COMPOSÉES

Tussilage pas-d'ane, Tussilago Farfara L.

Plante vivace, à souche épaisse, charnue, rampante. Tige dressée, simple, uniflore, un peu laineuse, munie d'écaillés violacées. Feuilles radicales paraissant après les fleurs, orbiculaires, pétiolées, vertes en dessus, tomenteuses-blanchâtres en dessous. Fleurs jaunes. Calathides solitaires, dressées au moment de la floraison, penchées à la maturité. Péricline campanule, à folioles obtuses, scarieuses sur les bords, souvent muni d'un calicule. Réceptacle plan, nu. Fleurs de la circonférence femelles, ligulées, disposées sur plusieurs rangs ; celles du centre mâles, tubuleuses. Etamines 5. Style à branches courtes. Akènes cylindriques, bruns, glabres, munis de côtes, couronnés par une aigrette formée de poils disposés sur plusieurs rangs.

Commun dans les champs argileux et humides. Floraison en mars-avril.

Le tussilage est amor, sudorifique, résolutif, béchique. Les fleurs font partie des espèces pectorales. Elles entrent dans la composition du sirop de grande consoude. Elles sont très utiles contre ia toux et facilitent l'expectoration dans les catarrhes bronchiques. Les feuilles et les fleurs de cette plante s'emploient en cataplasmes pour faire mûrir les abcès. Les feuilles sèches, fumées en guise de tabac, procurent du soulagement dans l'asthme.

Armoise commune, Ariemîsîa vulgaris L.

Plante vivace, odorante, très amère, à souche épaisse, ligneuse. Tige dressée, assez élevée, rougeâtre, rameuse au sommet. Feuilles alternes, vertes et glabres en dessus, blanchestomenteuses en dessous, pennatifides, à segments lancéolés, mucronés, enticr«i ou incisés. Fleurs jaunâtres. Calathides petites, sessiles, disposées en glomérules autour des rameaux, et formant une longue grappe terminale. Péricline ovoïde^ tomentcux, à folioles inégales, imbriquées, scarieuses sur les bords et au sommet. Réceptacle glabre. Fleurs de la circonfé-

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rence femelles, non ligulées, disposées sur un seul rang, à corolle h 3 flents ; celles du disque hermaphrodites, souvent stériles, à corolle à 5 dents Etamines 5. Akènes obovés, comprimés, dépourvus de côtes et de couronne, à disque épigyne, plus étroit que Takène.

Commun dans les lieux stériles de tous les terrains. Floraison en juillet-septembre.

L'armoise commune est amére, tonique, aromatique, excitante, antispasmodique, antihelminthique et emménagogue. Elle est recommandée dans les coliques flatulentes et les vomissements spasmodiques. Cette plante diminue la sécrétion du lait des vaches qui la mangent.

Armoise absinthe, Artemisia Absinthium L. Grande absinthe.

Plante vivace, très odorante et très amère. Tiges dressées, blanchâtres, striées, rameuses. Feuilles d'un vert blanchâtre en dessus, blanches et soyeuses en dessous, bi-tripennatiséquées, à segments lancéolés ou linéaires, obtus, non mucronés ; les feuilles raméales le plus souvent entières. Fleurs jaunes. Calathides pédicellées, penchées, disposées d'un seul côté le long des rameaux, et formant une longue grappe feuillée. Péricline globuleux, tomenteux, à folioles imbriquées, ovales, obtuses, coriaces au sommet. Fleurs de la circonférence femelles, non ligulées, corolle à 3 dents, disposées sur un seul rang ; celles du disque hermaphrodites, souvent stériles, à corolle à 5 dents. Etamines 5. Akènes obovés, comprimés, dépourvus de côtes et de couronne, à disque épigyne, plus étroit que Takéne.

Assez commune dans les lieux stériles, humides et sablonneux. Floraison en juillet-août.

Les feuilles et les sommités fleuries de la grande absinthe sont toniques et stimulantes. Elles sont efficaces contre la chlorose, Tanémie, les affections atoniques de Testomac et du tube digestif. Cette plante est recommandée contre le ténia et les ascarides lombricoïdes. Sa décoction sVmploie contre les ulcères atoniques. Il est préférable d'utiliser la plante fraîche, car la dessiccation lui fait perdre une partie de son efficacité. L'absinthe maritime (^r/^mto'a marîtîma L.) est vermifuge. C'est une variété de cette absinthe [Artemisia glomeraia Sieb.) qui fournit le semen-contra de Barbarie. Les absinthes indigè-

nés peuvent remplacer le semen-contra asiatique, mais elles sont moins énergiques. L'armoise pontique (Ariemîsia poniica L.) ou petite absinthe entre dans la composition de la liqueur d*absinthe dont l'usage immodéré constitue un danger social.

Tanaisie commune, Tanacelum vulgare L.

Plante vivace, odorante, à souche fibreuse. Tige assez élevée, anguleuse, rameuse au sommet. Feuilles alternes, bipennatipartîtes, à segments lancéolés, pennatifides, denticulés, aigus. Fleurs jaunes. Calathides nombreuses, disposées au sommet des rameaux, et formant une grappe corymbiforme. Péricline hémisphérique, à folioles imbriquées, inégales, obtuses, égalant les fleurs. Fleurs de la circonférence femelles, à corolle à 3 dents, non ligulées, disposées sur un seul rang; fleurs du disque hermaphrodites, à corolle à 5 dents, tubuleuses, régulières. Etaminos 5. Akènes obconiques, blanchâtres, à 5 côtes saillantes, à disque épigyne, munis d'une couronne membraneuse régulière. Réceptacle dépourvu de paillettes.

