PLANTES A BALAIS

SECTION UNIQUE

Sorgho à balais.

(De «vrjp TTtûywv, barbe de l'homme; allusion aux arèles des fleurs.)

( Andropogon Sorghum , Br. — Holcus Sorghum , L.

Plante monocotylédone de la famille des Graminées.

Historique. — Localités où il est cultivé. — Mode de végétation. — Terrain : nature, fertilité, piéparation. — Semis : époque, exécution, quantité de graines, recouvrement des semences. — Soins d'entretien : binages, éclaircissage, buttage. — Récolte des panicules : époque, exécution, séchage des panicules. — Arrachage des tiges. — Egrenage des panicules. — Conservation des graines. — Poids de l'hectolitre. —Confection des balais. — Produits. — Balais ou panicules, graines, tiges sèches. — Prix de fabrication des balais. —Valeur commerciale des balais et des graines.— Usages des balais, des graines et des tiges. — Qualité des balais. — Bibliographie.

Mis torique. — Cette plante est annuelle et originaire des Indes orientales; elle a été introduite en Europe en 159G. On lui a donné de grand millet, millet de l'Inde, millet à balais.

Localités où il est cultivé. Le sorgho* à balais est cultivé en Italie^ en Espagne et en France, dans le Languedoc , la vallée du Rhône, l'arrondissement de Louhans ( Saône-et-Loire ) , et les arrondissements de Beaugé et d'Angers (Maine-et-Loire).