LE MOUTON
Le caractère doux et timide du mouton, ainsi que sa double importance pour l'alimentation et le vêtement, ont dû de très-bonne heure provoquer sa domestication. Aussi son type primitif a-t-il presque entièrement disparu sous la variété des races, et l'on ignore quelle a été sa patrie primitive. D est même assez probable, vu les différences prononcées de ces races (on en compte au moins six bien distinctes), qu'elles ne proviennent pas d'un type unique. A côté de l'argali et du mouflon, dont l'identité avec notre mouton domestique est encore contestée, il existe en Asie et en Afrique plusieurs espèces sauvages qui peuvent être la souche d'autant de races diverses.1 Certainement le mouflon, qui ne se trouve qu'en Sardaigne et dans le nord de l'Afrique, ne saurait être l'ancêtre des mo# tons asiatiques ; et Yargalî, dont le nom est persan, et qui habite les montagnes delà Perse, aurait plus de droits à être considéré comme tel.2 Quoi qu'il en soit de ces questions, qui sont du ressort des naturalistes, les Aryas ont possédé le mouton dès les temps les plus reculés, comme le prouvent les rapprochements qui suivent.
1 Link, Urwelt, I, 361 etsuiv.
1 Le mouton sauvage s'appelle aussi ghuj en persan. Une espèce, peut-être différente, porte le nom de godaur chez les Siahpôsh de l'Hindoukouch (Vigne, Cabool, \oc.J.
1) Le nom arien par excellence est le sanscrit avi, m. et f., avika, m. , -kâ , f., avî la, f. — Sa racine est sans doute av, mais comme elle n'a pas moins d'une vingtaine de significations différentes, on se trouve embarrassé pour le choix à faire. En se bornant à l'acception confirmée par les textes, se complaire à quelque chose, désirer, aimer, protéger, secourir, on arrive à une explication très-plausible pour le nom de l'animal faible, doux et précieux qui, plus que tout autre, doit être entouré de soins et de protection.1
Ce nom ne s'est pas retrouvé jusqu'à présent dans le zend, et il est singulier qu'il paraisse faire défaut à toute la branche iranienne, tandis qu'il s'est maintenu partout dans les langues européennes sous les formes qui suivent.
Grec oiç (pour ofjç), m., f., latin ovis} f. De là le grec oîifc, ûùUtj oet9 toison =scr. avya, ovinus, ainsi que oïivç=avyàya, idem.2
Goth. avis ou ans? conservé seulement dans avethi, troupeau de moutons, et avistr, bergerie ; ang.-sax. eaw, eowa, f., scand. â (par contraction), anc. ail. atoi, âw au f.
Irland. anc. efi, mod. aoî, f. Aussi ae, dans l'ancien composé ae-gaire, berger ( Stokes, Remarks, etc., p. 29); aussi augaire (S. m., I, 104), cf. gaire, soin du bétail, support donné à quelqu'un (O'Don., Gl.} suppl.).5 Stokes voit dans ae un
1 En siahpôsh, le mouton est appelé vami, ou vdmt, ce qui répond au sanscrit vanta, adj. vâmi, f., aimé, cher, bon, de larac. van (D. P.). Vâmi désigne aussi la jument et la chamelle.
» Cf. Z. S., 3, 373 ; Pott, WWb., 1, 654, et Fick, 48.
* Cf/sansc. gar, gâgar, veiller, greccyn'pw, réveiller, etc. Je remarque ici que aegaire, aeghaire, est devenu plus tard aodhaire, par la substitution fréquente de dh à gh. C'est de là, sans doute, que, par une fausse interprétation, aodh et aire, soin, garde, O'Reilly a tiré aodh, mou-
thème masculin en -ta. H répondrait ainsi an sansc. avya, ovinus, comme oia, ci-dessus.
An même groupe, avec un suffixe en n, se rattache sûrement le nom de l'agneau, irl. uan, cymr. oen, armor. oan, plutôt qu'à agnu8, etc. Cf. ci-après le slave et le lithuanien.
