Item, que nuis valiez n’acorchent les chevaulz

6. Item, que lesdiz valiez ne sont ou soient tenuz à nul jour de molier peauls à feste ne à dimainche , quar c’est ouvraige et par quoi il perdent à oïr le service Nostre Seigneur.

7 . Item , que nuis doudit mestier qui gaigne argent ne voise ouvrer chiez autres , de nuit ne à jour de feste, soit maistres ou valiez, se ce n est pour aidier à faire euvre pour autre, sus poine de l’amende.

8. Item, et nous qui le commun proufit devons garder, la pais et la transquillité des bones gens, et éviter et obvier à toutes malefaçons, oye la requeste desdiz valiez, leur suplicacion et tout ce qu’il vodrent dire, eu seur ce conseil de saiges cognoissans oudit mestier et grant deliberation, deimes, voulons et outroions ladite requeste et supplicacion estre bone, juste et loial, selonc Dieu et le monde, et laquele il veulent garder et maintenir chascun en droit soi à leur bon pooir.

9. Item, ou mestier de mesgicerie dessusdit a u valiez jurez et serementez par l’acort du conmun, qui ont juré sur Sains Euvangiles que bien et loialement garderont ledit mestier et à nous ou à noz successeurs, prevoz de Paris, raporteront toutes les mespresures et malefaçons qui pourront savoir ou trouver oudit mestier pour les en corriger et punir selon raison.

10. Item, quicunques mesprendra ès choses dessusdictes ou en aucune dïceles, c’est assavoir desdiz valiez qui oudit mestier gaignent leur pain et leur vivre, il paiera vi sols d’amende, mi sols au Roy et ii sols à la confrarie desdiz valiez, toutes les fois qu’il en sera repris.

Escript à Paris, le mercredi jour de feste Saint Pierre, en février (0, l’an de grâce Nostre Seigneur mil ccc xxiii.

(!) La chaire de Saint-Pierre à Antioche tombe ie 22 février.

LES MÉTIERS DE PARIS

1324,i 3 mars.

Sentence du Châtelet homologatwe de 8 nouveaux articles pour les mégissiers.

nat. , ms. Lamare, fr. 11709, fol. 70. — Àrch. nat. , KK. i336, fol. 123.

Coll. Lamoignon, t. I, fol. 5o3. .

. C’est r ordenance et le statut des maistres megeyciers, marchans de Paris :

Il est accordé et ordené par devant maistre Jehan Pacot, lieutenant du prevost de Paris, et Robert de Coudé, clerc du receveur de la viconté de Paris et plusieurs autres, le mardi après les huitièmes des brandons, l’an mil trois cent vingt trois, en la sale de Saint Eloy à Paris, de tout le commun d’iceulx des mestres megeyciers de Paris ou la plus grant partie, dont les noms s’ensuient^. ....

1. Premièrement, que nulz du mestier ne meitte riens hors; de chose appartenant à son mestier, au dymanche , se ce n’est à sa fenestre, si haut que un homme n’y puisse attaindre de sa main, quar s’il y ataint, les derrées seroient forfaites, et paieroit d’amende dix solz, six solz au Roy et quatre solz au maistres pour le mestier garder.

2. Item, que nuis n’achate en la banliue de Paris, en boucherie ne ailleurs, piaus vives ne mortes, se ils ne les voiènt avant sur poine de vingt solz, quinze solz au Roy et cinq solz au gardes.

3. Item, que nuis ne face que une père de laine ^ deliée en la banlieue de Paris ne en la ville, se ce n’est pour son user, sur paine de vingt solz, comme dit est.

4. Item, que nuis ne soit si hardis que il face laine devant la Saint Jehan, quelle qu elle soit, se ce n’est deliée fine, sur poine de diz solz.

5. Item, après la Saint Jehan, toutes les noires enchaucenner et peler ^ au bâton, sur la poine des diz solz dessusdis.

6. Item, toutes les blanches grosses à pelain ® jusques à la Magdelaine, sur poine des dis solz dessusdiz.

7. Item, que nuis ne soit si hardiz qu’il voit encontre les derrées pour les acheter, soit à Loncjumel ou ailleurs, pour acheter derrées vives devant la Tous-

(1) Suivent 35 noms de maîtres mégissiers.

(a) Addition du manuscrit Lamare: trSe ce n’estoit enmi la rues.

w Sic dans les deux manuscrits : «père, pour espèce » .

(l) Peler, c’est, comme le mot l’indique, enlever le poil de la peau, pour en faire ce qu’on appela

plus tard le cuiret, une des premières opérations

des mégissiers et chamoiseurs. Ensuite on enduit les peaux d’une couche de chaux et on les range en pile où elles restent plusieurs mois; c’est ce qu’on appelle enchaucener. Ces expressions se sont conservées jusque dans les temps modernes. La description est complète dans le Dict. du commerce de Savary, au mot rrchamoiseur».

<1 * * * 5) Plain, c’est le bain d’eau de chaux.

saint, à poine de quarante solz parisiz, huit sois parisis aus gardes et le demourant au Roy.

