TITRE XVI

BONNETIERS

x D’argent, à un bas de chausses d’azur, accosté de deux bonnet3 de gueules W.

Dans les premiers temps de la fabrication appelée plus tard bonneterie, on appelait bonnet le fil de laine tissé à la main avec l’aiguille et la broche. Nos statuts disént, dans ce sens, des chapeaux de bonnet, des gants de bonnet. Au xvie siècle, la laine tissée à la broche, présentant la même apparence d’étoffe, s’appelle le broché , et enfin, de nos jours, le maillot, le jersey. Avec le perfectionnement des temps, c’est le même genre de tissu tricoté à la main ou au métier, si souple et si gracieux pour la toilette, si précieux pour le vêtement.

Au début, les ouvriers se donnent divers noms assez vagues; ils s’appellent tr chapeliers de coton, chapeliers de gans de laine ou de bonnet, gantiers de laine, ouvriers de gans, mitai niers, aumussiers empruntant ces désignations aux objets destinés au vêtement de la tête et des mains. Ces expressions se trouvent dans les lettres patentes de Charles V, de février 1867, qui sont le renouvellement de l’ancien registre inséré dans le Livre des Métiers (1 * 3h

Comme indications de travail, ils exigent du maître qu’il sache « ouvrer de cisailles et de chardons et fouler sur selle» W, puis la couture et l’appareillage. On employait la laine, le poil, le coton; la bonne laine tondue en droite saison, de la mi-aout à la Toussaint, à l’état naturel ou teinte d’excellente couleur. Le fil de laine devait être ouvré au touret. Il fallait cinq ans d’apprentissage; les valets se louaient à l’année, le prix du métier était de trois sols. Tout objet défectueux était saisi, brûlé et taxé 7 sols d’amende. Le métier jouissait de grands privilèges : dispense de tout impôt de commerce, excepté le poids-le-roi , vente facultative au marché ou dans leurs boutiques^, à l’étal ou en colportant au panier; même franchise pour les forains et

(1) D’Hozier, Armorial , texte, t, XXV, fol. 54 0; Blasons , t. XXIII, fol. 4a 1 et 674.

La bonneterie, à la suite de la convention du 2 5 juillet 1629 , entre les Six Corps, prit pour armoiries : d’azur à la toison d’argent surmonté de cinq navires aussi d’argent, trois en chef et deux en pointe. (Voir t. II, Merciers, p. 11 3.) Elles figurent sur les divers types de jetons gravés au xvif siècle.

in.

{2) La Taille de 1292 les met sous la rubrique générale de chapeliers.

^ Titre XCII, p. 2o3, statuts en 1 1 articles.

(4) Le foulage se faisait sur un morceau de bois appelé selle. Au xvme siècle , on le remplaça avec avantage par une dalle de pierre.

Cependant, en 1872, les aumussiers et gantiers de laine figurent parmi les métiers tenus d’aller aux Halles. (Arch. nat., Y 2, fol. 77.)

IMPRIMERIE KÀTIOS.1LE.

ceux de Paris, et par-dessus tout, exemption du guet W, la plus baute distinction parmi les metiers. À ces avantages, on devine déjà l’un des métiers qui fera plus lard partie des Six Corps.

Vingt ans après, en 1887, nous voyons des ouvriers dits chapeliers-gantiers fusionner avec les chapeliers de feutre et rédiger un texte de statuts commun aux deux métiers L’entente n’a pas du se prolonger, ou bien la principale partie des bonnetiers n’aura pas suivi les chapeliers. Nous restons, il est vrai, sans aucun autre texte pendant un siècle, mais depuis ià6 7 nous voyons reparaître les bonnetiers, mitainiers, aumussiers et chapeliers, avec préférence pour le mot de bonnetier qui l’emportera désormais. Il est donné seul dans les Banuières des milices parisiennes en juin 1467.

Un arrêt du 7 décembre 1467 défend aux jurés bonnetiers de visiter les marchandises arrivées pour les merciers. Un autre arrêt du 2 4 mars interdit les dépenses excessives pour

réceptions à la maîtrise; le dîner offert à cette occasion ne dépassera pas la somme de huit livres; le chef-d’œuvre, d’une valeur de quatre livres, consistera en bonnets, aumusses ou tout autre objet susceptible d’être mis en usage.

