MORALISATIOM DES CLASSES OUVRIÈRES
Elle se fondera : sur les croyances religieuses, 392; — sur les mœurs et les 1« is tendant à fortifier l'autorité paternelle, 392; — sur les bons exemples des classes snpériciues, 391 : — sur l'honorabilité des contre -maîtres d'atelier, 392; — sur la séparation des sexes dans les fabriques, 392; — sur l'exemption pour la mère de famille «le tout travail en atelier, 392; — sur une bonne organisation du travail des jeunes filles dans les fabriques, 393; — sur la propagation des écoles du dimanche, 394 ; — sur la libre observation du repos du dimanche. 394 ; — sur la propension des ouvriers vers la propriété de leur habitation, aâ!L
Morcei.lkmf.nt du sol. — Provoque en France par la loi des succes-ions. 39j — conjuré par la stérilité des mariages, 44, 63;— cause fréquente d'inimitiés et de procès, 39j — nuisible a l'éducation des enfaiiti, 74j — restreint les subventions, 4»^ 68j — soumet les paysans à île rudes travaux, 67, 69. — Mesuies prises en Allemagne pour puer aux inconvénients du morcellement, IL — Morcellement puisse trè-!njn dans les campagnes : du Laorinais et de la Rasse-Pour- ! gog ne (France), 39^.196; — «la Tché-Kian (Chine), 92, L2JL ~
MULATRE AFFRANCm DE L'iLE DE LA REU- NION (Océan iudien>, monographie N° 31^ |
Musique. — Son heureuse influence sur les ouvriers, 277, MSL.
Mutualité. — Considérée comme lo meilleur moyen de bien-être par certains ouvriers. 258, 277. — Recherchée seulement par d'autres contre l'incendie, 299. — Son organisation en Fiance, 399.
Noces. — Leur célébration parmi : les paysans du Tché-Kian (Chine), 128; — les pécheurs de l'Ile de Mai ken (Pays-Bas), 452.
Nisg-pô, ville de la Chine. — Son climat, 64, 9J i — ses productions végétales et animales, R5 i — sa popuhiiitn, 8i. — Monographie d'une famille de paysans des environs de cette ville, 8JL
SiNc-po-Fou, district de la province de Tché-Kian 'Chine)- — Ses usages en ce qui concerne : les communautés et les coutumes successorales, 125; — les cérémonies du mariage, 128; — la culture du riz, 1 49. — Monographie d'une famille de paysans du Ning-po-fon, 8JL
Noir*. — Leur nombre à l'l!c de la Réunion, 185, 191 . — Répugnance qu'ils itispilent dans les colonies, 1 86. — Remplaces, après l'émancipation, par des travailleurs immigrants, 187: — préféiés à ceux-ci par les colons, 18S. — Histniiede l'affranchissement des noirs à la Réunion, 1 9 1 .
Noms. — Leur mode de formation en Chine, 8JL — Mariage interdit en Chine entie personnes de même nom, 133.
Notes pi è entant les faits impôt lants d'organisation sociale, les particularités remarquables, les appréciations lénérales et les conclusions, déduits des neuf monographie*, i» : Notes i : 07 i ÎUL 178^ 233, 270, 309, 355, 385, 410.
Nourriture (Voir Aliments et rupas;.
Nouveau régime français. — A été favorable : à l'agi iculture, en faisant cesser Pabseijleisine des propriétaires, 38^ — à rinJnslrie, en la dégageant de ses entraves, 385. 446 ; — :V l'initiative individuelle, en restreignant ie régime des communautés, 12'j; — an développement de h mutualité, 399. — A été nuisible : à la propriété, à la famille et aux rapports sociaux, par le développement du scepticisme ei le régime ou partage forcé, hj^ 53^ 68, Tj^ Toj — aux I bonne.s mœurs, par l'essor du régime manu- I facturier, 233, 239, 365, Mi..
DBS MATIERES.
Observation des faits. — Peut seule cnnduire à la vérité en matière sociale, UL — Facilitée par une méthode spéciale, 10, 15. — Emploi de celte méthode, UL
Œufs (Voir Laitage et orufsï.
Oi a>c-foc, village du Ning-po-fon (province deTché-Kian (Chine). — Détails sur ce village en ce qui concerne : l'état du sol, 84 : — la population, 85; — les institutions municipales, 136; — les circonscriptions administratives auxquelles il se rattache, 85. 137: — les fêtes religieuses, 141 ; — la fabrication du den-vou, 1 b2; — la fabrication de la bière de riz, 133. — Monographie d'une communauté de paysans de ce village, aa.
