FAURE, PERE ET FILS
cuisson des aliments, un pour la chaudière et un pour mettre un gril-côtelettes. Un registre permet de régler le tirage. Elle possède deux très grands fours avec porte rabattante; le foyer à houille est parabolique, la chaudière a une contenance de 25 litres.
En voila une autre dont le foyer est disposé pour brûler à la fois la houille et le bois. Le foyer de forme parabolique est avec porte à rôtir et peut s'allonger ou se raccourcira volonté. La porte du four et de 1 etuve se rabat, elle possède une main courante sur les côtés.
Puis voilà encore de petites cuisinières sans chaudière, à deux trous et avec four ; elles sont élégantes, légères et solides.
Citons enfin une cuisinière que Télégance de la construction ainsi que la richesse de son ornementation font distinguer au milieu des autres ; elle est disposée pour brûler la houille et le bois; les conduits de fumée sont très larges et permettent remploi de tous les combustibles. Sa face en émail, cloisonnée noir et nickel est d'un très bel effet, c'est un véritable meuble.
Remarqué aussi un fourneau de cuisine de 2 mètres de longueur sur une largeur de 0 m. 70. Ce fourneau a 1 four, 1 grillade, 2 réchauds à charbon de bois, 2 chauffe-assiettes, 1 réservoir à eau chaude et 1 cendrier trieur; il possède I bain- marie et 1 bouche de chaleur.
Ces fourneaux se font de différentes dimensions.
Passons maintenant dans la série des foyers économiques : il y en a de plusieurs grandeurs et de systèmes différents. Nous en voirons d'abord un, dont le souffleur en s'ouvrant se replie et vient former tablette en avant de la cheminée. Le couvercle peut s*enlever et démasque une grande étuve oui peut servir à la cuisson des aliments. Les panneaux de coté et les appliques mobiles permettent d'émailler cet appareil en plusieurs teintes, ce qui le rend très décoratif.
Ensuite un autre spécimen dont le souffleur rotatif se meut avec une très grande facilité. La grille du foyer est double. Ces deux modèles peuvent brûler de la houille ou du coke, le foyer est garni de briques réfractaires ; ils sont faits pour être placés dans l'encadrement des cheminées.
Puis viennent les cheminées de luxe de tous les genres. 11 y en a qui constituent de véritables meubles, élégants et luxueux même ; elles peuvent tenir très bien leur place dans les salons les plus aristocratiques.
Je veux terminer cet article en parlant de la mode du moment, — je veux dire du calorifère roulant.
MM. Faure père et fils construisent un calorifère roulant économique et hygiénique, qu'ils ont fait breveter. Ils l'ont nommé te Vulcain. Il n'est pas encombrant, puisqu'il a une hauteur de 0 m. 87 et un diamètre au socle de 0 m. 36. Ce calorifère est spécialement construit pour l'usage du coke. Il se compose, comme ses congénères, d'un foyer cylindrique alimenté automatiquement de combustible par un réservoir, lequel est fermé hermétiquement à sa partie supérieure par un couvercle. Les gaz de combustion s'écnappent par de petites ouvertures latérales et prennent la direction de la sortie au moyen d'un diaphragme qui, par une disposition spéciale, force
les gaz à monter vers le haut du calorifère avant de 8*échapper vers le tuyau d'appel qui se trouve à la partie infè^ rieure.
La construction spéciale de la grille la préserve d*une usure rapide.
En la faisant tourner sur elle-même à Taide de la poignée, on dégage parfaitement les cendres.
Puis nous voyons la série des poêles. Je dis c série », car tous les systèmes j sont à peu près représentés.
Remarqué dans cette dernière un poêle du Berry, un poêle rond à socle et pieds mobiles, poêle carré, poêle omnibus, avec ou sans chaudière, poêle parisien, avec boutons nickelés et main courante, j^êle rond orné, poêle forme belge.
Tous ces spécimens sont d*une exécution parfaite; aussi le Jury des récompenses n'a pas hésité reconnaître les mérites des Directeurs ae cette Maison. En leur décernant dieax Hé- Vailles dl*Or, il n'a fait que ratifier le jugement de l'opinion publique.
