LABIÉES
Lavande spic, Lavandula spica L. Lavande femelle, aspic.
Sous-arbrisseau à tiges ligneuses. Feuilles tomenteuses, linéaires, oblongues, lancéolées, aiguës. Fleurs bleues, petites, disposées en épi grêle, interrompu. Calicetubuleux-ovoïde, àcinq dents courtes, la supérieure élargie, surmontée en dedans d'un petit appendice. Corolle bilabiée, pubescente au dehors; lèvre supérieure bilobée ; lèvre inférieure trilobée. Etamines 4, incluses, les inférieures plus longues. Style très court. Stigmate bilobé. Akènes oblongs, lisses, bruns.
Commune dans la région des oliviers. Floraison en juin-août.
La lavande est riche en camphre. Elle est amère, aromatique, tonique, antispasmodique, emménagogu0, cordiale et stomachique. Ses sommités fleuries sont prescrites dans la céphalalgie, le vertige et dans certaines dyspepsies fiatulentes pour faciliter l'évacuation des gaz. La poudre de cette plante est sternutatoire. L'eau-de-vie de lavande est un excellent vulnéraire. Par la distillation, on en retire une huile essentielle connue sous le nom impropre d'huile d'aspic, qu'on emploie contre les poux. On se sert des tiges de lavande pour masquer les mauvaises odeurs. On les place aussi dans les garde-robes pour garantir des mites les vêtements de laine. La lavande entre dans la composition du baume tranquille, dans l'eau de Cologne et dans le vinaigre antiseptique.
Menthe CULTIVEE, Meniha saliva L.
Plante vivace d'un vert gai ou rougeâtre, plus ou moins ve • lue, à souche rampante et stolonifère. Tige dressée ou ascendante, simple ou rameuse. Feuilles pétiolées, ovales ou elliptiques, dentées. Fleurs roses, disposées en glomérules axillaires, espacées, formant un épi feuille ou non au sommet. Calice tubuleux-campanulé, à gorge nue, à 5 dents régulières, lancéolées. Corolle infundibuliforme-campanulée, à 4 lobes, les supérieurs plus larges. Etamine 4, égales, étalées. 1 style. Akènes ovoïdes, arrondis au sommet.
Croît dans les lieux humides, souvent cultivée. Floraison en juillet-septembre.
Les sommités fleuries de cette menthe sont excitantes, toniques, stomachiques, cordiales et antispasmodiques. Elles stimulent l'estomac, activent la digestion et provoquent l'évacuation des gaz. Son action est efficace dans les palpitations, les étourdissements, les vomissements nerveux. Elle est très utile aux enfants tourmentés par les vers et fait passer le lait des nourrices.
La menthe poivrée (Af. pipetHia Smith) est spécialement cultivée pour aromatiser les liqueurs, principalement le pippermint ; elle sert aussi à fabriquer les pastilles de menthe. L'infusion de ses feuilles est digestive. Elle fait partie des espèces aromatiques, et entre dans la préparation de Talcoolat vulnéraire du Codex. La menthe à feuilles rondes (Af. rotundifolîa L.) peut servir à établir des vésicatoires. La menthe pouliot (M, Fulegium L.) est emménagogue ; elle est employée contre la toux et l'enrouement. Le nom d'herbe aux puces, qui lui a été donné, vient de ce que son odeur éloigne ces insectes.
La menthe verte {M, vîridis L.), la menthe aquatique {M. aqicatica L.), la menthe citronnée (Af. citrata Ehrh.) et la menthe crépue (Af. crispa L.) jouissent, à des degrés différents, des mêmes propriétés que la menthe cultivée.
Origan cobimdn, Origanum vulgare L.
Plante vivace, mollement velue, à souche rampante. Tige dressée, obtusément tétragone, souvent purpurine, rameuse au sommet. Feuilles molles, d'un vert plus pâle en dessous, toutes pétiolées, ovales ou oblongues, arrondies à la base, entières ou peu dentées. Bractées ovales, ordinairement violacées, plus gran-
LES t»LANtES MÉDICINALES 83
des que le calice. Fleurs roses, brièvement pétiolées, disposées en épis serrés, tétragones, formant une grappe corymbiforme compacte. Calice campanule, à 5 dents ovales, aiguës, à la fin conniventes. Corolle bilabiée, à lèvre supérieure plane, émarginée, dressée; à lèvre inférieure à 3 lobes égaux. Etamines 4, saillantes, divergentes. 1 Style. Akènes petits, globuleux.
