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thermométrique et d’autres, à beaucoup de degrés au-dessus, des plantes entrent en végétation et fleurissent tout près de l'hiver et d’autres accomplissent ce mème phénomène en plein été. Nous allons, du reste, passer en revue les différentes serres et décrire, saison par saison, les soins qu’il convient de leur donner relativement à la chaleur et à tous les autres agents de la conservation et de la végétation des plantes qu’elles renferment.

Serre froide et orangerie. — En hiver, dans ces deux serres, la température peut varier de + 3 à — 100 ; 3° étant considérés comme une température minima passagère, celle que l’on constate le matin, après une nuit froide et qui remonte dès que les feux ont été allumés ou que le soleil pénètre à travers les vitres.

L’aérage pendant cette saison se donne rarement, sauf pendant les journées ‘exceptionnellement belles et quand le thermomètre, à l'extérieur, marque 8 ou 10°. Alors on ouvre les chàssis, mais très peu et seulement pendant quelques heures ; ils sont fermés, en tous les cas, avant que le soleil cesse de frapper ces . vitres où avant que l'air extérieur baisse au-dessous de + 80,

A partir de février, la température devient plus clémente et l’aérage est pratiqué d’une façon plus large.

Pendant tout l'hiver, les arrosages sont presque nuls pour cette raison que l'absorption des racines est presque insensible. Il ne faudrait pas, pour cela,s négliger d'observer les plantes et de se rendre compte de l’état de moiteur des racines. Si la terre de certaines poteries, de certaines caisses avait un aspect indiquant la sécheresse, il serait nécessaire de les arroser.

Nous avons dit qu’à partir de février l’aérage de la serre froide et de l’orangerie se pratique d'une manière plus large et presque journalière.

En aérant, on a un double but : 1° procurer aux plantes une atmosphère nouvelle et plus saine ; 2° empècher, par un courant d'air, la température des serres de s'élever à un degré trop élevé. Mais ce renouvellement de l’air qui coïncide toujours avec une élévation naturelle du degré thermométrique des locaux vitrés a pour effet, généralement, de provoquer un mouvement plus accéléré dans la végétation des plantes. C’est pour soutenir ce mouvement normal que les arrosages doivent être en quelque sorte repris, conjointement, puis renouvelés de plus en plus fréquemment au fur et à mesure que les journées deviennent plus longues et plus chaudes.

Ces arrosages seront donnés de préférence le matin, de manière que l'excès de fraicheur qu'ils procurent à l’air enveloppant puisse se dissiper avant la nuit. Les eaux sont lirées à l’avance autant que faire se peut.

Jusqu'en avril, les aérages'se continuent, larges et journaliers, modérés seulement par les grands vents. A partir du 45 avril les serres froides, les orangeries restent ouvertes, c’est-à-dire aérées la nuit comme le jour et les arrosages sont donnés en conséquence.

Du 8 au 15 mai sous le climat de Paris, un peu plus tôt au midi de Paris, un peu plus tard au nord, on sort les plantes d’orangerie et de serre froide: elles sont placées à l’air libre, par groupes, dans les situations qui leur conviennent, de manière surtout que chaque espèce ait les degrés de lumière et d’insolation voulus. On se rappellera par exemple que si les Camellia se portent bien sous le soleil, ils n’y boutonnent guère.

La sortie s'effectue autant que possible par un temps couvert, pour éviter une trop brusque transition d'éclairage,

Quelques végétaux, tels que Dracæna cannæfolia, D. indivisa et D. aus-

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tralis, Cycas revoluta, Bonapartea juncea, Phœnix canariensis, P. recli= natla, Cocos australis, Trachycarpus excelsus, C. humilis, etc., exigent un abri constant contre les grands vents et un autre, au moins momentané, | contre le soleil. Parfois, les plantes que nous venons de nommer sont mises sur une couche, sous un abri de claies, ou bien elles sont laissées dans une serre que l'on aère et arrose en conséquence afin de créer une atmosphère favorable à leur rapide et vigoureuse croissance, une atmosphère pas trop chaude et assez humide. Quelques arrosages donnés à l’engrais liquide complètent ce traitement qui constitue une manière de la culture intensive des horticulteurs. | D’autres plantes, en apparence plus robustes: Boronia, Epacris, Erica, ont Ce souvent besoin d’être tenues à l’abri des pluies, sous un châssis; mais ici le châssis doit être employé sans le secours d’un coffre qui empêcherait l’aérage. Doit-on enterrer les poteries? On ne peut répondre à cette question que rela- 0 tivement. Dans tel cas (un terrain humide, par exemple) l'enterrement des po- 2, teries sera mauvais, il pourra être mauvais aussi à cause du procédé employé. D'autre part, à une exposition chaude le simple dépôt des pots de fleurs sur le sol, à l'air libre, est défectueux.

