GRENADIER
riaces, étalés et réfléchis après l'anthèse. Corolle à 4 à 8 pétales membraneux, rouges, chilTonnés et imbriqués dans la préfloraison. Les étamines sont très nom-
Tic. it>i. — Grenadier. Rameau florifère Coupe verticale de la fleur.
breuses, libres, et s'insèrent à différents niveaux sur toute la surface interne du réceptacle. L'ovaire infère renferme deux étages de loges superposées. Celles de l'étage supérieur sont au nombre de 5, celles de l'étage inférieur sont au nombre de 3. Les ovules sont nombreux, multisériés et
Fie. 465. — Écorcu de Grenadier. Coupe transversale.
anatropes. Style conique, à stigmate en tète.
Le fruit est une grosse baie coriace, cortiquée, surmontée par le calice persistant et divisée en autant de loges qu'en contient l'ovaire. Les graines sessiles, ovoïdes ou irrégulièrement polygonales par la pression qu'elles exercent les unes sur les autres, ont |
un tégument externe épais, charnu, pulpeux, seule partir i/uise mange, et un tégument interne, dur et ligneux. L'embryon est dépourvu d'albumen.
Le péricarpe du fruit et l'écorce de la racine sont les parties employées en médecine. Les fleurs sont officielles dans la pharmacopée de Dublin et les graines ont été indiquées dans le Codex français.
Le péricarpe se présente dans le commerce en fragments concaves portant parfois le calice, les étamines et le style. Il se brise facilement et sa cassure est courte et subéreuse. Extérieurement, il est un peu rugueux et coloré en brun jaunâtre ou rougeâtre. La partie interne est brune ou jaune et montre un grand nombre de dépressions qui correspondent aux graines. Il est inodore; sa saveur est extrêmement astringente. Il renferme de la gomme, du sucre et surtout du tanin en quantité considérable. C'est par suite un astringent excellent.
Les fleurs, qui proviennent généralement du midi de la France et qui nous arrivent sèches, doivent être d'un rouge vif et d'une saveur astringente. On les connaissait autrefois sous le nom de Balaustes. Elles communiquent à la salive une coloration rougeàtre. Leur infusion précipite les sels de fer en bleu noirâtre. Comme l'écorce du fruit, elles renferment surtout du tanin.
Le tégument extérieur des graines, la seule partie que l'on mange, est charnu, pulpeux, rouge, sucré, aigrelet. Il contieni de l'acide tannique, mais en moins grande quantité que le péricarpe et les (leurs.
L'écorce de la racine est généralement en fragments de 8 à 10 centimètres de longueur, à surface externe gris jaunâtre, marquée parfois de stries longitudinales ou sillonnées de bandes de suber. La surface interne est lisse, colorée en jaune. La cassure est granuleuse et courte. Elle est inodore. Sa saveur est astringente.
Composition chimique. — Tanret a découvert dans l'écorce de racine de grenadier quatre alcaloïdes. La pelletiérine et Yitopelletiérine CH'WzO, la pseudopelletiérine C"H'"Az(> et la métliylpelle- UérineC°H'1AzO.
La pelletiérine est liquide et inodore, mais elle ne tarde pas à absorber l'oxygène en se résinifiant. Sa densité - = 0,98S à O. Elle se dissout dans l'eau, l'éther, l'alcool, le chloroforme, bout a 195* et distille en se décomposant en partie. Elle forme des sels avec les acides.
L'isopelletiérinc présente les mêmes' propriétés, mais elle est plus hvgroscopuiue.
La méthylpelletienne est liquide, soluble dans l'eau, l'alcool, l'éther, le chloroforme, et bout a 215". Ses sels sont très hygroscopiques.
La pseudopelletiérine est en cristaux odorants, solubles dans l'eau, l'alcool, le chloroforme, 1 éther. Elle fond à 46» et bout a 216». C'est une base énergique. , .
tous ces alcaloïdes ont pour caractère spécifique de prendre une coloration verte 1res intense en présence de l'acide sulflirique et du bichromate de potasse.
Thérapeutique. — L'écorce de racine de
GlîKNADIF.IÏ
GRINDELIA RORUSTA
grenadier est un de nos meilleurs taemfuges indigènes, mais à la condition d'être employée fraîche, car Lorsqu'elle esi sèche el surtout ancienne, elle donne lieu à un grand nombre de mécomptes. L'écorce des tiges agit de la môme façon, et paraîtrait môme un peu supérieure. Il ne faul par compter cependant que ce médicameni expulse toujours le ttenia. Ainsi, d'après Béranger- Féraud, il donnerait de20à 150 0 desuccès seulement, mais serait encore préférable aux semences de courge, qui n'en donnent que 5 à 10 0/0.
