Wilkinson, The manners, t. II, p

4. Rosellini, Monumenti, t. II, pl. XXXII, 2 et 7. — Lepsius, Denkmàler, t. V, pl. 106. Peinture de Zaouïet-el-Maïétin (ve dynastie), tombe 2. — Bas-relief du tombeau de Ti. G. Maspero, Histoire ancienne, t. I, p. 67. — Plus tard on se servit aussi de chevaux, comme on le voit d’après une peinture de Thèbes. G. Ebers, L'Égypte, trad. par Maspero, t. II, p. 211.

5. Rosellini, Monumenti, t. II, pl.XXXV, 1 et 2, et pl. XXXVI,

liés en gerbe, puis portés sur l’aire et là foulés aux pieds des bœufs1 ou, dans la Basse-Egypte2 3, par des ânes. Le grain était ensuite déposé dans dévastés greniers’, en attendant qu'on le livrât au commerce ou à la consommation.

Tels étaient les procédés employés par les anciens Égyptiens pour la culture et la récolte des céréales dans les parties de la vallée où les débordements du Nil fournissaient une humidité suffisante à la végétation. Dans les parties insuffisamment inondées ou pour les cultures qui réclamaient de fréquents arrosages, on les semait dans des carrés entourés de rigoles qu’on remplissait d’eau à l’aide d’une machine analogue à la shadouf actuelle des fellahs4 5, simple levier posé sur un support et à l’une des extrémités duquel était attaché une espèce d'auge, qu’on élevait ou abaissait par un mouvement de bascule. Souvent aussi, travail plus pénible, on puisait directement l’eau dans les bassins ou réservoirs avec des cruches qu’on transportait, fixées aux deux extrémités d’une espèce de joug, au lieu qu’il fallait arroser. C’est ainsi qu’on voit sur une peinture de Béni-Hassanb deux jardiniers, dont le premier a l’un de ces jougs posé sur les épaules, tandis que le second est représenté incliné, remplis-

2. — Lepsius, Denkmàler, t. IV, 106. Peintures de Zaouïet-el- Maïétin, tombe 2.