LEUR SUPPRESSION
« ce frugal intermède s'était changé en un repas cote pieux, auquel ne touchaient que les conseillers avares « ou gourmands, et les clercs. » À Paris il y avait des fonds particuliers versés par le trésor el dont le procureur général avait la surveillance.
La pièce dite la buvette du parlement existe encore, au bout du corridor intérieur de la cour de cassation, dans l'une des grosses tours du quai des Lunettes. On y voit encore la fontaine qui servait à l'écoulement des eaux, et un ancien banc en bois à double dossier, de forme curieuse et singulière.
Les epices ayant été supprimées lors de la réorganisation de la magistrature, sous le chancelier Maupeou; les gages furent, en général, fixés pour les simples conseillers à quatre mille francs. Cependant on voit qu'à Douai ils ne passaient pas deux mille. On les divisa en autant de portions qu'il y avait de jours de service au palais. La part du magistrat qui s'était absenté pour une cause autre que celle de maladie, ou d'empêchement légitime, profita aux membres présents. Pour faciliter cette répartition, le greffier tint un registre sur lequel on inscrivit jour par jour les noms de ceux qui avaient siégé; ce registre était vérifié et visé à la fin de chaque séance par le président.
Rétablis en 1775, les épices furent définitivement supprimées par l'article 7 de la loi du 4 août 1789, et par l'article 2, au titre I, de la loi du 24 août 1790.