L’enterrement des poteries est recommandable dans un terrain sain mais de seulement jusqu’à et non compris la bague: en outre, les trous seront creusés en enlonnoir de manière que les pots y restent suspendus. Ce dispositif favorise d'écoulement des eaux d'arrosage et empèche l’envahissement des plantes par les

vers de terre. Il est un cas dans lequel la mise de la plante en pleine terre, sans

: son pot, ne souffre plus aucune hésitation, c’est lorsque cette plante est destinée à entrer dans la composition d’un groupe pittoresque sur la pelouse d’un jar-

din. Les Agave, les Yucca,les Euphorbia, les Aralia, le Phormium tenax

\ et ses variétés, le Musa Ensete, le Cassia floribunda, sont souvent employés de cette manière.

Pendant toute la période de leur culture en plein air, les plantes de serre froide et d’orangerie reçoivent de copieux arrosages et, de temps en temps, une distribution d'engrais. À partir du mois d’août, les engrais cessent d’être donnés, les arrosages sont moins copieux.

à Dès le 15 octobre, quelquefois avant, commence la rentrée dans les locaux wvi- 410 trés pour l’hivernage. Les châssis demeurent ouverts jour et nuit, sauf par les , grands vents, jusqu’en novembre. À partir dece dernier mois, l’aérage se donne x le jour seulement et plus ou moins longtemps selon la température du dehors. : On sait qu'au dessous de — 8° les serres froides doivent être tenues fer- 1 mées. Parfois l’on chauffe dès novembre moins pour élever la température que pour combattre l'humidité, alors le chauffage et l’aérage sont simultanés.

Serre tempérée. — La température hivernale de la serre tempérée peut des- S cendre jusqu’à + 10° et même + 8°.

En dehors de ces minima passagers, le thermomètre doit s'approcher de | + 15° en moyenne. On ne donne pas d’air sauf de rares exceptions (quand, par x exemple, le thermomètre marque + 10° au dehors) et encore n’ouvre-t-on les | châssis qu’une heure ou deux ou seulement une demi-heure pendant le temps à le moins froid de la journée.

À partir de mars, le soleil devenant plus chaud, les aérages sont plus fréquents et plus longs.

Il est assez difficile de dire quelle ouverture doivent avoir, chaque fois qu’on les ouvre, les châssis d’aérage. Quand on peut, par des bouches placées en haut et en bas, établir un courant d’air ascendant, il suffit d’une faible ouverture ce

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part et d'autre pour provoquer un courant d'air rapide et un abaissement de la température jusqu'au degré normal.

Nous avons dit, en parlant des serres froides, que les arrosages suiv ent toujours de près les aérages et sont donnés proportionnellement à eux. Cela est vrai pour toutes les serres et s'explique par ce fait que les aérages provoquent une puissante transpiration des feuilles, c'est-à-dire une perte de l’eau que les racines ont puisée dans le sol.

La couverture de nuit sera employée tant qu’elle sera nécessaire pour maintenir la température nocturne de la serre à son degré moyen avec ou sans le secours du chauffage.

Plus la saison s’avance, plus on doit accroilre lair par l’aérage et l’humidité par les arrosages aux plantes, et les épandages d’eau sur le sol des sentiers.

Nous blämons une fois pour toutes les arrosages parcimonieux, et souvent répétés, l’eau distribuée ainsi n'arrive jamais jusqu’au fond des pots à fleurs où, cependant, elle est le plus utile. Mieux vaut arroser copieusement chaque fois et espacer un peu plus les arrosages; pour cela, il est vrai, les plantes doivent présenter, du niveau du sol au bord du pot, une hauteur assez considérable pour permettre de recevoir en une seule fois la provision d’eau nécessaire à l’imprégnation complète de toute la terre.