On donne cette écorce de la façon suivante : 60 grammes sont bouillis avec 750 grammes d'eau, après avoir eu soin de l'aire préalablement macérer l'écorce dans l'eau pendant vingt-quatre heures, puis on évapore à 500 grammes.
Parmi les alcaloïdes isolés par Tanret, Béranger-Féraud a constaté (BUllet. de Thérap., 1879, p. 332-335) que, tandis que la méthylpellétiérine et la pseudopellëtiérine n'amenaient jamais l'expulsion des tœnias, même à doses élevées, la pelletiérine et l'iscpelletiérine, soit isolément, soit, mélangées produisaient toujours lasortie du ver. D'après les travaux de Dujardin-Beaumetz et de Rochenière, les pelletiérines déterminent des phénomènes toxiques; la pelletiérine vient au premier rang, puis llsopelletiérine, la pseudopellëtiérine et la méthylpellétiérine. Elles portent leur action sur l'extrémité des nerfs moteurs, dont elles détruisent la neurilité tout en conservant intactes la sensibilité et la contractilité mus culaire. Chez l'homme, une dose de 40 centigrammes de pelletiérine donne lieu à des vertiges, à des troubles de la vue, la paralysiemusculaire. Elles agiraient donc comme le curare, à doses toxiques (Duj.-Beaumetz, Action phys. et thérap. des sels de pelletiérine, Ballet, de thérap., 1880, p. 433).
La préparation la plus active est celle qui porte improprement le nom de tannate et que l'on obtient en ajoutant du tanin à la solution de sulfate de pelletiérine.
La formule est la suivante :
Sulfate de pelletiérine. . . . 0îr,30 à 0«',40
Tanin 0:',50 à lf.OO
Eau Q. S.
La veille, on fait prendre un léger purgatif, et le malade, au repas du soir, ne prend que du laitage. Le jour, on administre la solution précédente, puis après dix minutes un grand verre d'eau, et au bout d'une demi-heure le purgatif choisi, qui peut être soit l'infusion tic séné 10 grammes, eau 100 grammes (Bér. - Péraud), soit l'huile de ricin, 30 à 60 grammes, soit encore l'eau-de-vie allemande, 30 grammes. Le trcnia entier est généralement expulsé au boul de 5 heures.
Dujardin-Beaumetz avait formulé des réserves sur l'emploi de ce tsenicide chez les
enfants. Béranger-Féraud iLi-çons cliniques sur les tœnins île l'Imnt me. 1886) admet que le tannate de pelletiérine peut être donné même aux enfants en bas Age, à l'aide de certaines précautions. Aux 30 centigrammes de tannate dissous dans 20 grammes d'eau sucrée, on ajoute une quantité égale d'eau. La cuillerée à café représente exactement 3 centigrammes de tajnifuge. On administre dans du lait cette dose à l'enfant et on observe les phénomènes. S'il n'en survient aucun, on donne une seconde cuillerée une demi-heure après la première, et ainsi de suite jusqu'à 3 ou 4 cuillerées, c'est-à-dire 9 ou 12 centigrammes. Après l'ingestion de la dernière cuillerée, on fait prendre au petit malade 10 grammes d'huile de ricin et un lavement salin.
Les troubles nerveux, s'il en survenait, seront combattus par les liquides alcooliques, les frictions excitantes, les sinapismes, etc.
Dans ces conditions, le tannate de pelletiérine peut être employé sans danger même chez les enfants en bas âge. On a même constaté (pie ceux-ci étaient plus réfractaires que l'adulte à l'action toxique.
Grindelia robusta Nutt. — Cette plante, qui appartient à la famille des Composées, série des Astérées , est originaire de la Californie, où elle croît dans les marais salés. Elle est herbacée, de 30 à 90 centimètres de hauteur, glabre. Les feuilles sont oblongues, lancéolées, sessiles, obtuses, plus ou moins serretées, longues de 5 centimètres, d'un vert pâle, lisses, ponctuées. Capitules pauciflores. Involucre hémisphérique, de 12 millimètres delarge, à écailles nombreuses, imbriquées, squameuses. Fleurs du rayon jaunes, ligulées, femelles. Celles du disque jaunes, tubuleuses, hermaphrodites. Aigrette composée de trois écailles cornées.
On trouve dans le commerce la plante entière, séchée. Les tiges d'environ 45 centimètres de longueur, sont brunâtres, garnies le plus souvent de leurs feuilles, avec quelques capitules adhérents. La saveur est chaude, particulière et persistante.
Les capitules surtout sont couverts d'une matière résineuse.
