TITRE XVI

D'argent, à un bas de chausses d'aïur, accosté de deux bonnets de gueules W.

Dans les premiers temps de la fabrication appelée plus tard bonneterie, on appelait bontiet le fil de laine tisse' à la main avec l'aiguille et la broche. Nos statuts disent, dans ce sens, des chapeaux de bonnet, des gants de bonnet. Au xvi' siècle, la laine tissée à la broche, présentant ia même apparence d'étoffe, s'appelle le broché, et enfin, de nos jours, le maillot, le jersey. Avec le perfectionnement des temps, c'est le même genre de tissu tricoté à la main ou au métier, si souple et si gracieux pour la toilette, si précieux pour le vêtement.

Au début, les ouvriers se donnent divers noms assez vagues; ils s'appellent tr chapeliers de coton, chapeliers de gans de laine ou de bonnet, gantiers de laine, ouvriers de gans, mitainiers, aumussiers '^'n, empruntant ces désignations aux objets destinés au vêtement de la tête et des mains. Ces expressions se trouvent dans les lettres patentes de Charles V, de février 1867, qui sont le renouvellement de l'ancien registre inséré dans le Livre des Métiers (''.

Comme indications de travail, ils exigent du muitre qu'il sache r ouvrer de cisailles et de chardons et fouler sur sellen <*', puis la couture et l'appareillage. On employait la laine, le poil, le coton; la bonne laine tondue en droite saison, de la mi-août à la Toussaint, à l'état naturel ou teinte d'excellente couleur. Le fil de laine devait êlre ouvré au touret. Il fallait cinq ans d'apprentissage; les valets se louaient à l'année, le prix du métier était de trois sols. Tout objet défectueux était saisi, brûlé et taxé 7 sols d'amende. Le métier jouissait de grands privilèges : dispense de tout impôt de commerce, excepté le poids-le-roi , vente facultative au marché ou dans leurs boutiques '*\ à l'étal ou en colportant au panier; même franchise pour les forains et

'' D'Hozier. Armoriai, texte, t. XXV, fol. 54o; Blasons, t.XXlII, fol. iai et 674.

La bonneterie, à la suite de la convention du a5 juillet 1699, entre les Six Corps, prit pour armoiries : d'azur à la toison d'argent surmonté de cinq navires aussi d'argent, trois en chef et deux en pointe. (Voir t. Il, Merciers, p. ii3.) Elles figurent sur les divers types de jetons gravés au xvn' siècle.

'*' La Taille de 129a les met sous la rubrique générale de chapeliers.

''' Titre XCII, p. ao3, statuts en 1 1 articles.

'*' Le foulage se faisait sur un morceau de bois appelé selle. .\u xvni' siècle, on le remplaça avec avantage par une dalle de pierre.

'*' Cependant, en 1879 , les aumussiers et gantiers de laine figurent parmi les métiers tenus d'aller aux Halles. (Arch. nal., Y a, fol. 77.)

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ceux de Paris, et par-dessus tout, exemption du guet ''), la plus haute distinction parmi les nn,'-

tiers. A ces avantages, *on devine d(^jà l'un des métiers qui feia plus lard partie des Six Corps.

Vingt ans après, en 1887, nous voyons des ouvriers dits chapeliers-gantiers fusionner avec les chapeliers de feutre et rédiger un texte de statuts commun aux deux métiers (^). L'entente n'a pas dû se prolonger, ou bien la principale partie des bonnetiers n'aura pas suivi les chapeliers. Nous restons, il est vrai, sans aucun autre texte pendant un siècle, mais depuis 1^67 nous voyons reparaître les bonnetiers, mitainiers, aumussiers et chapeliers, avec préférence pour le mot de bonnetier qui l'emportera désormais. Il est donné seul dans les Bannières des milices parisiennes en juin 1/167.

Un arrêt du 7 décembre 1/167 défend aux jurés bonnetiers de visiter les marchandises arrivées pour les merciers. Un autre arrêt du 2/1 mars ik-]^ interdit les dépenses excessives pour réceptions à la maîtrise; le dîner offert à cette occasion ne dépassera pas la somme de huit livres; le chef-d'œuvre, d'une valeur de quatre livres, consistera en bonnets, aumusses ou tout autre objet susceptible d'être mis en usage.

Les lettres du prévôt de Paris, du 10 mars 1/179, élèvent les amendes des bonnetiers, pour objets défectueux, à 20 livres et, en cas de récidive, à Zio livres parisis; d'autres lettres du 98 mars 1/196 interdisent d'envoyer des commandes d'ouvrage hors Paris et exigent pour la maîtrise les cinq années d'apprentissage.

Longtemps après ces réglementations vient enfin un texte complet de statuts en /io articles, homologué par lettres de Henri II, de janvier ii)5o. Ils conservent leurs noms de bonnetiers, aumussiers, mitainiers, La maîtrise est de 16 sols au Roi et 82 sols aux jurés, avec réduction de moitié pour les fils de maîtres. Pour le chef-d'œuvre, l'aspirant apportait deux livres de laine nette et en faisait un bonnet dit mimusse, ou deux bonnets dits cremyoUes, en les foulant et appareillant selon l'usage; en outre, il devait tailler et presser un bonnet de drap. Les quatre jurés, élus par moitié tous les ans, avaient la direction des affaires et rendaient à leurs successeurs les papiers et registres des comptes; ils étaient passibles d'une double auiende pour la moindre irrégularité. Le métier prend toutes sortes de précautions contre les merciers, dont ils redoutaient la concurrence, contre les bonnetiers des faubourgs qui fabriquaient en qualité inférieure, les fripiers et revendeurs qui faisaient passer le vieux pour le neuf, et enfin les foulons de bonnets non régulièrement admis, à cause du mauvais travail et du détournement des laines. Aussi de grands soins étaient pris pour la visite des marchandises, le lotissement entre les maîtres et l'exécution ponctuelle des fonctions de la jurande. Ils se réservaient la confection des bonnets de drap d'une seule sorte, bien teint en bleu, écarlate ou de toute autre couleur, libres d'ailleurs de faire carder, préparer et teindre les laines oil bon leur semblait. Le maître devait marquer tous les objets sortis de son atelier.

