PÉCHEUR -CÔTI ES . MAITRE DE BARQUES, DE

Marken (Hollande septentrionale — Pays- Bas), monographie N° 37* 405.

Permanence des rapports. — Compromise entre les patrons et les ouvriers par la délivrance prématurée des livrets, 387; — observée entre les producteurs et les consommateurs a l'Ile de Marken (Pays-Bas , 408. — Heureuse influence de la permanence des rapports entre les patrons et les ouvriers, 244.

Petite cdltcrb. — Suscitant d'énergiques efforts au travail, a&- — Avantages de son alliance au travail industriel, ai a.

Pharmacie (Voir Service de santé).

Phases principales de l'existence des familles décrites dans les neuf monographies, m (§ 12il 52, 10!^ 167^ 213, 254, 296j S^ 374, 4*4.

Piété filiale. — Basée: sur les bonnes mœurs, 4 1 0 ; — sur les habitudes religieuses, 502, 410. — Maintenue par l'opinion publique , 1 1 s , 410. — Amoindrie : par le régime du partage forcé, 69; — par la désunion îles parents, 366: — par la délivrance di s livrets personnels aux jeunes ouvriers, 387. — En Chine : la piété filiale est la base de l'éducation, 1 1H ; — elle domine l'amour conjugal, 119; — n'est jamais amoindrie par la différence des conditions sociales, 113; — s'étend à tous les asceudauts, 120.

Poids et mesures. — Description des poids et mesures de la Chine, 153.

Poissons (Voir Viandes et Poissons).

Polenda. — Pàtc dense de farine de maïs ou de châtaigne mite à IVan, en usage chez les ouvriers de la Toscane, 340.

Polygamie en Chine. — Moins commune qu'on ne le pense, 8j*i ta*. — Se rencontre surtout dans deux cii constances, 89, tag.

Population. — Influence du régime de succession snr le libre développement de la population, 4^ UL — Exemples île la population 'les Localités habitées par huit familles décrites, m l"; : 38^ 84, 162^ 197j 284^ 332, 363, 408.

Prêts d'argent faits aux ouvriers par les patrons. — Dangers de ces prêts, asSL —

Utilité de supprimer la garantie offerte aux patrons par les livrets, 389.

Prévoyance. — Caractérisée par l'épargne annuelle, 60^ 224* SOJb 38^ 434. — Stimulée : par l'amour de la propriété, 53, 199, 299. 396. 412; — par la création de cités ouvrières, 395; — par le grand nombre des enfants, 215, 4(0; — par le désir de les bien élever et de les établir, 199, 201, 424 ;

— par la nécessité d'éteindre des dettes, 52. 214, 396, 424 ; — par le désir d'indépendance, 409, 412. — Intimement liée à l'énergie et aux qualités morales des ouvriers, 285, 409. — Institutions de prévoyance, 163^ 258, 260, 27L 279j 28J, 345, 368, 374i aM (Voir- Epargne, Caisse d'épargne, Sociétés de secours rituels).

Prix sur la question de la famille, fondé par M. le baron de Damas et par la Société d'économie sociale, 31.

Propriétaires. — Heureuse influence du patronage d'un grand propriétaire sur le bien-étie d'une populatiou rurale, 21L.

Propriétaires indigents. — Développement fâcheux de cette classe en France par suite du régime du partage forcé, 44* 6JL

Propriétaires ouvriers. — Monographie de propriétaires ouvriers, 37j S3.

Propriété immobilière. — Rendue instable en Fiance par la loi sur les surcessions, 44^ 6JL — Exerce une influence moralisante sur les familles d'ouvriers, 301. 39v — Est un puissant stimulant à l'épargne, 53, 199, 299, 396. — Développement de la petite propriété : r» stteignant le nombre des subventions, 46^ 68 j — excitant les familles à la stérilité, 44. — Exemples de propriétés immobilières possédées pir les ouvriers, »» IR. 1" S""): 55, 103, 217, 301^ 427.

Propriétés possédées par les ouvriers. —

Exemples cités daus les neuf monographies "» (§ §h *£i 9Ii iÇîi 201j 24JL 289^ 337. 368, 414. — Revenus des propriétés, m (R. 1" S0"), 55, 105, 171, 217, 261, 301, 347. S77. 422-

Propriétés rfçues en usufruit. — Exemples de familles recevant des subventions do ce genre, m (R. 2" S°"i : 105, 171.

