A. TITRE DE LA MONOGRAPHIE

La monographie est comprise sous un titre qui en est, pour ainsi dire, le résumé. Ce titre indique toujours : 1° la profession de l'ouvrier; 2" la population dont il fait partie; 3° la nature de l'engagement qu'il contracte pour se procurer des moyens de travail ; k° la situation qu'il occupe dans l'organisation sociale caractérisée par cet engagement. Ainsi on dit :

Charpentier et marchand de grains des laveries d'or de l'Oural (Sibérie occidentale). Journalier et ouvrier chef de métier dans le système des engagements forcés. (Les Ouvr. curop., V.)

Paysan et savonnier de la Basse -Provence (Bouches- du -Rhône — France). Propriétaire ouvrier et journalier dans le système des engagements volontaires permanents. (Les Ouvriers des deux mondes, N° 21.)

Coutelier de la fabrique urbaine collective de Sheffield (Vorkshire — Angleterre). Tâcheron dans le système des engagements volontaires momentanés. (Les Ouvr. europ., XXIII.)

Lingère de Lille (Nord — France). Ouvrier tâcheron dans le système du travail sans engagements. (Les Ouvriers des deux mondes, N° 24.)

Le titre mentionne aussi, quand il y a lieu, certaines particularités remarquables qui caractérisent l'organisation de la famille ou de la société dont elle fait partie.

Ainsi, il indique si les membres de la famille vivent en communauté, si les mœurs admettent la polygamie, si l'ouvrier est lié à un maître ou à une association , si le mariage se fait remarquer par un grand nomme d'enfants, si le champ que l'ouvrier exploite fait partie d'un territoire morcelé, etc.. Exemples :

t)FS MONOGRAPHIES DK FAMILLE*.

Paysans en communatité du Ning-po-fou (province de Tché-Kian — Chine), etc. (Les Ouvriers des deux mondes, N°30.)

Paysans en communauté et en polygamie de Bousrah (Esky-Cham) dans le pays de Haou/an (Syrie— - Empire ottoman), etc. (Les Ouvriers des deux mondes, N° 18.)

Paysans agriciUteurs et charrons à corvée des steppes de Terre-Noire d'Orembourg (Russie méridionale), etc. (Les Ouvr. europ., 11.)

Compagnon de la corporation fermée des menuisiers de la ville de Vienne (Autriche), etc. (Les Ouvr. europ., XI.)

Manœuvre à famille nombreuse de Paris (Seine — France), etc. (Les Ouvriers des deux mondes, N° 27.)

Paysan d'un village à banlieue morcelée du Laonnais ( Aisne — France), etc. {Les Ouvriers des deux mondes, N° 29.)

La définition exacte des termes employés dans ces titres et en général dans les monographies est indiquée dans les pages 19 à 25 du tome 1" des Ouvriers des deux mondes.

Les faits à observer pour se rendre compte de l'organisation sociale à laquelle la famille appartient et de la situation qu'elle y occupe sont consignés dans les deux tableaux suivants, extraits des Ouvriers européens :

Tableau des quatre systèmes sociaux de l'Europe, d'après les rapports qui lient les ouvriers aux maîtres, aux communautés et aux corporations.

1» Système des nomades, comprenant les trois modes d'engagements observés chez les peuples sédentaires, où se distinguent les trois systèmes suivants : i' Système des engagements forcés ; S* Système des engagements volontaires permanents;

Système des engagements momentanés ou du travail sans engagements.

Tableau des sept situations principales que les ouvriers peuvent occuper successivement dans les quatre systèmes sociaux pour s'élever des rangs inférieurs de la hiérarchie industrielle à la condition de propriétaires ou de chefs d'industrie.

faisant partie du ménage d'un patron j do™7tiques.

à la journée I journaliers.

Ouvriers

chefs de ménage

nonpropriétaires

salariés et subventionnés

chefs d'industrie

la tache , tacherons.

