STATUTS DES MÉTIERS DE L'ALIMENTATION

Titre I. Boulangers 196

TiTRB H. Grainiers 228

Titre III, Mesureurs de grains aûo

Titre IV. Porteurs de grains 25i

Titre V. Bouchers 269

Titre VI. Cuisiniers, traiteurs 299

Titre VIL Charcutiers 317

Titre VIII. Poulaillers, vendeurs de volailles 3/12

Titre IX. Rôtisseurs 35q

Titre X. Pâtissiers, oubloyers 366

Titre XL Pâtissiers de pain d'épices 398

Titre XII. Marchands et vendeurs de poisson de mer ^07

Titre XIII. Poissonniers d'eau douce lihiH

Pages.

TiTRK XIV. Pêcheurs • • 465

Titre XV. Fruitiers, regrattiers ^73

Titre XVI. Épiciers, apothicaires • ^96

Titre XVII. Chandeliers, huiliers 54o

Titre XVIII. Vinaigriers, buffeliers, sauciers, moutardiers 566

Titre XIX. Distillateurs, limonadiers SgS

Titre XX. Brasseurs, cervoisiers 61 5

Titre XXI. Jaugeurs de vins 635

Titre XXII. Vendeurs de vins 6i8

Titre XXIII. Marchands de vins, taverniers 669

Titre XXIV. Vignerons 700

Titre XXV. Jardiniers 708