Ouvrières. — Souvent démoralisées par suite : de leur travail avec les hommes dans les ateliers, 366, 39g: — de l'indit'érence des parents, 73j — des mœurs r-jpandues dans les centres industriels, 366.
Ouvriers. — Monographies : de cinq familles d'ouvriers français, 37, 195. 241, 283, 363; — d'une communauté de paysans chinois. 83 i — d'une famille d'ouvriers de l'Ile de la Kénni'ii, 159; — d'une famille d'ouvriers toscans. 331 ; — d'une famille d'ouviiers hollandais, 405.
OUVRURS CHEFS DE MÉTIER. — MoUOSira-
phies d'ouvriers chefs de métier, 2K3, 405.
Ouvriers domestiques. — Développement donné aux domestiquas à situation instable parle régime français de succession, vt^ 68, 69. — Monographie d'un ouvrier domestique,
Ouvriers émigrants. — Forment à Paris trois catégories distinctes, 1LL — Moeurs des émigrants <lo l'Auvergne et de la Normandie, 117 (Voir Brocanteurs).
Ocvrifrs non propriétaires. — Monographies ■l'omriers non propriétaires, 159, 241, 331, 3ti3.
Ouvriers propriétaires. — Monographies d'ouvriers propriétaires, 195, 283. 405.
Paille du riz consommée pour le chauffage dans hs familles d'ouvriers (Voir Chauffage).
Pain consommé par les familles d'ouvriers, m (D. 1" Son) : 58, 174^ 222^ 264,
304, 350, 380. 482. — Remplacé en totalité ou en pailie par le riz, 10», — Fabriqué dans le ménage, 220,
Parente f relations de). — Parfaitement indiquées en Chine par le mode de formation des noms de famille, iSL — Restrictions qu'elles apporteut au mariage dans ce pays,
Paris. — Monographies : du compositeur typographe de Paris, iil ; — de l'Auvergnat brocanteur en boutique a Paris , — Histoire et description du marché de Paris, connu sous le nom de Temple, 1LÎ,
Partage anticipé des biens. — Usité :
chez les paysans du Laonuais, 53, j»9j — chez les ouviiers de la Basse-Bourgogne,
Partage force (régime du). — Cause d'affaiblissement pour les familles fécondes de propriétaires, 68, 128. — Contraire : aux habitules morales des ouvriers, 53j — à l'autorité paternelle, 62; — à la paix et au bien-être des familles, 53, 68, 7J, toi, 128;
— à l'avenir des vieux parents, 53, £2 ; — à la stabilité de la propriété, 44, 68, 128, 215 ;
— au progrès de la population, 4 4; — au respect des supérioiités sociales, 76 ; — an développement de l'émigration, 128 — Le partage foicé soumet les paysans à de rudes travaux, 5^ 67, 69 - — augmente le nombre des journaliers et des dome-tiques, 44, 68^ 6Ji ; — développe la classe des propriétaires indigents, SJj tiiL
Patriotisme. — Coïncidant chez certains ouvriers avec l'aversion de la conscription. Ail.
Patronage. — Affaibli eu France sous l'influence du régime actuel de succession, 6H. — Assurant aux populations ouvrières: des subventions. Dii, 203* 2J4j 237* 248 ;
— des secours médicaux, ai 4.
Patron-. — Heureuse influence de la pei mauence des rapports cuire les patrons et les ouvrit rs, 244.
Paupérisme. — l'allié : par le patronage, 103, 214. 3'tti. 37 i : — par les communautés religieuses, 1»>3, 214 ; — par les souscriptions du eulte, 375, 460; — par l'assurance mutuelle, 103, 258, 345, 375 ; — par les communes, 215, 336, 375, 460. — Propagé par le régime du pailage foicé, 44, 118-
Patsans. — Paysan d'un village à banlieue morcelée du Laounais ( \isne-France), monographie N-' 29, 'il. — Paysans en communauté du Ning-pô-fou (province de Tché- Kian -Chine) , monographie N° 80, 83. — Influence du régime de succession
TABLE ALPHABÉTIQUE ET ANALTTIQl'E
sur la condition des paysans, 40, 53, niL — Tendance des paysans a quitter la vie agricole pour le travail industriel, 214
Pats-Bas. — Monographie d'un pécheur de cette contrée , 405.
Pèche. — Source de subvention pour les ouvriers, 2L — Statistique de la pèche dans le Zuyderzée, 443.
