V. s. Lindeni. — À segments blancs ponctués de pourpre

On trouve encore dans les catalogues spéciaux les variétés maxima, de Chatsiworth, Goltschalckei, etc.

V. teres (Lindl.). — V. GYLINDRIQUE. — Orig. Birmanie, Sylhet, 1828. — Serre chaude.

Plante d'aspect particulier, à tige grèle et arrondie, rameuse, grimpante, pouvant atteindre, dans les serres, plusieurs mètres de hauteur. Feuilles cylindriques grêles, vert clair, Fleurs à divisions oblongues-obtuses, blanc crème, teintées de rouge magenta, les pétales surtout, à labelle ample, bifide au sommet, rouge magenta veiné de plus päle et de jaune, la gorge jaune orangé maculée de cramoisi ; ces fleurs, de 8 à 10 centimètres de largeur, sont le plus souvent réunies par 2 sur de courts pédoncules et se montrent en été, de juillet à août.

Le V.teres, dont il existe un assez grand nombre de variétés, est tout à fait distinct des autres espèces, le V. Hookeriana excepté, par ses feuilles cylindriques et ses allures grimpantes. Fécondé par le V. Zookeriana il a produit un hybride, le V. Miss Joaquim, du nom de son obtenteur, qui se rapproche beau-

û) 1 coup plus du père par la forme des fleurs, tandis que leur couleur est plutôt celle

du V. teres.

V. tricolor (Lindl.). — V. TRICOLORE. — Orig. Java, 1846. — Serre chaude.

Tige bien dressée, susceptible de s'élever à 2 mètres et plus. Feuilles rapprochées, de 49 centimètres de longueur, recourbées, partagées au sommet en 2 lobes obliques. A l’aisselle des feuilles de la partie moyenne naissent des hampes dressées, plus courtes que les feuilles, portant 10 à 15 fleurs de 7 centimètres de diamètre formant une grappe assez dense; ces fleurs sont très odorantes, à divisions obovales, jaune crème, pointillées de brun à l'intérieur, blanches en dehors, avec le labelle rose pourpré.

Fleurit au printemps et quelquefois à l'automne, avec une durée de 3 semaines.

Les serres possèdent un certain nombre de variétés qui ne diffèrent du type que par la forme, l'ampleur et la coloration des pièces du périanthe. Mais toutes présentent ce fond jaune plus ou moins vif et des maculatures cannelle plus ou moins intenses. Elles sont originaires de Java. Nous citerons parmi elles les variétés aurea, cinnamomea, formosa, meleagris, nebulosa, ochracea, splendens, planilabris, cette dernière de beaucoup la plus belle et la plus estimée.

1584 VANDA BATEMANNI

Les Vanda constituent dans la famille des Orchidées un des groupes les plus riches par la beauté du port, leur floraison brillante et de longue durée, le parfum et la forme élégante des fleurs.

Ce sont des plantes dressées, dont la tige indéterminée peut atteindre avec l’âge une assez grande hauteur, se ramifier et devenir presque sarmenteuse chez beaucoup d'espèces. C’est le cas pour les V. suavwis et {ricolor et surtout pour le V. {eres, qui se développe dans son pays d’une façon extraordinaire et devient franchement grimpant.

Batemanni (Lindl.). — (Voy. Stawropsis Batemanni Rchb. f.) Cathcartii (Lindl.). — (Voy. Arachnanthe Cathcartii Benth. et Hook.) densiflora (Lindl.). — (Voy. Saccolabium giganteum L.)

gigantea (Lindl.). — (Voy. Stauropsis gigantea Rchb. f.) lissochiloides (Lindl.). — (Voy. Stauropsis Batemanni Rchb. f.) Lowii (Lindl.). — (Voy. Arachnanthe Lowii Benth. et Hook.) violacea (Lindl.). — (Voy. Saccolabium violaceum Rchb. f.)

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CuzrurE. — La culture des Vanda est moins compliquée et bien plus facile que celle de beaucoup d’autres Orchidées. Il suffit, en effet, qu'on procure à ces plantes un sol léger et très ouvert, une atmosphère chaude et humide," pour obtenir de la majeure partie des espèces une végétation et une floraison satisfaisantes.

On donne aux Vanda un compost formé surtout de sphagnum frais, de fibres de Polypode et de bâtons de charbon de bois que lon mélange par parties à peu près égales. Leur culture se fait le plus souvent en paniers, mais l'emploi des pots donne aussi de très bons résultats pourvu que ces vases soient peu profonds, bien drainés et aussi poreux que possible ; on emploie indifféremment les pots à parois pleines ou ajourées.