Ils interdisaient aux merciers de vendre les bonnets de drap autrement qu'en paquets de six et sous cordes, et jamais à la pièce; les jurés merciers et bonnetiers devaient faire de concert la visite de celte marchandise. Les laines furent encore l'objet d'une mesure spéciale ordonnée par lettres du 12 décembre i55/i. Les métiers intéressés nommèrent une commission composée d'un bonnetier, un pelletier et un drapier drapant, élus comme les autres jurés, pour faire les visites nécessaires.

Ces statuts pourtant bien complets, les bonnetiers crurent néanmoins utile de les rédiger à nouveau pour la confirmation de Henri IV, en 1608; ce texte présente peu de différence. Ils prennent les mêmes noms : bonnetiers, aumussiers, mitainiers. Le commerce et la confection

'"' Une liste du xiv* siècle porte parmi les métiers francs du guet les fffaiseurs de chappiaux de bonnet». (Ms. Lamare, fr. 1 1709, fol. i/t3.) — '*' Ci-dessous, litre XVIII, pièce II.

se sont étendus; le c hef-d'œu\ re est augmenté d'une loque de velours plissé et d'un bas d'cstame ou de soie. C'étaient les nouveaux objets les plus en vogue. On cite encore les bonnets, bas-dechausses, chemisettes, mitaines, calottes, chaussons en soie, laine, fil et coton, brochés sur grosses et menues aiguilles. La protestation contre les merciers est encore accentuée. Les bonnetiers se réservent absolument les bonnels de laine et consentent à laisser vendre aux merciers les bonnets de drap, mais à la condition qu'ils ne feront pas d'apprentis, qu'ils subiront la visite des jurés bonnetiers et renonceront à leur privilège général, ou plutôt se feront recevoir maîtres de la bonneterie.

Il y a aussi des contestations à propos des bas d'estame. Cet article se fabriquait dans les faubourgs et aux environs de Paris, à Dourdan et dans d'autres localités de la Beauce. On interdisait les marchés à terme avec les fabricants. La chambre de la bonneterie n'accordait qu'une huitaine pour choisir et expédier les ballots; passé ce délai, les ballots étaient saisis, visités comme tous les autres et lotis entre les maîtres bonnetiers. La visite avait lieu deux jours par semaine, les mardi et mercredi.

A la fin des articles, ils requièrent la continuation des privilèges dont ils ont toujours joui, comme marchands et bourgeois, (t portant le ciel es entrées et nouvel avènemeni des Rois et princes dansParisn. En i638, la jurande se composait de six maîtres; les élections fort diiîiclles devenaient souvent l'occasion de troubles regrettables; il fut décidé en 1668 qu'on exigerait des élus six ans de maîtrise. Il n'y a plus de texte de statuts; les règlements sont désormais arrêtés en délibération indépendante et sanctionnés par un acte devant notaire, selon la tradition admise chez les grands corps de métiers.

En 1660, un arrêt décide que les gardes-bonnetiers auront la préséance sur les orlèvres. Les rangs des Six Corps ont souvent varié. Les bonnetiers s'appuyaient sur la décision prise en assemblée le 25 juillet 1629, les mettant au 5' rang avec cinq navires dans leur blason, tandis que les orlevres voulant garder leurs anciennes armoiries avaient été placés hors rang et par conséquent les derniers dans l'ordre des cérémonies.

En 167^, on arrête des conventions pour les travaux à la tâche. Les maîtres bonnetiers fournissaient les laines aux ouvriers des faubourgs et des environs de Paris pour brocher et tricoter. Ceux-ci rapportaient leurs ouvrages et les faisaient vérifier à l'arrivée par les jurés. Ces objets n'étaient pas entièrement finis, on devait leur donner la dernière main dans la boutique du bonnetier. Les bas fabriqués à Saint-Marcel se vendaient tels quels, marqués d'un fil de soie pour les reconnaître.

La bonneterie forme toujours le cinquième des Six Corps; elle a droit de vendre toutes sortes de bonnets de drap, de laine, ronds ou carrés, des bas, gants, chaussons, camisoles, caleçons, au métier, au tricot ou à l'aiguille, en soie, laine, coton, chanvre ou lin, poil de chameau ou de castor et autres pareilles matières'''.

Trois sortes de bonnetiers exerçaient le même commerce : les anciens bonnetiers devenus le 5* des Six Corps et tenant boutique dans Paris; les bonnetiers au tricot, faisant des bas et autres ouvrages, installés dans les faubourgs et principalement à Saint-Marcel, ne s'occupant que de confection, appelés aussi apprêteurs, foulonniers et appareilleurs. Ils ont eu des statuts particuliers donnés, le aG août 1597, par le bailli de Saint-Marcel et renouvelés, le 7 janvier 1619, par celui de Sainte-Geneviève. Le chef-d'œuvre consistait à brocher ou tricoter à l'aiguille deux bonnets en trois fils de mère laine fine et un bas d'estame en fine laine d'estame ; puis à les fouler et appareiller. Ces ouvriers sont indiqués dans le rôle des métiers de 1682 comme ir faiseurs de bas d'estame n '■'>.

''■ Savary, t. I, col. 576. — ''' Métiers de Paris, t. I. p. gi.