Croît dans les lieux incultes, souvent cultivée dans les jardins. Floraison en juillet-août.

La tanaisie est tonique, stimulante, vermifuge et emménagogue. Elle fait partie des antihelminthiques du Codex. Comme l'armoise absinthe, elle est efficace contre la chlorose, l'aménorrhée et les affections atoniques du tube digestif. Les feuilles de cette plante, appliquées sur le ventre, servent à expulser les lombrics. Les tiges et les feuilles sont quelquefois utilisées dans la fabrication de la bière.

Camomille romaine, Chamomilla nobilis God. ; Anthémis nobilis L.

Plante vivace, aromatique, d'un vert blanchâtre. Tiges basses, rameuses, couchées. Feuilles alternes, bipennatiséquées, à segments nombreux, capillaires, brièvement mucronulés. Fleurs de la circonférence ligulées, blanches; celles du disque, tubuleuses, jaunes, à corolle à limbe régulier. Calathides solitaires, disposées au sommet des rameaux. Péricline à folioles imbriquées, inégales, obtuses, scarieuses au sommet. Etamines 5. Akènes claviformes, légèrement comprimés, munis de 3 côtes sur la face interne, à disque épigyne très petit-

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Commune dans les prés et les lieux herbeux de tous les terrains. Floraison en juin-septembre.

La camomille romaine est excitante et vermifuge. Les capitules de cette plante sont stomachiques, sudorifiques, antispasmodiques, emménagogues et fébrifuges. On emploie cette camomilio dans les coliques venteuses et spasmodiques, la constipation atonique, les digestions pénibles C'était le quinquina des anciens. L'huile de camomille est préconi^^ée contre la goutte et les rhumatismes. La camomille puante {Anthémis cotula L.) ou maroute a les mêmes propriétés. La camomille des teinturiers {A. tinctoria L.) donne une belle couleur jaune.

AcHiLLÉE MiLLEFEUiLLE, AcHUlea mUlefoHum L. Herbe aux charpentiers.

Plante vivace d'un vert gai, à souche rampante. Tige dressée, simple ou rameuse au sommet. Feuilles bipennatiséquées, à segments nombreux, linéaires-lancéolés ou ovales, mucronés, étalés. Calathides ovoïdes, nombreuses, disposées en corymbe rameux. Péricline à folioles imbriquées. Fleurs de la circonférence femelles, ligulées, blanches ou roses, à limbe court ; celles du disque hermaphrodites, tubuleuses, à tube comprimé, à limbe régulier. Etamines 5. Akènes oblongs-obovés, comprimés, blanchâtres. Réceptacle muni de paillettes.

Commune dans les lieux herbeux. Floraison en juin-juillet.

L'achillée millefeuille est aromatique, amère, astringente, vulnéraire, tonique, mais peu usitée. Son suc est assez souvent employé contre les coupures d'où son nom d'herbe aux charpentiers. L'infusion et la décoction des tiges arrêtent les hémorragies.

INULE AUNÉE, Inula Ilelenium L.

Plante vivace, à souche grosse, charnue, rameuse, brune à Textérieur, Tige élevée, forte, dressée, rameuse. Feuilles alternes, grandes^ ovales-lancéolées, épaisses, dentées, vertes et rudes en dessus, blanches-tomenteuses en dessous, fortement veinées. Fleurs jaunes. Calathides solitaires disposées au sommet des rameaux, Péricline hémisphérique, à folioles imbriquées ; les extérieures tomenteuses, étalées au sommet. Fleurs de la circonférence femelles, ligulées, sur un seul rang; celle du disque hermaphrodites, tubuleuses^ à limbe régulier. Etami-

Î.ES PLANTES MEDICINALÉâ 61

nés 5. Akènes tétragones, bruns, à aigrette d'un blanc sale, un peu plus longue que l'akène.

Croît dans les lieux humides et sur le bord des fossés. Floraison en juillet-août.

La racine de Tinule aunée, appelée quinquina indigène, est tonique, vermifuge et stomachique. C'est un amer qui, à faible dose, agit comme stimulant doux sur l'appareil digestif et circulatoire et qui excite les sécrétions. Cette plante produit de bons effets dans les catarrhes pulmonaires et la dyspepsie atonique. C'est un emménagogue qu'on associe au fer dans le traitement de la chlorose. Sa pulpe, mélangée à la graisse, est employée dans le traitement de la gale. Son décocté, en lotions ou en compresses, a la propriété d'apaiser les démangeaisons dartreuses. L'inule aunée est fréquemment utilisée dans la médecine vétérinaire. L'inule conyze {Inula conyza L.) est aromatique, amère, excitante et carminative. L'inule dysentérique (/. dysenierîca L.) ou herbe de Saint-Roch a été employée comme astringente.

Antennaire dioïque, Aniennaria dioica Gœrtn.; Gnapha- Hum dioicutn L. Pied de chat. Gnaphale dioïque.