Beaucoup de plantes de serre tempérée, Pelargonium, Héliotrope, Lantana, Bouvardia, Plumbago, Begonia versaillensis, B. rex, B. Ascotiensis, B. castanæfolia sont sorties à partir du 15 mai et utilisées pour la formation des corbeilles dans les jardins. Elles deviennent, à partir de cette époque jusqu'aux premières gelées d'octobre, des plantes de pleine terre, recevant, par conséquent, les soins que comporte ce genre de culture.

D’autres espèces doivent, au contraire, être conservées dans les serres sous lesquelles il est facile de leur procurer, sans autres frais que ceux de la main d'œuvre, tous les éléments d'une bonne végétation, telles sont les Cactées et certaines Euphorbes, beaucoup de Fougères, de Palmiers, ceux du genre Xentia notamment, les Curculigo, etc.

Au moyen de l’aérage et de l'emploi des claies ou des toiles pour Mantes 0 il sera facile d'éviter une élévation trop forte de la température ; celle-ci, pour le bien, devrait se maintenir dans le voisinage de 25°. L’humidité nos RÉ EE serait procurée par les arrosages, les épandages d’eau sur le sol des sentiers et les bassinages fréquents sur les feuilles.

A partir de septembre, ce traitement est modifié, l'emploi de l'eau est plus restreint, l’aérage est moins abondant, l’on prépare peu à peu les plantes à entrer dans la période du repos hivernal pendant laquelle, les fonctions végétales étant ralenties, les éléments de la vie ne sont plus distribués qu’à petite dose.

Serre chaude. — Quand on passe de la serre tempérée dans la serre chaude, on voit que les soins et les éléments à donner sont à peu près les mêmes ; ce qui change surtout c’est la proportion; ainsi la chaleur est plus élevée (en hiver, 16 à 18° dans la serre chaude sèche, 18 à 20° dans la serre chaude humide avec moiteur proportionnelle de l’air environnant et du sol des plantes à végétation continue). La nuit, la température pourra descendre à 2 ou 3° plus bas sans inconvénient, au contraire ; cet abaissement de température, pourvu qu'il n’aille pas au-dessous de la limite que nous venons d'indiquer, sera toujours avantageux.

La température du sol doit être maintenue à peu près au même degré que celle de l'air. C’est cette nécessité qui a fait adopter, pour la disposition des

plantes, le système des bâches avec circulation des tuyaux d’un thermosiphon au-dessous.

Dans la serre à multiplication, qui peut être considérée comme une serre chaude humide, ce dispositif est nécessaire pour procurer une température de 20 à 25° dans le sol, température indispensable à l’enracinement de certaines boutures et à la germination de certaines graines.

L’aérage ici est nul en hiver, et au printemps même, il n’est donné que très modérément en été, à l'heure des températures maximum de la journée; dans les cas de cultures spéciales, exigeantes sous ce rapport, les Orchidées par exemple, l’aérage est plus large. Mais alors on a disposé les bouches d’aérage de manière que l'air extérieur s’échauffe au contact des tuyaux du thermosiphon avant d’effleurer les plantes (voir Serres à Orchidées, page 18).

Dans tous les autres cas, on comprend que le principal guide en matière d'aérage sera le degré thermométrique de l'intérieur des serres, comparé au degré thermométrique de lextérieur.

En effet, au mois de mars par exemple, il n’est pas rare, à Paris du moins, de voir dehors le thermomètre s'élever jusqu’à 18, 19 et 20°. Si à ce moment le soleil frappe les serres, il est évident que la température s’y élève bien audessus de ces chiffres et qu’une ventilation s'impose.

Il y a peu à dire relativement à la distribution de l’eau. Dans la serre chaude humide, elle est donnée un peu plus abondamment que dans la serre chaude sèche, mème pendant la période du ralentissement de la végétation (hiver). Pendant cette période, partout et toujours, elle est modérément distribuée comparativement aux autres époques de l’année.

