Flore d'Egypte, p

et un peu saillantes ont Técorce dure, noire et lisse et renferment une amande douce, blanchâtre et charnue, bonne à manger, pourvu qu'on en rejette le germe intérieur qui est amçr.

Théophraste regardait le Nelumbium comrne croissant spontanément en Egypte, mais, ajoute-t-il, on en sème aussi les graines ; on les entoure d'une couche de limon, mêlé de paille, pour qu'elles s'enfoncent plus sûrement et qu'elles ne pourrissent pas. « On peut créer ainsi de véritables plantations de fèves (d'Egypte) ; car, une fois que les graines ont germé et pris racine, elles ne meurent plus ». Strabon * parle d'une de ces plantations de lotus roses, — il les appelle, comme Théophraste, « fèves d'Egypte »', — qu'on voyait, semblable à une forêt aquatique, aux environs d'Alexandrie; « elle ofifrait, dit-il, un aspect agréable et qui réjouissait la vue. On allait dans des barques garnies de cabines dîner au milieu de ces lotus et à l'ombre de leurs larges feuilles ».