AIL

Le fruit est constitué par 2 ou 3 acbaines entourés par le réceptacle et couronnes par le calice. Cet ensemble protecteur est sec et non charnu et recouvert d'aiguillons épais et raides. La graine est dépourvue d'albumen.

Cette plante, peu odorante, acquiert cependant dans certaines variétés une odeur rappelant celle de la fraise. Sa saveur est amere, un peu aromatique. Elle renferme surtout du tanin, qui lui communique des propriétés astringentes peu marquées el une petite quantité d'huile essentielle.

Elle sert à préparer des gargarismes destinés à traiter les angines simples à leur début et les amygdalites.

En résumé, les usages thérapeutiques de l'aigremoine sont peu marqués, et elle est remplacée avantageusement par les autres végétaux astringents indigènes, qu'il est tout aussi facile de se procurer, les feuilles de ronce, par exemple.

Ail. — L'Ail, Allhtm sativumL., appartient à la famille des Liliacées, à la série des Hyacinthées. Cette plante, répandue partout, et originaire, croit-on, de la Songarie, est vivace. Son bulbe est composé d'un axe très court , portant à la partie inférieure des racines fibreuses, et sur le plateau des restes de feuilles dans l'aisselle desquelles se trouvent des bulbilles ou gousses, ovoïdes, un peu arquées, composées d'un petit nombre d'écaillés charnues, blanches et épaisses. Les rameaux aériens portent des feuilles alternes, linéaires, d'un vert glauque, munies d'une gaine cylindrique blanchâtre.

Les fleurs, entourées par une grande bractée, forment au sommet des rameaux une fausse ombelle

arrondie; elles sont souvent entremêlée bulbilles ovoïdes d'un rouge pourpré.

Le périanthe est forme de Ci folioles pétaloïdes, persistantes, marcescentes, un peu connées à la base, oblongues, étroites, concaves.

Les étamines, au nombre do G, sont hypogynes el libres.

L'ovaire est libre, à trois loges pluriovulées, déprimé au centre, d'où s'élève un style filiforme persistant. Le fruit est une capsule trigone, loculicide, dont les loges renferment chacune une seule graine anguleuse, à tégument coriace.

L'ail se propage par graines ou mieux par ses bulbilles, que l'on met en terre en novembre, dans le midi de la France, en mars dans le nord. Une UHc d'ail renferme de

Fin. 33.

rieur d'ail.

de

AILANTIIUS GLANDULOSA

10 à 16 buLbilles, qui donnent chacune une plante.

Composition chimique. — L'ail conforme une essence i|ue l'on i)l)tient eu le distillant B.V60 l'eau. Elle est brune, fétide, plus lourde i|ue l'eau, et constituée, pour la plus grando partie, par du sulfure d'allylo (C'H'/S, une l'on obtient pur en traitant par le potassium, l'essence jaunâtre, qui passe quand on rectifie l'essence hrut:, et distillant de nouveau. Outre ce sulfure, l'essence renferme île l'oxyde d'allylo et un excès de soufre. L'ail contient aussi du mucilage et du sucre.

[/sages. — L'ail est avant tout un condiment dont on connaît l'odeur si désagréable pour certaines personnes, et qui est de plus fort indigeste.

En médecine, c'est une des cent et une Substances qu'on a préconisées contre la rage, au moins en Russie. Dans la médecine popu laire,f>nluiattribuedes prôpriétésvërmifuges, et on fait manger aux enfants soit une sorte tViujoli, soit des mets extrêmement chargés d'ail. Il est possible que l'essence sulfurée agisse réellement sur les ascarides et que. l'indigestion produite amène avec les selles l'évacuation de ces hôtes incommodes.

Comme topique, l'ail peut produire une légère vésication. Aussi l'a-t-on employé contre les rhumatismes sous forme de cataplasmes. Notons, en passant, un usage .singulier de l'ail : introduit dans le rectum, il provoque un accès de fièvre éphémère utilisé pour demander et obtenir une entrée à l'infirmerie par les individus sous les armes ou les prisonniers. Mais, en somme, aucune ap-, plication thérapeutique sérieuse n'en a encore été faite. Indiquons en passant que l'odeur fort désagréable qu'il communique à l'haleine peut être en partie neutralisée quand on mâche des feuilles de persil ou de cerfeuil.

Ailanthus glandulosa Desf. — L'Ailanthe glanduleux, Faux Vernis du Japon, est un grand arbre originaire de la Chine et cultivé aujourd'hui dans toute l'Europe, qui appartient à la famille des Rutacées, série des Quassiées. Son tronc, qui peut acquérir des dimensions considérables en diamètre, est recouvert d'une écorec rugueuse, grise, fendillée en long.

Les feuilles sont alternes, imparipennées, de 40 à 50 centimètres de longueur, à 12 ou lô paires de folioles ovales-aiguës, cordées à la base, aiguës au sommet, régulièrement dentées, membraneuses.

Les Heurs polygames sont verdàtrcs, petites et disposées en grappes de cyines.

Calice court, quinquéfide.

Corolle à 5 pétales étalés, concaves à la base et velus.

Disque à 10 lobes, déprimé dans la fleur mâle, plus élevé dans la fleur femelle, et glanduleux.

