CARÊME

La loi du carême est une loi de conservation. Elle ne s’applique qu’à ceux qui sont arrivés à l’âge du développement osseux et qui sont dans les conditions normales, ne dirait-on pas que la religion s’est inspirée des conseils de la science anatomique et physiologique?

Vitteatjt, La Médecine dans ses rapports avec la Religion.

C est dans l’intérêt de noire conservation physique, non moins que de notre bien-être moral, que les lois humaines

s’accordent avec la loi divine prescriptive de l’abstinence et du maigre pendant le carême.

Sincère, Le Courrier des Familles.

En carême, la nourriture doit être simple : c’est un maigre dîner, non moins qu’un dîner maigre, qu’il faut faire pendant les jours de jeûne et d’abstinence.

Le même, ibid.

Ce n’est pas sans raison hygiénique que l’Église a institué le carême comme moyen modérateur dans cette saison d’orages et de passions.

Barbaste, De l'Homicide et de l'Anthropophagie.

Ce n’est plus au peu de force qu’il faut s’en prendre si l’on se dispense du carême, mais souvent à son peu de foi et à son peu d’amour pour la vertu.

Hecquet, Traité des Dispenses du Carême.

Voyez Abstinence et Jeûne.