8. Item, que nuis ne soit si hardiz, maistre ou vallet dudit mestier, qu’il porte ou face porter par li ne par autre peaulx blanches de mesgeys, vendre par la ville d’ostel en hostel, fors que à Saint Innocent, à Saint Sevrin et au samedi ès halles, en place séant esdis lieux, sens comporter de place en autre, sur poine de dis solz d’amende, six solz au Roy et quatre solz à partie.

Item, que nul ne soit si hardiz qu’il ruelle ses ques avec son batart®, sur poine de l’amende dessusdite.

Item, que nulz dudit mestier ne soit si hardiz qu’il soit chiez tisserand ou fille— resses pour peller peaulx, sur poine de l’amende dessusdite, vi solz au Roy et iv solz aus maistres qui gardent ledit mestier®.

1407, mai.

Lettres patentes de Charles VI confirmant les anciens statuts de i3gi pour les mégissiers

et y ajoutant là nouveaux articles , donnés par Guillaume de Tignouville, prévôt de Paris.

Àrch. nat, Livre rouge vieil, Y 2, fol. 238 v°. — Rouge neuf, Y 61 2 * 4, foi. 8. — Coll. Lamoignon, t. III, fol. h 28.

Ordonn. des Rois de France, t. IX, p. 210.

Charles, par la grâce de Dieu, Roy de France. Savoir faisons à tous presens et avenir, à Nous avoir esté exposé de la partie de la plus grant et saine partie des mesgissiers de nostre bonne Ville de Paris ® . . . les articles suivans :

1. Premièrement, que aucun dudit mestier ne puisse faire, depuis la my-aoust jusqu es à Pasques, que deux paires de laines tondues, c’est assavoir delyée et plange®. Et qui sera trouvé faisant le contraire, les denrées seront forfaites au Roy, de laquelle confiscacion le Roy aura la moitié, et les gardes et la contrarie dudit mestier, l’autre moitié chacun pour porcion.

2. Item, que les maistres dudit mestier ne pourront tenir ne avoir que ung seul aprentiz en ycelui et ne le pourront prendre ne tenir à moins de six ans, pourceque à moins de temps ne pourroit il avoir aprins ne estre souffisans et

(1) Voir ci-dessous , pièce IV, articles h à 8 , le sens plus moderne de ces termes. Le « batard» est la laine médiocre.

(2) Ces deux derniers articles ne figurent pas dans le ms. Lamare, qui termine par les formules finales

des lettres. Les articles obscurs n’y offrent aucune

in.

variante d’expressions ni même d’orthographe.

(3) Suivent sept articles de statuts de 1891 dont le texte est repris dans les suivants.

{4) Plange, plane, unie. Deux paires de laines, c’est deux espèces; on disait, dans le même sens, deux paires de blés.

lHPBIHr.HIE NATIONALE.

330 LES MÉTIERS DE PARIS

expert en icellui, à et sur poine de soixante solz parisis d’amende, quarante solz au Roy et vingt sols à la contrarie dudit mestier.

3. Item, que femme dudit mestier ne pourra prendre ne avoir aucuns apprentiz autres que les apprentiz de leurs feus maris, qui n’auroient achevé le^ temps de leur apprentissage , pourveu que ycelle femme aura un varlet bon et souffisant dudit mestier pour monstrer et aprendre ycellui aprentiz, à et sur paine de quarante solz parisis d’amende, trente deux solz au Roy et huit solz aux gardes dudit mestier.

à. Item, que aucun maistre dudit mestier ne pourra lever ne tenir ycellui son mestier en la Ville et forbours de Paris s’il n’y a esté aprentiz, sur poine de soixante solz parisis d’amende, quarante solz pour le Roy et vingt solz aux gardes dudit mestier, et de forfaitures des denrées, dont il seroit trouvé saisy, moitié au Roy et l’autre moitié à la confrarie dudit mestier.

5. Item, que aucun ne pourra estre passé maistre dudit mestier en la Ville et forbours de Paris, ne tenir ycellui mestier, se premièrement il n’a esté examiné et trouvé souffisant par les gardes dudit mestier, et qu’il ait paié six livres parisis d’entrée, la moitié au Roy et l’autre moitié à la confrarie d’icellui mestier, comme d’ancienneté est acoustumé.

6. Item, que aucun dudit mestier ne mecte hors aucunes denrées appartenant à icellui mestier, à jours de dimenches ne à festes solennelles, se ce n’est à sa fenestre, et si hault que un homme ny puisse advenir de sa main, sans adventage, sur paine de forfaire lesdictes denrées en la manière que dessus est dit, eL sur paine de quarante solz d’amende et de quatre sols aux gardes dudit mestier.

7. Item, que aucun dudit mestier ne pourra achecter cuir de megis pour revendre, qui ait esté labouré hors de la Ville et forbours de Paris, pour mesler avecques le sien labouré en ladite ville et forbourgs, jusques ad ce qu’il ait esté veu et visité par les gardes dudit mestier, et trouvé bon, loyal et marchant, sur paine de quarante solz parisis, trente deux solz pour le Roy et huit solz aux gardes dudit mestier.

