‹ Les ouvriers européens (volume 2)Chapitre 54 sur 159 · EXPLOITATION DE LA VACHE · texte numérisé non relu

EXPLOITATION DE LA VACHE

RECETTES

Lait 1,840 litres à 0' 105. . .

Beurre 35 kii. à 1^890

1 veau 30 à 0 275

Fumier (en partie v^udu) (A)

Totaux.

Intérêt (6 p. 100) de la valeur de la vache (90^00)

Nourriture :

Abonnement pour l'herbe broutée par la vache pendant 5 mois de l'été.

Foin (en hiver) 1,718 kil. à 0^07

Farine d'avoine 240 à 0 184. . .

Travaux de la femmu ^ 15 journ. à 0 55. .--. .

WÉFICE résultant de l'industrie ,

Totaux comoie ci-des.suij.

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