H y avait enfin les ouvriers faiseurs de bas au métier dont nous donnons les règlements à la suite des bonnetiers. *»

Un arrêt- du Conseil d'Etat du 17 mai 1701, rendu entre les deux métiers, réfjla en 1 1 articles (') plusieurs contestations relatives au commerce et aux marchandises, puis la réunion s'opéra pour les bonnetiers au tricot en 1716, à la condition qu'ils jouiraient des mêmes prérogatives et ne payeraient qu'un droit d'entrée de 5o livres par chaque nouveau maître. La communauté des bas au métier, suite de la fabrique installée au château de Madrid, fusionna elle-même par déclaration royale du 9 4 mai 1723, terminant ainsi la concentration du commerce de la bonneterie'^'.

Les offices avaient été acquittés à part, les jurés pour 36, 000 livres en 1691, les trésorierspayeurs pour 96,000 livres et, en 17^5, les inspecteurs des jurés pour 45, 000. Les autres offices créés dans l'intervalle furent réunis en bloc par les Six Corps '''.

La confrérie des bonnetiers était dédiée à saint Michel, en l'église Saint-Martin au faubourg Saint-Marcel , d'après une gravure de i683 (^'. Savary cite une autre confrérie établie en l'église Saint-Jacques-la-Boucherie et dédiée à saint Fiacre'^'. Les règlements de 1887 pour les chapeliers de coton mettent en effet saint Fiacre parmi les patrons.

En 1776, les bonnetiers unis aux pelletiers et chapeliers formèrent le 3" des Six Corps et le prix de sa maîtrise fut porté à 600 livres.

Il y avait alors 443 maisons de bonneterie dans Paris, 338 maîtres et io5 veuves'^'. A part les tableaux des maîtres qui étaient publiés très souvent, les bonnetiers n'ont pas de recueil de statuts. Nous avons seulement vu le texte de 1608 imprimé in-4°, très incorrect, probablement de l'année 1620, sans date ni nom d'éditeur.

''* Ci-dessous, titre XVII, Faiseurs de bas.

'*' Ces deux réunions et les attributions de chaque métier ont été analysées dans tous leurs détails par Savary, Dict. du Commerce, t. I, col. 676.

Le tableau du commerce de Paris, en 1760, conserve encore le nom des bonnetiers au tricot et des ouvrières de bas au métier, restés sans doute comme spécialités parmi les communautés ouvrières , tout en faisant partie , comme bonnetiers , des Six Corps, qui n'étaient pas compris dans le lableau..

''' Voir ci-dessus. Drapiers, p. i38. Aux offices de jurés , il y a double inscription de celte même somme de 3G,ooo livres pour les bonnetiers, aumussiers, mitainiers, dans les Six Corps, et pour les bonnetiers ouvrière en tricot, à la 4' classe.

'*' Livre des Confréries, fol. 177.

'■' Dict. du Commerce, t. I, col. 676.

'*' Paris, Knapen, 1776, in-4% dans la coll. Rondonneau, AD, XI, i3. Les autres listes, régulièrement publiées, n'offrent pas d'intérêt.

1367, février.

Lettres de Charles V confrtnatives des statuts des ouvriers de gants, chapeaux et bonnets de laine au tricot, en i 6 articles.

Arch. nat., Trésor des Chartes, JJ. 97, pièce 1. — Ordonn. des RoLsde France, t. IV, p. 70a. Coll. Lamoignon, t. II, fol. 336.

Charles, par la grâce de Dieu, Roy de France. Savoir faisons à touz presens et avenir, que comme par les coustumes, usages, privilèges ou ordenances anciennement enregistrez en nostre Chastellet de Paris, sur le fait du mestier des ouvriers, en nostre Ville de Paris etforboursd'icelle,de gans,d'aumuces, birettes^'', de chappiaux et de bonnez de laine et de tout autre ouvrage fait à l'esguille, appartenant oudit mestier, lesdiz ouvriers soient tenuz, doient et aient acoustumé de faire leurdit mestier et ouvrer d'icellui en certaine manière, pour et au profit de Nous, de nostre Royaume et de la chose publique, si comme Nous avons entendu par leur supplication, et que il dient estre ou registre en noslredit Chastellet.

1 . C'est assavoir, que quicunques saura ouvrer ou mestier de faire des chappiaux de bonnez ('^\ gans de laine et les appartenances du mestier, faire le pourra, mais que il ait fait le serement et que il soit à ce souffisans.

2. Item, que nulz du mestier ne puist ouvrer à personne nide, se il n'est maistres du mestier ou soufTisans, qui sache ouvrer de cisailles et de chardons, et fouler sur selle, ou femme du mestier, ou enfans du maistre, pour tenir ouvriers; excepté tant que toulz ceulz qui du mestier ont esté et seront marchaus pourront baillier leur lainne à ouvrer soufiisament pour ouvrer en la maison desdiz ouvriers et non ailleurs, pour juste pris raisonnable ; et ad ce porront ii ouvriers estre contrains, se il ne leur plaist,

3. Item, que nulz ne puisse ne ne doie bailler ne mettre autrui ouvrier en euvre, c'est à dire de la cousture ne de l'appareillier, sur painne de l'amende.

4. Item, que nulz ne puist prendre que un apprentiz à moins de cinq ans, ne en avoir plus d'un; et durant le terme, il ne porra ouvrer que à son maistre.

5. Item, chascun pourra ouvrer du fil de lainne ouvrée au touret, mais que l'aumuce soit bien flouée; et qui fera autrement, il paiera ladicte amende.

6. Item, que nulz ne puisse alouer ouvrier, sur painne de l'amende, que pour

'■' L'aumusse était un capuchon couvrant les ''' Le terme trchappiaux de bonnez a, souvent

épaules. La birrelte ou barrette, son diminutif, porté ici, indique une coiffure en éloffe tricotée,

était une calotte ronde servant d'insignes à divers tandis que le feutre était la malièro spécialement

litres chez les ecclésiastiques. réservée au chapeau.

un an; et si ne pourront alouer l'ouvrier ou le vallet devant un mois devant leur terme. ♦!

