CONDIMENTS ET STIMULANTS

Sri gris, I6<> i 0'25O; sel blanc, I* à 0*400

Vinaigre pour »alade et pour la cuisine

Matière» sucrée* : Sucre blanc. 16k à 1U0O; caramel, 0*5 à O'COO.

Boitons aromatiques : Café acheté en fèves brûlées, non moulues, 1»5 à 4f00 ; thé, 0* 05 à 20» 00 ; cbocolat pour les enfant*, I* à î' 600 *• •*• . .•»••••■•■•>>••■••.•-• . . * •

Boissons fermentf.es :

Vin acheté au litre

Poids total et prii moyen..

Al.IMENTS REÇUS EX SIBVENTION PAR Ut FEMME :

Vin, 30» à 0' 70 (§7)

Meu divers (§7)

Ait. 2. — Ajjmo(ts préparés et consommés hors dd ménage.

Alimente achetés en promenade par la famille et consommés sur place <§tl)

Totact des dépenses concernant la nourriture.

roi»! it PtlléniUIIITt

roi m

Mit

comommé.

par Mogr.

Ofï59

Logement :

Loyer Frais de démé >au

et d'un petit cabinet an demie me étape, it évalués en moyenne i

Mobilier :

Entretien et réparations des meubles par l'ouvrier loi-même

CflACFFAGK :

Charbon de bois, 90» à 20» les 100», 18' 00; houille. 300» à 6' 00 lcsIOO», I8'00... ÉCLAIRAGE :

Chandelle, 0»5 à H 40; huile i brûler, 12» à I' 50; mèches et allomettes, 1' 70. , . .

Totsdi des dépenses concernant l'habitation

Vêlements de l'ouvrier : du dimanche, 33'56; de travail, 36' 47

— de la femme: — 31 63 — 34 8»

— des enfants : de la petite fille, 42'59; du petit g*rron, 23' 46

Blanchissage et entretien du unge et des vêtements :

Prii qui serait paye an dehors ponr le blanchissage de ces objets (i

pour la confection et l'entretien de ces objets (3)

Totaox des dépenses concernant les vêtement*.

JT» 33. — 00UPO9ITKUR-TTP0CRAPHK DE PABIS.

BUDGET DES DÉPENSES DE L'ANNÉE (SUITE)

DÉSIGNATION DES DEPENSES ( SUITE

ant 1m besoins mortni , le* récréations •t le service de santé.

Ce LTE :

(Il ne donne lieu à aucune dépense)

Instruction des enfants :

Instruction donnée Kratuitement à la petite fille par la ville de Paru

Srcotns et aimùnes :

Dépense faite annuellement à une représentation théâtrale donnée an bénéfice d'ouvriers

uialtieoieni

Secours donnés a des camarade* nécessiteux on à lenrs veuves

Secours donnés par l'ouvrier à des membres de sa famille

Récréations et solennités :

Cotisaiion pour le banquet année) donné au patron par ses ouvriers ........

Ilepréseulatiou théâtrale payée annuellement par le patron (H. i' S**)

Billets de chemin d» fer pour eicnrsion* aui environs :1e Paris . .

Tabac à priser pou r l'ou v ner

Jouets pour les enfants , (II. 2* S")

FotHMTURES DK RIREAU :

Papier, o'iû; plumes, of 60; encre, 0' 30; timbres-poste, tf20

Service de sant^ :

Médicaments

Bains hygiéniques

Visites «lu médecin

Totaux des dépenses concernant les besoin* uioraui, les récréations et le service de santé

Dépenses concernant les industries, les dettes, les impôts et les assurances.

DEPENSES CONCERNANT LES INDUSTRIES

Intérêt et entretien du matériel de compositeur-typographe .

Aota. — Les dei>en*es concernant les industries entreprises au compte de la famille

montent i 161 ' 62

Elles sont remboursées par les recettes promeut de ces mêmes industries et consistant en objets employés pour les consommations du ménage et portes i ce titre dans le présent budget.