VI. L’Avoine jaunûâtre

Avena flavescens, L. où Trisetum flavescens, P. Beauvois. Famille des Graminées.

Le nom spécifique de cette plante, qui a la même signification en latin et en français, est dérivé de la jolie couleur jaune ou dorée que revêt la panicule pendant la floraison. On l’appelle aussi Avoine ou Avenette blonde, petit Fromental, et dans les environs de Paris, Foin fin. Elle est encore désignée parfois sous le nom de Petite avoine des prés, ce qui l’expose a être confondue avec la véritable Avoine des prés (Avena pratensis, L.), dont la valeur est très médiocre.

Cette graminée n’a été mise en culture que tout récemment. Il est vrai que depuis longtemps on la regardait comme une plante fourragère très précieuse; mais la semence ne se trouvant: pas dans le commerce, il ne pouvait être question de la cultiver en grand. C’est sans doute pour cette raison que l’agronome allemand Schwerz n’en fait pas mention dans son «Agriculture pratique ». Et ce n’est que dans ces derniers temps, depuis que, sur nos conseils, les marchands grainiers du Dauphiné se sont mis à en fournir en grand de la semence, qu'ils séparent de celle du dactyle aggloméré, que l’avoine jaunâtre est devenue en Suisse d’un emploi général pour l'établissement des prairies.

Elle est fort avantageuse pour les prés temporaires ou permanents, parce qu’elle donne un fourrage de bonne qualité, que le bétail mange volontiers et qui rend beaucoup à la première et à la deuxième coupe. La plante est de longue durée, peut se cultiver dans presque toutes les terres, excepté celles qui sont fortes ou légères à l'extrême, et donne un produit sûr aussi bien dans les années humides que dans les sèches.

Arrhenatherum elatius, M. u. K.

Franzôsisches Raygras — Kromental. v. Lith. Genossenschaft Zürich.

Le

PAÈRE