Rosellini, Monumenti, t. II, pi. XXXIV

4. Wilkinson, The manners of the ancienl Aegyptians, t. I, 281. — Mémoires publiés par les membres de la mission archéologique française au Caire, t. V, fasc. IV, p. 607, pi. 1.

5. Champollion, Les Monuments de l'Egypte et de la Nubie, t. II, pi. 185.

sant avec Teau de ses cruches les rigoles de son jardin.

Les Céréales.

Des céréales, cultivées dans TÉgypte pharaonique, le froment était de beaucoup la plus répandue; il avait probablement été importé dans la vallée du Nil dès les premiers temps de la colonisation de cette région par ses nouveaux habitants ; en tout cas il n*y était pas indigène ; mais il s'était bien vite acclimaté dans cette contrée, où il trouvait les mêmes conditions de végétation que dans son pays supposé d'origine, la région de l'Asie antérieure, dont la Mésopotamie est le centre*, et sa culture devint une des sources principales de la richesse et de la prospérité de TÉgypte. De temps immémorial elle avait été, comme nous le montre l'histoire de Joseph', le grenier où venaient s'approvisionner les peuples voisins menacés par la disette. Pendant deux mille ans sa fertilité ne se démentit pas ; après son asservissement à Rome, elle expédiait encore chaque année vingt millions de boisseaux de froment en Italie ^

1. Unger, Sitzungsben'chte, etc., t. XXXVIII. (1859), p. 79. — A. de Candolle, Origine des plantes cuUivéeSy pi. 288.— «Je considère comme la patrie vraisemblable du froment la région qui s'étend du Caucase, de la mer Caspienne et de la Perse à la mer Méditerranée et à la mer Rouge. »Fr. Kornicke, DieArten und Varietàten des Gelreides. Bonn, 1885, in-8, p. 34.

2. Genèse, cap. XLI, v. 57. Sous Rhamsè^ I, on voit également les Khiti venir s'approvisionner en Egypte pendant une disette.