Des Sépultures nationales^ par Legrand d'Aussy, p

Cet emploi du sel se retrouve encore en 1422 :« le corps de Henri V, roi d'Angleterre, dit Juvénal des Ursins, fut mis dans un chaudron avec du sel, et tellement bouilli, que la chair se sépara des os. L'eau fut jetée en un cimetière et les os et la chair mis dans un coffre avec épices et herbes sentant bon. »

On voit à la statue de Louis XU, ainsi qu'à celle d'Anne de Bretagne, son épouse, l'incision faite au côté gauche, et qui avait servi à l'extraction des viscères, et à l'introduction des aromates * .