Les lettres du prévôt de Paris, du 10 mars 1479, élèvent les amendes des bonnetiers, pour objets défectueux, à 20 livres et, en cas de récidive, à 4o livres parisis; d’autres lettres du 28 mars i4q6 interdisent d’envoyer des commandes d’ouvrage hors Paris et exigent pour la maîtrise les cinq années d’apprentissage.

Longtemps après. ces réglementations vient enfin un texte complet de statuts en 4o articles, homologué par lettres de Henri II, de janvier i55o. Ils conservent leurs noms de bonnetiers, aumussiers, mitainiers. La maîtrise est de 16 sols au Roi et 32 sols aux jurés, avec réduction de moitié pour les fils de maîtres. Pour le chef-d’œuvre, l’aspirant apportait deux livres de laine nette et en faisait un bonnet dit aumusse , ou deux bonnets dits cremyolles, en les foulant et appareillant selon l’usage; en outre, il devait tailler et presser un bonnet de drap. Les quatre jurés, élus par moitié tous les ans, avaient la direction des affaires et rendaient à leurs successeurs les papiers et registres des comptes; ils étaient passibles d’une double amende pour la moindre irrégularité. Le métier prend toutes sortes de précautions contre les merciers, dont ils redoutaient la concurrence, contre les bonnetiers des faubourgs qui fabriquaient en qualité inférieure, les fripiers et revendeurs qui faisaient passer le vieux pour le neuf, et enfin les foulons de bonnets non régulièrement admis, à cause du mauvais travail et du détournement des laines. Aussi de grands soins étaient pris pour la visite des marchandises, le lotissement entre les maîtres et l’exécution ponctuelle des fonctions de la jurande. Ils se réservaient la confection des bonnets de drap d une seule sorte, bien teint en bleu, écarlate ou de toute autre couleur, libres d’ailleurs de faire carder, préparer et teindre les laines où bon leur semblait. Le maître devait marquer tous les objets sortis de son atelier.

Ils interdisaient aux merciers de vendre les bonnets de drap autrement qu’en paquets de six et sous cordes, et jamais à la pièce; les jurés merciers et bonnetiers devaient faire de concert la visite de cette marchandise. Les laines furent encore l’objet d’une inesure spéciale ordonnée par lettres du 12 décembre i554. Les métiers intéressés nommèrent une commission composée d’un bonnetier, un pelletier et un drapier drapant, élus comme les autres jurés, pour faire les visites nécessaires.

Ces statuts pourtant bien complets, les bonnetiers crurent néanmoins utile de les rédiger à nouveau pour la confirmation de Henri IV, en 1608; ce texte présente peu de différence. Iis prennent les mêmes noms : bonnetiers, aumussiers, mitainiers. Le commerce et la confection

(1) Une liste du xive siècle porte parmi les métiers francs du guet les ^faiseurs de chappiaux de bonnet». (Ms, Lamare, fr. 11709, fol. 1 43.) — Gi-dessous, titre XVIII, pièce II.

BONNETIERS

se sont étendus; le chef-d’œuvre est augmenté d’une toque de velours plissé et d’un bas d’estame ou de soie. C’étaient les nouveaux objets les plus en vogue. On cite encore les bonnets, bas-dechausses, chemisettes, mitaines, calottes, chaussons en soie, laine, fil et coton, brochés sur grosses et menues aiguilles. La protestation contre les merciers est encore accentuée. Les bonnetiers se réservent absolument les bonnets de laine et consentent à laisser vendre aux merciers les bonnets de drap, mais à la condition qu’ils ne feront pas d’apprentis, qu’ils subiront la visite des jurés bonnetiers et renonceront à leur privilège général, ou plutôt se feront recevoir maîtres de la bonneterie.

R y a aussi des contestations à propos des bas d’estame. Cet article se fabriquait dans les faubourgs et aux environs de Paris, à Dourdan et dans d’autres localités de la Beauce. On interdisait les marchés à terme avec les fabricants. La chambre de la bonneterie n’accordait qu’une huitaine pour choisir et expédier les ballots; passé ce délai, les ballots étaient saisis, visités comme tous les autres et lotis entre les maîtres bonnetiers. La visite avait lieu deux jours par semaine, les mardi et mercredi.