En cymrique, le nom sanscrit de la brebis, avikâ, a passé 2t la biche, euyc (Leg., I, 22), ewic, mod. ewig. Cela semble certainement plus probable que de ramener ce mot à a$â, a$ikâ7 comme le propose Rhys (Rev. celt., 2, 193). De même le eu, dans eu-Ion, stercus caprinum (ibid.), paraît être =atn, transféré à la chèvre. Il faut ajouter que, d'après Wilson, art désigne aussi the shawl ffoat, la chèvre du Cachemire, mais la D. P. se tait à cet égard. La forme ôisg, dry ewe, est pour ⣠eheisc (Corm., 127).
Ane. slave ovtnû, m., ovitsa, f., russe ovtsâ, f., pol. owca, id., bohém. owee, f., illyr. ovan, m., ovza, f.
Lithuan. aurinas, m., awis, f., awéle, awate, agnelle (Cf. scr. avilâ). Lett. auns, m., aws, f.
Du slave probablement, ce nom a passé dans le finlandais oina89 bélier, et uuhi, brebis, Péniséen obsa, le vogoul et l'ostiak. osh, et le permien y %h , contracté de ovtsa.1
2) Un autre groupe arien se rattache au sansc. urâ9 f., urana, m., uranî, f., de la racine vr, var} tegere (Cfj ûrnu} operire, et ûrnay laine). Le bélier est aussi appelé urabhra, portelaine, et urnayu, le laineux.
ton, qui a passé d'après lui, dans le Dict. gaël. d'Edimbourg, et que je ne trouve nulle part ailleurs. Cela fait tomber mon rapprochement avec le sanscrit êda, etc., dans ma première édition, 1, 359, article que j'ai supprimé.
1 Chez les Lesghis du Caucase, on trouve eu, mouton, forme qui rappelle l'irland. (5t, de avi.
Comme urana est pour varana, il faut sans doute y rapporter le persan barrûn, bélier, et arran, brebis, en kourd. baràni. De là on arrive tout droit à l'anc. slave baranû, russe barânû, m., polon. baron, bohém. beran, lithuan. baronas, id., ainsi qu'à Pirland. bruinn, mouton (O'B.).
C'est ici, sans doute, qu'il faut placer, avec Pott, le grec <*pps dfvoç (par aphérèse prjv), pour FOfqv, plutôt que de le rapporter, avec Benfey, au sansc. vrshni, bélier, ou bien, avec Bopp, à nara, mâle.1 Festus, en effet, donne un féminin «zrno, agnelle (Cf. persan arran} brebis). Ces mots n'ont donc rien de commun avec cLpptjv (dpa-tv)y mâle=zend arshan.
Au sanscrit urâ, brebis, répond l'ossète ur, urek, agneau ; et comme urâ est pour varâ, il faut y rattacher aussi le pehlwi -varéh ( Anquetil), le pers. barah, kourde barek, agneau,3 ossète loarikh, id., l'alban. bérri} mouton, le hongrois bar, bari, bavika, id. Cf. /3*p<t, (Zctpuov (Hesych.). Ici encore le pashaï du Caboul bara-tàj bélier, barà-tik, brebis, c'est-à-dire mouton mâle, mouton femelle.5
3) Le sansc. mêsha, m., mêshâ, mêshî, f., est répandu dans tout l'Orient arien ; hind. et bengal. mêsh, m., zend maésha, m., maêshi, f., pers. mêsh, m., f., kourde mishin, id., afghan wnUchj etc. La racine est sans doute le sansc. mish, effundere, îrrigare (Dhfttup.), et mêsha est, comme vrshni, le bélier fécondateur. C'est donc improprement que le nom prend aussi la forme du féminin. — Je ne trouve à comparer en Europe
1 Pott, Et. F., II, 407. Benfey, Gr. Wl., 1, 330. Bopp, Verg. Qram., ^. I, p. 498.
1 Garzoni, Gl., mais vara, varêk, dial. Zaza (Lerch, Gl., 212).
* Ce nom arien parait se retrouver dans l'arabe baraq, bélier, agneau, le javanais bérok, mouton, le malai babiri, birùbiri, id.; et Vandi du Caucase baru, agneau.