Composition cliimii/ue. — D'après Linwood Libby (Thèse), le Grindelia robusla renferme les substances
1" Une huile volatile lourde, brun foncé, d'odeur désagréable, soluble dans l'alcool, l'éthcr, le chloroforme, la benzine, les huiles fixes. L'acide nitrique détruit son odeur. L'acide sulftïrique la colore en rouge sang.
2" Une oléo-résino d'un vert foncé, soluble 'dans une solution de potasse. L'acide sulfurique étendu précipite de cette solution une résine acide soluble dans l'alcool, en partie dans l'éthcr. Sou odeur et sa saveur sont celles de la plante même.
3* Une résine solide, se ramollissant entre les doigts, dont l'odeur et la saveur sont les mêmes que celles do la plante.
GH0S12ILLK1IS
GHOSEILLEHS
Thérapeutique. — Le grindelia robusta a été surtout préconisé contre l'asthme et la bronchite quand il existe de la dyspnée et de la tendance aux spasmes -des bronches. Constantin Paul, en France, en a obtenu de bons effets dans la bronchite emphysémateuse avec expectoration abondante. Chez les phtisiques, cette plante peut soulager les accidents de nervosisme.
Bilhaut a retiré de bons ell'ets de la teinture alcoolique du G. robusta dans la coqueluche (Soc. de thérap., 1887).
A doses élevées elle est vénéneuse, et la mort survient par paralysie des muscles respiratoires.
On emploie l'extrait fluide, qui peut être prescrit sans inconvénient à la dose de 3 à
4 grammes par jour. On l'administre alors par 30 gouttes à la lois, répétées deux ou trois fois dans la journée.
On l'a aussi employé contre le catarrhe chronique de la vessie, car son principe actif parait être excrété par les reins. En solution ou sous forme de cataplasmes, on en fait des applications dans les brûlures, la vaginite, le catarrhe génito-urinaire.
« La teinture (1-5) à la dose de 30 à 40 gouttes et l'extrait fluide, 15 à 20 gouttes, communiquent à l'urine l'odeur de la plante et augmentent la quantité émise. Des doses plus élevées agissent sur les muqueuses, les glandes salivaires et diminuent les mouvements respiratoires. La résine, à la dose de
5 à 7 grammes, détermine chez les chats des vomissements.
« L'huile volatile provoque au bout de cinq à huit minutes des frémissements musculaires, de la faiblesse, une prostration complète. Les muscles sphincters se relâchent, et par suite apparaissent les selles involontaires et l'urine. La pupille se dilate et cet effet persiste après la mort, qui survient en dix ou douze minutes. Cette essence est donc un sédatif cérébro-spinal. Ainsi s'explique l'action de la plante dans l'asthme. La résine agit comme expectorant stimulant, et l'essence comme dépresso-moteur.»(Lin\vald Libby, loc. cit.)
Le G. sr/ua>T0saDun. ne parait être qu'une variété de cette espèce.
Groseillers. — Ce sont de petits arbrisseaux des régions tempérées du globe appartenant à la famille des Saxifragacées, série des Kibésiacées. Les deux espèces utiles sont les suivantes :
1° Hibes rubrum L. (Groseiller rouge), arbrisseau de 1 mètre à lm,50 de hauteur, à feuilles alternes, pétiolées , sans stipules, cordiformes à la base, découpées en 5 lobes, le terminal plus grand, dentées en scie, pubescentes à la face inférieure. Fleurs jaune verdâtre, tachetées de bleu, en grappes axillaires simples. Calice à 5 sépales connés à la base. Corolle à 5 pétales, petite, velue.
Cinq étamines libres. Ovaire infère, uniloculaire, multiovulé. Style simple, à 2 branches stigmatifères écartées et recourbées. Baie petite, arrondie, rouge ou blanche, glabre, pulpeuse. Graines albuminées, à testa crustacé.
Composition chimique, — I>es fruits renferment des acides malique. Citrique, du sucre, de la pectine, cjui communique à leur sur la propriété de se coaguler par la chaleur, et une matière colorante violette qui n'est rouge que parce qu'elle se trouve en présence des acides.
Usages. — Les groseilles constituent un fruit de table des plus agréables. Elles servent à préparer par fermentation un vin agréable et peu alcoolique, usité en Anglc-
Piq. 400. — Grappe de groseilles et diagramme de la Ileur.
terre. Mais elles sont surtout employées pour la fabrication du sirop de groseilles et des confitures, soit seules, soit 'associées aux framboises.
Le suc de groseille du Codex se prépare avec 1 kilogramme de groseilles rouges, 100 grammes de cerises acides et 50 grammes de merises. Pour l'obtenir framboisé, on ajoute 1/10 de framboises.