À la ûn des articles, ils requièrent la continuation des privilèges dont ils ont toujours joui, comme marchands et bourgeois, reportant le ciel ès entrées et nouvel avènement des Rois et princes dans Parisn. En i638, la jurande se composait de six maîtres; les élections fort difficiles devenaient souvent l’occasion de troubles regrettables; il fut décidé en 1668 qu’on exigerait des élus six ans de maîtrise. Il n’y a plus de texte de statuts; les règlements sont désormais arrêtés en délibération indépendante et sanctionnés par un acte devant notaire, selon la tradition admise chez les grands corps de métiers. '

En 1660, un arrêt décide que les gardes-bonnetiers auront la préséance sur les orfèvres. Les rangs des Six Corps ont souvent varié. Les bonnetiers s’appuyaient sur la décision prise en assemblée le 2 5 juillet 1629, les mettant au 5e rang avec cinq navires dans leur blason, tandis que les orfèvres voulant garder leurs anciennes armoiries avaient été placés hors rang et par conséquent les derniers dans l’ordre des cérémonies.

En 1674, on arrête des conventions pour les travaux à la tâche. Les maîtres bonnetiers fournissaient les laines aux ouvriers des faubourgs et des environs de Paris pour brocher et tricoter. Ceux-ci rapportaient leurs ouvrages et les faisaient vérifier à l’arrivée par les jurés. Ces objets n’étaient pas entièrement finis, on devait leur donner la dernière main dans la boutique du bonnetier. Les bas fabriqués à Saint-Marcel se vendaient tels quels, marqués d’un fil de soie pour les reconnaître.

La bonneterie forme toujours le cinquième des Six Corps; elle a droit de vendre toutes sortes de bonnets de drap, de laine, ronds ou carrés, des bas, gants, chaussons, camisoles, caleçons, au métier, au tricot ou à l’aiguille, en soie, laine, coton, chanvre ou lin, poil de chameau ou de castor et autres pareilles matières fil.

Trois sortes de bonnetiers exerçaient le même commerce : les anciens bonnetiers devenus le 5e des Six Corps et tenant boutique dans Paris; les bonnetiers au tricot, faisant des bas et autres ouvrages, installés dans les faubourgs et principalement à Saint-Marcel, ne s’occupant que de confection, appelés aussi apprêteurs, foulonniers et appareilleurs. Ils ont eu des statuts particuliers donnes, le 26 août 1527, par le bailli de Saint-Marcel et renouvelés, le 7 janvier 1619, par celui de Sainte-Geneviève. Le chef-d’œuvre consistait à brocher ou tricoter à l’aiguille deux bonnets en trois fils de mère laine fine et un bas d’estame en fine laine d’estame; puis à les fouler et appareiller. Ces ouvriers sont indiqués dans le rôle des métiers de i582 comme k faiseurs de bas d’estame w

(î) Savary, t. I, coi. 576. — (2) Métiers de Paris , t. T, p 9/1.

244 LES MÉTIERS DE PARIS

Il y avait enfin les ouvriers faiseurs de bas au métier dont nous donnons les règlements à la suite des bonnetiers.

Un arrêt du Conseil d’Etat du 17 mai 1701, rendu entre les deux métiers, régla en 11 articles^ plusieurs contestations relatives au commerce et aux marchandises, puis la réunion s’opéra pour les bonnetiers au tricot en 1 7 1 6 , à la condition qu’ils jouiraient des mêmes prérogatives et ne payeraient qu’un droit d’entrée de 5o livres par chaque nouveau maître. La communauté des bas au métier, suite de la fabrique installée au château de Madrid, fusionna elle-même par déclaration royale du 2 4 mai 1723, terminant ainsi la concentration du commerce de la bonneterie (2h

Les offices avaient été acquittés à part, les jurés pour 36, 000 livres en 1691, les trésorierspayeurs pour 26,000 livres et, en 1745, les inspecteurs des jurés pour 45, 000. Les autres offices créés dans l’intervalle furent réunis en bloc par les Six Corps (3b

La confrérie des bonnetiers était dédiée à saint Michel , en l’église Saint-Martin au faubourg Saint-Marcel , d’après une gravure de 16 83 W. Savary cite une autre confrérie établie en l’église Saint- Jacques-la-Boucherie et dédiée à saint Fiacre^. Les règlements de 1387 pour les chapeliers de coton mettent en effet saint Fiacre parmi les patrons.

En 1776, les bonnetiers unis aux pelletiers et chapeliers formèrent le 3e des Six Corps et le prix de sa maîtrise fut porté à 600 livres.

