TITRE XXXII
GAINIERS.
D’argent à une coutelière adextrée d'un étui de ciseaux et senestrée d’un étui à cure-dents, le tout de sable et ouvert, cloué et garni d’or W.
Étienne Boileau avait donné des statuts aux gainiers et garnisseurs de gaines Ces derniers figurent seuls dans la Taille de Paris de 1292 et dans Jean de Garlande, comme ouvriers en métaux, sorte de graveurs, sertisseurs, dont le nom a disparu ^ . Les gainiers s’occupaient à la fabrication des écrins, étuis, gaines en bois recouvert de cuir bouilli ornementé à l’infini, selon la fantaisie de l’amateur ou de l’ouvrier. On recommandait les peaux de veau, vache, bœuf, cheval et âne, seules convenables à ce genre de travail. Les viroles, rivets, cercles et garnitures de métal devaient être très soignés.
Le prévôt Jehan Pacot, en juin i32Ô, renouvelle les prescriptions concernant le bon travail des etuis et des fourreaux, la teinture des cuirs en trois couleurs, la couture à l’aiguille bien suivie, les joints bien rapprochés. Il fallait éviter avant tout la sécheresse du cuir
En 105^, le prévôt Robert d’Estoutevilie reprend les statuts de Boileau; chaque article énonce l’ancien usage et ajoute l’innovation réclamée par les gainiers, méthode très pratique non employée dans les statuts des autres métiers qui fait bien ressortir les modifications apportées par l’expérience. Pour la maîtrise, il faut-l’assentiment des maîtres et le payement de 20 sols parisis; l’apprentissage est de six ans; le travail de nuit interdit s’entend du travail fait après 9 heures du soir et avant k heures du matin. Divers points non encore traités sont convenus : les enfants de maîtres ne seront pas comptés comme apprentis; ils passeront maîtres en payant 20 sols; le travail se fera dans l’atelier et non en chambre; les bouteilles devront être en cuir de bœuf ou de vache seulement, les anneaux toujours en argent. Tous les objets défectueux étaient saisis et l’amende payée au métier et à la confrérie. D’autres statuts paraissent dans les lettres du 21 septembre i56o Les maîtres font des gaines, fourreaux, étuis, boîles,
(1) D’Hozier, Armorial , texte, l. XXV, fol. 54a; Blasons, t. XXIII , fol. 680.
(5) Livre des Métiers, titre LXV, p. 1 34 , et titre LXVI, p. i3ô.
(3) Géraud, p. 5 1 4.
(<l) Plusieurs termes de ces statuts méritent l’allenliou, bien qu’ils soient obscurs; parmi les accessoires , on cite les fourcettes des gaines.
Eu i54q, il figure 20 gainiers à l’entrée de Henri lï. (Fëlibien , t. V, p. 36 1.)
GAINIERS.
flacons, Kgallemars» ou tf escritoires » , coffrets en cuir bouilli. La bonne confection de ces objets exige d’excellents cuirs, de la colle fraîche, des coutures, des ornementations parfaites; on les passe tous en revue avec les conditions particulières à chacun. Les prescriptions d’apprentissage, de maîtrise, de travail de nuit restent les mêmes. Les maîtres avaient tous un poinçon marquant leurs ouvrages.
Le 19 juillet 1688, le prévôt de Paris, Denis de Bullion, régla en plusieurs articles les divers droits à verser à la communauté : 6 livres pour le brevet, 3oo livres pour la maîtrise, 10 livres pour la jurande, dont Téleclion était faite par les anciens assistés de douze jeunes maîtres.
Quelques contestations avec les horlogers, miroitiers, épingliers, tourneurs, montrent que le travail s’appliquait à des objets très variés. Le métier peu nombreux et tout à fait spécial n’a jamais eu de motifs de compétitions de la part des ouvriers; il est omis dans les unions d’offices W, mais il figure au tableau du commerce parisien en 1750 (2). A la réorganisation de 1776, les gainiers furent unis aux eoffretiers avec une maîtrise de 4oo livres.
COFFRETIERS-MALLETIERS.