Le sirop de groseilles se prépare avec 1,000 grammes de suc filtré et quantité suffisante de sucre blanc pour obtenir un sirop ordinaire.
En médecine, les groseilles sont rafraîchissantes.
2° Les fruits du R. grossularia L. (Groseiller à maquereau;, verts, jaunes ou rouges, sont assez acides avant la maturité pour pouvoir relever certains mets, d'où le nom qui leur a été donné. Mûrs, ils sont sucrés et laxatifs.
3° Ribes nigrumh. (Cassis, Groseiller noir). Le fruit est noir, il présente, ainsi du reste que les feuilles et les sommités fleuries, une odeur qu'il doit à une huile essentielle amère. Sa saveur est un peu âpre. Les feuilles sont regardées comme toniques, astringentes - et diurétiques sous forme d'infusion. Les fruits servent à préparer la liqueur suivante :
Ratafia de cassis.
Cassis mûrs 3 kilogrammes.
Feuilles de cassis ... 150 grammes.
Cannelle |
Girolles ff ,.,
Eau-de-vic blanche a 66* . 6 li tres.
334 GUACO
On fait macérer les fruits écrasés et les feuilles pendant quinze jours dans l'eau-dcvie. On passe avec expression. On ajoute le sirop et on filtre.
2» Cassis moudé 3 kilogrammes.
Fouilles de cassis. . 100 grammes.
Cannelle 3 —
Alcool a 00* 6 litres.
Sucre. . . : . ... 1\250 Eau 1 litre.
On recouvre d'alcool les cassis, les feuilles et la cannelle et on fait macérer huit jours. On soutire lé liquide, qu'on remplace par la même quantité d'alcool. Apres huit jours on soutire de nouveau et on réunit les deux liquides alcooliques. On verse sur le résidu
3 litres d'eau et, après quatre jours, on soutire le liquide légèrement alcoolique que l'on réunit aux autres. On ajoute le sirop fait avec le sucre et 1 litre d'eau et on filtre.
Cette préparation est supérieure à la première.
Guaco. — On désigne, dans l'Amérique centrale, sous le nom de Guaco ou Huaco un certain nombre de plantes dont le suc est employé par les indigènes pour se préserver de la morsure des serpents venimeux. Celle qui parait fournir l'espèce la plus active est le Mikania guaco Humb. et Bonpl., qui est connu sous les noms suivants : Eupatorium. amarum Wahl., E. parviflorum Aubl., E. vineœfolium Lamk., Mikania amara Wild., M. huaco Derieux, etc. Elle appartient à la famille des Composées, série des Vernoniées. C'est une plante grimpante, herbacée, qui croît sur les bords de la rivière Magdalena. Ses tiges sont grêles, arrondies. Feuilles opposées, simples, entières, longuement pétiolées, largement ovales à la base, acuminées au sommet, dentées en scie sur les bords. Pleurs en capitules longuement pédoncules, opposés et accompagnés à la base de bractées linéaires. Ces capitules sont homogames, tubuliflores et a
4 fleurs hermaphrodites. L'involucre est formé de 4 bractées seulement, épaisses, aiguës, d'abord dressées puis étalées. Le réceptacle est un peu convexe et nu. La corolle est tubuleuse.
Le fruit est un achaine à 5 côtes, glabres, latérales, surmonté de l'aigrette formée de soirs scabres ou légèrement barbelées, disposées en 2 séries.
Le guaco du commerce est un mélange de tiges, de feuilles et de fleurs, dans lesquelles Fauré (Jouro. de Ph., t. XXII, p. 291) a trouvé une substance amère résinoïde à laquelle il donna le nom de rjuacine. D'après Robert White, il existe deux variétés de mikania guaco, l'une à tige verte, l'autre à tige pourpre, et cette dernière, appeléeMorado, serait la plus estimée. Elle possède réellement, d'après lui, une action manifeste quand elle est promptement administrée
GUAYCURU
après la morsure des serpents venimeux. On emploie les feuilles fraîches en infusion sucrée et dans la proportion d'une feuille par tasse. Cette infusion est prise chaude toutes les heures. On se sert aussi, dans le même but, d'une teinture alcoolique des feuilles, 5 parties de rhum pour une partie de feuilles, dont on administre une tasse à thé toutes les demi-heures.
La décoction de l'écorce et des feuilles a été aussi préconisée comme spécifique contre le choléra, mais sans résultats sérieux, ainsi que dans le traitement des rhumatismes.
En Europe, le guaco a été surtout proposé comme tonique.
Il en est de même des E. opiferum H. Bn (Erba de Cobra du Brésil), E. satureifolium Lamk., scandens, etc.
Guaycuru (.Racine de). — La racine de Guaycuru du Brésil est rapportée, d'après Domingo Porodi, au Statice braziliensis de la famille des Plombaginacées.
