DE LA DILATATION

Pig 609. fusion d une partie de la glace se rend dans

un puisard , d'où on l'extrait de temps à autre. Un toit , recouvert d'une couche épaisse de paille , empêche la chaleur de l'extérieur de pénétrer. Souvent on plante tout autour des arbres dont le feuillage intercepte les rayons solaires. On remplit la glacière pendant qu'il fait grand froid ; on y jette aussitôt de l'eau y qui se congèle bientôt et réunit la glace en une seule masse, de manière que l'air ne peut circuler dans l'intérieur. On superpose ensuite une couche de paille, puis des planches chargées de pierres.

Aux États-Unis, on exporte à la Havane, dans l'Inde, en Chine, de grandes quantités de glace qu'on amasse pendant l'hiver et qu'on préserve, dans les navires, de la chaleur extérieure au moyen d'une épaisse couche de sciure de bois et de copeaux, séparant les flancs du bâtiment, des blocs de glace. (H. V.)

III. - DES EFFETS QUE LA CHALEUR PRODUIT SUR LES CORPS. I. — DE LA DILATATION.

Les corps augmentent de volume (se dilatent) quand on élève leur température, et diminuent de volume (se contractent) quand on les refroidit; les plus dilatables sont les gaz, après eux les liquides, et ensuite les solides. L'eau et quelques alliages font seuls exception à cette loi générale pour certains points de l'échelle thermométrique. Nous ferons d'abord abstraction de ces cas singuliers, que nous examinerons plus loin.

Pour constater la dilatation des corps solides, on peut employer l'appareil représenté dans la figure 610 ci-après : ^ est la tige soumise à l'expérience; l'une de ses extrémités vient butter contre la vis V, tandis que l'autre extrémité reste libre et s'appuie contre le levier mobile a6, très-près de son point fixe a; ce levier vient à son tour s'appuyer contre l'aiguille p, très-près aussi de son centre de rotation, et fait parcourir à son extrémité un espace plus ou moins grand sur le cadran c. Un ressort, convenablement disposé, maintient tous ces contacts, soit que la tige s'allonge par la chaleur, soit qu'elle se contracte par le refroidissement. Un réservoir à esprit-de-vin , formant lampe ,