Les Vanda, les individus déjà d’une certaine force surtout, n'ont pas besoin d’être rempotés chaque année, mais on doit, au printemps, renouveler le compost de la surface et le recouvrir d’une couche de têtes de sphagnum vivant ; il faut aussi, lorsque les tiges développent des racines adventives, rapprocher ces racines de l’axe de la plante au moyen d’une bride de raphia et les diriger progressivement, sans bris, vers le pot ou le panier dans lequelelles viendront plonger.

Comme les Ærides, les Saccolabiuin et quelques autres genres analogues, les Vanda demandent la serre chaude humide avec une température estivale de 22 à 30 degrés le jour et de 18 à 22 degrés la nuit. La température peut tomber à 15 ou 16 degrés en hiver, mais ce mininum diurne ne peut guèëre être abaissé sans danger, sauf pour les V. Ximballiana et teres qui peuvent être hivernés en serre tempérée.

Les plantes doivent être placées près du verre, de façon à jouir d’une lumière très vive, mais en été on les ombre assez fortement au moment où le soleil va les atteindre. Il convient, pendant cette saison, c’est-à-dire de mai à la fin d'août, de leur procurer une grande humidité au moyen de bassinages donnés sur le compost et le feuillage et d’épandages d'eau dans les sentiers et sous les tablettes de la serre. Ces arrosements des sentiers et des murs sont surtout utiles pendant les journées chaudes et au moment de la fermeture des tabatières, pour restituer à l'air F humidité que la ventilation a pu lui enlever.

Dès le mois de septembre les mouillures directes doivent être graduellement diminuées, l’ombrage négligé, afin de préparer le repos. On les supprime complètement pour l'hiver, l'humidité atmosphériquè suffisant à l'entretien des Vanda pendant cette période.

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VANILLA PLANIFOLIA |

Ce repos est absolument nécessaire aux Vanda dont il favorise la végétation future et la floraison ; cependant le feuillage doit conserver toute sa fermeté, sans devenir flasque ni se rider, ce qui déterminerait infailliblement la perte des sujets.

Chez le V. feres le repos doit pourtant être plus accentué que pour les autres espèces, car cette plante n'arrive à fleurir que lorsqu'elle a été complètement privée d'humidité et pour ainsi dire épuisée pendant l'hivernage. On doit la tenir en serre tempérée pendant celte saison, sans arrosage aucun jusque vers la fin de mars, l'exposer au soleil et ne reprendre les bassinages que lorsque les fleurs apparaissent.

La multiplication des Vanda s'effectue par le marcottage des tiges ou la séparation des rejetons que l’on détache lorsqu'ils sont pourvus d’une ou deux racines ; ces multiplications sont soumises aux mêmes conditions de traitement que les plantes adultes.

VANILLA (Swartz). — VANILLE.

Famille des Orchidées.

Lianes des régions tropicales de l'ancien et du nouveau monde, renfermant une vingtaine d'espèces pourvues de racines adventives aériennes et ayant les feuilles alternes, coriaces ou charnues, les fleurs en épis ou en grappes axillaires. Sépales et pétales semblables, libres et étalés. Labelle à onglet soudé à la base du gynostème, à limbe concave pourvu intérieurement d'un faisceau de lames parallèles déchiquetées. Fruit en forme de gousse, long et charnu, à parfum suave, utilisé en médecine et surtout dans l'économie domestique.

V. Phalænopsis (Rchh.). — V. À FLEURS DE PHALÆNOPSIS. — Orig. Madagascar, 1569. — Serre chaude.

Plante grimpante très vigoureuse, à tiges épaisses, sillonnées, vert foncé, complètement dépourvues de feuilles. Fleurs à divisions étalées, blanc crème, à labelle en cornet, ondulé et récurvé sur les bords, jaune orangé velouté à l'intérieur, rose très päle ou blanc rosé en dehors.

V. planifolia (Andr.). — V. À FEUILLES PLANES. — Orig. Indes orientales, 1800. — Serre chaude.

Tiges arrondies très rameuses, en zigzag, dun beau vert foncé et très lisses, émettant à l'opposé du point d'insertion des feuilles des racines adventives se fixant sur les corps voisins et susceptibles de s'allonger jusqu'à 2 mètres et plus et de se ramifier lorsqu'elles peuvent gagner le sol. Feuilles alternes distantes, oblongues lancéolées, épaisses, très foncées, de 8 à 12 centimètres de longueur. Fleurs verdâtres de 6 à 8 centimètres de diamètre. à labelle jaunâtre, réunies par 6 à 12 sur un pédoncule court et robuste naissant à l’aisselle d'une feuille. Fruits d'environ 20 centimètres de longueur.

