LA CULTURE DES PLANTES ALPINES DANS LE SPHAGNUM
L'importance du sphagnum comme élément de . porosité dans le sol est démontrée depuis longtemps. - Il est impossible de nier l'avantage qu'il y à à cultiver dans la sphaigne des marais les espèces à racines * délicates et à croissance lente. Il y à, d’ailleurs, déjà “plus de trente ans que, dans mes cultures alpines, » j'utilisé le sphagnum traité comme élément modépateur de l’hygrométricité du sol pour les semis des “espèces délicates. C’est un élément physique qui joue “dans la terre le rôle d’une éponge, absorbant l'humidité “quand elle est abondante et la rendant au sol au fur et à mesure que celui-ci se dessèche. C’est donc un “élément modérateur et régulateur.
- Il ne me serait cependant jamais venu à lidée d'utiliser le sphagnum comme terrain, comme sol pour y cultiver des plantes adultes et devant vivre au grand
Léa
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air. Mais, dans une visite que je fis, en 1891, au jardin botanique de Pavie, je vis une collection de plantes alpines réputées de culture difficile, en parfaite santé. Or, ces plantes étaient cultivées en plein soleil d'Italie, dans du sphagnum. Je vis, dès lors, à Gênes, à Milan, à Pallanza et ailleurs en Italie, des cultures semblables qui me remplirent d’admiration. D'ailleurs, feu mon ami le comte Riant, membre de l’Institut, avait déjà, en juin 1887, publié dans le Cosmos un travail intéressant au sujet des plantes que le chevalier Bucco, chef jardinier du Jardin botanique de Gênes, cultivait dans le sphagnum et j'étais, par lui, déjà prévenu en sa faveur. Je fis faire dans mes cultures des essais qui ont produit des résultats très divers et dont plusieurs sont des plus encourageants ‘.
D’après ce que j'ai dit plus haut des conditions d'existence de la flore alpine on comprendra l’'importance du rôle joué par cet élément modérateur. Le sol de la montagne est poreux; mais bien plus poreux encore est le rocher qui affleure partout et qui joue un rôle considérable dans l’économie de la nature alpine. La roche est une matière qui est plus ou moins poreuse;, suivant sa nature, plus ou moins fissurée et parcourue par un nombre considérable de canaux ou diaclases qui . boivent l’eau des pluies et des brouillards, la retiennent et la rendent à l'atmosphère ou aux racines des plantes «
1 Lire sur ce sujet : Revue horticole de Paris, 1900, p. 687, « culture des plantes alpines dans le sphagnum par H. Correvon, et du même auteur : Della cultura delle piante alpine nelle regioni secche e calde, in Boll. R. Soc. ortic. di Toscana, 1904; idem Cultur der Alpenpflanzen in Sphagnum, in Gartenwelt du 22 février 1902. Voir aussi l’intéressante note du comte Riant dans le Cosmos du 16 juin 1887, La cult. des pl. dans la Sphaigne des marais, et celle du Dr Ernesto Rouna dans le Bollettino del naturalista, XXIVe année, n°5 4-5.
voisines, au fur et à mesure que celles-ci se dessèchent. Partout, dans les rochers, suinte une humidité permanente qui garnit les parois internes et communique la fraîcheur aux racines des plantes. A Ja surface des rocs les plus arides en apparence court constamment une vapeur qui préserve les plantes qui s'y fixent de l’ardeur brülante du soleil. D'ailleurs, dans les régions alpines d’où les neiges disparaissent fort tard, où les glaciers saturent l'air d'humidité, l’atmosphère est toujours plus humide que dans nos plaines. L'humidité, la chaleur et la lumière, voilà les trois éléments essentiels de la vie des plantes à la haute montagne.
L’humidité atmosphérique joue donc sur la végétation alpine un rôle plus considérable qu'on ne l’a cru Jusqu'à ce Jour. C’est dans les pays à climats continen- - taux et secs que cette flore a le plus de peine à - S'acchimater. Dans les îles et sur les bords de l'Océan, - au contraire, elle va parfaitement. En Angleterre, en - Nouvelle-Zélande, au Japon, dans l’ouest de la France, “en Hollande et en Belgique, les plantes alpines “réussissent infiniment mieux que dans le centre de ñ l'Europe, même de l’Europe septentrionale continentale, dont le climat semble pourtant se rapprocher davan- | tage de celui de la haute montagne. C'est un fait
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«parfaitement connu et sur lequel il est inutile d'insister- D'autre part il est à remarquer que, dans ces pays où a végétation alpine prospère si facilement, les fleurs “sont moins brillantes et leurs couleurs moins vives. Il “est incontestable que les fleurs alpines qui croissent à “Pavie ou sur la Riviera sont plus brillantes et plus “exquises dans leur aspect que celles qui se développent “sous les brouillards anglais, belges ou occidentaux. Si
“donc on peut arriver à acclimater la flore alpine dans
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les régions continentales et très ensoleillées, on obtiendra certainement des résultats merveilleux.