7. Item, que nulz maistres forains ne variez, soit de Paris ne d'ailleurs, ne pourra tenir le mestier ne ouvrer tant que il ait fait le serement et achaté le mestier trois sols, deux solz au Roy, douze deniers aux maistres qui ad ce seront commis et souifisans. Et se l'en ne Irouvoit celui qui la fausse euvre aura faite, celui sur qui elle seroit paieroit ladicte amende, et si seroit l'euvre arse. .

8. Item, que nulz dudit mestier ne pourra ouvrer au samedi, es vegilles Nostre Dame ne à feste d'apostre, ne aux dymenches, ne à jour de fesle , que commun de ville foire; et quiconques mesprendra en aucuns des poins et articles, il paiera l'amende dessusdicte. Le prevost de Paris ou son lieutenant doit faire ardoir la fausse euvre; et doit sept soûls d'amende celui qui la fausse euvre aura faicte, oins qoulz au Roy et deux pour les gardes du mestier.

9. Item, quiconques est chappelier de gans de laine ou de bonnet, il puet ouvrer de laine et de poil de coton, et ne doit riens de chose qui vende de son

10. Item, que nulz gantier de laine ne doit riens de chose qu'il achate de son mestier, se il n'est pesé au pois-le-roy. Et se il est pesé, il doit deux deniers du cent de pesage; ne il n'est tenu de peser, se il ne lui plaist, ains l'achatera en tache, ou il querra le vendeur du pois, se il lui plaist.

11. Item, que chappeliers de gans de laine pevent vendre leurs denrées au jour de marchiez, en leurs maisons et sur sepmainne, ne n'est pas tenu d'aler au marchié-le-roy, se il ne lui plaist.

12. Item, chappeliers de gans de lainne de bonnet qui va ou marchié-le-roy, se il met à estai, il doit paier son estalage, et se il ne met à estai, il ne doit riens; ains puet porter franchement en son panier les denrées par le marchié.

13. Item, chappeliers de gans de lainne dehors Paris qui vient vendre ses denrées à Paris, a la mesme franchise de vendre à Paris ou marchié ou hors marchié, ainsi comme ceulz de Paris.

1/|. Item, chappeliers de gans de lainne ou de bonnet ne puet ouvrer de lainne, for que de droite lainne tondue ou pelisse de droite saison, c'est assavoir de la mi-aoust jusques à la Toussains, car se il ouvroient d'autre lainne, si comme de gans, l'euvre et le fille qui en seroit fais seroit arsse, et si seroit cils qui l'auroit fait, en l'amende dessusdicte.

15 ''^. Item, le lundi jour de Saint Michiel, l'an mil trois cens et quinze, ordena

et establi le prevoz de Paris, par le conseil de ses bones genz, que nuls ne mette

lainture aucne es chappiaux de bonnet ne es gans de leine, pour ce que il honnis-

''' Cet article est insé-é seul et comme addition, t. I, fol. In3; Onlon. des Rois de France, t. IV, danslems. Lamare, fr. 11709, foi. aa v"; dans le p. 706. Le texte, assez obscur, prescrit la laine ms. Châ.lel . KK , 1 336 , fol. 45 ; Coll. Lamoignon , écrue ou de très bonne teinture.

sent les bones gens; ainçois demeurt la laine de telle couleur comme elle vient des bestes; ou se elle n'est tainte de bone couleur vive et loyal, qui ne se puisse destaindre, et autrement elle seroit arsse.

16. Quiconques mesprendra aux poins et articles dessusdiz, il paieia l'amende dessusdicte.

Si donnons en mandement Donné à Paris, ou movs de février, l'an de

grâce mil trois cens soissante six et de nostre règne le tiers (').

1479, 10 mars.

Sentence du prévôt de Paris augmentant les amendes des bonnetiers aumussiers.

Arch. nat., Livre jaune polit, Y 5, fol. 178 v"; — Livre vert neuf, Y 6', fol. ali. Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 714.

A tous ceulx qui ces présentes lettres verront, Jacques d'Estouteville Avons con-

senty et accorde' que pour les causes desusdiles au lieu desdiz cent solz parisis d'amende, soient et seront mises lesdites peines qui s'ensuivent, c'est assavoir, que se aucun maistre

bonnetier à Paris fait ou fait faire bonnets at aumuses qui ne soient d'aussy bonne laine dedans comme dehors, il l'amendera de vint livres parisis pour la première fois, pour la seconde quarante livres parisis et pour la tierce seront privés dudit mestier. Et les jurés

''' 1380, février. — Lettres patentes de Charles VI, confirmant les statuts des bonnetiers et les lettres de 1 366. (Coll. Lamoifjnon, t. II, fol. 611.

— Ord. des Rois de France, t. VI, p. SBg.) 1467, 7 df'cciubre. — Arrêt qui défend aux

bonnetiers, mitainiers, aumussiei's et chapeliers de visiter les objets de leur métier venus du dehors pour le compte des merciers , mais seulement ceux fabriqués dans Paris. (Areh. nat., Livre rouge neuf, Y 6', fol. 37 v°. — Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 56a.)

1469, ag janvier. — Sentence du Châlelet qui fait défenses aux bonnetiers de faire ni vendre des bonnets de deux laines. ( Arch. nat. , Y 3 , fol. 68 v°.

— Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 58a.)