Plante vivace, laineuse-blanchâtre, à souche rampante. Tige dressée, à rameaux couchés. Feuilles radicales spatulées et étalées en rosette, les caulinaires petites, linéaires, acuminées, appliquées. Fleurs toutes tubuleuses, les femelles filiformes, Calathides dioïques, laineuses à leur base, disposées en grappe corymbiforme serrée. Péricline campanule, à folioles imbriquées, luisantes, scarieuses, glabres dans leur moitié supérieure, blanchâtres dans les calathides ipàles, roses dans les calathides femelles. Réceptacle nu, alvéolé. Etumines 5. Akènes cylindriques-oblongs, jaunâtres, très petits, glabres et lisses, à aigrette blanche, formée de 25 à ;îO poils, capillaires dans les fleurs femelles, épaissis et ciliés dans les fleurs mâles.

Croît sur les coteaux secs et herbeux. Floraison en mai-juin.

Les capitules de.rantennaire dioïque sont béchiques et adoucissants. On les emploie fréquemment dans les catarrhes chroniques, et ils font partie des espèces pectorales.

Centaurée bldet, Centaurea Cyanus L. Barbeau, casselunettes.

Plaate bisannuelle, à tige dressée, striée, rameuse Feuilles (l'un vert pâle, plus ou moins blanohàtres-aranéeusesendessous, les inférieures pennatifides ou dentées, le? supépieure? sessiles, linéaires. Fleurs bleues, quelquefois blaacho? ou rosées ; celles de la circonférence rayonnantes et stériles. Calathides solitaires disposées au sommet des rameaux, longuement pédonculées. Péricline ovoïde, à folioles imbriquées, terminées par un appendice triangulaire, brun, fauve ou noirâtre. Réceptacle hérissé de paillettes. Etamines 5. Akènes blanchâtres, oblongs, un peu comprimés, lisses et luisants, barbus à l'ombilic, munis de poils très fins, à aigrette rougeàtre, formée de poils paléiformes.

Commun dans les moissons. Floraison en juin-septembre.

La centaurée bluet sert à faire des collyres. La centaurée jacée (Centaurea Jacea L.) a la racine amère et astringente; toute la plante fournit une matière colorante jaune. La centaurée chausse-trape (C. calciirapa L.) est amère, tonique, fébrifuge. Elle passe pour être diurétique. Elle a été employée contre les diarrhées et les indigestions.

Arnica des montagnes. Arnica montana L.

Plante vivace d'un vert pâle, couverte de poils mous et glanduleux au sommet. Tige dressée, raide, ordinairement uniflore, quelquefois un peu rameuse et bi-triflore. Feuilles radicales étalées en rosette; les caulinaires opposées et écartées. Fleurs jaunes ; celles de la circonférence femelles, ligulées, Iridentées ; celles du disque hermaphrodites, tubuleuses, régulières. Calathides grandes, solitaires, disposées au sommet de la tige ou des rameaux. Péricline à folioles imbriquées, égales, à 16-18 folioles lancéolées, aiguës. Réceptacle dépourvu de paillettes. Etamines 5. Akènes bruns, cylindriques, hérissés, munis de côtes, pourvus d'une aigrette de poils raides, scabres, disposés sur un seul rang.

Croît dans les prairies des montagnes. Floraison en juinjuillet.

La racine, les feuilles et les fleurs de l'arnica sont vulnéraires, sternutatoires et excitantes. On emploie souvent la teinture d'arnica étendue d'eau contre les blessures et les coups, et pure, lorsqu'il n'y a pas de déchirure dans les tissus. Cette plante a été recommandée dans les fièvres intermittentes, contre la dysenterie, Tamaurose et la coqueluche. La médecine homéopa-

LES t>LANTES MEDICINALES 63

tique Tiitilise dans tous los cas où Ton a recours à la saigûée, L*arnica entre dans la composition du vulnéraire suisse ou FaU trank .

Santoline petit-cyprès, Saniolina Cltamœcypar issus L.

Plante vivace, un peu ligneuse, tomenteuse, à tiges rameuses. Feuilles alternes, velues, à limbe obtus, disposées sur quatre rangs. Fleurs jaunes ; celles de la circonférence femelles, ligulées, disposées sur un seul rang ; celles du disque hermaphrodites, tubuleuses, comprimées, à 5 dents. Calathides disposées au sommet des rameaux. Péricline hémisphérique, à folioles imbriquées. Réceptacle hémisphérique. Etamines 5. Akènes tétragones, comprimés, non ailés.

Croit dans les terrains calcaires. Floraison en juillet-août.

Toute la plante est amère, tonique et vermifuge.

Carline commune, Carlina vulgaris L.

Plante bisannuelle, à tige dressée, striée, rameuse au sommet. Feuilles fermes, coriaces, dentées-épineuses, vertes en dessus, blanchàtres-aranéeuses et réticulées-veinées en dessous; les radicales atténuées en pétiole, les caulinaires amplexicaules . Fleurs d'un blanc jaunâtre, toutes régulières, hermaphrodites fertiles. Calathides grosses, subglobuleuses, solitaires au sommet des rameaux. Péricline à folioles imbriquées, les extérieures dentées, les intérieures scarleuses et longuement rayonnan, tes. Réceptacle muni de paillettes divisées en lanières toute^s subulées au sommet. Etamines 5. Akènes grisâtres, cylindriques-oblongues, sans cotes, couronnés par une aigrette roussâtre formée de poils épais et disposés sur un seul rang.