C'est malheureusement d’un excès de sécheresse et d’une insolation trop ardente sans humidité protectrice | que cette végétation si gracieuse et si délicate souffre chez nous. Pour remédier à cet inconvénient grave, le sphagnum s'offre à nous comme un modérateur et un compensateur incomparable. Ce qui fait son importance … au xoint de vue cultural c’est le fait qu'il constitue une : matière poreuse, propre à absorber l’eau et à la rendre petit à petit aux racines qui l’entourent. Il agit à la manière d’une éponge, de même que les roches dont j'ai parlé plus haut, mais beaucoup plus rapidement qu'elles. Le sphagnum est l’un des très rares représentants du monde des mousses qui offrent deux espèces de cellules dont les unes contiennent de la chlorophylle et les autres de l’eau: les cellules aqueuses : ont une très grande importance au point de vue de l'humidité du sol car elles forment autant de réservoirs susceptibles de contenir l’eau, même sous les plus fortes chaleurs, et de la rendre au milieu qui les entoure au fur et à mesure des besoins. Mais il y a plus, car les feuilles, très rapprochées les unes des autres et imbriquées à la façon de tuiles sur un toit, laissent entre elles un espace libre qui peut retenir l’eau et law garder pendant un certain temps'. Sauf le Leuco-. bryum vulgare, les autres espèces de mousses n’offrent pas cette propriété. Cette structure particulière rend le sphagnum presque aussi absorbant que les éponges et cette faculté remarquable qu'il possède n’est pas
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1 M. W. Lorch a publié en 1894, dans le n° 8 du Garten Magazin du Dr Neubert, un fort intéressant travail sur le rôle“ du sphagnum, et surtout sur la conformation de ses cellules. 4
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sans influence sur la formation des plateaux tourbeux des lieux élevés et surtout sur les réservoirs qui alimentent les sources fournies par les hautes montagnes.
Depuis longtemps les horticulteurs et les cultivateurs d’orchidées et de broméliacées ont utilisé ces propriétés pour les cultures de serre chaude et tempérée. Il appartenait aux cultivateurs d'Italie, comme je lai indiqué plus haut, de démontrer la valeur de cet élément pour la culture des plantes délicates.
A la suite de ce que j'avais vu à Pavie et après avoir eu les explications du D’ Briosi et celles du chevalier Bucco, du jardin botanique de Gênes, je fis des essais au jardin alpin de Genève. Il était alors dans son ancien emplacement de Plainpalais, très défectueux à tous égards, enserré entre des maisons, mal aéré et mal orienté. Les résultats obtenus furent cependant merveilleux. On en jugera d’après le compte rendu suivant :
Le 20 mars 1891, je fis aménager au sommet d’un mur assez bien exposé au soleil, un emplacement plat sur lequel je déposai un certain nombre de terrines de sphagnum (vieux déjà de huit ans, car je n’en avais pas d'autre, et entièrement mort par conséquent) dans lesquelles je plantai :
1° Un misérable pied d’Arnica montana qui végétait péniblement depuis une année ;
2 Une Astrantia minor, également soufireteuse et de mauvaise apparence ;
3° Un Gnaphalium leontopodium (Edelweiss), en semis d’un an;
4 Leucanthemum alpinum;
5° Androsace helvetica ;
6° Parnassia mysorensis ;
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1° Saxifraga aizoides ;
& Sarifraga carpathica ;
9° Saxifraga stellaris ;
10° Soldanella alpina.