1473, a 4 mars. — Arrêt du Parlement sur la dépense des chefs-d'œuvre des bonnetiers :

« Deffendons aux jurez bonnetiers que do-

resenavant ils ne facent faire à ceulx dudit mestier qui leur requerront chef d'euvre despences extra-

ordinaires et déraisonnables pour leur bailler chef d'euvre et pour les recevoir à la maistrise dudil mestier; et mesnieraent que pour le disner ou despence d'icellui que lesdits nouveaulx maistres dudit mestier feront ou vouidront faire après leur réception à ladicte maistrise , que lesdiz jurez et maistres dudit mestier ne les contraingnent ou puissent contraindre de despendre ou frayer pour ledict disner oultre la somme de huit livres parisis tout au plus ; et oultre disons que lesdiz jurez ne pourront d'uy en avant bailler h faire à ceulx qui vouldi-ont estre reçeuz et passez maistres dudit mestier chef d'euvre qui vaille et leur couste plus que la somme de quatre livres parisis, lequel chef d'euvre sera de bonnets, aumusses ou autres denrées et marchandises dudit mestier dont en usera et qui auront cours au tems que se fera ledit chef d'euvre, et non d'autres choses ou denrées d'icellui mestier non ayans cours. (Arch. nat., Y 3, fol. 68. — Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 6o3.)

qui iceulx mauvais ouvrages feront, l'amenderont du double; en laquelle amende de vint livres parisis le Roy nostredit seigneur aura et prendra quinze livres parisis et la confrairie dudit mestier cinquante sols parisis, et iesdiz jurés cinquante sols parisis ou ceux qui l'annonceront à justice. Et se il advenoit que aucuns desdits bonnetiers encourust en ladite amende qui est de quarante livres parisis, le Roy nostredit seigneur aura et prendra la somme de trente livres parisis et ladite confrairie cent sols parisis et lesdits jure's cent sols parisis ou ceulx qui l'annonceront à justice. Et si seront une partie desdiz bonnets, qui ainsi seront trouvés estre mauvais, ars et brûlez et les autres confisquez au Roy nostredit seigneur Ce fut fait l'an mil quatre

cens soixante dix buit, le vendredi douziesme jour de mars.

1481 , 9 2 septembre. — Sentence de Jacques d'Estouteville pour une saisie faite sur les bonnetiers en exécution de l'ordonnance précédente. (Arch. nat. , Livre jaune petit, Y 5 , fol. 175.)

1489, i3 août. — Senlence du prévôt de Paris homologative d'un article de statuts pour les bonnetiers :

K Que nul ne soit doresnavant reçeu à faire chef d'œuvre dudit mestier de bonnetier en ceste Ville de Paris, pour acquérir et avoir la franchise d'icelluy, s'il n'a esté apprentis l'espace de cinq ans, soubz un maistre tenant ouvrouer dudit mestier. w (Arch. nat., Y 5, fol. 180 v°; Coll. Lamoignon, t. V, fol. aoo.)

1496, 98 mars.

Lettres du prévôt de Paris homologatives de a articles de statuts pour les bonnetiers. Arch. nat., Livre bieu, Y 6^ fol. 71 v°. — Coll. Lainoignon, t. V, fol. 336.

A touz ceulx qui ces présentes lettres verront, Jacques d'Estouteville Supplient

humblement les jurez bonnetiers de la Ville

de Paris Ordonner que ezdites anciennes

ordonnances soient adjoustez les deux articles qui ensuyvent :

1 . Que les maistres dudit mestier de bonnetier ne pourront doresnavant, en la Ville, faulxbourgs et banlieue de Paris, bailler ne faire bailler leurs bonnetz, tocques ou autres ouvraiges dudit mestier pour appareiller, tondre et reparer hors leurs maisons, chez nul, s'il n'est maistre dudit mestier à Paris, mais feront iceulx appareiller, tondre, reparer en leurs maisons, et sur peine de soixante sols parisis d'amende , à appliquer le tiers au Roy,

le tiers aux jurés et le tiers à la confrairie dudit mestier.

2. Item, que doresnavant nul ne soit reçeu à faire chef d'euvre, pour acquérir la franchise dudit mestier en ceste dite Ville de Paris, s'il n'a esté apprentiz par l'espace de cinq ans en ville jurée dudit meslier, dont il fera apparoir deuement, en paiant les droiz pour ce deuz et accoutumez Ordonnons que cesdites présentes seront enregistrées ez registres dudit Chastclet où sont enregistrées les ordonnances des mestiers de la Ville de Paris, affin que chascun qui vouldra en avoir lettres

les y puisse avoir et recouvrer Ce fut

fait le lundy vingt huitiesme jour de mars, mil quatre cens quatre vingt quinze, avant Pasques.

1550, janvier.

Statuts des bonnetiers en âo articles et lettres patentes de Henri II, qui les confirment.

Arch. nat., a' cahier neuf, Y 85, fol. 8. — Bannières, 5' vol., Y lo, fol. toi et loS. Coll. Lamoignon, t. VII, fol. 289.

Ce sont les articles des statuz et ordonnances que les maistres du mestier de bonnetier, aulmussier et mitainier en la Ville de Paris supplient et requièrent très humblement que le bon plaisir du Roy soit leur octroyer, approuver, ratiffier et confirmer par edict, statut et ordonnance royal, pour iceulx estre gardez et observez, pour éviter aux malfaçons et malversations qui s'y font et se commectent chacun jour audit estât et mestier de bonnetier, au grand interest, préjudice et dommaige de la chose publicque et dudict mestier :

1. Premièrement que pour la conservation dudict mestier seront esleus, par la communaulté des maistres d'icelluy, quatre preud'hommes maistres jurez dudict mestier, desquels en seront changez deux d'an en an, et en sera mis deux nouveaulx en leur lieu avecq les vieilz precedens; tellement que chacun desdits jurez fera la charge par deux ans finiz, revoUuz et acompliz; et se fera ladite eslection chacun an, le dernier jour d'aoust '*'.

