PARIÉTAIRE

à la dose de 30 grammes par litre d'eau. On l'ait aussi des cataplasmes résolutifs avec la teinture alcoolique et la farine de lin.

Pariétaire {F'arietaria officinaUs L.). — Plante vivace, herbacée, couverte de poils crochus, de la famille des Urticacées, série des Pariétariées, très commune dans toute l'Europe, où elle croit sur les vieux murs,

Fie. 717. — Parielario officinal'!*.

dans les décombres. Tiges de 00 à 80 centimètres de hauteur, cylindriques, rameuses, parfois un peu rougeatres. Feuilles stipulées, alternes, entières, simples, ovales, lancéolées, triplinerves, un peu luisantes en dessus, velues en dessous, et parsemées de cystolithes punctiformes. Fleurs axillaires, très petites, verdâtres ou rougeàtres, en cymes axillaires, généralement quinquéflores ijuinoctobre). La fleur centrale est femelle. Les i fleurs périphériques sont mâles ou her-

Fic. 718. — Pariétaire {d'après lllondel).

maphrodites, placées deux de chaque côté, à l'aisselle d'une bractée accompagnée de 2 bractéoles latérales qui forment avec elle une sorte d'involucre. Périanthe à 4 folioles libres ou unies inférieurement et garnies à la base d'un grand nombre de poils. 4 étamines à filets libres, insérés sous l'ovaire, d'abord recourbés, puis se redressant avec élasticité, et laissant échapper, lors-

PAniSETTE

PA FUSETTE

qu'on les touche avec une épingle, le pollen contenu dans les anthères biloculaires . Ovaire à une seule loge uniovulée. Style grêle, articulé à sa base, caduc, à stigmate en tète, chargé d'un seul côté de longs poils papilleux qui lui donnent l'aspect d'un goupillon. Acharne droit, ovoïde, un peu comprimé, lisse et luisant, enveloppé par le calice persistant. La graine renferme sous ses téguments un allmnien charnu.

Cette plante qui porte les noms vulgaires de Casse-Pierre, Perce-Muraille, '

ou Morellc de Murailles, etc.

sa saveur