Trad., I

trales et les Circars ‘; le coracan, indigène dans toutes les parties basses de Ja Péninsule*?; divers panies, qu'on rencontre dans les régions chaudes, du Pandjab à la Birmanie et à Ceylan’.

L'Inde ne produit à l’état spontané ni petits pois ou pois chiches, ni fèves, ni lentilles; mais elle renferme d'autres légumineuses, non moins utiles, des genres haricot, cajan, Dolichos et Mucuna‘, sans parler des espèces arborescentes dont les graines peuvent être mangées. On y trouve aussi de nombreuses cucurbitacées, én particulier le concombre, probablement le melon, ainsi que la calebasse, des Womordica et des Luffa”. L'Inde produit encore en abondance nombre de plantes herbacées où aquatiques, nymphéacées, amarantacées, chénopodées, dioscoréacées, aroïdées, cypéracées, etc., dont les feuilles, les tiges ou les racines sont comestibles. Les fleurs mêmes et les feuilles de certains arbres peuvent entrer dans l'alimentation. Enfin cette vaste contrée est la patrie des condiments des plus recherchés ; on n'y rencontre point, sans doute, à l’état sauvage l'ail, l'oignon, le poireau où l’échalotte, pas plus que l'aneth, le cumin et la coriandre; mais on trouve dans le Nord une espèce de moutarde, et la région tropicale produit les

1. Roxburgh, Flora indica, vol. Il, p. 200. — J. D. Hooker, The Flora of India, vol. VII, p. 92. — Fr. Kærnicke, Die Arten und Varietäten des Getreides, p. 227.

20Hooker, The Flora; Nol MIT, p:1293:

3. Roxburgh, Flora indica, vol. I, p. 283, 302, 304, ete. — Hooker, The Flora, vol. VIF, p. 10, 78 et 82.

&. Roxburgh, Flora indica, vol. IT, p. 302-322, — G. Watt. Dictionary of the economic products of India. London, 1889- 1893, in-8, vol. VI, 1, p. 364-368.