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18 LES PLANTES DE SERRE Ÿ er PA

lection de Palmiers, d'Orchidées, de Fougères, de plantes grasses, etc, ete. Nous allons énumérer et décrire les plus importantes de ces serres, en faisant observer, toutefois, que leur création ne suppose pas la possibilité de réunir dans chacune toute la collection d’une mème famille ni peut-être celle d’un mème genre. En effet, l’aire de dispersion des représentants d’une même famille est tellement vaste que si on la parcourt par la pensée on passe successivement des régions chaudes aux régions tempérées, puis aux allitudes presque froides. Chez nous, il faudrait donc, par exemple, aux Palmiers importés de cestrois milieux différents, trois serres distinctes ayant au moins une température moyenne en rapport avec celle du pays d’origine des espèces qu'on lui destine.

SERRES À ORCHIDÉES. — Toutes les Orchidées exotiques ont été classées en :

Espèces de haute serre chaude avec température de. . . . 190 à 220 — de serre chaude — RE 15° à 180 — de serre tempérée — NIET 100 à 140 — de serre froide — RATE 70 à 100

A la rigueur on pourrait réunir les espèces des deux premières catégories en une seule, dite de serre chaude; ceci regarde l'amateur.

D'une manière générale, qu'elle abrite des espèces robustes ou délicates, la serre à Orchidées doit être de peu de hauteur (3 mètres à 3m,50 du faitage au sol);

FiG. 16. — Serre en fer à deux versants el à pied droit; pouvant servir à la culture des Orchidées; chässis mobiles et chaperon fixe; panneaux d’aérage dans la maçonnerie.

elle est adossée, et alors à un seul versant exposé au nord dans le sud de la France et au midi, dans le nord; ou bien elle est à deux versants, l’un face au nord, l’autre face au sud. Cette dernière forme est la meilleure ; elle suppose un double toit vitré, incliné de 35 à 38 degrés, reposant sur une partie verticale également vitrée, haute seulement de 0,30 ou 0m,40,.

Cet arrangement procure un éclairage parfait qu'il est toujours commode de diminuer, en ombrageant les vitres, s’il devient trop intense et trop chaud par suite d’une insolation directe. Intérieurement, le sol est légèrement au-dessous du niveau extérieur, à 0,50 ou 0,60 en contre-bas ; de ce fait, l'air ambiant se trouve plus facilement entretenu au degré voulu de moiteur.

On a remarqué, dans les serres à deux versants orientées comme il est dit plus haut, que les Orchidées cultivées sous le versant nord se portent mieux que celles maintenues sous le versant sud ; cela tient à ce que ces plantes, en géné-

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ral d’origine sylvestre, se trouvent bien d'une situation où l’insolation est presque nulle.

La longueur de la construction varie avec la quantité de plantes en culture. la largeur ne peut être inférieure à 3m,50. Les toitures à double vitrage pourront ètre utilisées avec profit au-dessus des Orchidées tropicales, surtout dans le nord de la France.

L'aménagement intérieur consiste en un dispositif de tablettes latérales à

jour, de gradins placés au centre, et de fils de fer, tendus sous les vitres, pour

y recevoir accrochées les espèces épiphytes ou demi-épipaytes, cultivées dans des paniers de bois et sur des souches mortes.

F1G. 17. — Palmiers et Fougères dans le jardin d'hiver de M**° de Kerchove de Denterghem.

Les tablettes des gradins sont aussi à jour, comme celles du pourtour, afin de ménager une grande facilité de mouvement et de renouvellement à l'air qui enveloppe les plantes. Ce renouvellement de l'air, il est indispensable de le pratiquer largement dans les milieux où vivent toutes les Orchidées; on l’obtient en ménageant en haut et en bas de la serre un grand nombre de petits vasistas qui, restant presque continuellement ouverts, provoquent dans la serre un mouvement d'air continu.

L'ouverture des vasistas est barrée aux mouches et autres insectes par une toile métallique à mailles fines, et, pour que l'air nouveau arrive dans la serre

à un degré suffisamment élevé de température et de moiteur, on le dirige d'abord, par des conduits, partie sur les tuyaux de chauffage et partie à l'intérieur de réservoirs dont l’eau est amenée à une température de 60 à 70 degrés par le passage des conduits du thermosiphon dans la masse liquide.

Nous avons nettement dit qu'il faut au moins trois serres pour la collection

des Orchidées, c'est-à-dire trois températures distinctes, pour chaque série d’es-

pèces des régions chaude, tempérée et froide. Il est plus simple, au lieu de construire trois serres séparées, et lorsque l'importance des cultures ne l'exige pas, d’en établir une seule, assez longue, et de la diviser en trois parties par des eloisons vitrées. On à ainsi, premièrement, en communication immédiate avec le chauffage, la serre chaude‘, puis, à la suite, la serre tempérée et la serre froide. Un amateur, praticien de grand talent, M. du Buysson, est arrivé à établir ces divisions sans les délimiter nettement par des cloisons ; il s’est contenté de séparer les portions de serre entre elles par une clôture de plantes grimpantes. Chaque portion a cependant la température moyenne qui lui est propre ; M. du Buysson obtient ce résultat par la disposition de son chauffage et, aussi, à l'aide de réservoirs dits « poëles d’eau » dont l'eau est élevée à 60 ou 70° par le passage, au travers, des tuyaux du thermosiphon. Ces poëles d’eau sont, en nombre et en volume, plus ou moins importants selon qu'il s’agit du comparliment chaud, tempéré ou froid ?.