que le cymrique myhar, myharen, bélier (h=s), qui serait en sanscrit mêsharaA
4) Nous avons vu le bélier et le taureau recevoir les mêmes noms, vrshni et vrshan, stero et stiur (p. 415, 416). La même transition se présente pour le scr. stabJui, bélier, bouc, stubha, bouc, de la me. stabh, stambh, stubh, 8tumbh} stabilire, inhibera ; stambhy aussi inniti, aggredi, offendere, l'animal ferme à la lutte. Ce nom est devenu en lithuanien celui de YUrus} 8tumbra8, auquel il convient également bien. C'est là le £ovf4,7rpoç des historiens bysantins, devenu zvbru en russe, et zubr en polonais. Il se retrouve aussi dans le scand. stû/r, bœuf, bos jugalis.
5) Un groupe de noms communs au bélier et au bouc est remarquable par la grande extension qu'il semble avoir prise en dehors des langues ariennes, où sa racine se trouve sans aucun doute.
En persan, il est représenté par takah, bouc, ta/cal, tagal, bélier, en hind. takka, id., de takîda?i, courir çà et là. Cf. talc, tag, rapide, takî, course, tik} cheval, et peut-être l'arménien dig, bouc. En zend, cette racine est tak, taé, courir, se hâter, d'où tàkcLy qui court et course, takathra, rapidité, takhma, rapide, taéare, course, etc. (Justi, 30.)
C'est le sanscrit, toutefois, qui a le mieux conservé le sens primitif et caractéristique du mouvement dans tak (takati, takti), se précipiter, se lancer en avant, comme un oiseau dans son vol,2 d'où tahuy takva, adj., qui se lance, rapide, takvan, idem, et, comme substantif, oiseau de proie et cheval rapide
1 Cf. toutefois le sansc. mêdhra, bélier, synonyme de mêsha, de la rac. mih, effundere, mingere, «aux»» etc. * Cf. tik(têkatê, tiknâti), aller, se mouvoir, attaquer (Dhàtup.).
(D. P.). Cf. pers. tik, cheval. C'est bien là ce qui caractérise l'impétuosité dans l'attaque du bélier et du bouc.1
A la forme affaiblie tag se liait probablement, avec addition d'un préfixe, le phrygien a-tagus (attagus), bouc, suivant Arnobe, 2 devenu en grec ionien etrniyoç.
En Europe, nous trouvons le lithuan. tekis, bélier, de la même rac. tak, conservée dans teketi (teku), courir, couler, d'où tekinas, rapide, tekine, course, tehne, source, ruisseau, takas, chemin, etc. Cf. ancien slave teshéi (teka), couler ; takati, toéiti, agere, takaniie, course, teéa, coureur, toku, course, flux, toéinu, fluide, etc.
Le grec nous offre la racine tak sous la double forme tcuc et to,%> dans TtjKCû (îtclkqv), couler et se fondre, fondre, d'où Tcuupoç, fluide, et tcLxoç, rapidité, Tct%#, Taft^iî, adv., vite.5 De là, rag/y*?» épithète du lièvre, mais d'ailleurs aucun nom du bélier ou du bouc.
Dans le latin et les langues germaniques tout point de comparaison fait défaut ; mais, à l'extrême ouest, l'irland. toich =luath, vite, promptement, tôt (O'Don., Gl.)} se rattache de nouveau à tak, comme aussi le cymr. toc, adv., instantanément, tout de suite, promptement. Le cymr. tic, ticyn, goutte, rappelle également l'anc. slave teéinû, fluide, et le lithuanien tekinas, cours. Cf. les noms gaulois de rivières Tichis (Pline, 3, 4, 5), le Tech (Pyrén. orient.), et surtout Ticinus, le Tessin; comme en Perse, le Tek-âb, eau rapide (Spiegel, Eran. Alt., I, 107), et en Russie le Tok =slave toku, flux, affluent de la Samara, à Orenbourg.4
. i Cf. sansc. prayutsu, bélier, combattant, désidératif de pra-yudh, attaquer.