10 étamines insérées à la base du disque, libres. Le gynécée des fleurs femelles est formé de 3 à 5 ovaires libres, à une seule

AILANTHUS GLANDULOSA gj

loge renfermant un seul ovule; 3 45 styles adhérant les uns aux autres par leurs bords internes.

Le fruit est une samare allongée, de 3 centimètres de longueur sur un centimètre de largeur, munie d'une aile à chacune de ses extrémités et recouvrant en son milieu une graine donl l'albumen est peu abondant, Les

PIC. 34. — Aitânfhus glauditlosa. l-'ieur. Coupe longitudinale.

fruits sonl d'abord verts, puis jaunes, et enfin d'un rouge plus ou moins vif.

L'Ailanthe glanduleuse, qu'il ne faut pas confondre avec le véritable Vernis du Japon, le Rhus rcmi.r, est plantée aujourd'hui dans tous nos jardins et sur nos boulevards, en raison de sa croissance très rapide et de la facilité avec laquelle elle s'accommode de tous les. terrains. Son tronc fournit un bois assez beau et qui n'est attaqué que rarement par les insectes. C'est qu'il exhale par toutes ses parties une odeur désagréable et même nauséeuse, qui dans les fleurs devient insupportable.

En Chine, cependant, on en distingue deux variétés, l'une odorante, l'autre fétide.

La partie employée est l'écorce de la racine, dont la saveur est amère, nauseuse ; d'après Payen, elle renferme : oléorésine, essence âcre , essence aromatique , résine, et, en outre, du mucilage en quantité tellement considérable que la décoction est visqueuse et lilantc comme celle de la graine de lin.

Thérapeutique. — Cette écorce a une saveur'amère et nauséeuse. A doses élevées, elle agit comme hyposthênisante, et peut, même devenir toxique. Elle a été préconisée comme anthelminthique, antidiarrhèique et antidysenterique.

Hetet, pharmacien en chef de la marine, l'a expérimentée contre le ténia, et dit en avoir obtenu de bons résultats, à la dose de 1 gramme de poudre tous les jours, pendant sept OÙ huit jours, en faisant suivre ce traitement de l'administration d'une dose d'huile de ricin pour expulser l'helminthe. Quand la dose est plus élevée, la poudre devient vomitive à la façon de l'ipéca et purgative.

Elle a été conseillée contre la dysenterie par Dugat et quelques médecins «le la niarme française, en combinant son administration avec la diète lactée et le riz. On la prescrit sous forme d'infusion, d'extrait alcoolique.

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L'infusion se prépare avec 50 grammes d'écorce fraîche et 950 grammes d'eau bouillante. La dose est d'une ouilleréé à café mutin et soir (Giraud). Avec l'écorce sèche, la dose doit être doublée.

Dans la diarrhée chronique, le lavement avec 250 grammes d'infusion donne de bons résultats (Dujardin-Beaumetz).

En applications externes, on pourrait employer comme révulsif et même comme vésicant la résine âcre que l'on extrait par l'éther .les feuilles et «les racines. D'après Caraven- CacMn(Eeuue des eaux ei forêts), les feuilles sont toxiques, au moins pour les oiseaux de basse-cour, car, après leur avoir fait ingérer îles feuilles hachées, il vit des canards succomber rapidement. La mort paraissait être duc à l'inflammation du tube digestif par le sucre résineux âcre qui existe dans les feuilles ci les jeunes pousses. Les jardiniers savent, du reste depuis longtemps que, lorsqu'ils coupent ces arbres et manient leurs feuilles, ils sont exposés à être atteints d'une éruption pustuleuse ou vésiculeuse provoquée par ce principe volatil et âcre.

(."est cependant sur ces feuilles que vit un papillon, le Bombyx cynthia, qui donne une soie plus forte que celledu ver à soie ordinaire , mais moins belle et moins brillante.

En résumé, l'écorce d'A. glandulosa est un médicament qui, bien manié, peut rendre des services réels, mais qui demande une grande circonspection dans la pratique et le mode d'administration.

2° A. excelsa Roxb. — Cet arbre, qui croît dans l'Inde, dans les forêts sèches dtt Carnatic, à la base de l'Himalaya, fournit à la. thérapeutique indienne son écorce et ses

feuilles.

L'écorce est épaisse, à surface interne jaune. Dans l'eau, elle devient glutineuse à la surface. Sun odeur est âcre et désagréable. Sa saveur est très amère.

M. Daji en a séparé une substance à laquelle il a donné le nom d'acide atlantique, qui est d'un brun rougeâtre, très amère, et forme une masse déliquescente, de consistance cireuse, très soluble dans l'eau, moins dans l'alcool et l'éther, insoluble dans le chloroforme et le benzol.

A Bombay, cette écorce et les feuilles sont en grande réputation comme tonique, surtout pour combattre la débilité qui succède à la parturition, et même comme fébrifuge i Dymock).

'■'<•' A. malàbarica DC. — Grand arbre de Ceylan, du Malabar, du ('encan.

Sun écorce a une saveur agréable et légèrement amère. Elle est (''paisse et remplie de petits granules rouge foncé, probablement de nature résineuse, mais qui cependant sont

insolubles dans l'éther, l'alcOOl cl l'eau. Celte

écorce donne par incision une résine odorante connue dans l'Inde sous le nom de maitar pal ou matti-paiul.