12. Sera tenu celluy qui vouldra estre reçeu maistre faire chef d'oeuvre bien et deuement en la présence des quatre jurez et en l'hostel de l'ung d'iceulx, pour lequel chef d'oeuvre faire sera tenu livrer et mectre es mains desdits jurez deux livres de laine necte, dont il sera fait un bonnet anciennement appelé aulmusse ou deux bonnets h usage d'hommes appelés anciennement cremyolles, à la discrétion desdits gardes, lequel lui sera baillé par lesdits jurez pour icelluy fouller et appareiller bien et deuement; fera oultre ung bonnet de drap entier, le taillera, encodinera et pressera, et ce faict, s'il est trouvé par lesdits jurez bon ouvrier, seront tenus lesdits jurez, dedans vingt-quatre heures après, le raporter au procureur du Roy, pour lui faire faire le serement accoustumé; et paiera au Roy le

'■' 2. Les jurés feront des visites chaque mois.

3. Apprentissage de cinq ans; prix du i)revet, dix sols , garanti par le maître ; obligation de faire enregistrer le brevet.

'i. Les compagnons étrangers payeront dix sols pour obtenir de l'ouvrage.

5. Les maîtres n auront qu'un apprenti à la fois, sauf la dernière année.

6. Les veuves continuant le métier pourront faire achever le temps de l'apprenti.

ui.

7. Elles ne prendront pas d'apprentis nouveaux mais des compagnons.

8. Défense de se soustraire les ouvriers sans approbation du dernier maiti-e.

9. Les ouvriers coupables ne seront repris qu'après être purgés par justice.

10. Défense de transporter les apprentis d'un métier à un autre sans l'avis des jurés.

1 1 . Apprentissage de cinq ans pour être admis a la maîtrise.

Sa

INPBIIIEBIK KATIONALK.

maistre qui ainsy sera reçeu pour ladite maistrise, seize sols parisis et trente deux sols parisis auxdits jurez, sans qu'ils puissent prendre ou exiger plus grand sallaire, mesme de ceulx qui libéralement le vouldront offrir, sur peine d'estre privez de leurdit estât de jurés et d'amende arbitraire.

13. Les fils de maistres de ladicte Ville de Paris seront reçeus maistres dudit estât sans faire aulcun chef d'oeuvre, pourveu qu'ils soient trouvez souffisans par lesdits jurez qui, à ceste fin, leur feront faire expérience legière; et ce faict, feront le serement pardevant ledit procureur du Roy, comme les aultres maistres de chef d'oeuvre, en paiant moictié des droicts contenus en l'article précèdent, tant au Roy qu'auxdits jurez.

14. Les aprentys et compaignons qui auront esté reprins notiez et convaincus par justice pour leurs maléfices, ne seront reçeus maistres audit mestier.

15. Ne pourront les maistres tenir, en la Ville de Paris, que une seule bouticque , soit par eulx ou par personnes interposées, sur ladite peine de dix livres parisis d'amende; et aussy ne pourront porter ne faire contreporter bonnetz ne autres sortes dependans dudit estât pour vendre publiquement par ceste Ville, sur pareille peine que dessus.

16. Seront lesdils maistres tenuz de faire les bonnetz de bonne mère layne et ne les pourront faire que bons, loyaulx et marchans, sur peine de confiscation desdits bonnetz et d'amende telle que dessus.

17. Seront aussi tenus de faire les bonnetz de drap de bon drap neuf, tainct en bonne taincture de guesde et garance, lesquels ils ne pourront faire de deux sortes de draps et les estofferont de bonnes estoffes neufves , sur pareille peine que dessus.

18. Et si se trouve aulcune malfaçon es dits bonnetz, comme de cousture, foullage, appareil, taincture et presse, seront tenuz les ouvriers qui auront faict lesdites faultes, paier six sols parisis d'amende pour chacun bonnet, moictié au Roy et moictié aux jurez.

19. Pourront lesdits maistres faire fouller et appareiller leurs bonnetz en leurs maisons et ailleurs, faire carder leurs laines par qui bon leur semblera.

20. Pourront aussi lesdits maistres bonnetiers faire taindre leurs bonnetz et denrées, en ladite Ville et faulxbourgs de Paris, en bonne taincture de guesde et garance et bonne escarlate; pareillement pourront faire taindre les petites sortes de bonnets et denrées en rouge de bresil, en petit noir et autres sortes et couleurs de taincture, parce qu'il est permis en faire, à la charge touteffois que lesditz bonnetz de petite sorte seront tous marquez d'une seule contremarque, de laquelle le pourtraict sera mis en la chambre du procureur du Roy, comme des autres, pour iceulx bonnets et denrées de petite sorte estre contremarques, pour obvier aux abbuz, larrecins et tromperyes qui s'y pourroient commectre, sur pareille peyne de dix livres parisis d'amende.

21. Auront tous lesdicts maistres marque distincte et séparée, dont ils seront tenuz de marquer leurs bonnetz, tant de layne que de draps et aultres marchandises deppendans dudit estât, pour les recongnoistre à la taincture et partout ailleurs où il apartiendra; lesquelles marques ils seront tenuz d'apporter en la chambre du procureur du Roy au Chastellet de Paris, dedanz quinzaine après la publication de ces présentes , pour y estre gardées et serrées en lieu à part. Et est deffgndu auxdits maistres de contrefaire les marques les ungs des autres, sur peine d'amende arbitraire.

22. Est deffendu à toutes personnes de tenir, en leurs maisons, fourneaulx à presser bonnetz et iceulx presser ou faire presser, s'ils ne sont maistres en ladicte Ville (').