Un simple coup d’æil jeté sur cette liste convaincra d'emblée le premier amateur venu que je m'étais attaqué aux espèces des plus difficiles à cultiver chez nous, l’Edelweiss excepté (celui-ci avait été inclus dans la liste à cause de sa grande popularité). Je n'étais jamais parvenu, auparavant, à faire fleurir à Genève les Arnica montana, Soldanella alpina, Saxifraga aizoides et stellaris et le Leucanthemum alpinum. Un connaisseur verra aussi de suite que l'essai portait sur des plantes de natures différentes quant à leurs exigences chimiques, les unes (Edelweiss, Androsace helvetica) étant purement calcicoles tandis que d’autres (Arnica, Saxifraga stellaris) sont silicicoles. D'autre part, tandis que les unes (Soldanella, Saæxifraga, Parnassia, Astrantia) sont des espèces des lieux frais et humides, d’autres (Edelweiss, Androsace, Leucanthemum) sont, au contraire, des espèces des lieux secs. Il paraissait donc évident que, étant données leurs très diverses conditions d'existence, ces plantes devaient donner des résultats différents. Il n’en fut rien, car toutes réussirent à peu près complètement, comme on va le voir. |
Que je dise encore que les plantes mises en terrines étaient dépourvues de toute la terre qui entourait leurs racines et plantées dans le sphagnum pur à « racines nues ». Ces terrines étaient munies de nombreux trous et très perméables à l’eau.
Au bout de peu de jours nous pûmes constater une activité r'edoublée dans le développement de toutes les plantes; le cœur de la Soldanelle se gonflait, les feuilles
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jaunies de l’Arnica se veinaient et se nuançaient de vert, bref on voyait que la vie circulait, intense et active, dans les organes de ces plantes. Au bout de trois semaines elles étaient toutes absolument méconnaissables et le 7 juin de la même année, c’est-à-dire au bout de trois mois, je pus exposer à la séance de la Société d'horticulture de Genève un Arnica montana superbe, qui portait trois belles fleurs alors que jamais auparavant on n'avait obtenu à Genève que cette espèce fleurît. J’exposai aussi en même temps l’Edelweiss portant deux grandes fleurs d'un blanc très pur, les trois Saxifrages entièrement fleuries et le Leucanthemum portant un beau capitule. |
L'année suivante les résultats furent tels qu'ils excitèrent l'enthousiasme de tous les visiteurs de notre jardin. La Soldanelle produisait en mars-avril plus de cinquante fleurs ; l’'Edelweiss eut douze beaux capitules,
l’Arnica fut resplendissant, tout réussit au delà de
toute espérance.
Voyant cela, un amateur, d’origine suisse, habitant Cannes, voulut essayer de ce système sous les feux du soleil provençal et réussit assez bien. Voici ce qu'il m'écrivait en date du 7 mai 1892:
« Mon cher monsieur,
« Voici quelques détails sur mes essais d’acclimatation de plantes alpines à Cannes.
« Les semis, en général, ont bien levé; on les repique ces jours-Ci.
« Quant aux plantes enracinées que vous m’avez envoyées voici par ordre de date l’époque de leur floraison :
17 janvier. Linaria alpina :
Ler février. Heuchera sanquinea :
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1er mars. Saxifraga oppositifolia :
4e avril. Linaria pallida.
« Ce furent, il faut le dire, de timides essais de floraison, sauf pour la Linaria alpina qui y a été de bon cœur et qui recommence.
« En pleine floraison :
10 avril. Linaria pallida ;
15 — Primula rosea:
16 — (Geum coccineum :
17 — Dianthus alpinus :
18 — Heuchera sanquinea ; 19 — Erinus alpinus:
24 — Linaria alpina;
25 — Helianthemum roseum :
27 — Saxifraga cotyledon.
« L'hiver a été maussade, pluvieux, venteux, anormal pour Cannes.
« Ces plantes alpines ont été placées contre un mur au midi, la terre du pot composée suivant la recette que vous m'avez envoyée et le pot drainé dans sa bonne moitié de sphagnum. » |
Par contre, les cultivateurs de plantes alpines qui voulurent imiter ce système dans les pays qui, par euxmêmes, sont propices à ces cultures à cause de l’humidité naturelle de l'air (l'Angleterre, la Belgique, la Hollande, l’ouest de la France) ne réussirent pas. Il est certain que ce procédé cultural ne convient qu'aux climats chauds et secs.
Encouragé par ces résultats, je fis faire un grand nombre de terrines ajourées (fig. 1) et me préparai à cultiver en grand toutes les espèces délicates dans le but de les exposer lors de notre exposition nationale suisse en 1896, à Genève. Nous préparâmes cent vingt
terrines contenant cent vingt plantes des plus rares dans les cultures et les plus rebelles à la culture.