Cette plante vivace croît dans les provinces méridionales du Brésil, dans l'île de Santa Catalina, sur les bords de l'estuaire de la Plata et sur le rivage de la province de Buenos-Ayres. Feuilles alternes, simples, entières, longuement pétiolées, dépourvues de stipules, obovées, obtuses. Fleurs en panicule pyramidale , composée de plusieurs branches cylindriques, creuses, grandes, se divisant au sommet; chacune de ces divisions porte 2 ou 3 fleurs accompagnées de bractées herbacées et rougeàtres. Calice persistant, gamosépale, à 5 dents, glabre, scarieux et rosé sur les bords, à 5 angles. Corolle gamopétale profondément divisée en 5 segments spatulés, oblongs, plus longs que le calice. Cinq étamines insérées sur les onglets des pétales, libres, à anthères cordiformes. Ovaire libre, uniloculaire et uniovulé, petit, obové, terminé par 5 styles ascendants plus courts que les étamines, pourvus chacun d'un stigmate simple, filiforme, glanduleux.
Le fruit est monosperme, oblong, enveloppé par le calice persistant, indéhiscent et se séparant du réceptacle par déchirement. La graine est pourvue d'un endospermé farineux.
La racine est divisée en radicules nombreuses; sa partie extérieure est marquée de courts sillons épars. La partie corticale est séparée du méditullium par une ligne brune. On remarque à la loupe un cercle de lignes foncées, fines, cheminant du méditullium à travers l'écorce. De petits cristaux, probablement de sel marin, sont répandus dans tout le tissu. La saveur est astringente et fortement salée.
Composition chimique. — Cette racine renferme, d'après Ch. Symes, tanin 12,5, résine acre 1,3, huile volatile, substance résineuse insoluble dans l'éther, solublo dans l'alcool, des composés pro-
ROSE TRÉMIÈRE — ALWOEA ROSE A Page 335.
Rose tr,émïé^e. Althœa nosea
GUIMAUVE
GUIMAUVE
téiques et pectiques, amidon, matière colorante , chlorure et sulfate (le sodium et de potassium, silicate soluble, humidité 14 0/0. Les cendres (4,5 0/0) consistent particulièrement en chlorure de sodium et eu silice. On a signalé aussi la présence de petits cristaux à réaction alcaloïdiquc, mais qui n'ont pas été complètement étudiés.
Usages. — Cette racine est employée par les natifs comme astringente dans toutes les sortes d'engorgements glandulaires. En vapeurs ou en fomentations, son activité parait être duc surtout au tanin qu'elle contient. A l'intérieur, on la donne en décoction (1 p. pour 1000 d'eau), dose 30 grammes ; en teinture (1 pour 10), dose 4 a 8 grammes ; en extrait aqueux (elle fournit le tiers de son poids) qui contient toutes les matières astringentes et en extrait alcoolique qui renferme toute la résine acre.
2° Le Guaycu.ru du Chili paraît être une autre plante décrite par Mokna sous le nom de Pleyovldza udstrinyens avec les caractères suivants : « Tige ligneuse, feuilles radicales rassemblées en touffes, ovales, simples, entières; fleurs terminales nombreuses. Pas de calice. Corolle monopétale entière. Neuf étamines courtes, à anthères oblongues.
Ovaire orbiculaire. Style cylindrique aussi long que les étamines. Stigmate simple.
Capsule oblongue, comprimée. Graines solitaires, oblongues, sub-comprimées. n
Cette plante serait, d'après Molina, l'une des plus astringentes du règne végétal et jouirait de la propriété, démontrée par l'expérience, de dessécher rapidement les ulcères et les plaies scrofuleuses ainsi que d'arrêter la dysenterie. Sa place botanique n'est pas encore faite, car de Candolle la cite seulement dans l'appendice du Prodvomus, et de Jussieula place parmi les plantes incertœ sedis.
3° Le Baxjcuru ne serait, d'après Crauwell, que le nom portugais du Gaycuru.
Cette racine présente la même astringence que la seconde, mais elle en diffère par quelques caractères. Elle appartient également au genre Statice. Du reste les Statices jouissent des mêmes propriétés. Le S'tatice caroliniana Walth., qui renferme 12 0/0 de tanin, est employé aux mêmes usages, dans les Etats-Unis, et inscrit à la pharmacopée américaine, et le St. latifolia sert en Russie et en Espagne pour le tannage, en raison de la proportion considérable de tanin que contient sa racine (Pharm. joum., septembre et décembre 1878).