SERRES A PALMIERS. — Dans cette vaste famille aussi, nous trouverons des pensionnaires pour les trois serres, chaude, tempérée et froide, mais tandis que les Orchidées sont des plantes basses presque rampantes, les Palmiers sont presque tous de grands arbres auxquels il faut des serres monumentales. Pour avoir de plus amples renseignements sur leur construction et leur agencement, nous renvoyons le lecteur à ce que nous avons dit des jardins d'hiver. Les jardins d'hiver sont les serres véritablement à la taille des palmiers. Pour les sujets encore jeunes, les serres ont des proportions ordinaires et celles où l'on élève des espèces chaudes et de serre tempérée, sont munies de bâches à tannée pour procurer la chaleur nécessaire aux racines.

SERRES A FOUGÈRES. — Les Fougères, quant à leur manière de vivre, ont beaucoup de points de contact avec les Orchidées. Les serres à fougères ont done quelque ressemblance avec les serres à orchidées ; elles sont plus hautes cependant, à cause de l'arborescence d’un certain nombre d'espèces.

La ventilation ne doit pas être non plus aussi constamment prodiguée, mais l'air doit être chaud et moite, la lumière parcimonieuse et diffuse.

Une serre encaissée dans le sol et à un seul versant exposé au nord sera dans d'excellentes conditions d'éclairage, surtout sous un climat méridional où la moiteur de l'air s’obtiendrait facidement par la présence, dans le centre de la serre, d’un assez grand bassin toujours plein d’eau. Sous le climat du nord, il vaudrait mieux exposer la serre à l’est, et, pour saturer l'air d'humidité, se servir de poêles d’eau, munis de bouches d'échappement pour le passage de la vapeur.

Ce que nous venons de dire a trait aux fougères,de serre chaude. Il y a aussi

1. On peut y ajouter un tuyau de chauffage supplémentaire qui ne va que jusquà l'extrémité de ce compartiment et revient.

2 Voyez encore l'article Orchidées.

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des Fougères de serre tempérée et des fougères de serre froide. Ces serres diffè-

. rent de la première seulement par la température qu'on y entretient et doivent

toutes être peu exposées au soleil, les Fougères étant essentiellement des plantes de sous bois.

SERRE A CACTÉES. — La serre à Cactées, comme celle où l’on conserve les Pélargonium, est Le type de la serre tempérée sèche. Elle est souvent adossée, toujours orientée au midi et munie de gradins. Sa température moyenne hivernale est de 10°. Elle peut tomber momentanément à + 4 ou + 5° sans aucun danger.

Il est essentiel, en ce qui regarde ces deux serres, qu’elles soient sèches, large-

‘* ment éclairées, et qu'un certain dispositif des châssis permette au besoin une

facile et large ventilation.

ASSEMBLAGE DES SERRES. — Dans un établissement horticole surtout, la réunion de toutes les serres ou de la plus grande partie d’entre elles en un seul ensemble présente de grands avantages : Le travail y est plus facile et plus rapide, le chauffage moins coûteux, les communications plus commodes.

La manière d’assembler les serres peut varier selon la nature de ces sortes de locaux ; deux types d’arrangements sont mis souvent en pratique.

FiG. 18. — Assemblage de serres à deux versants. (Coupe transversale et vue perspective).

Dans le premier, toutes les serres, à deux versants, sont placées côte à côte, parallèlement les unes aux autres. De chaque côté, les pignons sont alignés ; seulement, tandis que d’une part ces pignons font communiquer le local directement avec le dehors par une double porte, d'autre part, ils donnent tous, par une porte simple, cette fois, sur une galerie close et vitrée. Cette galerie qui peut servir à la fois de rempotoir, de magasin à poterie et mème d’abri pour des plantes robustes, permet de passer successivement dans toutes les serres sans les mettre en communication avec l’air froid extérieur.

Dans l’autre, les serres disposées selon une symétrie bilatérale aboutissent toutes, perpendiculairement, sur les deux côtés d'une galerie centrale vitrée, dont on fait le même emploi que dans le cas précédent, et qui permet aussi le passage dans chaque serre, sans communication directe avec le dehors.

Quand les galeries abritent les appareils de chauffage et leurs foyers, les plantes ne doivent plus y demeurer qu’un temps restreint, le temps de l’emballage ou des rempotages à cause des poussières et de l’atmosphère sèche qui les incommoderaient.