I exploitant j ouvriers )des immcubles| leuanciers.

exploitant un méiifr

ouvriers chefs de métier.

travaillant principalement i

en qualité d'ouvriers domesti- J ouvriers

ques, de salariés, de subven- i propriétaires, tiounés ou de chefs d'industrie. (

ayant pour travail principal | propriétaires

l'exploitation de leur propriété ( ouvriers.

propriétaires

INSTRUCTION SUR LA MÉTHODE

fi. OBSERVATIONS PRELIMINAIRES.

Les Observations préliminaires définissent en quelque sorte toute la famille et le milieu social où elle vit, et elles servent en môme temps d'introduction aux Budgets des recettes et des dépenses. Voici l'énumération sommaire des principaux faits à observer pour chacun des treize paragraphes qu'elles renferment.

§ 1er. État du sol, de l'industrie et de la population. — Désignation précise de la localité habitée par la famille (commune, quartier, rue). — Distance des principaux lieux géographiques connus de la contrée. — Circonscription politique et administrative dont dépend cotte localité.

Constitution et relief du sol, eaux minérales, montagnes, forêts, cours d'eau situés à proximité, voies de communication. — Climat. — Principaux éléments d'hygiène dérivant de la nature des lieux. — Richesses minérales, végétales et animales.

Produits agricoles. — Industries domestiques, industries urbaines et rurales. — Commerce d'exportation et d'importation.

État des terres; division des propriétés rurales; cadastre de la commune. — État de la population : nombre de chefs de famille classés d'après leurs professions ; nombre des enfants vivants, issus de ces ménages. — Engagements qui lient les ouvriers aux maîtres, aux communautés, aux corporations.

§ 2. État civil de la famille. — Constitution de la famille en ménage isolé ou en communauté.

Tableau indiquant les noms et les prénoms, l'Age, les relations de parenté et de domesticité des divers membres de la famille réunis au foyer domestique, et des descendants directs établis au dehors. Mention des autres membres de la famille morts antérieurement ou établis au dehors.

$ 3. — Religion et habitudes morales. — Culte et croyances religieuses des membres de la famille et de la population en général. — Influence du clergé. — Détails sur les pratiques religieuses; culte domestique; culte public. — Prières; images sacrées. — Cérémonies du mariage, des naissances et des décès. — Temples. — Fêtes.

Vertus domestiques: — Attachement entre les époux: influence accordée à la femme dans les affaires domestiques. — Soins et déférence accordés aux vieux parents ; mesures prises pour leur assurer une heureuse lin d'existence. Souvenir des parents morts. — Soins affectueux et éclairés donnés aux enfants; mesures prises pour leur développement moral et intt -Ihrtuel. — Traitements envers les domestiques, les esclaves, les animaux.

DBS MONOGRAPHIES DE FAMILLES. t3

Vertus sociales : — Charité et dévouement; dispositions à l'hospitalité.

— Esprit de conciliation dans les contestations ; politesse et harmonie dans les relations sociales. Déférence et attachement de la famille pour le patron qui l'emploie. — Rapports avec les croyants des autres religions; tolérance.

Habitudes morales relatives au mode d'existence : — Disposition à la propreté dans l'habitation et dans les vêtements. — Tendance à la simplicité ; tempérance. — Disposition à l'épargne ; ensemble des habitudes ayant pour but de faire fructiûer les capitaux épargnés et d'assurer à la famille une propriété immobilière; mode de transmission des propriétés acquises à l'époque de la vieillesse ou de la mort. Tendance vers l'état sédentaire ou vers l'émigration temporaire ou permanente.

Traits principaux caractérisant le développement intellectuel : — Connaissances communiquées par l'instruction primaire et par l'instruction religieuse ; faits spéciaux relatifs à l'éducation des enfants. — Développement intellectuel amené par l'exercice de la profession, lié à l'exercice des devoirs civils et politiques. — Attachement à la tradition ou tendance aux innovations en ce qui concerne les méthodes de travail , les rapports des ouvriers avec les maîtres, les institutions civiles et politiques.

$ h. Hygiène et service de santé. — Constitution physique des membres de la famille; leur état de santé habituel.

Hygiène suivie en ce qui concerne les ablutions, les bains, les aliments, les boissons, les vêtements , l'habitation. — Service médical; aptitude des chefs de famille à administrer eux-mêmes les médicaments. — Médecins, empiriques. — Vétérinaires. — Pratiques occultes, amulettes.