Protestantisme. — Autorisant le divorce en Hollande, 410. — Service du culte protestant dans l'île de Marken (Pays-Bas), 4:>9.

— Ouvriers protestants décrits dans ce volume, 363^ 405.

Raccommodage do linge ( Voir Blanchissage ET RACCOMMODAGE DD LINGE).

DBS MATIÈRES.

Race. — Dégradation physique de la race : par la dépravation des mœurs, 43^ 73j — par le peu de soins donné à l'enfance, 43, 73: — par les mariage» précoces, 43, 73; — par les travaux excessifs et les privations, 43, 73; — par le travail des manufactures, 45" . — Différentes races d'hommes de l'île de la Réunion, 1RS- — Répugnance qn'inspircut les hommes de race noire dans les colonies, 1RJL — Race des pécheurs de l'Ile de Marken i Pays-Bas), 44k

Ramoneurs. — Ouvriers éraigrants de l'Auvergne et de la Savoie, aîL. — Quartiers qu'ils habitent à Paris, ait — infants employés par les maîtres ramoneurs, 321 ; — mendicité a laquelle ils sont obligés par leurs patrons, 322 ; — mauvais traitements dont ils sont quelquefois l'objet, 323.

— Utilité d'appliquer à l'industrie des ramoneurs la loi relative aux contrats d'apprentissage, îîîL — Histoire et bieufaits de l'œuvre des petits ramoneurs, aiL

Rang de ia famille. — Considérations pratiques sur le classement social concernant les neuf familles décrites, m (6 51 : 44, 91, 163, 2JMj tiiL 288^ 336^ 3G7. 413.

Rapport à la Société d*économie sociale snr les travaux de la session de 1860- 1861, L

Rapports sociaux. — Favorisés par les sentiments religieux, 243, 365, 410 ; — troubles par le régime du partage forcé, 7JL,

Recfttes d'une famille coordonnées méthodiquement dans les deux budgets (Voir Budgets). — Receltes fournies : par les revenus des propriétés, m (R. \" S°") ; — par les produits des subventions, m (R. 2* S"");

— par les salaires, m (R 3* S0") ; — par les bénéfices des industries, m (R. 4' S"").

Récréations. — Trouvées : dans les affections et les réunions de famille, 253, 424;— dans les réunions de voisins ou d'amis, loo, 167, 254. 295. 424 : — dans la célébration des fêtes religieuses, 96, 100, 212: — dans les sociétés de chant, de musique ou de déclamation, 277, L5J ; — dans la lecture de certaines publications littéraires, 4 5 1; — dans les promenades a la campagne ou aux foires, 253, 29^ 424^ 455 ; — dans les courses de bateau. 434, 454 ; — dans l'horticulture ou l'élevage des oiseaux, 213 : — dans le- patinage, 453 ; — dans la loterie, 434. 455; — dans le jeu, 295, 455; — dans les spectacles des places publiques, 455 ; — dans les banquets et les théâtres, 253, 31 3, 860; — dans un travail moins pénible, 51£

— dans un repos nonchalant, 167; — dans la boisson à domicile de la bière ou du café,

100, 424 ; — dans l'usage du tabac à priser ou à fumer, 100, 167. 213, 342, 373, 424j — dans bs repas de famille, 2Q5 ; — dans les consommations prises au cabaret on au restaurant, 72, 295, 343 ; — dans les salles de danse publiques, 7JL 212 ; — dans la débauche et la boisson, 72, 366. — Exemples cités dans les neuf monographies, m (g 11): 5P, 100, 1JL 21«i *53, 295, 342, 3^3, 423. — Dépenses concernant les récréations des familles décrites dans les ucnf monographies, m (l). il S*"), 60, 110, 176, 224, 266, 306. 352. 382. 4JLL