A partir de mars, les arrosages sont plus copieux, et l’eau est encore donnée aux plantes à l’aide d’une seringue, en ablutions sur les feuilles, et sous forme de vapeurs dont il est facile de salurer l’air confiné des serres par des arrosages répétés sur la terre des sentiers. Cependant il est bon de n’employer autant ce vigoureux agent de la végétation que si la température extérieure y engage ; nous voulons dire qu’on doit, pendant les mois de mars, avril, et en dehors des arrosages normaux, ralentir ou cesser l'emploi de l’eau chaque fois que le temps devient sensiblement plus froid. C’est pendant l'été, alors que les fortes chaleurs permettent d'entretenir dans les serres chaudes une température de 28 à 300, avec un renouvellement d'air continu, que les ablutions sur les feuilles, les épandages d’eau dans les sentiers, peuvent être appliqués d’une facon soutenue concurremment avec les arrosages normaux. Alors, les plantes atteignent le sommet de leur puissance végélative ; l'effort qu’elles font doit être entretenu ; et, le cas échéant, avec la chaleur et le renouvellement d'air, on ne peut pas craindre de provoquer cette contexture aqueuse et molle des tissus qui rend difficile leur conservation si elle se produit pendant l'hiver.

Nous avons indiqué 30 à 32° comme température maximum des serres chaudes pendant l'été ; il semble, d’après l’expérience, que ce chiffre ne doit pas ètre dépassé. On évite que la chaleur aille au delà par l'emploi des objets ombrageants posés sur les vitres: claies, toiles, paillassons, lait de chaux, ete. (Voir page 32). D'ailleurs une autre raison nous force d’ombrager les serres, c’est l'impossibilité dans laquelle se trouvent les plantes de supporter tout d’un coup, sans y être accoutumées par une lente progression, ‘les premières et brûülantes insolations de l’année.

On ne songe pas asssez que les plantes, comme les animaux et les hommes, ne s’habituent que peu à peu aux conditions du milieu qui les enveloppe. Un palmier, par exemple, qui a reçu pendant de longs mois la lumière

diffuse des courtes journées de nos hivers, ne supportera pas tout d’un coup. sans en avoir ses feuilles jaunies et comme brülées, les vifs coups de soleil du mois de mars. Aussi est-ce à partir de cette époque de l’année que le jardinier tenu en éveil doit ombrager à propos.

Nous citons seulement pour mémoire certaines familles, telles que Fougères, Lycopodiacées, Broméliacées, Aroïdées, Orchidées diverses, ete., dont les espèces, généralement sylvestres, ont besoin toujours d’être soustraites à l’action directe du soleil, surtout pendant les heures les plus chaudes du jour.

On comprend que, pendant l'été, toute serre devient serre chaude dès qu’elle est peuplée de plantes particulières à ce local. En effet, la chaleur, cette fois, provenant de sa source naturelle, la température est la mème partout. Voilà pourquoi on à raison de profiter des serres froides et tempérées dont les plantes sont dehors pour y installer les plantes de serre chaude; elles peuvent y être plus à l’aise, moins entassées que dans leur local habituel et leur croissance v gagne certainement. ;

ARROSAGES. — Celle question des arrosages est tellement importante que nous voulons la résumer à part, bien qu'elle ait été déjà l'objet de plusieurs recommandations.

En principe, si l’on part du commencement de la végétation (printemps). on constate que les arrosages doivent être d’abord donnés modérément puis, progressivement, en plus grande proportion, jusqu’à l’époque de la végétation la plus puissante. Cette période est caractérisée par l'épanouissement des bourgeons ou des fleurs, et, souvent, de ces deux organes à la fois.

Pour diminuer un peu les arrosages, l’arrèt de toute production foliacée est un indice ; l’abaissement de la température moyenne de la journée en est un autre. À partir de cette époque, les arrosages sont de plus en plus modérés jusqu’à la distribution minimum (en hiver) pour les espèces à végétation constante. jusqu'à la cessation complète pour les espèces rhizomateuses ou tuberculeuses : Begonia divers, Caladium, Gesnera, où pour les espèces à feuilles caduques : Grenadiers, Fuchsia, elc.

GROUPEMENT DES PLANTES. — Lorsqu'on veut garnir une serre, il faut d’abord se rappeler, en chaleur, en lumière, en humidité, les besoins de chaque plante qu'on y introduit. On les place ensuite en tenant compte de ces besoins : la chose est relativement facile, puisque les différentes parties de la serre ne sont ni également éclairées, ni également chaudes, ni également humides.