26. Est pareillement deffendu à tous marchans merciers de ceste Ville de Paris et autres d'exposer en vente et destail bonnetz de laine ou drap, de quelque sorte que ce soit, ne autre chose dépendant dudit estât, pour les vendre et destaller pièce à pièce, et ce sur peine de pareille amende de dix livres parisis, ains leur est permis seullement vendre desdits bonnetz les sixains entiers et soubz corde, sans aucun parement ou accoustrement; et si pourront lesdits jurez bonnetiers visiter lesdites marchandises de bonneterie et autres choses deppendans dudit estiit, sur lesdits marchans merciers, en appelant touteffois avec eulx deux des maistres de la marchandise de mercerie de Paris, pour porter bon et loial tesmoignaige de vérité de la visitation par eulx faicte sur icelle sorte de marchandise; et ce suivant l'arrest de la Court de Parlement, par cy-devant donné entre lesdits maistres bonnetiers et merciers''''.

27. Et pour ce qu'il se trouve ordinairement plusieurs bonnetiers des faulxbourgs Saint-Marcel et autres faulxbourgs, et autres gens incongneus, qui contreportent et exposent en vente, par ladicte Ville de Paris et es maisons et hostel-

leries, bonnetz faicts de faulse laine et estoffe Est deffendu auxdits bonnetiers

desdits faulxbourgs, contreporteurs et gens incongneus, de contreporter ou faire contreporter, par ceste Ville de Paris et hostelleries, aucuns bonnets et autres marchandises dudit estât, pour vendre à quelques personnes que ce soit, sur peine de confiscation desdits bonnets et marchandises, auxquels neantmoings est permis de vendre leursdites marchandises es dits faulxbourgs, en leurs hostels, à toutes personnes indifféremment.

28. Est aussy deffendu à tous frepiers, revendeurs, revauldeurs et tous autres de ne faire aucuns bonnets d'habillement par eulx acheptez et de drap neuf ou

'"' 23. Les merciers et autres marcliands ne 25. Les marchandises seront visitées par les jarés

pourront vendre que des bonnets de drap et seront et réparties selon leur qualité, sujets à la visite des jurés bonnetiers. '*' En cas de refus de la part des merciers, les

24. Défense d'aller au-devant des niarcbandises bonnetiers se feront accompagner d'un commisarrivant à Paris. saire au Châtelet.

vieil, par ce que ce n'est l'estat desdits frepiers et que, par telz déguisements, les larrecins peuvent estre receliez, et ce sur peine de confiscation desdits bonnetz et d'amende arbitraire.

29. Les revendeurs ne pourront vendre aulcuns bonnetz relavez, regrattez ou rabiliez pour neufs, sur peine de confiscation desdits bonnetz et d'amende arbitraire.

30. Quant aux foulions de bonnets, seront tenuz, avant que d'estre reçcus ouvriers audit estât de fouUon, de faire expérience bonne et valable dudit estât, en la présence desdits jurez bonnetiers et en l'hostel de l'ung d'iceulx; et celle qui leur sera par lesdits jurez ordonnée, et ceulx qui seront trouvez ouvriers soulTisans seront reçeus audit estjat de fouUon par lesdits jurez pour besongner et faire ledit estât de fouUon, soubs lesdits marchans bonnetiers, en payant touteffois huict sols parisis au Roy; et deffenses à tous autres de n'ouvrer dudit estât s'ils n'ont esté reçeus par lesdits jurez, comme dessus, sur peine de soixante sols parisis d'amende.

'31. Ne pourront lesdits foulions desgresser bonnetz que avec savon ou terre et non avecq urine ou pissat, sur peine de quarente sols parisis d'amende.

32. Ne pourront aussy lesdits foulions avoir cardes, paumelles ne autres choses pour regratter bonnetz, sur peine d'estre privez de Testât et de punition corporelle, pour ce que lesdits foulions qui ont en leurs hostels les bonnetz et autres marchandises desdits bonnetiers pour les fouller, pourroient occultement tirer la meilleure laine desdits bonnetz et icelle vendre à couverturiers et autres.

33. Toutes marchandises foraines dudit estât apportées à Paris seront, avant que de pouvoir estre vendues et desballées par les marchans forains, veues et visitées par lesdits jurez, qui seront tenuz, dedans les vingt quatre heures qu'ils en auront esté advertiz, de les visiter et séparer la bonne d'avec la maulvaise; et de la bonne est la vente permise. Et quant à la mauvaise, seront tenuz les marchans l'emporter hors la prevosté de Paris pour en faire leur prouffit; et laquelle mauvaise marchandise ils ne pourront vendre ni exposer en vente en ladite prevosté, sur peine de confiscation de ladite marchandise à l'achepteur et du prix qu'elle auroit esté vendue au marchant quil'auroit vendue ; lesquels marchans forains ne pourront desballer leurs marchandises et les tirer hors des panniers, tonneaulx ou balles que eu la présence desdiz jurez, sur ladite peine de dix livres parisis d'amende, pour obvier aux monopolles et intelligences qu'ils ont bien souvent avecq aucuns des raaistres et autres marchans de ladicte Ville.

34. Lesquels jurez auront et prendront pour la Visitation de chacune douzaine de bonnets douze deniers tournois que leur paiera le marchant à qui ladite marchandise foraine appartiendra, et n'en pourront plus prendre ou demander, encores qu'il leur fust offert, sur peine d'estre privez de Testât et d'amende arbitraire.

35. Et moyennant ce seront lesdits jurez tenus de faire advertir par le clerc de

leur meslier les maistres de la marchandise arrivée, afîîii que le marchand ait délivrance de sa marchandise et que les maistres qui en vouldront avoir en aient chacun leur lot etjallement au pris qu'elle sera vendue.

36. Et s'il advient que aucun desdits maistres, par avidité trop grande de faire son proufit, eust lui seul achepté toute la marchandise, pourront les autres maistres en avoir et prendre leur lot au pris qu'elle aura esté vendue, pourveu qu'ils le demandent vingt quatre heuies après la visitation faicte et advertissement à euix doimé; autrement ils ne seront plus recepvables.

