CHAPITRE V

DESCRItTION DES PROCÉDÉS ADJOURD'hUI EN USAGE POUB LA FABRICATION DES SAVONS. — FABRICATION DD SAVOIf

MARBRÉ DE ilARSEILLE.

La fabrication des savons, en général, se compose d'une série d'opérations, qui peuvent être divisées en trois périodes :

1° La préparation d'une sorte d'émulsion, ou etnpdtage, qui constitue un commencement de saponification.

2° Le relargage de la pâte à demi émulsionnée. Cette opération a pour but de séparer de l'excès de lessive aqueuse l'émulsion formée par Venipàtage. On détermine la séparation en ajoutant à la masse empâtée une certaine quantité de sel marin, qui provoque immédiatement la précipitation de l'émulsion savonneuse en une seule masse solide.

3° La saponification pi-oprement dite, ou coclion, qui s'opère sous l'influence d'uiu; chaleur prolongée, et qui achève l'entière et parfaite combinaison de la matière grasse iiMJC lalcali.

A. Magasin des soudes.

B. Magasin de eliaux et salle des mélanges.