1 Arnob. 5, hircos Phryges atagos nuncupant.
* D'après Grassmann (Z. S., 12, 104) =sansc. taku.
4 II y a aussi, dans le Cantal , un ruisseau Tac , affluent de la
En présence de l'extension de cette racine dans les langues ariennes, il est singulier de n'en voir dériver en Europe que le lithuanien télris, bélier. Par contre, le persan takah, bouc, ta/cal, bélier, trouve au loin, en Asie, des noms analogues. Ainsi d'abord dans tout le Caucase, le géorgien tJUki, tchij bouc, tcha, chèvre, abase tig, bélier, avar. tuchi, andi tuka, dido et ounzo zeki, bouc, quasi-qoumouk tki, agneau, et ztûcu, chèvre. Dans les langues finnoises, on remarque le votiake taka, tchérém. taga, mouton. En turc, telcié est le bouc ; mais à Kasîn, tâkâ, ainsi que le kaergise tôlce et le bachkire toucha, s'appliquent au mouton. Enfin, le mandchou tocho, toungouse tolci, semble avoir passé à l'élan, comme le samoiède tàgo au renne.1 On ne saurait, à coup sûr, affirmer que tous ces noms proviennent d'une origine unique, et que cette origine soit arienne ; mais un accord aussi général témoigne au moins de communications très-anciennes entre les peuples de l'Asie pour la propagation du mouton et de la chèvre.3
6) Le persan tîmah désigne les brebis que l'on engraisse au logis. De là sans doute l'arabe tîmat, espèce précieuse que l'on trait à l'étable, car la coïncidence de l'irlandais tïmy brebis (O'R.),5 indique une origine arienne. En persan tîm, tîtnar, signifie infirmité, affliction, tîmaw, stupidité, timuk, morose, et en irlandais tim, crainte, et faible, docile. Ces divers termes se rattachent sûrement à la même racine que le latin timeo,
Tarentaise, et dans le Jura, un torrent Tacon, affluent de la Bienne.
1 Cf., passim, YAsia polyg. de Rlaproth.
* Pour les noms européens, j'ai laissé de côté l'ags. ticceny anc. ail. ziki, zikin, jeune bouc, ainsi que le suédois tacha, brebis, malgré leur ressemblance apparente avec le persan takah. Ils ne sauraient, en effet, appartenir à la rac. tak, dont le corrélatif germanique, qui ne se trouve pas, aurait dû être thah et dah.
1 lrl. moy. ttme, crainte (Maghr., 316; Maghl., 18).
savoir en sanscrit tim, tîm, stim, stîm, immotum esse, car la crainte frappe d'immobilité (Cf. timita, stimita, immobile, tranquille). La brebis est ici l'animal timide, et l'étymologie confirme la réalité d'un rapport entre les mots persan et irlandais.1 7) Un autre nom du mouton, conservé par l'irlandais, est remarquable au double point de vue de son origine arienne et des affinités qu'il semble trouver en dehors de la famille. C'est l'irL t câira, câirach (plur.?), ovis, d'où cairchuide, ovinus (Zeuss, Gr. C.2, 806); moy. câera, gén. pi. câerach (Stokes, Ir. GLy p. 101) ;2 mod. caor, caora, etc. (O'B,.); erse caora, dora. Le sens primitif est celui de pecus, car caorachd signifie bétail en général, et caoraigheaclid, la fonction d'un gardeur de bestiaux. Or , dans le Bigvêda, on trouve éaratha avec l'acception de pecus,3 et le zend éaraiti désigne, suivant Spiegel, tout animal qui pâture.4 La racine commune est éar, «rare, ambulare, pabulari, pasci, d'où (fart, animal, et éara, *tarâ, pâturage, dans gôéara, praéâra,etc.; en persan carîdan, ^paître, éarâ, éaras, éaram, éarâgh, etc., pâturage.5 Je laisse