Il y avait alors 443 maisons de bonneterie dans Paris, 338 maîtres et io5 veuves^. A part les tableaux des maîtres qui étaient publiés très souvent, les bonnetiers n’ont pas de recuèil de statuts. Nous avons seulement vu le texte de 1608 imprimé in-4°, très incorrect, probablement de l’année 1620, sans date ni nom d’éditeur.

‘ (î) Ci-dessous, titre X.VII, Faiseurs de bas. f2) Ces deux réunions et les attributions de chaque métier ont été analysées dans tous leurs détails par Savary, Dict . du Gomnerce, t. I, col. 676.

Le tableau du commerce de Paris, en 1760, conserve encore le nom des bonnetiers au tricot et des ouvrières de bas au métier, restés sans doute comme spécialités parmi les communautés ouvrières, tout en faisant partie, comme bonnetiers, des Six Corps, qui n’étaient pas compris dans le tableau.

Voir ci-dessus, Drapiers, p. i38. Aux offices de jurés , il y a double inscription de cette même somme de 3 6,000 livres pour les bonnetiers , aumussiers , mitainiers , dans les Six* Corps , et pour les bonnetiers ouvriers en tricot, à la 4e classe.

(4J Livre des Confréries, foi. 177.

(5) Dict. du Commerce, t. I, col. 676.

(6) Paris, Knapen, 1776, in-4°, dans la coll. Roudonneau, AD, XI, i3. Les autres listes, régulièrement publiées, n’offrent pas d’intérêt.

BONNETIERS

1367, février.

Lettres de Charles V confirmatives des statuts des ouvriers de gants , chapeaux

et bonnets de laine au tricot , en 1 6 articles.

Arch. nat., Trésor des Chartes, JJ. 97, pièce 1. — Ordonn. des Rois de France, t. IV, p, 702. «

Coil. Lamoignon, t. II, fol. 336.

Charles, par la grâce de Dieu, Roy de France. Savoir faisons à touz presens et avenir, que comme par les coustumes, usages, privilèges ou ordenances anciennement enregistrez en nostre Chastellet de Paris, sur le fait du mestier des ouvriers, en nostre Ville de Paris et forbours d’icelle, de gans, d’aumuces, birettes W, de chappiaux et de bonnez de laine et de tout autre ouvrage fait à l’esguille, appartenant oudit mestier, lesdiz ouvriers soient tenuz, doient et aient acoustumé de faire leurdit mestier et ouvrer d’iceUui en certaine manière, pour et au profit de Nous, de nostre Royaume et de la chose publique, si comme Nous avons entendu par leur supplication, et que il dient estre ou registre en nostredit Chastellet.

1. C’est assavoir, que quicunqu.es saura ouvrer ou mestier de faire des chappiaux de bonnez gans de laine et les appartenances du mestier, faire le pourra, mais que il ait fait le serement et que il soit à ce souffisans.

2. Item, que nulz du mestier ne puist ouvrer à personne nule, se il n’est maistres du mestier ou souffisans, qui sache ouvrer de cisailles et de chardons, et fouler sur selle, ou femme du mestier, ou enfans du maistre, pour tenir ouvriers; excepté tant que toulz ceulz qui du mestier ont esté et seront marchons pourront haillier leur lainne à ouvrer souffisament pour ouvrer en la maison desdiz ouvriers et non ailleurs, pour juste pris raisonnable; et ad ce porront li ouvriers estre contrains, se il ne leur plaist.

3. Item, que nulz ne puisse ne ne doie bailler ne mettre autrui ouvrier en euvre, c’est à dire de la cousture ne de î’appareillier, sur painne de l’amende.

à. Item, que nulz ne puist prendre que un apprentiz à moins de cinq ans, ne en avoir plus d’un; et durant le terme, il ne porra ouvrer que à son maistre.

5. Item, chascun pourra ouvrer du fil de lainne ouvrée au touret, mais que l’aumuce soit bien flouée; et qui fera autrement, il paiera ladicte amende.

6. Item, que nulz ne puisse alouer ouvrier, sur painne de l’amende, que pour

(1} L’aumusse était un capuchon couvrant tes épaules. La birrette ou barrette, son diminutif, était une calotte ronde servant d’insignes à divers titres chez les ecclésiastiques.

Le terme « chappiaux de bonnez souvent porté ici, indique une coiffure en étoffe tricotée, tandis que le feutre était la matière spécialement réservée au chapeau.

246 LES MÉTIERS DE PARIS

un an; et si ne pourront alouer l’ouvrier ou le vallet devant un mois devant leur terme.