Commune dans tous les terrains. Floraison en juillet-août,

Cette carline est amère, tonique, sudorifique et diurétique. La carline acaule {Carlina acaulis L.) produit un réceptacle comestible que Ton peut utiliser comme celui des artichauts. On dit que l'armée de Charles -Quint fut guérie de la peste par l'emploi de cette plante, d'où son nom tiré de Carolua ou Charles.

Bardane a grosses têtes, Lappa major Gœrtn. Grande bardane.

Plante bisannuelle, à racines grosses. Tige robuste, dressée, striée, rameuse. Feuilles pétiolées, ovales, blanchâtres-tomea-

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teuses en dessous ; les inférieures très grandes, cordées à la base. Fleurs purpurines, toutes régulières, hermaphrodites, fertiles. Calathides très grosses, disposées au sommet des rameaux en grappe lâche, corymbiforme. Péricline globuleux, glabre, à folioles imbriquées, linéaires, terminées par une longue pointe courbée en crochet au sommet, les intérieures non rayonnantes. Réceptacle muni de paillettes sétacées. Etamines 5. Akènes oblongs, fauves, maculés do noir, comprimés latéralement, à aigrette jaunâtre, formée de poils disposés sur plusieurs rangs. Assez commune sur le bord des chemins et dans les lieux incultes. Floraison en juillet-septembre.

La racine de la grande bardane est amèro, dépurative et sudorifique. Elle est très utile dans les maladies de la peau et la syphilis. Sous forme de lotions, son décocté calme le prurit dartreux. Ses feuilles, appliquées en compretsses, sont excellentes contre les blessures et les abcès. En décoction, elles font disparaître les croûtes de la teigne. Celte plante a une action bien connue contre les maladies du cuir chevelu, et favorise, dit-on, la croissance des cheveux. Les Anglais se servent de ses graines comme sudorifiques. Dans plusieurs localités, les gens pauvres mangent ses racines comme celles du salsifis.

Chicorée sauvage, Cichorium Intybus L.

Plante vivace, à racine longue, pivotante, fusiforme, de la grosseur du doigt, brune en dehors, blanche en dedans, remplie d*un suc laiteux. Tige dressée, un peu rude, striée, rameuse, à rameaux divariqués. Feuilles inférieures roncinées, à lobe terminal grand ; les supérieures plus petites, entières ou peu incisées, demi-embrassantes. Fleurs bleues, quelquefois rosées ou blanches. Calathides, les unes axillaires, géminées ou ternées, les autres solitaires au sommet des rameaux. Péricline à folioles inégales, disposées sur deux rangs; les intérieures, 8. plus longues, les extérieures, 5, plus courtes, simulant un calicule. Etamines 5. Akènes tétragones, comprimés, tronqués au sommet, à aigrette formée d*écailles petites, obtuses, disposées sur deux rangs. Réceptacle glabre ou velu, dépourvu de, paillettes.

Commune dans les lieux incultes et sur le bord des chemins. Floraison en juillet-septembre.

La chicorée est amère, tonique, alimentaire. Les feuilles et les jeunes tiges, en salade, sont laxatives. Cette plante est

Les plantes médicinales ÏS

recommandée pouf ranimer les forces digestivés, après les ûè^ vres intermittentes. Elle épure le foie, la rate, les reins, en faisant évacuer par Turine les éléments morbides. La racine torréfiée et réduite en poudre est souvent mélangée au café. Les graines faisaient jadis partie des quatre semences froides,

Lampsanë commune, Lampsana communis L.

Plante annuelle, à tige dressée, rameuse, feuillée. Feuilles inférieures lyrées, à lobe terminal très grand ; les supérieures ovales, dentées, aiguës. Fleurs jaunes. Calathides petites, nombreuses, disposées au sommet de pédoncules nus et formant une grappe composée. Péricline double; Tintérieur formé tlo 8-10 folioles disposées sur un seul rang, dressées, conniventes; l*extérieur formé de 2-3 écailles •^imulant un calicule. Etaminos 5. Akènes jaunâtres, comprimés, fusiformes, atténués aux deux extrémités, striés longitudinalement. Réceptacle dépourvu de paillettes.

Très commune dans les bois, les lieux cultivés et sur le bord des chemins. Floraison en juin-août.

Les feuilles de la lampsanë sont émoUientes, hixalives et rafraîchissantes. On peut les manger en salade.

Pissenlit officinal, Taraœacum officinale Wigg.

Plante vivoce à souche épaisse, charnue. Feuilles radicales disposées en rosette, roncinées-pennatifides ou entières. Fleurs jaunes. Calathides assez grosses, solitaires, au sommet de longs pédoncules radicaux et fistuleux. Péricline à folioles nombreuses, disposées sur plusieurs rangs; les extérieures plus courtes tt simulant un calicule. Etamines 5. Akènes le plus souvent olivâtres, oblongs-cylindriques, terminés par un long bec filiforme, munis de côtes rugueuses, à aigrette formée de poils capillaires disposés sur plusieurs rangs. Réceptacle nu.

Très commun dans les prés et les lieux herbeux. Floraison en avril-octobre.