D’or à un coffre de sable, garni de deux serrures d’argent (3>.
Les accessoires de bagages en bois, fer et cuir appartenaient au métier des selliers où les eoffretiers -malletiers formaient une spécialité. Les articles intercalés dans les statuts de la sellerie en 1879, 1^79 et 1677 sont, en réalité, les règlements de leur métier. La Taille de 1292 cite 17 coffriers les bannières parisiennes de 1467 comprennent les eoffretiers- malletiers avec les selliers.; le rôle des maîtrises de 1082 les porte au 3e rang. C’était un métier existant en réalité, mais établi seulement en jurande distincte après le texte de statuts de 1596. Au moyen âge, les coffres, malles et bouges constituaient le plus grand luxe de la vie nomade
W Le rôle des offices de jurés arrêté le 1 2 avril 1691 porte tries gaisniers, fourreliers, ouvriers de cuir bouilli » sans mention de chiffre pour obtenir l’union, ce qui fait supposer qu’ils n’ont point payé. Ils manquent aux listes des autres offices.
(2) Les publications des gainiers se bornent aux textes des statuts de j 56o et 1688, in-4°.
(3) DHozier, Armorial , texte, t. XXV, fol. 596 ; Blasons , t. XXIII, fol. 727.
En 1872 , dans l’ordre des métiers qui doivent se rendre aux halles, on lit: rr les malletiers faiseurs et marchans de bouges (sacs de cuir) et coffres et souffietiers-lanterniersn. (Àrch. nat.. Y2,
LES MÉTIERS DE PARIS
et voyageuse des seigneurs; on y renfermait les vêtements, les bijoux, les papiers, les tentures, les meubles; la. maison entière se transportait dans les différents déplacements. Aussi les objets de voyage* notés aux inventaires sont-ils très nombreux et fabriqués par divers métiers : les selliers, écriniers, layetiers, gainiers, menuisiers, etc.
Le premier texte de statuts fut homologué par lettres de Henri IV, de novembre a 5 96 . Il y avait quatre jurés. L’apprentissage, la maîtrise, le droit des fils et veuves de maîtres, le travail a l’atelier par les compagnons, la journée portée de 5 heures du matin à 8 heures du soir et les autres clauses de réglementation se retrouvent comme ailleurs. Plusieurs articles contiennent des descriptions d’objets appelés coffres de charge, garde-robes et sommiers. Les malles étaient en bois avec bandes de toile et couverture de cuir, porc, mouton et veau passé à l’alun, le tout collé de bonne colle. Les plus grands coffres mesuraient 4 pieds et demi de long sur ;3 pieds de haut et 2 de large, plats ou ronds par-dessus et munis de sept bandes de fer forgé et de deux bons anneaux. Les courroies étaient en bon cuir de bœuf, façon de Hongrie, d’une seule pièce doublée .et bien cousue. Les malles servaient à emballer les tables et lits de camp; les bouges servaient pour la vaisselle d’argent et l’orfèvrerie; les malles ou portemanteaux, pour les habits; les fourreaux et étuis, pour les pistolets, carquois et arbalètes. Le bois était souvent remplacé par des paniers d’osier garnis également de cuir, bandes de fer et anneaux.
La tentative de statuts par les coffre liers-malletiers n’aboutit à aucune extension sérieuse du métier; ils furent confirmés par lettres de Louis XIV, de juin 1679. Aux réunions d’offices, ils acquittent les jurés pour i,5oo livres et portent à 3oo livres le prix de la maîtrise. Savary les 'cite dans les métiers parisiens de 1760, puis ils se réunissent aux gainiers en 1776.
, juin.
Lettres du prévôt de Paris contenant les statuts des gainiers, en 1 7 articles .
BibL nat., ms. fi\ 2^069, foi. 1275 ms. fr. 11709, fol. 5/j. — Arch. nat., KK. i33G, fol. 83.
Coll. Lamoignon, t. I, fol. 5o8.
