C40H38O1GH2O

Les solutions aqueuses de cachou présentent les réactions suivantes :

/ éclaircissent ou précipitent ia dissolution Acides I suivant leur concentration plus ou

l moins grande.

Alcalis rougissent.

Sels d'alumine. . . font virer au jaune. Sulfate ferreux . . coloration vert olive. Sulfate de cuivre. . . coloration olive. Sels de plomb. . . . précipité jaunâtre.

Sel d'étain précipité jaune brun.

Bichromate de potassium précipité brun abondant.

Le gambir ressemble beaucoup au cachou et commercialement il est souvent confondu avec lui ; on l'extrait par les mêmes procédés des feuilles de Y Uncaria gambir qui croît en grande quantité dans l'Inde.

Gomme kino, gomm? astringente de Gambie; on

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l'extrait de différentes plantes, notamment du Butea frondosa, du Pterocarpus marsupium, etc.

Nous donnons ici, d'après le D1' Ure, les quantités de

tannins contenus dans 100 parties de

matières

tanni-

fères.

D'après

Cadet

Ecorce intér. blanche des vieux chênes.

Davy

Biggins Gassicolt.t