‹ Les métiers et corporations de la ville de Paris. XIIIe siècle. Le livre des métiers d'Étienne BoileauChapitre 51 sur 411 · TITRE IV · texte numérisé non relu

TITRE IV

Cis titres parole des Mesurais de blé" et de toute autre manière de graim.

I. Nus ne puet estre Mesureres de blé ne de nul autre manire de graim, de

(a) Ms. Chat, bon et leal.

Evangiles. Le texte , d'ailleurs , donne celte dernière interprétation au titre XCIV, art. 1 1.

(l) Être franchement maître d'un métier, c'était avoir le droit de s'établir et de prendre des apprentis sans rien payer. Quand on devait payer quelque chose, on disait alors qu'il fallait acheter le métier. L'une ou l'autre de ces deux situations est toujours déclarée en tête de chaque titre, suivant le cas. ;

l} Mesurage du selier. Le Blatier pouvait mesurer lui-même un setier de grain; en effet, jusqu'à un setier, la quantité était de peu d'importance et ia fraude à peu près impossible, tandis que, au delà

de cette mesure, l'intervention du mesureur devenait une garantie pour l'acquéreur : on conçoit que les mesureurs devaient se montrer d'autant plus honnêtes qu'ils étaient personnellement désintéressés dans l'exercice de leurs fonctions, par suite de la défense à eux faite d'exercer le commerce des grains (tit. suiv. Mesureurs, art. 9). La déclaration du mesureur était, pour ainsi dire, officielle; mais, quand les parties s'entendaient à l'amiable sur la quantité des marchandises, «-se H acheteur le veut et recevoir de sa main,» son intervention devenait inutile (litre suiv. Mesureurs, art. 4).

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