‹ Les ouvriers européens (volume 2)Chapitre 42 sur 159 · C. — EXPLOITATION DES AMMAUX DOMESTIQUES · texte numérisé non relu

C. — EXPLOITATION DES AMMAUX DOMESTIQUES

RECEITBS.

Lait de vache 1,800 lit. à O'in. .

Beurre HOkil. àl40. .

2 veaux 48 0 35...

Laine 8 2 10...

3 moutons ou agneaux 31 0 3"). .

Graisse pour l'éclairaKe -

Œufs : 600 pièces à 4f 20 le cent .

15 poules ou poulets

1 porc engraissé . . . 40kil. à 1' 4:}. . .

Fumier (en partie vendu; (B)

Totaux

DEPENSES

Achat d'un jeune porc

Intérêt (6 p. 100) de la valeur des animaux domestiques entretenus toute

l'année (280' 00) (14, S»" ])

Intérêt (6 p. 100) de la valeur calculée du porc (15^00) (M, S»" l^

Nourriture :

Abonnement (à lO'OO par mois) pour l'herbe broutée par les vaches et les moutons, pendant 5 mois d'été

Foin (pendant l'hiver) 3,400 kil., à 0f0.')8

Pommes de terre 165 0 0ô.,.(Bj

Légumes divers (B)

Travaux delà famille (14, S°" 111)

Frais du matériel spécial (insignifiants)

BÉNÉFICE résultant de l'industrie

Totaux comme ci-dessus.

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