Il est acordé, ordonné et establi pour tout le commun du mestier des gaigniers de fourriaux, des estuis, de targetes et de tous ouvriers de boucliers, chascun pour tant comme ou mestier touche, par devant maistre Jehan Pacot, nostre
lieutenant pour l’accroissement en bien dudit mestier et pour le commun
proufit, si comme ils nous tesmoignèrent tous ensemble par leur seremenz :
1 . Premièrement, que nus dudit mestier ne puisse ne doie fère estuy à chartre qui ne soit de ni cuirs entour le seel.
2. Item, que nus ne nulle dudit mestier 11e face estuy à bacin à barbier de fust, se il n’est de m cuirs et d’une cerche.
3. Item, que nus 11e face gayne à couvecle qui ne soit de ni cuirs de chief en chief.
4. Item, que nus ne mette fust sus estui se il n’est neuf ne de cuir aussi.
GAINIERS.
5. Item, que nus ne puisse faire gayne double que les fourcetes ne soient jointes et les gaynes cousues à l’alesne.
6. Item, que touz maistres qui penrront aprentiz, le maistre et l’aprentiz paieront x sols, c’est assavoir au Roy vi sols et mi sols à la confrairie du mestier.
7. Item, les maistres et les gardes dudit mestier seront tenus de prendre le serement de touz ceux du mestier , touz les mois pour une foiz que il se maintiendront bien et loialement ou mestier, selonc le registre dudit mestier; et touz et toutes dudit mestier sont tenus à jurer, à la requeste desdiz maistres ou gardes, toutesfois qu’il en seront requis, et de obéir à eux, sus poinne de sept soûls vi den. parisis, v sols au Roy et iï sols vi den. à la confrairie dudit mestier.
8. Item, que nus ne nulle dudit mestier ne achate ne reçoive d’autrui euvre, se elle n’est achevée et parfaite.
9. Item, que nus ne nulle dudit mestier ne fera gaynes cousues à l’esguille que de vu cuir et à pertuiz et à brochetes, et si ne les pourra vendre que vm s. le cent au plus, et ne pourront faire gaynes de n cuirs qui ne soit cousue à l’alesne.
10. Item, que quiconques marcheans de Paris achètera faulses gaynes de marcheant forain ou autre marchandise appartenant oudit mestier, il paiera x sols d’amende et l’amendera le vendeur et l’açhateur, et si seront les gaynes arses.
11. Item, toutes autres choses appartenant oudit mestier seront cousues à l’alesne; et levé les pertuis de toute manière de gaynerie, et que l’en les broche, quar pour ce que les gaynes nestoient pas jointes, quant aucuns vouloit saichier ses fourcetes hors de sa gayne, il en saichoit le cuir avec. Et pour ce sont les gaynes doubles cousues à l’esguille faulses et mauvaises.
12. Item, touz fourreaux et estuis, queux qu’ils soient, ou tables ou autre marcheandise aportées à Paris, s’il ne sont souffisans, desor en avant seront condampnez; et quicunques les achètera ou vendra, il paiera l’amende dessusdite et si seront ars.
13. Item, que nus ne nulle dudit mestier ne puisse mestre çolour destrempe de cole et de gome en chose que il face appartenant oudit mestier, fors que les m colours appartenant oudit mestier.
14. Item, que nus mestres du mestier dessusdit ne puisse aloer vallet d’autrui que le sien, devant qu’il a fait tout son service entour celi à qui il est, sus poine de l’amende; et l’amendera le maistre et le vallet, quar il dient que puis que uns valiez est requis d’aucun mestre, il ne fera jà puis bon service ne souffisant, entour celui à qui il est.
15. Item, que nus valiez ne se puisse aloer à autre maistre que le sien devant un mois prez de son terme, sus poine de l’amende, et l’amendera le maistre et le Tallet, et si ne seroient pas tenus leur convenances.
16. Item, que nus valiez ou maistres qui vienne de hors en la Ville de Paris pour ouvrer oudit mestier ne puisse ouvrer en yceli comme maistres, se il n’a-
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chate le mestier xn sols parisis, cest à savoir vm sols pour le Roy et mi sols pour lesdiz maistres et gardes pour leur poine. Et si seront tenus de jurer que il ouvreront, et se conlendront aux us et coustumes dudit mestier, quar quant il sont venuz de nouvel, il vellent ouvrer de cuir de mouton et de truye, si comme il ont fait ailleurs, et ce mucent ès souliers pour ouvrer, par quoi lesdites gardes du mestier ne puent veoir leur faulse euvre que il font.