Ainsi, dans une serre adossée dont le vitrage fait face au midi, il est clair que les espèces croissant spontanément à l'ombre : Broméliacées, Orchidées, Fougères variées, devront être placées du côté du mur, c’est-à-dire sur la partie postérieure de la serre de manière que les autres plantes, celles qui ne redoutent point le soleil, leur fassent comme une espèce d’abri. Dans une serre à deux versants, où la lumière est plus abondante et plus également répartie, la prudence éxige qu'on réunisse en un groupe les espèces ayant continuellement besoin d'ombre, parce qu'il est possible, sans nuire aux autres espèces, d’ombrager continuellement celles-là.

Au point de vue décoratif, il y a beaucoup à faire; mais, ici, le goût de chacun étant maître absolu, il y a peu de chose à enseigner. On doit seulement recommander d'éviter trop de compacité dans les groupes, de laisser au contraire un assez grand espace entre les plantes pour que la forme, c’est-à-dire le caractère typique propre à chaque espèce, se dégage bien nettement. Cette recomman-

dation a d'autant plus d'importance qu’elle est aussi une des conditions de la bonne végétation et de la santé des végétaux qui en sont l'objet.

Nous ne parlons pas de la dispersion des espèces fleuries dans la masse des plantes à feuillage, ni de Femploi des plantes grimpantes contre le mur ou les colonnes d’une serre, ni de celui des plantes à rameaux sarmenteux et retombants, qu'on suspend à la voûte de nos constructions vitrées.

Les bords des bâches et des sentiers eux-mêmes donnent lieu à des planta-

tions d'espèces spéciales dont les tiges rampantes tapissent le sol et en voilent la »

nudité laide (Selaginella denticulata, S. apoda, Tapina variegata, Tradescantia zcbrina, Fillonia Verschaffelti, Fillonia argyroneura, etc.)

Dans les serres à deux versants, également éclairées des deux côtés, le développement des plantes se fait avec une symétrie assez régulière. Dans les serres adossées, au contraire, la lumière n’arrivant que par une face, les plantes acquièrent, à la longue, une configuration difforme, un aspect irrégulier qui leur fait perdre une grande partie de leur valeur. Ce phénomène est dû à ce que l'allongement des branches et des feuilles se fait toujours de la plante vers la lumière. Si la lumière ne vient que d’un seul côté, la végétation ne se manifestera que de ce côté-là. Mais si, dans une serre adossée, la lumière ne se présente pas à toutes les faces d’une plante, on peut, par des déplacements périodiques, présenter toutes les faces de la plante à la lumière ; c’est ce qu’il est urgent de faire.

RemporaGes. — Le rempotage des plantes est l’action par laquelle on les fait passer d'un vase dans un autre vase plus grand ou égal, avec de la terre nouvelle ajoutée ou substituée à l’ancienne.

Deux raisons font du rempotage une opération nécessaire à des périodes plus ou moins rapprochées ; ce sont : 1° le développement général de la plante pour laquelle le vase contenant devient trop étroit ; 2° l’appauvrissement du sol qui, lavé par les eaux d'arrosage, ne contient plus les éléments nutritifs nécessaires à une végélation normale.

En général, les rempotages sont annuels, sauf quand il s’agit de plantes très jeunes ou très âgées. Dans le premier cas la végétation puissante, Paccroissement rapide des plantes jeunes, exigent qu'on fasse deux ou trois rempotages annuels, Dans le second cas, l'état stationnaire des végétaux qui ont atteint leur maximum d’accroissement, leur culture dans des caisses déjà grandes permettent d’espacer davantage les rencaissages et les changements de terre. C’est ainsi que nos Oranzgers, nos Grenadiers adultes, ne sont rencaissés que tous les trois, quatre ou cinq ans.

Quelquefois, l’état maladif des racines d’une plante rend son rempotage indispensable. Ici l'opération est en quelque sorte médicale.