1 II faut observer toutefois que, d'après la règle, les termes irlandais devraient s'écrire avec mh au lieu de m.
2 Zeuss (1. c.) compare le nom gaulois des Caeracates. On trouve
aussi, dans le Lehar Aicle du Senchus mor, t. 3, 376, la forme cura,
à côté de caera, et curu dans O'Don., Gl. Stokes (1. c.) compare le
<ymr. cor-lan, sheep-fold, en irland. caorlann, id. (O'R.) Ladiphthon-
4çue eu, ae, peut être provenue de l'effet rétroactif d'un t dans un "thème plus ancien cari, ou caria. Cf. sansc. éari, animal, et éaryâ, l'action d'errer (en pâturant).
* Rig. V., de Rosen, p. 136. Dans D. P., éaratha, adj., mobile, vibrant; s. m., mobilité, vie , migration, voyage, mais non spécialement l>étail.
4 Àvesta, p. 84. Justi, toutefois (p. 109), ne donne pour éarâiti que le sens de femme, fille, en tant qu'active, de éar, ire ; mais éar, pabulari, pourrait conduire aussi à celui de bergère, peut-être plus primitif.
1 Cf. le kourde fcdr, kârik, chevreau (Lerch., GL, 99).
de côté les analogies lithuan.-slaves et germaniques que nous trouverons ailleurs, pour m'attacher exclusivement au nom du mouton.
D'après Hesychius, les Ioniens l'appelaient xap, au pluriel rct Kctfob, et Kttçoç ou Kctpvoç signifiait chez eux un pâturage. Il est difficile, d'après ce double sens, de ne pas considérer ces mots comme ariens.1 Mais voici que, en hébreu, nous trouvons kar9 agneau, et pâturage, que l'on rapporte au radical kârar, in orbem ivit, cucurrit, saltavit (cf. arabe karra, redivit), significations très-rapprochées du sansc. éar. Il semble donc que nous avons ici une des coïncidences ario-sémitiques qui nous reportent au delà de la séparation des deux familles de langnes.
Ce nom du mouton reparaît aussi dans les idiomes finnois, en finland. haro, bélier, kari, karitsa, agneau, en wogoule de Tchiousow karash, mouton, en ostiake du Narym koren, id. Le sens primitif plus général se montre également dans le finlandais karja, troupeau qui pâture, d'où karjainen, pasteur, et karyala, la Garélie, pays de troupeaux et de pâturage.2 Chez les Tcharis (Lesghis) du Caucase, on trouve keer9 agneau, et le mingrélien échuri, mouton, offre aussi quelque analogie.
8) Au latin agnus répond l'anc. slave agnia (f.), -nie (m.), agnïtsî, iagnïtsï, russe agnetzu, polon. iagnië, illyr. jaghr naz, etc. Le grec cLjjlvoç est encore incertain.5
1 Si xpi«V, bélier, que l'on a rattaché à xipotç, corne, était contracté de xiptoç ou xocpiof , il faudrait le rapporter à ce groupe. Cf. aussi l'arménien karn, agneau.
2 Le nom des Cariens de l'Asie Mineure signifiait probablement pasteurs.
» Cf. Pott, Et. F.1, II, 586 ; Benfey, Gr. Wl., 1, 116. Curtius (Gr. Et.*, 540) conjecture a,uv«çpour «fivoç= lithuan. awinas.
