SOURCES CHIMIQUES

De toutes les sources artificielles de chaleur , les plus importantes sont celles qui résultent des réactions chimiques, et notamment de la combustion ordinaire , c'est-à-dire de la combinaison des corps combustibles avec l'oxygène de l'air atmosphérique. C'est, en effet, de la chaleur qui se dégage par la combustion du bois, de la houille, du charbon de bois, etc., que nous tirons parti pour chauffer nos habitations, faire bouillir les liquides, chauffer et faire rougir les corps solides, etc.

Plusieurs physiciens se sont occupés de la détermination des quantités de chaleur dégagées par les combinaisons chimiques : Laplace , Lavoisier, Rumford, Dulong, M. Despretz, et récemment MM. Favre et Silbermann ont étudié sous ce rapport les combinaisons qui résultent de la combustion par loxygène; enfin, Hess, M. Andrews et