Drury, Use fui Plants , p

que peu astringente*. Jaunes à la maturité, de la grosseur d'une orange moyenne et charnus, les fruits du Aadamba sont également comestibles ; le pèlerin chinois Hiuen-Tsiang les mettait au rang des plus savoureux de rinde*. Les baies des Mimuaops indica et elengi sont petites et n'ont que peu de valeur alimentaire, mais elles sont « très mangeables ^ ». Bien préférable toutefois Q^iVavigna, — telestlenom du îvmi àxxkaramarda^ — ; avant la maturité, on le confit ; mûr, on en fait une gelée excellente; cru, il plait aussi beaucoup aux indigènes. Ils n'aiment pas moins la pulpe visqueuse que renferment les drupes des diverses espèces de sébestiers ; les lois de Manou défendaient de se nourrir de celles du selu^\ on les mange aujourd'hui, non seulement mûres, mais encore, comme légumes, quand elles ne sont encore qu'à moitié formées.

Avec celui du jacquier, — panasa — nous retrouvons un fruit essentiellement alimentaire; les indigènes trouvent délicieuse la pulpe jaunâtre qui entoure les graines, et celles-ci grillées ont le goût des meilleures châtaignes. Dans le Sud de l'Inde, où le jacquier atteint une taille considérable, ses fruits forment un appoint considérable de la nourriture des habitants*. Bien plus important et plus général toutefois est