En sanscrit, on trouve aghnyqmyâ (d'après Wilson aussi aghnâ, f.) parmi les noms du taureau et de la vache , et ce mot signifie : que Von ne doit pas tuer, inviolable. G'estle sens positif que donne Wilson à l'adj. agkna, de a privatif et de han, tuer, frapper, détruire, violer, mais il n'est pas admis dans D. P. L'interprétation ci-dessus est aussi celle des commentateurs indiens, ainsi que de Lassen (Ind. Alt., I, 792), et le sens de difficile à dompter, que propose le D. P., semble trop s'écarter de la signification précise de han. H ne contiendrait pas d'ailleurs à la vache, aussi le D. P. présume-t-il qu'il ne s'appliquait primitivement qu'au taureau. Le nom n'impliquait pas sans doute dans l'origine une défense absolue •et d'un caractère religieux, et n'exprimait qu'une règle de «aine économie pastorale. Le taureau générateur et la vache nourricière devaient être ménagés et conservés. D est à remarquer que le veau est appelé de même avêdya, qu'il ne iaut pas blesser ou tourmenter (not to be pained or hurt. Wilson).1 Bien de plus naturel que d'appliquer ce précepte à 3'agneau, qu'il ne faut pas tuer prématurément, mais conserver pour le profit futur. De là très-probablement le nom de ^ignuê, ancien slave agnia, etc., sansc. aghna, aghnya, non-cœ- •dendus.2
9) Je dois laisser de côté beaucoup d'autres termes qui •désignent le bélier, le mouton châtré, la brebis et l'agneau,
1 Sans doute pour abêdia, de bid, findere, rumpere, violare (Dhà- ~ttup.). Ou bien avêdya ne serait-il qu'une fausse leçon pour a-vêdhya, ^le vyadh , c'èst-à-dire qu'il ne faut pas transpercer, frapper d'un 'tarit, blesser, endommager ? L'autre signification que donne le D. P. ^>our avêdya, nicht zu ehelichen, qu'il ne faut pas marier (de vid, **nnd, trouver, obtenir, épouser), peut difficilement s'entendre du ^reau.
2 Fick (3) explique agnus par le sansc. agina, peau, toison, enanc.
dans les diverses langues ariennes, les uns clairement significatifs, mais plus modernes, les autres anciens sans doute, mais d'origine obscure. L'examen des noms de la laine achèverait de montrer, s'il en était besoin, que le mouton constituait un élément essentiel de l'économie des Aryas primitifs ; mais il vaut mieux renvoyer cette étude au chapitre qui concernera les vêtements et l'art du tissage.
Aux exemples d'analogies extra-ariennes, dont nous avons vu plusieurs cas, j'en ajouterai ici deux autres qui n'ont sûrement pas plus de réalité que celle du scand. bekri, bélier, avec l'hindoustani bakrî, agneau, chèvre (du sansc. varkart), mais qui ne sont pas moins surprenantes comme jeux du hasard. L'arabe hamal désigne l'agneau parvenu à sa pleine croissance, et YAries du zodiaque. H signifie proprement une portée, de hamala, il a porté, d'où haml, html, produit utérin. L'ail, hammel y ressemble à coup sûr beaucoup, et cependant il n'a aucun rapport, car il vient de l'anc. ail. hamal, mutilus, et s'applique au mouton châtré. Je ne connais pas l'origine de l'éthiopien baggeh, mouton, mais, à coup sûr, il n'a rien de commun avec le suédois bagge, bélier, et bagga, brebis, qui vient aussi je ne sais d'où. Une coïncidence mieux explicable, parce qu'elle repose probablement sur une onomatopée, est celle du sanscrit bhêda, bélier, bhêdî, brebis, avec le danois beede, mouton.1
slave azno, iazino, id., comme animal à toison. Mais un sens aussi général ne caractérise pas l'agneau comme tel. De plus, agina, dérivé de afia, a dû signifier plus spécialement une peau de bouc ou de chèvre, ce qui rend improbable son application à l'agneau.
1 Comme jeu singulier du hasard, il faut sans doute noter la presque identité du sansc. idikka, chèvre sauvage, êdaka, espèce de mouton, avec le finlandais itikka, moutons, chèvres, menu bétail.