Le succès le plus complet a couronné cet essai et les cent vingt terrines de plantes alpines, exposées à l’Expostion nationale suisse de Genève pendant.les mois de mai à octobre, ont fait l’admiration du public. Elles ont obtenu la médaille d’or qui n’a été donnée que très rarement aux exposants.
Toutes ont fleuri abondamment et presque toutes ont produit de bonnes graines. Mais ce qu'il y a de très intéressant à constater, c’est que les espèces voisines et les variétés ont conservé et semblent même avoir accentué leurs caractères particuliers. Nous avons ainsi cultivé côte à côte les Geranium argenteum et cinereum qui sont très voisins l’un de l’autre et les Linaria alpina et petræa, qu'on à souvent considérées commes synonymes. La culture dans le sphagnum à produit des types parfaitement différenciés surtout chez les deux Linaria.
L’inconvénient de ce genre de culture, c'est que la plante se développe trop rapidement et qu’elle produit une trop grande masse de fleurs et fruits sur chaque individu, en sorte que l'épuisement se produit au bout
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d’un ou deux ans et qu'il faut alors renouveler et rajeunir le pied. Cela se fait facilement grâce aux nombreux éclats que produisent ces plantes vivaces et cespiteuses dont la nature est de donner beaucoup de rameaux. Chez nous, où il s’agit de produire le plus possible de pieds des plantes rares et délicates pour la vente, nous utilisons ce système de culture dans le sphagnum pour faire produire beaucoup de bourgeons à la plante et obtenir ainsi de nombreux rameaux pour des boutures ou beaucoup d’éclats à diviser.
Depuis lors, nous avons étudié ce système de culture et l'avons beaucoup perfectionné. A Floraire, où l’exposition est de beaucoup supérieure à celle de Plainpalais, nous sommes bien situés pour ces cultures-là. C'est presque la plaine lombarde et nous avons pu établir nos essais sur une beaucoup plus grande échelle. Voici, après beaucoup de tâtonnements, à quoi nous nous sommes arrêtés.
Les terrines, dont nous avons parlé plus haut, sont remplies de sphagnum pur, bien trituré et pressé; leur fond est couvert de tessons pour activer le drainage.
La plante est introduite dans ce sol à racines nues, après quoi la terrine est plongée dans l’eau pendant quelques minutes; puis elle est placée en plein soleil, si possible sur un mur ou sur un tas de pierres. Il faut alors que la plante soit constamment entourée d’humidité et que, decette masse poreuse où elle enfonce ses racines, l’eau s'échappe constamment sous forme de vapeur, entourant la plante et la protégeant contre les rayons solaires. Le système radiculaire de la plante se développe très rapidement dans ce milieu mou et, au bout de quelque temps, la terrine est pleine de racines et de radicelles.
Les résultats sont d'autant meilleurs que l'été est plus sec et plus lumineux et il est étonnant de voir certaines plantes telles que les Androsaces du groupe Aretia résister aux plus chauds rayonnements solaires grâce à cette continuelle évaporation. C’est, d’ailleurs, le même phénomène qui se produit à la surface des rochers ou des vieilles murailles desquelles s'élèvent les frondes vigoureuses des plus délicates d’entre les fougères (Cystopteris fragilis, par exemple).
M. Otto Ballif, rédacteur du Moniteur d'Horticulture, à Paris, écrivait, il y a quinze ans, à propos de la culture des Orchidées, les lignes suivantes :
« Les Orchidophiles qui s'occupent de la culture des espèces indigènes sont encore fort peu nombreux ; cela provient sans doute de nombreux échecs rencontrés par les personnes qui désiraient posséder une collection . de ces charmantes plantes vivaces. Nous avons souvent vu des amateurs tenter leur culture à des expositions variées, dans des composts bien différents et avec un degré d'humidité plus ou moins abondant sans obtenir des résultats satisfaisants, aussi avons-nous été fort surpris de voir, dans une villa des environs de Gênes, toute une série d’Orchidées de la Rivière et de la Corse, cultivées d’une façon très originale et produisant une végétation admirable.
Cette méthode consistait simplement à étaler, sur des plaques de grosse tôle de 0"50 de longueur sur autant de largeur, une couche de 8 à 10 centimètres de sphagnum vivant et à y planter les tubercules, puis de les placer à un endroit exposé une partie de la Journée aux rayons solaires.
Nous avons essayé au mois d'août, sous le ciel de Paris, la méthode de cet amateur italien avec les différentes espèces des genres suivants :
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Gymnadenia, Malaxis, Nigritella, Ophrys, Orchis, Satyrium, Serapias, Spiranthes.