8. Item, que aucun dudit mestier ne pourra vendre ne avoir cuir de megis ne tenir ycelluy, s’il n’est souffisamment et deuement labouré, et qu’il soit bon, loyal et marchant, et tel trouvé par les gardes dudit mestier, sur paine de forfaiture et de confiscation au Roy, et de vingt solz d’amende, quinze solz pour le Roy et cinq solz aux gardes dudit mestier.

9. Item, que aucun dudit mestier ne pourra point vendre, entasser ne mectre en tas aucune laine, se ainsy n’est quelle ait esté et soit bien sechée, et qu’elle soit bonne, loyale et marchande, sur paine de vingt sols parisis d’amende, quinze sols pour le Roy et cinq sols aux gardes dudit mestier.

10. Item, que aucun dudit mestier ne pourra mectre ne tenir en besongne, sans la licence et congé des maistres dudit mestier, aucuns des varlets alouez des au-

1res maistres dudit mestier, sur parue de quarante solz parisis d’amende, c’est assavoir: trente deux solz au Roy et huit solz aux gardes dudit mestier, sans le congé des maistres.

1 1 . Item , aucun maistre dudit mestier à Paris , qui aura trois variés , ne pourra reffuser à un autre des maistres d’iceliui mestier à Paris, qui aura besongne hastive et necessaire à faire, l’un desdiz trois variez pour lui aidier à parfaire ycelle, par paiant toutesvoyes audit maistre ycelluy variez de son salaire raisonnable, à et sur paine de quarante solz d’amende; c’est assavoir, trente deux soiz au Roy et huit solz aux gardes dudit mestier.

12. Item, que marchans forains ne pourront vendre ne exposer en vente à Paris aucunes denrées de megis jusques à ce que elles aient esté visitées par les gardes dudit mestier et que elles soient rapportées estre bonnes, loyales et mar-

' chandes, sur paine d’estre confisquées et acquises au Roy nostre sire et de estre arses, ou au moins sur paine d’amende arbitraire.

13. Item, que aucun dudit mestier, soit maistre ou varlet, ne s’entremecte de aller ez maisons d’aucuns tenneurs ne autres pour peler peauix ne ordonner cuir ne conseillier yceuls tenneurs ne autres, en quelque manière que ce soit, de leurs marchiez ne autres choses, en chose qui concerne et regarde ledit mestier, sur paine de soixante solz parisis d’amende; c’est assavoir, quarante solz au Roy et vingt solz à la contrarie et aux gardes d’icellui à chacun pour moitié.

14. Item, que tous les maistres dudit mestier demourans en ladicte ville et forbours pourront achecter, en plain marchié de marchans forains et autres, toutes denrées appartenant audit mestier que ils verront à veue d’œil, sans ce que ilz en puissent achecter aucunes sans y celles veoir, à et sur paine de soixante solz parisis d’amende, quarante solz pour le Roy et vingt solz parisis, c’est assavoir, la moitié à la contrarie dudit mestier et l’autre aux gardes d’icellui. .... Donné à Paris, ou moys de may, l’an de grâce mil quatre cens et sept et de nostre régné le vingt septiesme^.

(l) Enregistré au Châtelet et publié par le crieur prévôt de Paris , contenant des statuts pour les mêle a juillet 1607. gissiers. (Coll. Lamoignon, t. IV, fol. 218; mention

1Û28, 1 1 août — Sentence de Simon Morbier, d’après le Livre nom.)

LES MÉTIERS DE PARIS

1517, septembre.

Lettres patentes de François Ier confirmant les statuts des mégissiers en à o articles.

Àrch. nat., Livre rouge neuf, Y 64, fol. 7. — Goil. Lamoignon, t. V, fol. 713.

Becueil de 1718, p. 91.

1. L’aspirant de maîtrise sera examiné; ii payera six livres parisis d’entrée ; il fera « chef d’œuvre d’un cent de cuirs de peaux de moutons bien et deuement labourées en blanc».

2. Us n’exposeront aucun objet les dimanches et fêtes solennelles, si ce n’est à une fenêtre haute.

3. Ils n’achèteront aucunes peaux sur bêtes vives ou mortes sans qu’ils les aient vues auparavant.

4. Depuis Pâques jusqu’à la mi-août, ils ne feront ce qu’une laine nouvelle et le batard, sur peine de vingt sols d’amende».

5. De la mi-août jusqu’à Pâques, ils ne feront que «deux paires de laines tondues».

6. « Item , que doresnavant tous cuirs seront en cbaussumez et pelez au bâton et fait à bastard , c’est assavoir ceux qui ont la hauteur du travers du petit doigt d’un homme, et tous les autres qui seront au dessous d’icelle hauteur seront mis avec la laine du plain, sur peine de dix sols d’amende, huit sols au Roy et deux sols aux gardes dudit mestier. »

7. On ne pourra acheter aucunes peaux de boucherie les dimanches et fêtes.