17. Item, quiconques mesprendra ès poins et articles dessusdiz ou en aucun d’iceux, il paiera l’amende dessusdite, c’est assavoir vi sols au Roy et nu sols aus maistres.
Donné souz le seel de la prevosté de Paris, le jour de la Trinité, l’an de grâce Mcccxxim, ou mois de juing. Et que nus maistres ne autres dudit mestier ne penra aprentiz se le maistre n’est souffisant pour ledit aprentiz introduire oudit mestier et tenir honestement, si comme il est accouztumé oudit mestier et de li seignier son vivre. Donné comme dessus
1457, 4 mai.
Sentence du prévôt de Paris homologative des statuts pour les gainiers, en 8 articles. Arch. nat., Livre jaune petit, Y 5, fol. 58 v°. • — Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 389.
A tous ceulx qui ces lettres verront, Robert d’Estou te ville par l’advis et
l’accort et consentement de tous les maistres gaisniers fourreliers, bouteilliers, faiseurs de coffres et boistes à chevaucheurs et ouvriers de cuir bouly à Paris. . . augmentant et diminuant en aucuns poins aux statuts, registres et ordonnances, faits d’ancienneté sur ledit mestier, avons fait et ordonné les poins et articles qui s’ensuient :
1 . Premièrement au premier article d’yceulx statuz et ordonnances contenant que quicunque veult estre gainier, fourrelier et ouvrier de cuir bouly en la Ville de Paris et en la banlieue, estre le peut, mais qu’il paie le guet et la taille au Roy et les autres redevances que les autres mestiers de la Ville de Paris luy paient®, avons adjousté ou augmenté ceste clause : pourveu qu’il soit rapporté et
(1) 1375, 9 4 janvier. — Sentence de Hugaes Àubriot, entre les jurés gainiers et des maîtres fourbisseurs, les jurés ayant trouvé des taloches défectueuses rrcar lesdites taloches estoient de cuir de mouton qui n’estoit pas bon ne loyal et estoit deffendu par les registres dudit mestier »; vu les articles fftuit li mestres du mestier peuenl ouvrer
de vache et de beuf Item que quiconque
marckans de Paris achètera faulces gaynes n
ordenons que la visitacion desdictes denrées et de toutes telles euvres appertient à faire ausdiz jurez
y> (Arch. nat., KK. i336, fol. 84. — Coll.
Lamoignon, t. 11, fol. 536.)
(2) Ce sont les statuts de Boileau.
GÀINIERS.
tesmoingné par les jurez dudit mestier estre ouvrier souffisant et par nous reçeu et passé maistre oudit mestier, et en paiant pour sa réception ou entrée 2 0 sols parisis, les deux pars au Roy et le tiers à la eonfrairie dudit mestier.
2. Au second article contenant que nul maistre dudit mestier ne peut avoir que ung seul apprentis, lequel apprentis il ne peut avoir ne prandre à moins de huit ans de service et de vingt solz parisis en deniers, du moins, mais plus d’argent en peut-il prandre, ou à neuf ans sans argent. Yceulx termes de huit et neuf ans avons diminué à six ans.
3. Item, au tiers article contenant que nul dudit mestier 11e peut ne doit ouvrer par nuit à clarté de feu ne de lumière, icelluy avons plus amplement desclaré ou interprété; c’est assavoir que, avant quatre heures du matin, aucun ne pourra besongner oudit mestier, ne depuis neuf heures du soir.
A. Item, avons adjousté que aucun ne pourra faire bouteilles que de cuir de bœuf ou de vache tant seullement, pour ce que autre cuir n’y est pas propice, et que ledit cuir soit bon et loyal, et que lesdictes bouteilles soient bouleues de bonne cire neufve par dedans, et non d’autre, sur peine de confisquer l’ouvrage, et de dix solz parisis d’amende, moitié au Roy et l’autre moitié aux jurés et eonfrairie dudit mestier. Pareillement aussi tous autres ouvrages et besongnes dudit mestier qui seront trouvées faictes de faulx estouffes seront confisqués au Roy nostre Sire, et se paiera l’amende dessus dicte, dix sols parisis à appliquer comme dessus.
