SET CU

Dans les frontispices des ouvrages pharmaceutiques on constate le plus souvent la présence de mortiers et généralement de compagnons apothicaires pilant dans ceux-ci un produit médicamenteux. Il en est ainsi, par exemple, au centre de celui qui orne la Boutique pharmaceutique de Jean de Renou.

Tous les ouvrages traitant de l’Histoire de la pharmacie citent quelques-unes des enseignes d’apothicaires et nombreuses parmi celles-ci comportent des mortiers. Ainsi en 1498 à Paris, Thomas Cadier [25; habite au Mortier d’or, rue Saint-Jacques *. Le Bulletin de la Société d'Histoire de la Pharmacie a reproduit une enseigne du xv° siècle représentant un apothicaire pulvérisant des drogues ?. La fameuse enseigne du moutardier du Musée de Beauvais est connue de tous (pl. XVI); c’est un haut-relief qui indiquait la boutique d’un épicier-apothicaïre dans l’ancienne rue Saint-Pierre à Beauvais. Elle représentait un singe et un apothicaire debout, maniant ensemble le pilon d’un mortier. Au-dessus, de face, se trouvait le buste d’un homme revêtu d’une blouse. Le Bulletin de la Société d'Histoire de la Pharmacie a également donné la reproduction de l’enseigne d’un apothicaire nantais du xv° siècle, enseigne conservée à Nantes au Musée Dobrée. L’enseigne, un peu vermoulue, figure un apothicaire debout et de face, broyant un produit dans un mortier.

Le Musée de Bruxelles possède une enseigne en chêne sculpté de la seconde moitié du xv° siècle provenant de la petite ville de Lierre. On y voit deux garçons apothicaires placés de chaque côté d’un vase et pilant [42].

Les villages les plus reculés, lorsqu'ils possédaient une apothicairerie, étaient parfois enrichis d’ensei-

a p. DOME 62, pl. XXIII.

Pr. XVI. — Enseigne d’épicier-moutardier, en chêne peint, fin xv° siècle.

(Musée de Beauvais).