Elles se sont toutes bien développées, et nous ont donné un résultat que nous étions loin d’espérer. À la suite de ce succès, nous nous demandons si les principes ferrugineux que la rouille de cette tôle communique au sphagnum, ne contribuent pas pour leur part à la belle végétation que nous avons obtenue.
Nous avons laissé ces Orchidées à l’air libre jusqu'au commencement de novembre; dès lors nous les avons placées sous des châssis à froid, où elles continuent à prospérer et à fleurir. Les seuls soins que nous leur donnons consistent à entretenir le sphagnum humide, à tenir cette bâche aérée aussi souvent que la température extérieure le permet et à la couvrir de paillassons lorsque le temps est à la gelée. »
Il ressort de ce qui précède que c’est dans les pays du Midi et dans les climats continentaux et secs que ce système de culture a raison d’être et mérite d’être surtout recommandé. Il y a là, pour les pays du soleil et du ciel bleu, une source nouvelle de jouissances à étaler aux yeux des amateurs de fleurs et du public ascensionniste et alpiniste.
Au lieu de la culture en terrine, rien n'empêche d'établir de grands bassins bien drainés qu’on emplit de sphagnum et de tourbe dans la proportion voulue, qu'on irrigue naturellement au moyen d’un courant d’eau qui passe par-dessous et le mouille par absorption, ce qui est le meilleur système d'arrosage pour les plantes de la haute montagne. M. le D' Aug. Rosenstiehl, à Enghien, près Paris, est l'inventeur d’un système qui en ce moment fait beaucoup d’adeptes en France pour la culture des plantes des Alpes. Il a commencé, il y a plus de vingtans, dans un petit jardin
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des environs de Paris, des essais que j'ai eu fréquemment l’occasion de visiter et qui m'ont toujours rempli d’admiration. Tenant compte de ce fait que la flore des hautes montagnes est différente suivant qu’elle croît sur le granit ou sur le calcaire et, apres avoir étudié à fond la question de l'influence de la composition chimique du sol, sur celle du tapis végétal, le D: Rosenstiehl a établi chez lui une culture silieicole telle qu’il n’en existe nulle part au monde. Il a construit un rocher isolé du sol, formé de pierres essentiellement granitiques et y a établi un système d’irrigation grâce auquel il peut amener dans le sol de l’eau de pluie ou de l’eau distillée absolument dépourvue de chaux (on sait que la chaux contenue dans l’eau d’arrosage, même dans une infime proportion, empoisonne et tue certaines plantes). Il a rempli les niches de son rocher avec de la terre siliceuse dite de bruyère, ou de la tourbe et a placé là-dedans les plantes les plus rebelles jusqu'alors à toute culture: Asplenium germanicum, Allosurus crispus, Sibbaldia procumbens, Empetrum mgrum, Vaccinium oxycoccos, V. myrtillus, V. vitis Idaea, V. uliginosum, Campanula hederacea, Silene rupestris, Lycopodium selago, etc. Et ces plantes ont réussi admirablement: elles se sont naturalisées absolument dans ces rochers, s’y sont reproduites spontanément, y ont formé des touffes merveilleuses, des colonies absolument charmantes, en sorte que cette installation, unique en son genre, est un vrai tableau de la nature. Aussi des voisins de M. Rosenstiehl, M. et M"° Daigremont, stimulés par lui, ont-ils développé son expérience sur de plus grandes bases en établissant ce qu’ils ont nommé la culture des plantes alpines en auges ou baquets, en établissant des auges en ciment armé.
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Les résultats obtenus sont des plus satisfaisants et absolument convaincants. M. et M"° Daigremont ont réussi à cultiver, dans leurs baquets, la presque totalité des plantes de la haute montagne qu'ils rapportent de leurs pérégrinations au travers du monde.
Ce système d'arrosage par absorption a été imité, à Boulogne, par M. Magne qui a réussi, à deux pas de Paris, à cultiver par ce moyen certain nombre de plantes, dont la culture est extrêmement difficile. C’est là encore un système qui pourrait être utilisé dans le Midi et en Italie et qui, certainement, obtiendrait un grand succès.