Les feuilles du pissenlit sont stomachiques, toniques, dépuratives et alimentaires. On les emploie avec succès dans les obstructions viscérales. Celte plante entrait dans la coniposition du suc d'herbes que les anciens médecins prescrivaient souvent. La salade de pissenlit e4 très utile aux personnes constipées et à celles qui sont atteintes d'hémorroïdes, d'hydropisies

et de maladies cutanées. L'infusion de la racine est efficace contre la jaunisse.

Plusieurs autres plantes de la famille des composées ont des propriétés médicinales, La racine de Toupatoire à feuilles de chanvre {Eupaiorium cannaMnum L.) est amère et purgative. C'est à ce genre qu'appartiennent les deux espèces qui jouissent d'une grande réputation aux Etats-Iïnis : l'eupatoire perfoliée (E. perfoUatuni L.) et l'eupatoire pourpre {E. puvpureum L.) très vantées contre la gravelle et les inflammations de la vessie. La matricaire camomille (Mairicaria ChamomiUa L.) est excitante et vermifuge. Le cirse des champs {Cîrsium arvense Scop.) est apéritif, résolutif et éminemment vermifuge. Le chardon béni {Cnicus benedicius L.) a été souvent utilisé comme fébrifuge et sudoriflque. Le chardon Marie {Carduus Marianus L ) est astringent et fébrifuge. Le centrophylle laineux {Cenirophyllum lanaiumT>Q.)îo\ivmixjiVLQ racine fébrifuge et sudoriflque.

L'épervière des murs {Hieracium murorum L.) passe pour être apéritive et vulnéraire; il en est de même de l'épervière de Savoie {Hieracium sabaudum L.). L'épervière piloselle (21, Pilosella L.) est utile contre le flux du ventre, la gravelle et la flèvre tierce. Les feuilles de la verge d'or {Solidago virgaaurea L.) entrent dans les plantes vulnéraires suisses. Les graines de la vergerette du Canada (Erigeron canadensis L.) sont efficaces contre la gravelle. Les graines de l'artichaut {Cynara scolymus L.) fournissent une huile purgative. Les fleurs do la cacalie blanchâtre Cacalia aWifrons L.) sont pectorales.

Le séneçon commun (Senecio vulgaris L.) est laxatif et émollient. Le séneçon de Jacob [Senecio Jacobœa L.) est vulnéraire et détersif. La pâquerette vivace [Bellis perennis L.) est vulnéraire, détersive et diurétique. Le chrysanthème à fleurs blanches {Chrysanihemum leucanihemum L.) ou grande marguerite est tonique, vulnéraire et diurétique. Les feuilles du souci officinal {Calendula officinalis L.), cultivé dans les jardins, se donnent en infusion comme excitant, et les boutons, ^es fleurs, infusés dans le vinaigre, sont utilisés en gui«e de câpres. La sarrète des teinturiers {Serraiula linctoria L.) passe pour être vulnéraire; (^llo fournit une teinture jaune verdâtre.

LES PLANTES MéDIGINALfiS &l

AMBROSIAGÉBS

Lampourde qloutbron, Xanthium strumdrium L.

Plante annuelle, à tige dressée, rameuse, anguleuse, non épineuse. Feuilles cordiformes, longuement pétiolées, d'un vert cendré, lobées-crénelées ou irrégulièrement dentées. Fleurs verdàtres; les femelles géminées, à corolle tubuleuae. Oalathides presque sessiles, disposées en grappes axillalrea et terminales; les mâles placées au sommet, à 5 étamines^ Péricline fructifère pubescent, terminé par 2 pointes droîtea, et recouvert d'aiguillons crochus au sommet. Galathides mâles formées d'un involucre à folioles libres. Akènes renfermés dans un péricline biloculaire, devenant subligneux, solitaires, comprimés Réceptacle muni de paillettes.

Très commune dans les lieux incultes, les décombres et près des cours d'eau. Floraison en juillet-septembre.

La lampourde glouteron est dépurative et astringente. Elle fournit une matière colorante jaune.

La lampourde épineuse {Xanthium spinosumh,) a été préconisée contre la rage.

VACCINIÉES

Airelle myrtille, Vaccinium MyriîUus L. Myrtille.

Plante vivace, glabre, à souche rameuse et rampante. Tige dressée, très rameuse, à rameaux verts, anguleux, ailés. Feuilles caduques, brièvement pétiolées, ovales, veinées, ADoment déniées. Fleurs blanches, tachées de rose. Calice à tube hémis* phérique, à limbe court, presque entier. Corolle globuleuse, contractée à la gorge, à limbe roulé en dehors. Etamiaes S^IO, plus courtes que la corolle. Baie globuleuse, d'un noir violet, glauque-pruineuse.

Commune dans les bois et les bruyères de la région montagneuse. Floraison en j uillet-août .

Les fruits de Tairelle myrtille sont rafraîchissants, diurétlquefi et astringents. On les recommande surtout dans les diarrhées chroniques. En Allemagne, on en fait une sorte de vin très agréable. On s'en sert aussi quelquefois pour colorer le vin. Les feuilles de cette plante sont quelquefois mélangées à celles de la busserole. Les feuilles de la busserole ou raisin d'ours (Arbutus uvchùrsi L.) sont préconisées comme diurétiques et

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anticatarrhales. On les utilise surtout dans les aflections chroniques de la vessie et des reins.