7. Item, que nulz maistres forains ne variez, soit de Paris ne d’ailleurs, ne pourra tenir le mestier ne ouvrer tant que il ait fait le serement et acliaté le mestier trois sols , deux solz au Roy, douze deniers aux maistres qui ad ce seront commis et souffisans. Et se l’en ne trouvoit celui qui la fausse euvre aura faite, celui sur qui elle seroit paieroit ladicte amende, et si seroit l’euvre arse.

8. Item, que nulz dudit mestier ne pourra ouvrer au samedi, ès vegilles Nostre Dame ne à feste d’apostre, ne aux dymenches, ne à jour de feste, que commun de ville foire; et quiconques mesprendra en aucuns des poins et articles, il paiera l’amende dessusdicte. Le prevost de Paris ou son lieutenant doit faire ardoir la fausse euvre; et doit sept soûls d’amende celui qui la fausse euvre aura faicte, cins qoulz au Roy et deux pour les gardes du mestier.

9. Item, quiconques est chappelier de gans de laine ou de bonnet, il puet ouvrer de laine et de poil de coton, et ne doit riens de chose qui vende de son mestier.

10. Item, que nulz gantier de laine ne doit riens de chose qu’il achate de son mestier, se il n’est pesé au pois-le-roy. Et se il est pesé, il doit deux deniers du cent de pesage; ne il n’est tenu de peser, se il ne lui plaist, ains l’achatera en tache, ou il querra le vendeur du pois, se il lui plaist.

11. Item, que chappeliers de gans de laine pevent vendre leurs denrées au jour de marchiez, en leurs maisons et sur sepmainne, ne n’est pas tenu d’aler au marchié-le-roy, se il ne lui plaist.

12. Item, chappeliers de gans de lainne de bonnet qui va ou marchié-le-roy, se il met à estai, il doit paier son estalage, et se il ne met à estai, il ne doit riens; ains puet porter franchement en son panier les denrées par le marchié.

13. Item, chappeliers de gans de lainne dehors Paris qui vient vendre ses denrées à Paris, a la mesme franchise de vendre à Paris ou marchié ou hors marchié, ainsi comme ceulz de Paris.

14. Item, chappeliers de gans de lainne ou de bonnet nepuet ouvrer de lainne, for que de droite lainne tondue ou pelisse de droite saison, c’est assavoir de la mi-aoust jusqu es à la Toussains, car se il ouvroient d’autre lainne, si comme de gans, l’euvre et le fille qui en seroit fais seroit arsse, et si seroit cils qui l’auroit fait, en l’amende dessusdicte.

15 h). Item, le lundi jour de Saint Michiel, l’an mil trois cens et quinze, ordena et establi le prevoz de Paris, par le conseil de ses bones genz, que nuis ne mette tainture aucune ès chappiaux de bonnet ne ès gans de leine, pour ce que il honnis-

(1> Cet article est inséré seul et comme addition, 1. 1, fol. 4i3; Ordon. des Rois de France, t. IV , dans le ms. Larnare, £r. 1 1709 , fol. 2 2 v°; dans le p. 705. Le texte, assez obscur, prescrit la laine

ms. Châdet , KK , i336 , fol. 45 ; Coll. Lamoignon, écrue ou de très bonne teinture.

BONNETIERS

sent les bones gens; ainçois demeurt la laine de telle couleur comme elle vient des Restes; ou se elle n’est tainte de bone couleur vive et loyal, qui ne se puisse destaindre, et autrement elle seroit arsse.

16. Quiconques mesprendra aux poins et articles dessusdiz, il paiera l’amende dessusdicte.

Si donnons en mandement Donné à Paris, ou movs de février, l’an de

grâce mil trois cens soissante six et de nostre régné le tiers W.

1479, io mars.

Sentence du prévôt de Paris augmentant les amendes des bonnetiers aumussiers.

Arch. nal., Livre jaune petit, Y 5, fol. 173 v°; — Livre vert neuf, Y 61, foï. a4.

Coll. Lamoignon, t. IV, foi. 71 U.

A tous ceulx qui ces présentes lettres verront, Jacques d’Estoutevilîe Ayons con-

senty et accordé que pour les causes desusdites au lieu desdiz cent solz parisis d’amende, soient et seront mises lesdites peines qui sensuivent, c’est assavoir, que se aucun maistre

1380, février. — Lettres patentes de Cliarles VI, confirmant ies statuts des bonnetiers et les lettres de 1 366. (Coll. Lamoignon, t. II, fol. 611.

