LE COCHON

Suivant Link, notre cochon domestique ne descendrait pas du sanglier de nos forêts, qui en diffère considérablement, mais plutôt d'une espèce asiatique qui se trouve en Perse. Le cochon de Siam, répandu en Chine, semble encore distinct.1 Si cette observation est fondée, on peut en conclure que les Aryas ont dû apporter l'animal avec eux en Europe, et ce fait se confirme par la comparaison de ses noms les plus anciens. 1) Le plus important est le sanscrit sûkara ou çûkara, m., -arî, f., que les étymologistes indiens expliquent de deux manières, en partant de la forme avec p , savoir çûka-ra, qui donne des soies, ou par çû-kara, qui fait çû, son imitatif du grognement. Les linguistes européens partent au contraire de la forme 8Û, en se fondant sur l'analogie constante des noms européens, et voient dans sû-kara, l'animal qui fait des petits (en grand nombre), ce que signifient aussi les synonymes ba- Au8Û, truie, bahvapatya, bahupratfa, cochon, celui dont la progéniture est nombreuse. On peut objecter à cela que sûrhara n'impliquerait aucunement la notion de multitude, et pourrait désigner un animal quelconque, et de plus que 8Û, parturition, portée, resté seul dans tous les noms européens, n'aurait plus aucun sens appliqué au cochon. Je crois donc qu'il faut voir avec les Indiens, dans çû, su, une onomatopée, d'autant mieux que plusieurs noms d'animaux sont formés de la même ma-

1 Link, Urwelt, 1, 387.

nièro, comme hifikara, tigre (qui fait hifi), ( cf. hutikâra, rugissement), kralcara, espèce de perdrix, et scie (qui fait ira), éikura, rat musqué, espèce d'oiseaux, serpent (qui fait ai).1

Le composé complet ne se retrouve que dans les dialectes néo-sanscrits, hind. sûkar, suât, beng. çuyâr, çûar, etc., et dans le persan sukar, sughr, etc., où il désigne le hérisson qui s'appelle souvent comme le cochon. Toutes les langues ariennes ne présentent d'ailleurs que l'onomatopée su ou çû, avec ou sans suffixe, et en faisant alterner la sibilante et les gutturales.

Ainsi le zend hu =su (Justi, 326); le pers. chûk, boukh. idem, belout. hîkh, ossète chug, arménien choz.

Le grec avç, vç, lat. sus ; alban. êv, êï.

L'ancien allem. su, f., ang.-sax. sûg, scand. sy-r; aUem. sau, angl. sow, suédois so, danois soe.

L'irland. sûig, petit cochon ; 2 cymr. hwch, f., hychan, hychig (dimin.), corn, hoch, armor. houch ; d'où l'anglais hog. Cf. le roumantsch des Grisons hutscha, truie, et tschuch, cochon.

Le letton éûka, cochon, éuk! éuk! cri d'appel.

Le russe éushka, petit cochon, et éuchu ! éuchU! cri d'appel.

Le goth. svein, ags. surine, scand. svîn, ancien allem. suîn, ainsi que l'anc. slave et russe sviniia, polon. swinia, etc., sont sans doute des formations secondaires de su, comme suinus,

1 Cf. Curtius (Gr. Et.*, 356) qui, d'accord avec Benfey (Gr. Wl., 1, 414) et Justi (326), préfère recourir à su, parère. De même Pott ( WWb., I, 1326). Toutefois, le D. P. (t. VII, 1151) incline à prendre su comme une onomatopée, de même que dans çûhâra, un cri cil, pour mettre en fuite, et çûtkâra, sifflement. En lithuanien, czukut / est un nom d'appel pour le cochon, comme czû ! czû ! pour le chien.

