NAVETTE D'HIVER

SECTION II

bavette d'hiver

(De bressic, nom rellirpie du chou.)

Brassica napos, L. Brassiga ASPER1FOL1A, Lam

Plante dicotylédone de la famille des Crucifères.

Anglais. — Winter râpe. . Espagnol. — Nabina.

Allemand. — Rubsamen. Italien. — Raoe.tto.

Historique. — Climat. — Végétation. — Terrain : nature, préparation, fertilité. — Semis : époque, procédé, quantité de semences, recouvrement des graines. — Éclaîrcissagè. — Soins d'entretien. — Insectes nuisibles. — Récolte : maturité, époque, exécution, battage, conservation des graines. - Rendement : en graines, en paille. — Rapport des semences à la paille. — Poids de l'hectolitre, quantité d'huile et de tourteau par 100 kil. de graines. — Usages de l'huile, du tourteau et des tiges sèches. — Valeur commerciale des graines et du tourteau. — Prix de revient. — Bibliographie.

Historique. — La navette, appelée quelquefois ravette

ou rabette, était cultivée en France au temps où vivait Olivier de Serres. Suivant La Chesnaye Desbois, sa culture, en 1751, était répandue dans la Normandie, la Brie, la Flandre et en Hollande, localités où sa graine donnait lien à nn commerce important. De nos jours on la cultive très en grand dans les provinces de l'Est, dans le Holstein, la Silésie, ete.

Climat. — Cette oléagineuse est rustique; dans les sols

sains, elle supporte très-bien les froids rigoureux des hivers de la région septentrionale. Si au printemps les neiges tardives lui sont plus nuisibles qu'au colza, parce qu'elles brisent souvent ses tiges, elle redoute moins que cette plante le vent et la sécheresse.

VégétatâoM. — La navette n'atteint jamais un développement aussi grand que le colza d'hiver. Ses feuilles inférieures sont péliolées, lyrées et hérissées; ses feuilles supérieures sont glabres, glaucescentes, lancéolées, eordiformes et munies de deux oreillettes embrassantes. Ses fleurs sont d'un jaune foncé et ses siliques, au lieu d'être horizontales comme celles du colza, sont redressées sur les pédoncules. Ses graines sont plus petites que celles de cette oléagineuse.

Les ramifications delà navette partent ordinairement du collet ; celles du colza se développent sur la tige prineipale.

Terrain. — A. Natuke. — La navette réussit très-bien sur les terrains légers et calcaires ayant une moyenne profondeur. Craignant l'humidité, on doit éviter de les semer sur les terres à sous-sols imperméables. En général, on ne la cultive que sur les sols calcaires-argileux, calcaires-siliceux ou silico-calcaires perméables. Elle vit assez bien dans les sols pierreux.

13. Préparation. — Les terrains consacrés à la navette d'hiverné demandent pas une préparation aussi parfaite (pie celle que l'on donne aux terres qui doivent être semées ou plantées en colza. Ordinairement on déchaume le sol aussitôt que la moisson est terminée, et on complète cette opération par un labour et plusieurs hersages exécutés à l'époque où les semailles doivent être faites.

G. Fertilité. — La navette d'hiver est moins exigeante et