C’est cette espèce qui produit la Vanille du commerce la plus parfumée. On la récolte surtout au Mexique, dans les plantations créées en vue de la production de ces fruits. La Vanille aromatique (V. aromatica Sw.) est un» espèce très voisine, mais dont les gousses ont peu de parfum.

En serre les Vanilles constituent des plantes grimpantes vigoureuses qui ne manquent pas d'élégance; on les y cultive surtout à ce point de vue et aussi pour la curiosité de leurs fruits que l'on obtient facilement par la féccndation artificielle, car leur floraison n'a absolument rien de remarquable et leurs

F1G. 602. — Vanilla planifolia.

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1586 VANILLA

fleurs passent d’ailleurs fort vite. L'espèce que l’on cultive surtout est la V. planifolia, puis les V. aromatica, Phalænopsis et lutescens (V. Pompona Schiedle).

Cuzrure. — De toutes les Orchidées cultivées, les Vanilles sont de beaucoup les plus vigoureuses et les plus facilement traitables. Il Ieur suffit, pour prospérer, d'être placées en serre chaude humide, à mi-ombre, le pied garni d'un peu de terre fibreuse et de sphagnum. Ce substratum devient même inutile par la suite, lorsque les tiges sont pourvues de racines adventives en nombre suffisant pour pourvoir à leur entretien: et l’on voit fréquemment des Vanilles dont la base de la tige n’a aucune adhérence avec le sol pousser vigoureusement et présenter tous les signes d’une bonne santé.

Ces plantes végètent presque constamment, mais néanmoins il est préférable de les soumettre au repos pendant l'hiver afin d'en exciter la floraison qui a lieu au printemps. Il suffit, pour cela, de leur donner un peu moins d'humidité qu’en été — saison pendant laquelle les bassinages doivent être copieux et fréquents — et un peu moins de chaleur.

Nous conseillons aussi, pour provoquer la floraison des individus vigoureux et stériles, de pratiquer des torsions en divers points des principales tiges.

Dans les serres on dirige les Vanilles sur des fils de fer tendus sous le comble, près du verre; c’est la meilleure disposition qu’on puisse adopter pour les faire fleurir ; on s’en sert aussi pour lapisser des murs humides, garnir des ruines, etc.

Les Vanilles émettant facilement des racines adventives, leur multiplication par boutures ou par marcottes est naturellement indiquée et des plus faciles.

Fécondation. — Quant à la production dans nos serres des gousses de Vanille, nous avons dit plus haut qu'on pouvait l'obtenir facilement par la fécondation artificielle des fleurs. À ce propos nous croyons ne pouvoir mieux faire, pour renseigner le lecteur, que de citer M. le comte Du Buysson, l’orchidophile autorisé que chacun sait, qui s'exprime ainsi dans le journal l'Orchidophile 1 :

« … La fécondation artificielle des fleurs de la Vanille n’est pas aussi facile que pour la majorité des Orchidées : on n’a pas des semaines à sa disposition ; ses fleurs éphémères ne vivent que quelques heures et si le moment est manqué, on ne peut plus s’y reprendre, comme chez les espèces à floraison de longue durée. Il faut saisir le moment de l’anthèse, c’est-à-dire l'instant {très court, chez la Vanille, où les organes sont disposés à la fécondation. Suivant la saison, le temps extérieur, sombre ou lumineux, la température du local, le moment peut varier de > heures du matin à 11 heures et se fait connaitre par l'éclatement des divisions de la fleur qui ne s'étale jamais, mais s’entr’ouvre seulement.

« Les fleurs sont portées, au nombre de 10 à 12, sur un robuste scape qui sort de l’aisselle d’une feuille, et elles ne s’épanouissent que deux à deux et successivement pendant une quinzaine de jours, ce qui permet de se rattraper sur les suivantes si l'opération a manqué sur les premières.

« Les Vanilles n’ont pas les organes de la génération conformés comme ceux des autres tribus : l’anthère forme bien au sommet du gynostème une calotte aplatie qu’on n’a qu’à soulever pour découvrir le pollen ; mais là, le pollen ne forme pas de masse; armé d'une caudicule, il s'élance et se fixe sur l’objet ou l'animal qui a soulevé la calotte; il reste en place dans sa loge, et si on ne prend soin de recueillir cette calotte qui tombe dès qu'on la touche, le pollen est perdu.

« De plus, le stigmate, sous forme de deux très petites tumeurs visqueuses, est presque hermétiquement caché par un tablier carré qu’il faut absolument soulever pour le féconder.