1 (O'R.) Cf. l'ancien socc, dans socc-sâil, loligo, genus piscis (Z.*, 30), i. e. sus maris.

vctvct, vcrctivct (Curt., Gr. Et?, 356. Cf. Pott, WWb., I, 1327). Cela expliquerait pourquoi svein, etc. (mod.das schwein) est du genre neutre, comme se rapportant à l'espèce en général. — L'armor. souin, cochon, est sûrement d'origine germanique.

s Ce nom du cochon paraît avoir passé dans les langnes finno-tartares, où l'on trouve le finland. sika, l'esthon. sigga (génit. seo), le tchérémis. sûsna, le bachkir. maka, le téléout. shoshka, le kirgis. éuéka, le tchouvache sysna, et le samoïède de Tomsk soia.i

2) Le sanscrit varâhâ ne s'applique qu'au sanglier et au verrat, et son étymologie n'est pas claire. Celle qu'indique Wilson, d'après les Indiens, vara, excellent, et â-han, frapper, tuer, n'est guère acceptable, et je ne sache pas qu'on en ait proposé une meilleure. Il faut peut-être diviser le mot en varâha, et y voir un composé analogue à vamara ou vânara, singe, littér. comme un homme, semblable à un homme.2 La Tac. rahy signifie délaisser, abandonner, et de là vient raha, solitude. Or, on sait que le français sanglier, langued. sengler, dérive de singularis, et que, en termes de chasseur, on dit un solitaire pour un sanglier. Le grec /mvioç, qui a le même sens, s'applique comme épithète au sanglier et au loup. Ces analogies, qui se fondent sur une habitude caractéristique de l'animal, appuient l'interprétation proposée.

Ce nom se retrouve dans tout l'Orient arien ; en pâli va-

1 L'anc. égyptien saau, truie, cophte èshô, ressemble singulièrement et fortuitement à l'allemand sau, id. (Bunsen, Mg^ I, vocab.)-

1 Ou mieux, suivant Justi (268), de ava-rah. Le D. P. ne donne point d'étymologie. Cf. scr. m-raha9 séparation.

râha, hind. varhela, beng. borâh ; ! en zend varûza, persan vmrâz, wurâ§, kourd. barâz, armén. varaz, etc.

En Europe, les langues germaniques seules semblent l'avoir conservé, car le latin verres a une autre origine (cf. p. 415).2 Mais, en germanique même, il faut le distinguer de deux autres noms qui se confondent aisément avec lui. Je rapporte à varâha l'ang.-sax. bearug, bearg, ancien allem. barch, allem. mod. borch, maialis ; mais j'en sépare l'ang.-sax. bâr, anglais boar, ancien ail. bêr, sanglier,5 ainsi que l'ang.-sax. for, foor, anc. ail. faràh, varah, farh, porc.

Les formes bâr, bêr, appartiennent très-probablement à la même racine que le nom de l'ours, bera, bero, etc., à l'article duquel je renvoie pour le moment.

Quant à l'anc. ail. farh, far ah, ags. ferh, fearh, Grimm y a reconnu depuis longtemps le corrélatif de porcus, auquel il répond régulièrement,4 et porcus ne saurait être ramené à varâha. C'est là, sans doute, un mot arien, car il se retrouve dans Tirland. porc,* le cymr. porch, le lith. parszas, le russe

1 Cf. le sirang boira, à Célèbes.

* Il faut ajouter peut-être l'anc. irland. foir, que Stokes (Anc. ir. GZ., p. L) rapproche de varâha, malgré la suppression de Vâha final. Comme on trouve en persan gurâz à côté de wurâz, par le changement fréquent du v initial en gv et g ( cf. gurk , loup = zend vehrka, etc.), et que ce nom a passé au géorgien gori, avec perte de âz comme en l'irlandais (Klaproth, As. polygl., 419), on pourrait rattacher à l'irlandais foir, ou à un terme gaulois congénère, le vieux français gore, gorre, truie , goret , petit cochon, en bourguignon gouri, cochon ; espagnol diminutif gorrin, -rino, etc., et cela d'autant mieux que le changement du v initial en gu, g, est également propre aux idiomes néo-latins, comme aussi au cymro-breton.

» Cf. irland. f berit, truie (Corm., Gl.,%).

