ÉBULLITION DES LIQUIDES MÉLANGÉS

On remplit d'eau les 2/5 de la chaudière, et on expose celle-ci à l'action d'un foyer de chaleur. Un thermomètre plongé dans le mercure du tube a indique la température de la vapeur du liquide.

L'appareil dont il vient d'être question ne diffère pas essentiellement de celui qu'on connaît sous le nom de marmite ou digesleur de Papin et dont ce savant s'est servi, vers le milieu du xvn* siècle, soit pour montrer la force mécanique de la vapeur, soit pour montrer la puissance dissolvante de l'eau, maintenue liquide à des températures plus hautes que 100\

L'observation des points d'ébuUition des liquides chimiquement purs offre un excellent moyen de distinguer ces substances entre elles et auquel on a souvent recours. Nous donnons ci-dessous les points d'ébuUition de quelques liquides à la pression 0"',76.

Cyanogène liquide — 48 degrés.

Acide sulfureux liquide — iO >

Éther sulfurîque 58 »

Sulfure de carbone 47,0 »

Alcool 79,7 »

Essence de térébenthine 456 »

Phosphore 290 »

Soufre 299

Acide sulfurîque 310 »

Huile de lin 316 >

Mercure 350 »