II. — EMPLOI DES GRAINS RÉCOLTÉS PAR LA COMMUNAUTÉ

Art. le'. — Froment (jGamah).

Consommé par les membres de la communauté :

A l'état de pain (y compris les frais de mouture, à raison de

A l'état de Bourgoul

A l'état de Frikeh

A l'état de grain non cuit et non moulu

Employé à payer les frais de mouture pour le Bourgoul, à raison de 8,75 p. 100

Dépensé en aumônes :

A des pauvres étrangers de Damas et du Liban (16, V)

A des Arabes du désert (16, V)

Employé en nature pour les industries elles-mêmes :

Pour les semences (A)

Pour la part revenant aux 8 domestiques, dits Harratine (A)

Pour la garde des bœufs, des vaches et des veaux (B et D)

Pour la garde du troupeau de moutons et de chèvres (D)

Pour la nourriture des animaux composant la basse-cour. ... (D) Quantité mangée ou gâtée par les animaux pendant le dépiquage. (B)

Vendu ou échangé contre d'autres produits

Totaux

S.ISO^O

il,703 0

argent