S MATIÈRES EMPLOYÉES POUR I /APPRÊT DES TISSUS

Fig. 25. — Fécule.

Dextrine.

[GGH10O5] [C«H"0»*]

La dextrine, ainsi que nous l'avons dit plus haut, s'obtient par transformation de l'amidon sous l'influence d'agents divers.

Elle est difficilement attaquable par la diastase, ne réduit pas la liqueur cupro-potassique et ne subit pas la fermentation alcoolique. Elle est soluble dans l'eau et

savons 259 s'hydrate facilement à chaud en présence d'un acide en se transformant en glucose.

(GGH10 O5) n -+- n W 0 = n GG H12 0G

Dextrine Glucose (Ç,2H10O °)n +2 n 110 = nC[-lV-Ol-

Elle agit énergiquement sur la lumière polarisée qu'elle dévie à droite.

La dextrine se prépare industriellement :

1° En grillant légèrement la fécule ;

2° Par l'action ménagée de l'acide azotique ;

3° En chauffant la fécule avec de l'acide sulfurique étendu ;

4° En traitant la fécule par une infusion de malt.

Il ne faut pas oublier que l'action des acides peut la transformer en glucose et lui faire perdre ainsi ses qualités épaississantes.

On a, sous différents noms, employé des extraits d'algues et de plantes marines qui donnent un apprêt souple et de bon aspect, mais qu'on a cependant abandonnés, car il donne moins de corps aux tissus que la dextrine.

Savons.

L'emploi des savons, c'est-à-dire du produit résultant de l'action de solutions alcalines sur les matières grasses, bien que datant d'une époque fort reculée, fut certainement précédé par l'emploi de solutions rendues détersives par des ingrédients divers tels que la saponaire, la bille, etc.