GOROLLIFLORES

ILICINEES

Houx COMMUN, Hex aquifolium, L.

Arbuste trè^ rameux, à rameaux verts et luisants! Feuilles alternes, ovales ou ovalos-oblongues, coriaces, glabres^, lui-santés^ d'un vert foncé en dessus, d'un vert gai en dessous, dentées-épineuses, quelquefois entières. Fleurs blanches, axillaires, fasciculéos, raremont solitaires. Calice petit, urcénié, à dents pbtases à 4 ou 3-5 divisions. Corolle rotacéo, à lobes obtus, à 4 bu à 3-5 divisions, Etamincs 3-5 Stigmates quadripartites. Fruit à noyaux oblongs.

Commua dans les bois. Floraison en mai-juin.

Les feuilles du houx sont fébrifuges. Les graines torréfiées peuvent être utilisées en guise de café. L'écorce sert à faire uae glu excellente.

LENTIBULARIÉES

Grassettij: commune, Pingiiicida vulgaris L.

Plante vivace, d'un vert pâle, à racines fibreuses. Une à quatre hampes uniflores. Feuilles radicales,' disposées en rosette, ovales-obtuses, appliquées sur la terre. Fleurs violettes. Calice potit, inégal à 5 divisions. Corolle bilabiée, à éperon plus court fineià corolle. Ktamines 2. Style court. Capsule ovoïde-conique, ^'ouvrant en 2 valVes. Qraines finement alvéolées.

Commune dans les marais et les tourbières de la montagne. Floraison en mai-août.

La décoction de la grasselto fait périr les poux. Les pâtres de la montagne se servent de cette plante pour faire cicatriser les crevasses qui surviennent au pis des vaches. Les Lapons Tutiliâent pour faire cailler le lait des rennes. Le suc est employé par les Danoises en guise de pommade.

. PRIMULACÉES

Primevère OFFICINALE, Prîmula offlcinalis Jacq. Coucou. ^ Plante vivace, à feuilles radicales, ovales, atténuées en pétiole

ailé. Hampe dressée, dépassant ordinairement les feuilles. Fleurs jaune vif, odorantes. Calice pentagonal, enflé et très ouvert, à 5 dents ovales. Corolle concave, plissée à la gorge, à 5 lobes, maculée d'orangé à la base. Etaminôs 5. Ovaire supère. Capsule ovoïde, plus courte q^ue le calice. Graines anguleuses, finement chagrinées.

Commune dans les prairies. Floraison en mars-mai.

Les fleurs delà primevère officinale s'emploient en infusion comme béchiques ; c'est un bon remède contré la goutte et les rhumatismes articulaires. Ses feuilles sont mangées crues ou cuites dans certains pays. Les fleurs sont aussi quelquefois mêlées au vin pour le rendre plus agréable, et à la bière pour l'empêcher de s'aigrir.

La lysimaque commune (Lysimachîa vulgaris L.) est astringente. On l'emploie contre les hémorroïdes. La lysimaque nummulaire (Lysimachîa nummularia L.) a des propriétés astringentes, détersives et vulnéraires. La samole de Valerand ou mouron d'eau (Samolus Valerandi L ). commune dans les fossés et les lieux humides, est amère, apéritive et antiscorbutique*

APOCYNÉES

Petite pervenche, Vinca minor L.

Plante vivace, à souche rampante. Tiges très longues, couchées et radicantes. Feuilles persistantes, ovales-lancéolées, coriaces, glabres, luisantes. Fleurs bleues, rarement violettes ou blanches. Calice divisé en 5 lanières linéaires-lancéolées. Corolle tubuleuse, à limbe étalé, rotacé, à 5 lobes cunéiformes. Etamines 5, genouillées à leur base, dilatées au sommet. Follicules cylindriques-oblongs. Graines oblongues.

Très commune dans les bois et les taillis. Floraison en marsmai.

Les feuilles de la petite pervenche, comme celles delà grande, sont amères, toniques, astringentes et fébrifuges. A forte dose, elles sont purgatives. En décoction, elles sont quelquefois utilisées pouf f^ire passer le lait des femmes. La fleur de la perven- . che était la fleur de prédilection do J. J. Rousseau.

Le laurier-rose (Nerium oleander L ), arbrisseau spontané en Provence, dans les Alpes-Maritimes, en Corse et fréquemment

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cultivé aillears, est véQéaeux. Ses feuilles sèches, réduites en poudre, sont sternutatoires.

Elles ont été employées comme antidysentériques, purgatives et vermifuges. La racine du dompte-venin (Vincetoxicum of/îcinale Mœnch) faisait partie du vin diurétique de la charité.

OLÉINÉES

Frbnb élevé, Fraxinus excelsior L.

Arbre élevé, à écorce grisâtre, d'abord lisse, puis ridée, à rameaux allongés, d'un vert luisant. Feuilles imparipennées, à9-13 folioles lancéolées-acuminées, dentées en scie, cunéiformes et entières à la base, d'un vert foncé, glabres supérieurement, velues inférieurement de chaque côté de la nervure médiane. Fleurs polygames, paraissant avant les feuilles et disposées en grappes opposées au sommet des rameaux, d'abord dressées « puis penchées à la maturité. Galice et corolle nuls. Etamines 2. Fruit capsulaire, jaunâtre, comprimé, oblong, coriace, indéhiscent, prolongé en aile au sommet, un peu échancré et mucronulé à la partie supérieure, umloculaire et monosperme par avortement. Graine oblongue-elliptique.