4 Deut.Gr., III, 329.

5 L'irlandais offre, pour le cochon, la curieuse synonymie orc, more, porc, tore —cymr. twreh. Le glossaire de O'Davoren ne donne pas moins de huit noms, encore tous différents, pour le cochon (Cf.

porosû, l'illyr. prasaz, le bohém. prase, etc. Du slave il a passé

au loin dans les langues finnoises et samoïèdes, esthon. porsas,

perm. pors, wotiak. pars, samoïède de Poustosersk paras, id.,

d'Obdorsk porys, etc. Klaproth (Asiapolyg., 200) donne

B,nssipurs, comme kourde, mais ce mot ne se trouve pas dans

le vocabulaire de Garzoni, ni dans ceux de Lerch. S'il est bien

réel, il rattacherait ce nom à l'Orient. Quant à l'étymologie

primitive, elle reste fort incertaine, en l'absence d'un nom

sanscrit correspondant. L'analogie de kira, kiri, cochon, de la

rac. Icf, spargere, l'animal qui disperse la terre en la fouillant,

ainsi que les noms de dâraka et de bhûdâra, qui déchire le

sol, de df, dirumpere,1 pourraient conduire, pour porcus, à la

rac. sanscpf à, paré, qui signifie également spargere, miscere.

3) Le sansc. kola, sanglier, vient sans doute de la rac. kul,

accumulare (Dhàtup.), d'où Jcûla, monceau, colline, et se

japporte aux formes massives et ramassées de l'animal.2

Par une transition dont nous avons déjà vu un exemple

ma n° 1, le persan kôlah désigne le hérisson. Comme nom

*iu cochon, il se retrouve dans le lithuan. kuïlys, m., kiaule,

A, ainsi que dans l'irlandais-erse cullach, collach, sanglier,

^zoilleach, cochon, coillmhin, petit cochon.5 Le rapport avec

ie sanscrit est d'autant plus probable, que collach, erse

tokes, Old ir. GL, préf. L. L'irland. tore, cymr. twrch, rappellent le . tarak$hay-$hu, loup et hyène, ou turaga, cheval, c'est-à-dire m court avec force et rapidité. Cf. les rac. tar et tur, se précipiter en a^ant, traverser, surmonter, etc.

1 Cf. alban. âerr, cochon.

1 Mais, d'après D. P., cette racine ne serait qu'inférée de kula, taroupe, multitude, famille, etc., qui appartiendrait à kar (kf), répandre, disperser. Kola aurait alors le même sens étymologique que kira. 1 lrland. f caullach, porcus (Z.«, 810); cullach (Corm., GL, 45). Dans le Senchus mor (1, 126), on trouve muccullach, verrat, et echcuilach, étalon, où cullach semble signifier un mâle en général.

culachj signifie corpulent, gros, obèse, et se lie à colann, corps, chair, colluidhe, charnel, auquel correspond de nouvean le sanscrit kvlya, chair. L'irlandais collach désigne aussi une génisse grasse.1

4) Un autre nom sanscrit, ghrshfi, ghfshvi, m., de la rac ghfsh, terere, fricare, plus emphatiquement encore nigkfshva, sanglier, désigne ranimai qui foule et brise tout devant lui. Benfey compare le grec Kcïpoç, de X°j>P°Ç> %Pf<rQÇ> en supposant un thème gharslia ; 2 mais le nom sanscrit se reconnaît avec plus de sûreté dans le scand. gris, porcellus, suédois et danois gris, anglais grice.

5) Le cochon tire plus d'une fois ses noms de son groin. Ainsi, en sanscrit, il est appelé ghônin, de ghâna, groin, et mukhalângala, c'est-à-dire auquel le museau sert de charrue. Le mot mukha, bouche, face, ici grqjp, figure seul, dans PirLerse mue, cochon, cymr. moch, corn, moh, armor. môch, termes qui ont peut-être perdu un suffixe de dérivation. Dans le dialecte allemand du Rhin, la truie s'appelle mucke.

6) Au persan kâs, verrat, armén. chôs, id., répond l'irland. eeas, céis, caois, truie, ceùin, ceiseog, petit cochon.8 — En irland. ceis, ceisis, signifie grognement, grondement, et comme le persan kâs, kâsah, désigne aussi un gros tambour, il faut sans doute rapporter tous ces termes à la racine sansc. kâs, ingratum sonum edere, tussire, qui se retrouve, avec les noms de la toux, dans la plupart des langues ariennes. Cf. scand. kâs, ang.-sax. has, anc. ail. heis, raucus, irland.-erse casad, toux,

1 O'R., d'après un vieux glossaire. Cf. collaidh, génisse (Gl. bibi.). VU redoublée, dans ces divers termes, pourrait provenir, comme dans d'autres cas, d'un {y plus ancien. Cf. sansc. hulya.