Réformes indiquées par les faits cités dans ce volume. — Réformes à accomplir dans les l>is françaises en ce qui concerne : la substitution de la libellé testamentaire au régime du partage foi ce, 44^ 53^ 68, 69^ 7l, 76j — la liberté complète du commerce colonial, 189 ; — l'élargissement de la vie politique des colonies , 1 89 ; — l'application aux enfants ramoneurs de la loi relative aux contrats d'apprentissage, 3?3; — la délivrance plus tardive des livrets personnels aux ouvriers, 3£î ; — la suppression de la garantie offerte par ces livrets pour les avances des patrons, 3K9; — la restriction de l'interveuti >u administrative dans l'industrie privée, 359. — Réformes à accomplir dans les mœurs françaises en ce qui concerne : la restauration de croyances religieuses, 72, 243, 286, 3b5, 392, 409; — le respect de l'autorité paternelle et de la vieillesse, 6JL 87 i 102, 116. 125, 392, 410; — la fécondité des mariages, 21^ 236, 374, 409, 424; — le développement de la prévoyance, \ oo -, — l'exemption pour la femme de tout travail extérieur, 392, UOi — la séparation des sexes dans les atelieis, 393; — l'initiative a prendre par les classes supérieures |»our la mobilisation (b s ouvriers, 391 ; — la propagation des écoles du dimanche, 394 : — la libre observation du rcp< s dominical, 394; — l'accession plus facile des ouvriers à la propriété, 39JL

Règlements administratifs. — Règlements de police relatifs en France au commerce des brocanteurs, 3-2JL

Religion et habitudes morales des familles déd ites dans les neuf monographies, m (§ 3j : U i SR, 1^2, 190. 2AJL 285, 334, 36:i , 409 (Voir Croyances nruGirusts, Culte).

Repas (Voir Aliments ei repas).

Rr.ros dominical. — Observé par certains ouvriers, 162, 172, 218, 262, 302, 3*8, 378, 428 — Non observé par d aultes, Mj 56, 100. 106. 394. — Doit être rétabli sous la

TABLE ALPHABÉTIQUE ET ANALYTIQUE

seule pression de l'opinion publique, 894. — Inusité en Chine, 100.

Respect i>fs si péiuorites sociAi.es. — Conservé par tradition, 88, 199, 234. 285, ilL. — Conciliaire avec l'espnt d'indépendance. 285. ill. — Développé : par la permanence des rapports entre patrons et ouvriers, 244: — par la soumission à l'autorité paternelle, 88, ilL — Détruit par le régime du partage forcé, 76.

Rfsponsabilité. — Est en Chine le contre-poids de l'autorité paternelle, 181 ; — amoindrie daus le régime des communautés, 12G.

Révolution (esprit de). — Propagé par les agglomérations manufacturières de population. 3S8 ; — conjure par bs organisations qui rendent l'ouvrier propriétaire, 39JL

Ru consommé comme aliment principal : par les Chinois, 108j — par les affranchis de la Réunion, 124 — Sa culture dans le Ning-pô-fou (Chine), - Fabrication .le la bière «le riz chez 1rs paysans chinois, IM, — Paille de riz consommée pour le chauffage, lOiL

Sawt-Pai-l, ville de l'arrondissement de la Parlie s^us le vent Hic de la Réunion). — Son climat. Uifl ; — ses niltnr. s. If.n, loi ; son industiie, jc,\ ; — son commère, sa population, 16! , \£L — Mom guphie d'un mulâtre afTnn.hi de cette ville, Isa (Voir La Réimon).

SAisTii-MARir-At'x-MiMrs, ville du département du Haut-Hhin (France:. — Détails sur ci (te ville eu ce qui concerne : le relief et li composition du s-l, 363j — ''industrie, 364 : '•■» population, 363 ; loi canif at ion de la fabrique de tis-us île couleur, 3S5 ; — les moyens d on moraliser les cla-^ëT"ouvneres, 3Jii ; — les sociétés de secours mutuels, :!9(i. Monographie de la famille

d'un tisserand de Sainte-Marie-aux-Miues.

Salaires. — Débats concernant les salaires éeaités par la permanence lies rapports entre patrons et ouvrais, 24^ — Elévation des sa 1 -lires devenant pu fois une cause de dém ,rali>atjon. 23^. 318. — Exemples de s.il.iiies dans les neuf familles décrites, m (K. 3' S-j : 57, 107, 173, 219, liL 303, 349^ 379, £9*

Scepticisme. — Contraire : aux bonnes mœurs, 7j j aux sentiments de famille, 24. ; — aux rapports sociaux, 42, 79

Sfxoi'is et aumônes. — Organisés : par les particuliers. 103^ 2U, 336^ 375; — par des communautés relieuses, 1£L ili ; — par les souscriptions du culte, STjv, ififl ; — par les communes. 215. 336. 375, 4fio Répugnance qu'ils inspirent aux populations prévoyantes, 409. 4JJ, 44JL. — Évaluation des dépenses de ce genre dans sept familles d'ouvriers, m (D. 4* S"') : 110, 176, 266, a OC, 352, 382, 431.