Extérieurement, on reconnait qu'une plante a besoin d'un rempotage : 1° au volume de sa masse aérienne qui parait considérable par rapport au vase contenant les racines: 2° à la fréquence des arrosages; 3° à l’état languissant et souffreteux de la plante. Chaque fois qu'on fait l’une de ces trois observations il convient de dépoter la plante qui en est l'objet et d’inspecter ses racines pour se convaincre de la nécessité du rempotage ; elle est affirmée quatre-vingt-dix fois sur cent et l’on doit y procéder de suite, sauf quand la plante repose (hiver) ou bien quand elle épanouit des fleurs, des feuilles, etc.

Du reste, il y a deux saisons particulièrement propices à cette pratique; ce sont le printemps et la fin de l'été, c'est-à-dire le commencement et le déclin de la végétation.

Le printemps est préféré pour les plantes de serres chaudes et tempérées qui demeurent constamment dans les pots. Le déclin de l’été est adopté surtout avec les plantes de serres froides et tempérées, qui ont passé l’été en plein air et ont pris un grand accroissement pendant cette saison, et celles aussi qu'on enlève de pleine terre.

L'hiver, comme époque de rempotage, est un non sens ; en effet, pendant cette saison, les plaies faites aux racines se cicatrisent mal et sont plutôt une cause de décomposition des tissus; d'autre part, la terre neuve donnée est inutile puisque la plante n'y puise rien, arrètée par le froid dans sa végétation active.

En ce qui concerne la nature, la forme des pots employés, nous renvoyons le lecteur à ce qui a été dit page 38. Disons cependant que les pots seront proportionnés à la force des plantes et de leur système souterrain. Nous vous mettons en garde surtout contre l'emploi des vases trop grands où la terre, assainie trop lentement de l'humidité que lui procurent les arrosages, finit par devenir le siège d’une fermentation acide nuisible à la santé générale de la plante contenue.

Un vase étant choisi, pour y mettre une plante, le premier soin est de le drainer : cette opération consiste à placer au fond, au-dessus des trous de drainage, non pas un seul tesson mais un lit de tessons, ou de brique concassée ou de fragments de charbon ou de platras qui faciliteront l'écoulement de l'excès des eaux d'arrosage. L’épaisseur de cette couche drainante varie avec les plantes ; elle est de un cinquième de la hauteur du vase pour les plantes les plus communes. Pour les espèces sujettes à souffrir d'un excès d’eau stagnante : Nepenthes, Sarracenia, Aroïdées diverses, Lycopodes, etc., elle doit atteindre le tiers de la hauteur du vase.

Doit-on retrancher une certaine quantité de racines aux plantes qu'on rempote ? Cela dépend.

Avec les espèces à racines fines et de nature ligneuse ou coriace (Azalée. Oranger, Bruyère, Æ£pacris, Rhododendron, et presque toutes les plantes de serre froide) l’ablation des extrémités radiculaires semble être un bien en ce sens qu'il force la ramification des parties tronçonnées. On coupe, dans ce cas, toute l’épaisseur du tissu feutré que forme l’enchevètrement des racines développées contre la paroi du pot.

Sur certaines espèces dont les extrémités radiculaires sont épaisses et plus ou moins charnues, la taille des racines doit se faire avec beaucoup plus de circonspection ; elle est, en tous les cas, modérée et suivie d’une culture sur couche dont la chaleur facilite la cicatrisation des plaies et l'émission des racines nouvelles.

Sur les Liliacées, Aroïdées, Orchidées, et beaucoup de Palmiers à racines excessivement charnues, la taille de ces organes est toujours évitée comme dangereuse ; elle n'empêche pas l’enlèvement des racines mortes ou seulement endommagées.

Les Protea passent aussi pour avoir les racines très sensibles aux sections et aux blessures.

Un usage est encore répandu, qui consiste à faire coïncider la taille des branches avee le rempotage; il est mauvais. Quand on veut, par une taille sévère, reformer en boule la tête de certains végétaux ainsi dirigés (Orangers, Grenadiers, etc.,) il faut toujours pratiquer cette taille un an avant le rencaissage.

L'ouvrier qui rempote opère sur une table où sont réunis la terre appropriée (voir les terres, page 34) des pots et des tessons.

La plante dépotée, et traitée comme il a été dit, est placée à l'intérieur d’un PLANTES DE SERRE. 5