* Gr.WL, II, 199.

» f Ceis, cochon (O'Dav., GL, p. 62).

cymr. pas, id., etc. Le maintien de Ys dans les mots celtiques indique une forme antérieure cas-t, comme dans l'ail, hus-t-en. Le persan kâs, kàsah, paraît se rattacher à la forme sanscrite kâça, pour kâsa, toux.

7) Le grec Ka,7rpoç9 sanglier, Kctirpctivct, laie, appartient sans doute à la même racine kap, kamp, d'où Ton a tu dériver déjà des noms du cheval, du singe et de la chèvre. Le sansc. Icampa exprime le mouvement rapide, violent, saccadé, qui caractérise la course du sanglier, et kampra, rapide, vibrant, est, Bauf la nasale, identique à KccTfoç.

Le grec kottiùç* la fumée qui s'agite, répond de même à kampana, tremblant, et le sansc. kapi désigne à la fois le singe et la fumée de l'encens.1 Le russe kabanU, sanglier, peut-être pour kapanû, comme kobyla, jument, pour kopyla= kapala (cf. p. 430), semble se lier à la même forme dérivée, à moins qu'il ne provienne du turc kâban, iaban, verrat, dont l'origine peut n'être pas arienne.

Il est difficile de séparer de Kcnrfoç le latin aper, et, par conséquent, l'anc. allern. ebur, epur, ail. eber, ang.-sax. eafor, sanglier, bien que le 6, />, /, semble exiger un bh primitif. Pour le retranchement du k initial, on a l'analogie du sansc. kapi, singe, grec xaproç, qui, importé plus tard, est devenu api, apa, affo, dans les langues germaniques. Comme, cependant, le v initial tombe plus facilement que le k, on peut rester en doute en présence de l'anc. slave et russe veprï, aper, polon. wieprz, illyr, vepar, lett. vepris, que Miklosich (Rad. «for?., p. 8, etLex.pal. slov., p. 61) rapporte au sanscrit vap,

1 Curtius (Chr. Et.*, 135) rattache xaaWç à xaardw, souffler, respirer avec effort, en comparant le lithuanien kvâpas, souffle, etc., bohém. kopet, fumée, etc.

semen spargere, procreare, avec d'autant plus de probabilité que vapra, vaptar, signifie genitor, pater.

Nous trouvons ici, comme pour caper, une analogie sémitique remarquable ; c'est l'arabe *i/r, sanglier, verrat, de eo/aro, il s'est roulé dans la poussière, il a jeté à terre. Est-ce là un dénominatif de *afr, poussière (cf. 'afara, subalbus fuit ), ou bien du nom même de l'animal ? Je laisse à de plus habiles à décider cette question.

8) On peut signaler encore d'autres rapprochements plus isolés entre les noms sanscrits et européens. Je me bornerai aux indications suivantes :

a) Sansc. àkhanika, cochon et rat, l'animal qui creuse, de la rac. khan, fodere. — Bohém. kanec, sanglier. — On explique de même, comme dérivé irrégulier, le sansc. âkhu, cochon et rat (cf. âkha et âkhana, pelle de labour ). Cette dernière forme se rencontre singulièrement avec l'abase achua, ingouchi hake, cochon, dans le Caucase, mais aussi avec le basque akhua, le blaireau (qui se terre), et aketsa, le verrat.

b) Sansc. madâra, m., l'animal lascif, le libertin, aussi l'éléphant en rut, de mad, mand, inebriari, laetari (cf. p. 436). — Irlandais mada, jeune verrat; si le d n'est pas aspiré, mada serait pour manda. — De là aussi l'irland. moy. ma' dair, gén. madra (Stokes, Ir. GL, n° 275), dans O'R., aussi maduigh, madadh, le chien lascif, qui, en sanscrit, a reçu le nom caractéristique de aratatrapa, qui n'a point de honte du coït.

1 D'après O'R., mais cf. \mata=muc (ODav., GL, 104).