Guimauve. — La Guimauve, Althœa offieinalis L., appartient à la famille des Malvacées, à la série des Malvées. C'est une plante herbacée, qui croît spontanément dans les régions tempérées de l'ancien continent, particulièrement dans les terrains riches en sel marin.
La souche souterraine vivace, cylindrique,
longue de 30 centimètres environ sur 3 centimètres de diamètre, donne naissance, chaque année, à des tiges aériennes dressées, hautes de 1 mètre a lra,50, simples, tomen-
I'ig. 407. — MlhoM officinalis.
teuses, portant des feuilles alternes, simples, longuement- pétiolées, larges, ovales, à lobes
Fie. iU8.- Racine. Vaisseau entouré de fibres et de couches concentriques de liège et de phellogene.
peu profonds, dentés ou crénelés couverts île poils blanchâtres, tomenteux. A la partie inférieure de la tige, les feuilles son cordées à labasc et lobées. Ces feuilles sont accompagnées de 2 stipules subulees et caduque^ les fleurs sont disposées en cynies Llles sont grandes et d'une couleur «*« |££ Calice persistant, gamosépale, a 5 divisions
GUIMAUVE
ovales acumiiiées, entouré à la base par un calicule à 7 ou i) .folioles un.es dans o tiers inférieur, étroites, lancéolées. Cooul pol Tétale régulière, à 5 pétales cu-
Fie. 1(39. - Ummauve. Coupe longitudinale le la lieu,-.
néiforraes, tordus dans la préfloraison et unis a leur base en un tube court, réuni a
^Staminés très nombreuses sont réunies
Fio. 410. — Racine de Guimauve. Coupe transversale
à leur base en un tube qui entoure l'ovaire ; à la partie supérieure les filets sont libres, à anthères réniformes, uniloculaires. Les ovaires, en nombre indéfini, sont verticilles autour de l'axe floral, dont ils se séparent a la maturité. Chaque ovaire est umlocukure et uniovulé. Du centre déprimé des ovaires
GURJUN
s'élève le style à peu près gynobasique, divisé à la partie supérieure en stigmates nombreux et sétacés.
Le fruit, accompagne par le calice persistant est formé par un verticille d acharnes plans, ridés dans le dos, un peu velus, renfermant chacun une graine dépourvue d albumen, lisse et brune.
Les feuilles, les fleurs et la racine sont emp lovées en médecine. .
Les feuilles, d'un vert grisâtre et se brisant facilement, sont inodores et d'une saveur mucilagineuse. Elles renferment les mêmes principes que la racine mais en moins grande
^Les' /leurs possèdent les mêmes propriétés émollientes.
La racine, quand elle est fraîche, est jaunâtre ridée à l'extérieur, blanche et charnue à l'intérieur. Après sa récolte, on enlevé la partie extérieure, une partie de la zone moyenne de l'écorce et les radicules. Llle se présente alors en morceaux blanchâtres, de 15 à 20 centimètres de long, de la grosseur du doigt ou d'une plume, marques de rides longitudinales profondes et parfois de points iaunâtres, restes des fibres radicales. Sa cassure est courte, irrégulièrement granuleuse dans la partie centrale; lecorce est flexible et fibreuse. Son odeur est lainle, mais spéciale, sa saveur nulle. Quand on la mâche elle devient visqueuse.
Composition chimique - Celle raçiae reafenne : mucilage, amidon, pectine , suçre , des. traces ™une Euile grasse, du tanin, de Vasparagme, une matière colorante jaune, etc. ..... i
LemuMaye, auquel elle doit ses propriétés çmoU lientes et quï s'y trouve dans La pr °Po£ionde|5 0/0 environ aurait, d'après les analyses de Scnitnat u S la formulé C«H*0« et différerai de celui de la gomme arabique que par HO en mo us. nendilTtreaussien ce que la solution d acétate de nlomb le précipite. , • L&SL [toir Aspeuoe; n'y existe nu en petitcpropoi tiou. caron n'en retire guère que 2 0/0.
Usages. — La guimauve doit au mucilage abondant que renferment toutes ses parties, mais surtout ses racines, des propriétés adoucissantes et émollientes qui la rendent fort utile surtout dans la médecine des lamilles. , „
Les fleurs font partie des quatre /leurs pectorales. On en fait par infusion une tisane avec 8 à 15 grammes par litre d'eau.
La racine pulvérisée sert à donner la consistance des masses pilulaires et à empêcher les pilules une fois faites d'adhérer entre elles.
Le sirop se donne à la dose de Jy a 120 grammes en potion, dans les bronchites.
On fait aussi des tablettes de guimauve, mais qui sont peu employées aujourd'hui.