La tourbière. Nous avons établi à Floraire, en 1912. une grande plate-bande cimentée pour nos cultures à la osenstiehl-Daigremont. C’est une longue couche, exposée en plein soleil et dans laquelle court le trop-plein des cinq bassins d'arrosage qui sont dans la partie horticole du jardin, une auge de 10 mètres de longueur sur 1 mètre ‘/, de large et 1 mètre de profondeur. Elle est drainée par un lit de cailloux roulés, de 30 centimètres d'épaisseur, sur lequel nous avons établi une couche de mousse afin d'éviter que le sol soit entraîné dans le fond et que le lit de cailloux ne s’enterre ou ne S’ensable, Sur ce lit de mousse nous avons apporté une couche de 50 centimètres, d’un sol siliceux, dépourvu de calcaire, composé de: ‘/, tourbe, ‘/, sphagnum et ‘/, terreau de feuilles. L’eau cireule chaque jour dans le fond du bassin d’où elle ressort par un orifice placé à mi-hauteur dans le bout de la couche.
Nous avons eu déjà, l’été dernier, de bons résultats avec les plantes les plus délicates, telles que celles des grandes altitudes et des rochers (Æritrichium nanum, Androsace glacialis, ete.) et surtout avec les Gentiana bavarica, imbricata et Rostani. Beaucoup de Prime-
vères s’y sont développées à merveille et nous espérons avoir de beaux succès dans l’avenir. Voir pour plus de détails sur ces cultures le chapitre suivant et le travail du docteur Rosenstieh]l, dans la Revue horticole (1894, p. 164-167, 181-187). On pourra lire aussi avec intérêt un très curieux ouvrage de Biélawski, intitulé « Les tourbières et la tourbe », Clermont-Ferrand, 1892. A côté de l'imagination slave, il y a là une forte dose d'observations judicieuses et de données scientifiques.
A propos de tourbières et de sphaigne, mon esprit s’en va souvent errer sur ce curieux plateau des Ardennes. dont la seule habitation, la Baraque-Michel], est à 670 mètres d'altitude, une taupinière pour nous, les Suisses, mais une taupinière dont l'importance hydrographique et climatérique est considérable, et qui porte le nom de Fagnes, nom dérivé de Sphagnum. Il y a là toute une végétation glaciaire et boréale, voire arctique qui se perpétue grâce à la présence du sphagnum. Je crois Savoir et pouvoir annoncer que nos amis belges de la protection des Beautés naturelles, songent à protéger ces trésors et à Installer là un pare de réservation et de protection. M. Van der Braeck, d’ailleurs, l’auteur du gigantesque travail (2 vol.) sur les Cavernes de la Belgique, est bien l’homme de la situation et nous attendons cela de lui.
La moraine. Un très grand nombre de plantes délicates réussissent parfaitement si l’on a soin de les arroser par-dessous. C’est le principe qui à commandé la tourbière; c’est celui qui fait le succès des cultures dites morainiques, très fort en vogue en Angleterre depuis quelques années. Mais, ainsique je l’écrivais dans le Gardener’s Chronicle’, lamoraine n’est pasautre chose
1 Gardener’s Chronicle, 1912.
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qu'un terrain absolument maigre et paraissant stérile, composé des débris pétrés du glacier (sable ou cailloux). Le seul principe qui prédomine est le même que celui qui a produit notre tourbière, l’arrosage par-dessous, les abords des glaciers étant toujours très humides dans leur sous-sol et l’évaporation produisant continuellement une vapeur bienfaisante autour des plantes délicates.
Les plantes de la très haute montagne, celles des cols et des parois rocheuses, ont besoin de peu de chose pour se nourrir et se développer ; leur stature n'exige d’ailleurs pas grand nourriture. Il arrive souvent qu’on les tue en les noyant dans le bien-être. Plusieurs auteurs anglais recommandent, tout à fait à tort, de fumer les cultures alpines: c’est plus qu'un tort, c’est un non-sens. Il suffit d'étudier, ainsi que nous l'avons fait dans le premier chapitre, la nature de ces plantes, leur mode de croître et les conditions de leur existence, pour comprendre qu'on tue infailliblement par pléthore les plantes qu'on bourre ainsi de principes nutritifs.
La moraine, elle, grâce à son sol maigre, arrosé pardessous, nous offre un réceptacle admirable pour la culture des ÆEritrichium nanum, Androsace glacialis, Helvetica et pubescens, Viola cemisia, C'omollia et nummularifolia, Ranunculus parnassifolius et glacialis, Saxifraga aphylla, diapensioides, Tombeanensis et autres et pour beaucoup d’espèces qui ne pourraient vivre dans un sol trop riche et trop humide. Elle est très utile en Angleterre, tandis que la tourbière est préférable dans nos climats continentaux.