Comqiun dans les bois frais. Floraison en avril-mai.

La deuxième écorce des rameaux du frêne est un excellent fébrifuge ; avant la découverte du quinquina, elle était souvent employée. Les feuilles, infusées, sont regardées comme antigoutteuses, antirhumatismales, sudoriâques et diurétiques. Les jeunes fruits, confits au vinaigre, se mangent comme les câpres. Les Suédois font, avec la semence, fermentée dans l'eau, une boisson agréable. La première écorce du frêne fournit une teinture bleue. Le bois de cet arbre sert à faire des manches d'outils, des cercles de tonneaux, des pièces de charronnage, des meubles, etc. Le frêne à manne {Omus europœa Pers.), naturalisé dans le midi de la France, fournit un purgatif doux désigné sous le nom de manne.

Tout le monde connaît l'usage que l'on fait de l'huile d'olive fournie par l'olivier commun {Olea europœa L.) Cette huile est laxative ; on la prescrit souvent en lavements. Elle passe pour antihelminthique. I^s feuilles de l'olivier sont recommandées comme astringentes et fébrifuges. Les feuilles du lilas commun (L^toc t?M^am Lam.) sont amôres, toniques et fébrifuges. Par la distillation, les fleurs donnent une huile essentielle qui a l'o-

deur du bois de Rhodes. Les feuilles du troèue commun [Ligustriim vulgare L.) sont astringentes et détersives. Son écorce peut servir à teindre là laine en jaune, et ses baies ont été employées à colorer le vin. Le bois du troène entre dans la fabrication de la poudre à canon.

GENTIANÉES

Gentiane jaune, Gentiana hiiea L. Grande gentiane.

Plante vivace, glabre, à souche très longue, épaissie, cylindrique et rugueuse. Tige forte, simple, fistuleuso. Feuilles opposées, à 5 nervures convergentes vers le haut ; les radicales grandes, elliptiques ; les caulinaires ovales, sessiles, embrassaates. Fleurs jaunes, disposées en faisceaux serrés au sommet de la tige. Calice membraneux, transparent, ovoïde, irrégulièrement denté, fendu d'un côté jusqu'à la base. Corolle à 5-G ou 7-9 lobes lancéolés. Etamines 4-5. Style nul. Stigmate bilobé, roulé en dehors. Capsule ovoïde. Graines ovales, comprîméea, ailées.

Croît dans les bois et les prairies dos montagnes. Floraison en juillet-août.

La racine de la gentiane jaune est amère, tonique, apéritive, stomachique et fébrifuge. On l'emploie dans les fièvres intormittentes. Elle est prescrite: dans les dyspepsies, les maladies nerveuses, la chlorose. Son action est efficace coijtre ranémie» le scorbut et les scrofules.

Avant la découverte du quinquina, cette plante était on grande vogue. Son extrait éloigne les malaises et les syncopes. Toutes les gentianes ont, à des degrés différents, les mêmes principes.

Erythrée petite centaurée, Eryihrœa Centaurium Pers.

Plante bisannuelle, glabre, à tige rameuse au sommet* Feuilles obovées; les radicales pétiolées, disposées en rosette; les caulinaires opposées et sessiles. Fleurs roses, quelquefois blanches, disposées en corymbes compacts et terminaux. Calice tubuleux, à 5 angles, divisé en 5 lobes subulés, d'un blanc scarieux. Corolle infundibuliforme, à 5 lobes se contournant sur la capsule. Etamines 5, se contournant en spirale après l'anthèso. Capsule linéaire-cylindrique. Graines très petites, iinoment alvéolées.

72 JULBS BEL

Très commune dans les bois et les prés humides. Floraisoa en juillet-août.

- La petite centaurée est amère, tonique, stomachique, fébrifuge. C'est le fébrifuge indigène qui a été le plus employé. Cette plante est très utile dans les hydropisies. Cest un excellent carmiaatif pour combattre les flatuosités de l'estomac . Elle est considérée comme antihelminthique.

MÊNYANTHE TRÉFLK d'eau, Menyanthcs trifoliata L.

Plante vivace, glabre, à souche longuement rampante. Tige courte, épaisse, articulée, couverte par les gaines des feuilles. Feuilles alternes, trifoliolées, à folioles ovales, longuement pétiolées, élargies en gaine à la base. Fleurs rosées, disposées en thyrse. Calice divisé en 5 lobes ovales. Corolle infundibuliforme, à 5 lobes lancéolés, aigus, couverts de cils blancs à la face supérieure. Etamines 5. Style très allongé. Stigmate bilobé. Capsule globuleuse, uniioculaire. Graines ovoïdes-comprimées, jaunes, lisses.

Assez commun dans les marais tourbeux de la montagne. Floraison en avril-mai.

Le trèfle d'eau a des propriétés amères, toniques, fébrifuges, fondantes et antiscorbutiques. Il favorise la digestion et la production du suc gastrique. Cette plante entre dans la composition du sirop antiscorbutique du Codex. Macérée dans l'eau-devie, elle fournit l'esprit amer. Sa racine est comestible, et ses feuilles peuvent remplacer le houblon dans la fabrication de la bière.