— Ord. des Rois de France, t. VI, p. 559.)

1467, 7 décembre. — Arrêt qui défend aux

bonnetiers, mitainiers, aumussiers et chapeliers de visiter les objets de leur métier venus du dehors pour le compte des merciers , mais seulement ceux fabriqués dans Paris. (Arch. nat., Livre rouge neuf, Y 6\ fol. 37 v°. — Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 56a.)

1469, 29 janvier. — Sentence du Châtelet qui fait défenses aux bonnetiers de faire ni vendre des bonnets de deux laines. ( Arcb. nat. , Y 3 , fol. 68 v°.

— Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 582.)

1473, 24 mars. — Arrêt du Parlement sur la dépense des chefs-d’œuvre des bonnetiers :

...... Deffendons aux jurez bonnetiers que do-

resenavant ils ne facent faire à ceuix dudit mestier qui leur requerront chef d’euvre despences extra-

bonnetier à Paris fait ou fait faire bonnets et aumuses qui ne soient d’aussy bonne laine dedans comme dehors, il l’amendera de vint livres parisis pour la première fois, pour la seconde quarante livres parisis et pour la tierce seront privés dudit mestier. Et les jurés

ordinaires et déraisonnables pour leur bailler chef d’euvre et pour les recevoir h. la maistrise dudit mestier; et mesmement que pour le disner ou despence d’icellui que lesdits nouveaulx maistres dudit mestier feront ou vouldront faire après leur réception à ladicte maistrise , que lesdiz jurez et maistres dudit mestier ne les contraingnent ou puissent contraindre de despendre ou frayer pour ledict disner oultre la somme de huit livres parisis tout au plus ; et oultre disons que lesdiz jurez ne pourront d’uy en avant bailler à faire à ceulx qui vouldront estre reçeuz et passez maistres dudit mestier chef d’euvre qui vaille et leur couste plus que la somme de quatre livres parisis, lequel chef d’euvre sera de bonnets , aumusses ou autres denrées et marchandises dudit mestier dont en usera et qui auront cours au tems que se fera ledit chef d’euvre, et non d’antres choses ou denrées d’icellui mestier non ayans cours. (Arch. nat., Y 3, fol. 68. — Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 60 3.)

qui iceulx mauvais ouvrages feront, l’amenderont du double; en laquelle amende de vint livres parisis le Roy nostredit seigneur aura et prendra quinze livres parisis et la confrairie dudit mestier cinquante sols parisis, et lesdiz jurés cinquante sols parisis ou ceux qui l’annonceront à justice. Et se il advenoit que aucuns desdits bonnetiers encourus t en ladite amende qui est de quarante livres parisis, le Roy nostredit seigneur aura et prendra la somme de trente livres parisis et ladite confrairie cent sols parisis et lesdits jurés cent sols parisis ou ceulx qui l’annonceront à justice. Et si seront une partie desdiz bonnets, qui ainsi seront trouvés estre mauvais, ars et brûlez et les autres confisquez au Roy nostredit seigneur Ce fut fait l’an mil quatre

cens soixante dix huit, le vendredi douziesme jour de mars.

1481, 22 septembre. — Sentence de Jacques d’Estouteville pour une saisie faite sur les bonnetiers en exécution de l’ordonnance précédente. ( Arch. nat. , Livre jaune petit, Y 5 , fol. 175.)

1489, i3 août. — Sentence du prévôt de Paris bomologative d’un article de statuts pour les bonnetiers :

w Que nul ne soit doresnavant reçeu à faire chef d’œuvre dudit mestier de bonnetier en ceste Ville de Paris, pour acquérir et avoir la franchise d’icelluy, s’il n’a esté apprentis l’espace de cinq ans , soubz un maistre tenant ouvrouer dudit mestier. 75 (Arch. nat., Y 5, fol. 180 v°; Coll. Lamoignon, t. V, fol. 200.)

1496, 28 mars.

Lettres du prévôt de Paris homologaiives de 2 articles de statuts pour les bonnetiers . Arch. nat., Livre bleu, Y 61 2, fol. 71 v°. — Coll. Lamoignon, t. V, fol. 336.

À touz ceulx qui ces présentes lettres verront, Jacques d’Estouteville Supplient

humblement les jurez bonnetiers de la Ville

de Paris Ordonner que ezdites anciennes

ordonnances soient adjoustez les deux articles qui ensuyvent :