Gurjun (Bnmne de).— Cette oléo-résine est produite par un certain nombre d'arbres appartenant à la famille des Diptérocarpacees :
GUP.JUN
les Dipterocarpus atatua Roxb., hispidus Thw., incanvs lloxb., gradlia 131., littondis Bl., ndusus BL, turbinutus Gœrtn., trinervis Bl., Zeylanïcua Thw.
Ce sont dos arbres de grande taille, originaires de l'Asie et de l'Ooéanie tropicales, à feuilles alternes, entières, coriaces, à nervures pennées, obliquement parallèles. Stipules grandes, larges, caduques. Fleurs grandes, belles, odorantes, blanches, rosées ou pourpres, disposées en grappes axillaircs. Calice à 5 dents, dont 2 se développent plus que les autres et forment au-dessus du fruit 2 longues ailes rigides, coriaces, réticulées. Corolle à 5 pétales. Etamines nombreuses, libres. Ovaire libre à 3 loges uniovulées. Style simple. Capsule arrondie, surmontée par le calice persistant, à 2 ailes longues, à péricarpe ligneux, indéhiscent. Graines sans albumen (H. Bn, loc. cit.).
Pour recueillir le Baume, on fait des incisions à l'arbre pendant la saison sèche et on y met le feu. Le suc qui s'écoule est recueilli dans des vases en bambou où, par le repos, il se sépare en deux couches, l'une solide, le Guud, l'autre qui constitue le vrai Baume. Comme il provient de différents arbres et de divers pays, il ne présente pas toujours les mêmes propriétés. Le suivant est celui que décrivent Flûckiger et Hanbury, d'après un échantillon importé deMoulmein à Londres.
Ce Baume de Gurjun est liquide, épais, visqueux et très fluorescent. A la lumière réfléchie il parait opaque et coloré en gris verdàtre foncé. Par transmission il est transparent et d'un brun rougeâtre foncé. Son odeur rappelle celle du copahu. Sa saveur est amère et aromatique. Sa densité = 0,904. Il est soluble entièrement dans la benzine, le chloroforme, le sulfure de carbone, les huiles essentielles, et partiellement dans l'éther, l'acide acétique, les alcools éthylique ou amylique, etc. Chauffé en vase clos ce baume devient gélatineux et ne reprend plus sa flexibilité quand il est refroidi. A 220°, dans un tube ferme, il devient solide. Dans les mêmes conditions, le copahu ne perd pas sa fluidité.
Composition chimique. — D'après Fliickiger (loc cit.), le Baume de Gurjun qu'il examina était constitué par 54,44 0/0 d'une résine demi-fluide et 45,56 de matière volatile.
Vltuile essentielle C'-°H" (d'après Werner) est jaune pale, peu odorante. Desséchée sur le chlorure de calcium, puis distillée, elle bout à 210° et distille entre 255 et 260'. Cette essence ainsi purifiée a une densité de 0,915 à 0,944. Son odeur est empyreumatique, sa couleur est jaunâtre. Peu soluble dans l'alcool absolu et l'acide acétique cristallisable, elle se dissout fort bien dans l'alcool amylique. Elle est dextrogyre et se colore en bleu en présence do l'acide chlorhydrique.
La résine, dissoute dans l'alcool à 0,838, et additionnée d'ammoniaque, donne un composé qui, traité par un acide, abandonne une substance, l'acide gurjunique C"H"05 + 3II*0, que l'on peut regarder comme un hydrate de l'acide abiétinique. Il est soluble dans l'alcool à 0,838, mais non dans l'alcool faible, dans l'éther, le benzol, le sulfure de car-
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bono. Cet acide fond à 220- (Werner 1, bout à 260et se décompose.
La résine amorphe, qui reste comme résidu de ta distillation, n'a pas été bien étudiée. Flûckiger, en 1878, a signalé dans un autre Baume une résine cristallisable indifférente « "1 >■, fondant à 12(i» anhydre et se dissolvant dans l'acide sulfuriquo avec une coloration orangée (Pharm.journ., lGmars 1878 p. 725).
Usages. — Le Baume de Gurjun est exporté de Singapoor, Moulmein, Akyeb, la Péninsule malaise, Siam. C. Shaugncssy, le premier, en 1808, le préconisa comme succédané du copahu pour combattre les accidents blennorragicpies, à la dose de 2 à i grammes, une ou plusieurs fois par jour, soit seul, soit en émulsions, soit sous forme de bols. 11 est, du reste, connu en Europe sous le nom de Copahu de l'Inde.
Ce Baume agit sur toutes les muqueuses à la façon des oléo-résines , et peut être aussi fort utile pour combattre les affections catarrhales pulmonaires. Dougall l'avait recommandé contre la lèpre, mais les expériences instituées par ordre du gouvernement indien ont montré que les succès obtenus tenaient surtout au régime adopté.
