Polak, op. laud., vol. II, p

2. Polyen, Strategica, lib. IV, cap. 3, 32. On cultive en Perse à la fois l’orge commune et l’orge à six rangs.

3. Fr. Kornike, Die Arien und Varietdten des Gelreides. Bonn, 1885, in-8, p. 250.

sidérable que les premières1: le millet commun. Du temps d'Hérodote, il était encore la céréale la plus cultivée chez les Hyrcaniens, les Par thés, les Sarangiens et les Thamanéens ; ils le semaient en été, nous apprend rhistorien 2. Cette céréale a continué d’être cultivée dans l’Iran jusqu’à nos jours ; on y sème aussi le millet d’Italie et même, dans le Béloutchistan et la vallée de l’HUmend, le millet à épis3; mais je ne saurais dire à quelle époque remonte la culture de ces derniers. Vers le iv° ou le me siècle avant notre ère, se joignit aux céréales déjà cultivées, au moins dans les terres humides, le riz, originaire de l’Inde; Strabon rapporte, d’après Aristobule4, qu’on le cultivait dans la Bactriane et même dans la Babylonie et la Susiane ; on ne tarda guère sans doute à le semer au Sud de la Caspienne, où il est surtout répandu de nos jours. Quant au Sorgho, il n’a dû être introduit dans l’Iran que lontemps après notre ère5. Le seigle y a pénétré aussi assez tard; inconnu des Iraniens, comme des autres peuples de l’ancien Orient, il n’est de nos jours encore qu’exceptionnellement cultivé dans le Turkestan 6 et ne réussit que dans quelques contrées montagneuses de la Perse7.