5. Item, que nul ne puisse mectre annelles en escriptouoires ne en aucune autre besongne, pour vendre, s’ils ne sont de bon argent, sur la peine dessusdite.
6. Item, que tous maistres qui auront enfans masles les puissent faire ouvrer avecques eulx et leur apprendre le mestier et les bailler à autres maistres dudit mestier, lequel maistre pourra tenir ung apprentiz avecques icelluy enfant ou enfans de maistre sans aucune reprise.
7. Item, que nuis doudit mestier, quel qu’il soyt, ne pourra besongner en chambre secrete ne en lieu destourné, se ce 11’est en l’ouvrouer de l’un des maistres , pour les fraudes et déceptions qui s’en pourroient ensuir, sur ladicte amende de dix sols parisis dessusdite.
8. Item, que tous enfens de maistres, après ce qu’ils auront esté continuellement aprentis oudit mestier l’espasse de six ans, seront passés maistres en paiant seullement ladicte somme de vingt solz parisis comme dessus. En tesmoing de ce, nous avons faict mectre à ces lettres le scel de la prevosté de Paris. Ce fut fait en jugement oudit Ghastellet, le mercredy quatriesme jour de mav, l’an de grâce mil quatre cens cinquante sept.
LES MÉTIERS DE PARIS
1560, 21 septembre.
Lettres patentes de François II confirmant les statuts des gainiers, en a 6 articles.
Arch. liât., 2e cahier neuf, Y 85, foi. 79. — Bannières, 6e vol., Y 11, fol. 100.
Coll. Rondonneau, AD, XI, 16. — Coll. Lamoignon, fc. VII, foi. 897.
I. Aux maistres gaigniers, fourreliers, ouvriers de cuir boully à Paris, appartient de faire toutes sortes de gaignes, fourreaulx, estuiz, boetes, flaccons, gallemars, escriptoires , eomptoueres W, coffres de chambre, couvers et accoustrés de cuir boully^.
II. Item, que nul maistre dudit mestier ne pourra faire gaysnes, c’est assavoir que celles qui sont sans couvercles ne soient comancées de cuyr tout au long et couvertes de cuir de veau. Et celles qui sont à couvercles, aussi comancées de cuyr tout au long, et enchargées de cuyr de veau et couvertes de veau, le tout sur peine de confiscation desdits ouvrages et de dix sols parisis d’amende à appliquer comme dessus.
12. Item, que nul maistre dudit mestier ne pourra faire fourreaux d’espées, dagues et pistoletz, qu’ils ne soient couvers de cuyr de veau.
13. Item, que nul maistre dudit mestier de gaynier ne pourra faire bouteille de cuyr, que le cuyr ne soit de vache ou de bœuf, parce qu’autre cuyr n’y est pas propre; et que lesdites bouteilles de cuyr soient boullues de cire neuve et non d’autre et cousues de deux coustures à doubles chefs, bien et deuement, ainsy que ledit ouvraige le requiert, sur peine de confiscation de l’ouvraige et de vingt sols parisis d’amende à appliquer comme dessus.
14. Item, que lesdits maistres couvriront de cuyr toutes sortes de bouteilles, flaccons et barrots tant de verre que d’estain ou argent, et autres vaisseaulx dont ils seront requis.
w Coffres à mettre l’argent.
{2) 2. Un seul apprenti pour six ans de service ; les enfants de maîtres ne tiendront pas lieu d’apprentis.
. 3. Chef-d’œuvre à faire, chez l’un des jurés, payement de vingt sols au Roi et salaire aux jurés, pour être admis à la maîLrise.
4. Les apprentis étrangers devront servir les maîtres quatre années en plus.
5. Les ûls de maîtres seront admis au bout de six ans sans faire chef-d’œuvre , mais sur une légère expérience.