Gutta-percha. — Sous ce nom malais, on désigne le suc laiteux, concret, que l'on extrayait primitivement d'un arbre appartenant à la famille des Sapotacées, le Pcdaquium (jutta H. Bn. (Dichopsis (jutta Benth. — Iso?ia?idra gutta Hook.). Cet arbre était autrefois fort abondant à Singapoor, dans la presqu'île indo- malaise, à Poulo-Penang, dans le détroit de Malacca, et il existe probablement encore dans la Malaisie, à Bornéo, à Sumatra, etc. Il atteint une hauteur de 20 à 30 mètres. Feuilles alternes, simples, entières, longuement pétiolées, oblongues, ovales, courtement acuminées au sommet, rétrécies insensiblement à la base, à nervures parallèles et se dirigeant presque à angle droit de la nervure médiane saillante vers le bord du limbe. Elles sont d'un vert jaunâtre à la face supérieure et couvertes sur la face inférieure d'un duvet court, brunrou geàtre. Fleurs axillaires petites, en grappes de 3 au plus. Calice gamosépale persistant, à G divisions, ovales, obtuses, couvertes de poils rudes. Corolle gamopétale, régulière, d'un blanc verdàtre, à 6 lobes profonds, ovales, elliptiques, obtus; 11 étamines libres, insérées sous la gorge de la corolle. Ovaire libre, supère, arrondi, pubescent, à 0 loges uniovulées. Style plus long que ies étamines. Stigmate obtus.
Le fruit est une baie ovoïde de 2 à 3 centimètres, conique, duveteuse, à 6 loges, dont 4 stériles et 2 fertiles, celles-ci renfermant chacune une graine à tégument osseux et dépourvue d'albumen.
Cet arbre renferme dans toutes ses parties le suc laiteux qui, par un traitement approprié, donne la GÛttaHpercha la meilleure que
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le commerce se procurât jadis. Bien que connu depuis longtemps jadis par les indigènes, ce produit ne fut importe en Europe qu'en 1842, par le Dr William Montgomene.
Pour obtenir ce latex, les Malais avaient adopte le mode d'extraction le plus nuisible, car ils abattaient les arbres. Chaque arbre pouvant donner environ s à 9 kilogrammes de suc, on a calcule que, pour fournir le seul marché anglais, on avait dû détruire pendant certaines années jusqu'à 250,000 pieds. En suivant ce procédé, on serail arrivé à dépeupler rapidement les forêts ; mais on lui a substitué aujourd'hui, du moins là où l'action des Européens peut se faire sentir, un mode d'exploitation plus raisonnable, qui consiste à faire au tronc vivant et en place des incisions suffisantes pour obtenir le suc, mais ne pouvant porter atteinte à la vitalité de l'arbre. Ce suc récent est blanchâtre, spumeux, laiteux, inodore et insipide, et se coagule à l'air.
La Gutta- percha est importée en blocs ronds ou carrés pesant 5 à 6 livres, tantôt jaunâtres, ce sont les meilleures sortes, fibreuses, nerveuses, tantôt rougeâtres ou blanchâtres.
La Gutta-percha pure est incolore, insipide. Elle est inodore, mais quand elle est échauffée elle prend une odeur spéciale. Quand on évapore sa solution dans le sulfure de carbone on remarque qu'elle est criblée de pores dont la présence explique comment elle peut retenir des quantités d'eau variables, malgré son imperméabilité. Elle est plus dense que l'eau, insoluble dans ce liquide, partiellement soluble dans l'huile d'olive bouillante, peu soluble dans l'alcool et l'éther. Ses meilleurs dissolvants sont le sulfure de carbone, le chloroforme, qui, par évaporation, la laissent parfaitement pure. Les huiles de schiste, la térébenthine, la benzine, la dissolvent à l'aide de la chaleur. Au contact de l'air elle absorbe peu à peu l'oxygène, devient brune, résineuse et cassante, et sa partie oxydée est insoluble dans la benzine.
A la température ordinaire, elle est très tenace, extensible et souple, mais peu élastique. A 50°, elle se ramollit; à 100°, elle devient pâteuse et peut prendre toutes les formes possibles, qu'elle garde en se refroidissant. A 130°, elle fond. A une température plus élevée elle entre en ébullition et donne à la distillation sèche des huiles incolores, formées en majeure partie d'ïsopràie CSHS et de caoutchine G10H»6. Elle s'électrise rapidement par le frottement, mais elle présente un pouvoir isolant des plus considérables.
La Gutta-percha possède la propriété de se souder à elle-même quand elle est ramollie, à la condition de ne pas trop la chauffer, car dans ce cas elle reste poisseuse après le refroidissement.