Sncsn.AY, village du département de l'Yonne {France). — Détails cur ce village en ce qui concerne : la constitution et les productions du sol, 19.5 ; — la division de la propriété, ; — l'état de la population, !97 ; — l'état moral et religieux des habitants et leur tendance à abandonner les travaux des champs pour ceux des villes, '33 ; — l'état de l'instruction publique, ÎA1 ; — la suppression des fabriques, 238 ; — la conservation d'anciens usages, illL

Seine (France). — Monographies de deux ouvriers de ce département, 241, 283.

Skktimots nr. famille. — Amoindris par le régime du partage forcé, 5X — Liés à la conservation des croyances religieuses, 243, 3C5, AHii.

Service de santé. — Assuré : par des institutions d'assistance mutuelle, 163. 258, 277. 279, 281, 3 là, 367, 374, 375, 296. ; — par l'assistance publique dans les h'.pilaux, 335, 367. 3J>9. iOJL — SecouiS médicaux peu ou point recherchés dans certaines familles d'ouvrieis. 44, 9 lj — recheichés au C 'iitraire chez d'antres, 2 «G : — fournis gratuitement : par le patronage, 214 ; — par la commune, 337, 415 ; — par le canton, lliiiL — Accouchements réservés aux sagesfemmes, 9 L 337 ; — service de garde d'accmicliéf l'ait à Maiken {Pays-Ras} par des jeunes lill -s, 456. — Exemples cites dans les neuf monographies, m ;<j 4J : 42, 90, i 163^ 2UJ), 245, 2N7, 335, 3JlL ili — Dépenses concernant le service de santé, m l). 4e S°" : HOj 176, 224^ 266, 306, 3S2, 43.L

Si rvice militaire. — Antipathique à certaines populations, 4 LL — Assurance mutuelle pour s'en exonérer, 344.

Skxes. — Heseive qui existe entre les sexes dans la famdle chinoise, 8JL — Séparation des sexes en Chine : dans les repas rie famille, 96; — dans les veillées d'été entre voisins, loo. — Inconvénients du mélauge des sexes dans les ateliers ou dans des logements trop étroits, 3£6 ; — leur séparation dans les ateliers serait un moyen de moraliser les classes ouvrières, 392.

DES MATIÈRES

Simonin (L.), ingéaieur civil des mines, auteur de la monographie N° JM, l-i'J.

Sissoxne. commune de l'arrondissement de Laon (Ais;ie- France) . — Etat du sol et de la niltuie, 38j — division extrême de la propriété, 32 ; — climat, 42j — état de la population, au ; — constitution physique des habitants,

Société d'économie sociale. * — Son développement, 7 i — extension de ses travaux, 8. — Questions disi uté"S dans le cours de la session 1860-1861, 8, <L — Noms des membres qui ont fait des rapports sur des monographies ou qui ont présenté des études spéciales à h société, ÎL — But de la société : rétablir en France l'harmonie des opinions et des sentiments, IL — Ses moyens d'ariion : observation des faits d'api es une méthode spéciale, et libre discussiou des opinions, 10^ li. — Petit nombre de questions élémentaires auxquelles on peut ramener toutes ces discussions, 11. 12, IL — Comités à former dans [>• sein de la société pour l'étude des questions soulevées par les monographies, liL — La société doit, par son exemple, ranimer en France l'esprit 'l'initiative individuelle, LL — Officiers composant les comités o 'administration et de surveillance pour la session 1803-18G4, 461. — Li>te générale des membres honoraires et tilui;;iies au 1" août 1863. 463. — Prix fonde par M. le baron de Damas et par la société sur h question de la famille, il.

Société* artistiques. — Heureuse influence de ces sociétés sur la moralité des ouvriers, 377. — Fondées par certains ouvriers pour venir eu aide a leuis camarades dans le besoin, 233j 377.

Sociétés charitables. — Exemples cités dans ce volume, 103, 281, 397.

Sociétés de prévoyance (Voir Sociétés