37. Ne pourrront lesdicts marchans forafns vendre leur marchandise de bonneterie dans la Ville de Paris, durant les foires de Lendit, Sainct Denis et Sainct Germain, mais les yront vendre en lieux où se tiendront lesdites foires, si bon leur semble; et hors le temps des foires ne pourront tenir vente de leur marchandise que par l'espace de trois jours consécutifs, "et lesdits trois jours passez seront con- (rainctz remballer et renmener leurdite marchandise pour en faire leur proulTict, sur peine de vingt quatre livres parisis d'amende.

38. Qui mesprendra en aulcun des articles dessus declairez, oultre l'amende sera tenu rembourser les jurez des frais qu'il leur aura convetm faire ès-visitations et autres fourfaictures trouvées sur ses ouvraiges et marchandises, et des amendes qui seront adjugées, le lloy en aura la moictié et les jurez l'autre.

39. Lesquels jurez seront tenuz, deux ans après qu'ils auront esté faicts jurez, de bailler les présentes ordonnances, avec le livre faictpour les apprentils et autres choses concernant le fait desdites ordonnances, aux autres jurez qui seront esleus en leur lieu, et leur lire et faire entendre lesdites ordonnances, sur peine de soixante sols parisis d'amende, et de payer tous les fraiz qu'il conviendra faire pour recouvrer lesdites ordonnances, et ce pour obvier aux abbus qui se peuvent faire.

àO. Lesquels jurez, s'ils contreviennent à aucun des articles cy-dessus declairez, l'amenderont au double plus que les autres maistres non estant jurez i').

''' Lettres du Roi renvoyant les articles au prévôt de Paris ; autres lettres boinoingalivcs de janvier i55o (nouv. style). Réception et enregistrement au Châtelet , le a février suivant.

1554, 12 décembre. — Lettres patentes de Henry II sur la visite des laines :

^Henry, par la grâce de Dieu , Roi de France

Désirant obvier aux fraudes et abbuz cl m ilveisationscjui se commettent chascun jour en la vente et distribution desdites laines en nostredile Ville de Paris Ordonnons que doresnavant y aura visiteurs pour visiter les laines qui seront adnienées, vendeues et débitées en nostredile Ville et fauxbourgs, et non celles qui seront portées et conduites

hors ladite Ville. Lesquels visiteurs seront, assavoir, l'un l)oniielier, l'autre mégissier et le tiers di'appier drappant, comme gens qui, pour l'employ et débit desdiles laines, se doivent et peuvent mieulx reconnoistre; chascun desquels sera esleu |)nr les maistres jurez de leurs mcstiers et instituez en la forme des autres jurez de nostredile Ville de Paris et changez de deux en deux ans; lesquels, pour leurs peine , sallaire et droit de visilation, prendront et pouri'onl prendre six deniei-s parisis pour chacun cent sur le vendeur. (Arch. nat. , a' cahier neuf, Y 85, fol. au. — (]oll. Lamoignon, l. VII,

1564, mars. — Lettres patentes de Charles IX

1608, février.

Statuts des bonnetiers en âj articles et lettres patentes de Henri IV confirmatives.

Arcli. nat., Ordonn., 6° vol. de Henri IV, X'" 86i6, fol. j64. — Bannières, g' vol., Y i3, fol. 17a v°.

Coll. Rondonncau, AD, XI, ia\ Coll. Lamoignon, t. X, fol. /i5o. — Coll. Lnmare, fr. 21792, foi. 187.

Ce sont les articles des slalulz et ordonnances que les maistres et gardes de Testât de la marchandise de bonnetier, aulmussier et raitainier supplient leur estre confirmez (') :

17. Nul ne pourra estre reçeu maistre par chef d'œuvre ou lettres, s'il n'a servy les maistres dudit mestier, après «on apprentissage, autant de temps comme sondict apprentissage; et ne pourront aussy estre reçeus qu'ils n'ayent atteint l'âge de vingt a«s et plus, et ce suivant l'edit du Roy donné du 7* jour de mars i583 (2), articles 1 6 et 17 dudit éditW.

19. Seront lesdicts maistres tenus de faire les bonnets de bonne mère laine et semblablement les bas d'estame, et lesdits bas du moins à trois fils d'un bout jusques à l'autre; et ne les pourront faire que bons, loyaux et marchans et de grandeur compétente pour servir à homme et femme, sur peine de confiscation desdictz bonnets et bas d'estame et de l'amende que dessus W.

23. Auront tous lesdicts maistres marques distinctes et séparées, dont ils seront tenuz marquer leurs bonnets tant de laine que de drap, et bas d'estame et autres marchandises dépendantes dudict estât, tant de fil que de laine, soye et coton, pour les reconnoitre à la teinture et partout ailleurs oh il appartiendra; lesquelles marques ils seront tenus de porter en la chambre dudict procureur du Roy, au Chastellet de Paris, dedanz quinzaine après la publication de ces présentes, pour y estre gardées et serrées en lieu à part; et est deffendu auxdicts

conGrmanl purement et simplement les statuts des bonnetiers, aumussiers, raitainiers. (Coll. Lamoignon, t. VIII. fol. 112. — Ord., 6° vol. de Henri IV, X" 8646, fol. i64, mention.)

4575, 95 août. — Arrêt du Pariemont interdisant aux bonnetiers de vendre des ceintures et jarretières, et leur permettant de vendre les marchandises de leur fabrication à qui bon leur semblera , merciers et autres. (Lam., t. VIII, fol. 891 .)

'■' Les articles 1 à 11 sont conformes à ceux de i55o.

1 2. Le brevet d'apprentissage sera soumis aux jurés et inscrit au j-egislre.

13. Si l'apprenti s'en va, le maître déposera son brevet ou le fera renoncer au métier.

14. A ajouter aux objets demandés pour le chef-d'œuvre : wfera aussy une tocque de veloux plissé et brochera un bas d'estame ou de soyei. '