$ 5. Rang de la famille. — Considération dont jouit le chef de la famille en raison de ses qualités personnelles, des biens qu'il possède, du métier qu'il exerce, des fonctions civiles ou militaires qu'il remplit. Rapports de la famille avec les autres familles de patrons et d'ouvriers de la localité. — Rapports avec les étrangers.

§6. — Propriétés (mobilier et vêtements non compris). — Énumération et valeur des propriétés possédées par la famille : — Immeubles. — Esclaves. — Argent. — Animaux domestiques entretenus toute l'année.

— Animaux domestiques entretenus seulement une partie de l'année.

— Matériel spécial des travaux et industries. — Armes.

$ 7. Subventions. — Personnes et institutions exerçant le patronage ou l'assistance dans la localité. — Patron ou chef d'industrie faisant régulièrement emploi de l'ouvrier et de sa famille ; personnes bienfaisantes exerçant isolément l'assistance. — Sociétés de bienfaisance composées de personnes privées étrangères à la profession de l'ouvrier; sociétés ou caisses de secours pour maladies, blessures, chômages; sociétés ou caisses de secours pour retraite pendant la vieillesse. — Communes in-

INSTRUCTION St'R LA MÉTHODK

tcrvenant pour l'allocation des pâturages, des bois, des fruits sauvages, des herbes, des engrais, du moulin, de l'école, de l'asile, etc. — État intervenant pour la rétribution du clergé, de l'instituteur, etc.

Énumération des subventions et des secours accordés par chacune des personnes et des institutions précédentes à titre gratuit ou à prix réduit ;

— Immeubles et instruments divers de travail et de production donnés en jouissance à titre exclusif ou indivis. — Objets relatifs à la nourriture, à l'habitation, aux vêtements , aux industries entreprises par la famille. — Sommes d'argent. — Culte et éducation. — Service de la chirurgie, de la médecine et de la pharmacie.

§ 8. Travaux et industries. — Travaux exécutés par l'ouvrier et sa famille pour le compte d'un patron ou à compte commun entre lui et le patron. — Industries entreprises au profit exclusif de la famille. — Culture des champs, prairies, vignobles, chènevières, etc. — Usage des pâturages. — Culture du jardin potager; élevage et engraissement des animaux domestiques. — Vente du lait, du miel, de la cire, de la laine, de la graine de vers à soie, de la soie en cocons, etc. — Fabrication du beurre, du fromage, de l'huile, etc. — Construction et entretien de l'habitation et du mobilier; confection et entretien des vêtements; blanchissage du linge. — Travaux relatifs à la fabrication des fils et étoffes; confection des vêtements neufs; blanchiment et teinture. — Fabrication des objets de tricot, de la dentelle, de divers produits industriels. — Transports opérés à dos par la famille ou avec le concours des animaux domestiques.

— Opérations de commerce ou de spéculation. — Travaux domestiques exécutés chez des étrangers. — Récolte et transport du combustible; cueillette de baies et autres fruits sauvages; chasse et pêche; glanage sur les terres récemment moissonnées; récolte d'engrais sur la voie publique ; récolte d'herbes sur les routes et les chemins, etc.

§ 9. Aliments et repas. — Caractères distinctifs du régime alimentaire de la famille; mention de la pénurie ou de l'abondance. — Nature des aliments qui servent de base à la nourriture. — Mode de préparation et de cuisson de ces aliments. — Nombre des repas par jour; nom usuel, heure ordinaire et durée de chaque repas en été et en hiver ; manière de prendre les repas; réunion ou séparation des sexes pendant les repas.

— Jeûnes. — Repas aux époques de noces, de fêtes ou des grands travaux.

§ 10. Habitation, mobilier, vêtements. — Description sommaire de l'habitation et de ses dépendances ; matériaux de construction , toitures, dispositions intérieures, architecture spéciale.

Meubles ; caractères distinctifs. — Inventaire détaillé de chaque pièce du mobilier avec indication de sa valeur actuelle : lits ; mobilier des différentes chambres; mobilier de la cuisine; livres et matériel de lecture, d'écriture, de calcul ; objets relatifs au culte domestique.