Plantes à sucre et à alcool

J'ai compris la canne à sucre, parce qu'elle est cultivée dans les parties méridionales de l'Europe et en Afrique.

J'ai rangé les plantes à parfums dans le livre XII ayant pour titre : Plantes aromatiques. Je n'ai, pas jugé nécessaire de les séparer du houblon, de l'angélique, etc., bien qu'elles ne soient pas utilisées dans l'alimentation.

Les plantes médicinales cultivées en Europe sont les seules dont j'ai décrit la culture.

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