CONVOLVULACÉES

Liseron des haies, Convolvultcs sepium L.

Plante vivace, à souche rampante. Tige glabre, volubile, très allongée, Feuilles grandes, saglttées, profondément échancrées, à oreillettes tronquées. Fleurs grandes, blanch(î3, axillaires, solitaires, à bractées grandes, foliacées. Calice divisé en 5 lobes ovales-lancéolés. Corolle infundibuliforme, grande, à 5 angles et à 5 plis. Etamines 5. Style filiforme. Capsule globuleuse, indéhiscente, uni-brloculaire. Graines 3 ou 4, brunes.

Très commun dans les haies et les buissons. Floraison en juin-octobre.

Les racines du liseron des haies, comme celles du liseron des chsLmps,{Convolvulus arvensis L.), sont purgatives. La racine

delà soldanelle (C. Soldanella L.) fournit aussi un purgatif utile dans les hydropisies.

Les cuscutes, que plusieurs auteurs rangent dans cette famille, sont considérées comme apéritjves et antiscorbti tiques. Elles fournissent une matière colorante rouge ou rougeâtre.

borraoiMës

BoDRRACHE OFFICINALE, Borpaço officinalis L.

Plante annuelle, hérissée de longs poils blancs, raides, arti- .culés. Tige épaisse, dressée, rameuse. Feuilles ridées ; les inférieures grandes, elliptiques, obtuses, atténuées en long pétiole ; les supérieures oblongues, embrassantes. Fleurs bleues, rarce ment blanches, disposées en grappe feuillée à la base. Calice à 5 divisions profondes, conni.ventes après la floraison. Corolle rotacée, à 5 lobçs larges, acuminés, munie à la gorge de 5 écailles échancrées. Etamines 5, insérées à la gorge de la corolle,- à filets très courts, munis à la base d'un long appendice dressé, rapprochées en cône autour du style. Carpelles oblongs, tuberculeux.

Commune, naturalisée dans les jardins, les décombres, etc. Floraison en mai-septembre.

Les fleurs de la bourrache sont employées comme béchiqt!e$, dans les inflammations de poitrine, comme diaphorétiques dans les flèyres exanthématiques, et comme diurétiques dans les fièvres à éléments inflammatoires et bilieux. Dans plusieurs contrées, les feuilles cuites sont utilisées comme alimentaires.

CoNSOUDE OFFICINALE, Symphytum officinale L.

Plante vivace, hérissée de poils blancs, étalés, à souche épaisse et charnue. Tige forte, dressée, anguleuse, rameuse au sommet. Feuilles inférieures ovales-oblongues ; les caulinaires supérieures lancéolées, sessiles, décurrentes. Fleurs blanches, roses ou violettes, disposées au sommet des rameaux, en grappes nues et penchées. Calice à 5 divisions profondes. Corolle cylindrique-campanulée, à 5 dents, munie à la gorge de 5 écailles lancéolées-subulées. Etamines 5, incluses. Carpelles libres, subglobuleux, lisses ou rugueux.

Croît dans les prairies humides et près des ruisseaux. Floraison en juin-septembre.

Les racines de cette consoude sont mucilagineuses, émol-

lientes, béchiqueset un peu astringentes. On les emploie contre les diarrhées. Râpées, elles sont utilisées pour la cicatrisation des plaies superficielles et contre les brûlures. Elles servent également à guérir les gerçures des seins. Les racines de la consottde tubéreuse (Symphytum iuberosum L.) servent aux mêmes usages.

Cynoglossk officinale, Cynoglossum officinale L.

Plante bisannuelle, d'un vert blanchâtre, mollement velue. Tige dressée, très fouillée, rameuse au sommet. Feuilles pubescentes- blanchâtres sur les 2 faces, entières ou un peu sinuées ; les radicales ovales-oblongues, atténuées en un long pétiole; les supérieures sessiles, demi-embrassantes. Fleurs rougeàtres, disposées en grappe. Calice à 5 lobes ovales-oblongs, inégaux. Corolle infundibuliforme, à 5 divisions, fermée à la gorge par 5 écailles obtuses et convexes . Etamines 5, incluses. Carpelles ovales-comprimés, munis d'aiguillons glochidiés.

Croit dans les lieux incultes. Floraison en mai-juillet.

La racine de la cynoglosse officinale est faiblement narcotique. Elle entre dans la composition des pilules calmantes. Les feuilles cuites dans l'eau sont employées comme émoUientes, à l'extérieur, et sont quelquefois utilisées en cataplasmes sur les inflammations superficielles et sur les brûlures.

D'une manière générale, on peut dire que les fleurs des espèces de cette famille sont émollientes, béchiques et pectorales. Le grémil officinal (Lilhospermum officinale L.) est diurétique et apéritif. La racine du grémil des champs (L. arvense L.) fournit une matière colorante rouge. La pulmonaire officinale {Pulrnonaria officinalis L.) est un succédané de la bourrache ; ses feuilles cuites peuvent être mangées en guise d'épinards. La vipérine commune (^c/itumi7u/^ar6 L.) a toutes les qualités de la bourrache. L'orcauQtte des teinturiers {Alhanna tinctoria DC.) et l'orcanette jaune {Onflsmm echioides L.) fournissent, par leurs racines, une matière colorante rouge qui sert à colorer l'alcool des thermomètres.