Très commun dans les bois et les lieux incultes. Floraison en juillet-septembre.
Les sommités fleuries de Torigan sont apéritives, toniques, stomachiques, expectorantes, résolutives, anlihystériques et emménagogues. L'infusion théiforme de cette plante est très utile dans les catarrhes chroniques. Les gens de la campagne s'en servent pour combattpe les rhumatismes chroniques. Pour cet usage, ils hachent la plante à l'état frais, la font chauffer à sec dans une poêle et l'appliquent sur la partie atteinte. L'huile essentielle d'origan est em^ployée pour calmer les maux de dents. Dans le Nord, les tiges et les feuilles de cette plante servent de condiment, et sont fumées en guise de tabac.
L'origan marjolaine {Origanum majorana L.) est tonique, excitant, antiseptique et légèrement antispasmodique. Il entre dans la composition du baume tranquille, du sirop d'armoise, de la poudre sternutatoire et de l'eaii vulnéraire.
Hysope officinale, Hyssoptis officinalis L.
Plante vivace, à tiges très rameuses, frutescentes à la base. Feuilles linéaires-lancéolées, subsessiles. Fleurs d'un beau bleu, disposées en fascicules presque sessiles, formant un épi terminal unilatéral feuille. Calice à tube obconique, strié, glabre à la gorge, à 5 dents presque égales. Corolle bilabiée, à lèvre supérieure dressée, presque plane, émarginée; l'inférieure trilobée, à lobe médian plus grand. Etamines 4, longuement exsertes, divergentes. 1 style. Akènes ovoïdes, trigones.
Cultivée et subspontanée. Floraison en juillet-septembre.
L'hysope est amére, excitante, tonique, cordiale, stomachique, pectorale, sudoriflque, antispasmodique et emménagogue. C'est l'Hésobt ou Herbe sacrée des Hébreux. On l'emploie dans les afiections nerveuses des organes respiratoires, dans Tâsthme et les catarrhes pulmonaires chroniques. On s'en est souvent servi pour expulser les ascarides lombricoïdes. En gargarismes, elle est efficace dans les angines. En fomentations, elle a sou-
vent rendu de réels services dans les blessures et les contusions, L'hysope entre dans la composition de Teau de mélisse, du baume tranquille et du sirop d*armoise composé.
Thym serpolet, Thymus Serpyllum L.
Plante vivace, à tiges couchées radicantes, rameuses, un peu ligneuses à"la base, à rameaux ascendants formant une série linéaire, munies dans leur pourtour de poils réfléchis. Feuilles entières, un peu coriaces, obtuses, plus pâles en dessous, brièvement pétiolées. Fleurs purpurines ou roses, rarement blanches, réunies en capitules ou en épis serrés. Calice à tube ovoïde, un peu bossu à la base, velu à la gorge, à limbe bilabié ; à lèvre supérieure tridentée, l'inférieure à 2 divisions linéaires subulées. Corolle bilabiée, à tube droit, à lèvre supérieure presque plane, émarginée; l'inférieure trilobée, à lobe médian un peu plus grand. Etamines 4, ordinairement saillantes, divergentes. 1 style. Akènes bruns, lisses.
Très commun dans les prés, sur les coteaux et dans les lieux secs. Floraison en juin-septembre.
Le serpolet est amer, astringent et stimulant. Il est employé dans Tatonie du tube digestif, les flatuosités de l'estomac, les catarrhes chroniques et la leucorrhée. Son essence est odontalgique.
Le thym commun {Thymus vulgarîs L. jouit des mêmes propriétés. Il est très recherché par les lièvres et les lapins, et ses fleurs par les abeilles. On s'en sert pour aromatiser les fruits secs que l'on veut conserver longtemps. Il est très souvent utilisé comme assaisonnement dans l'art culinaire. Son huile essentielle entre dans les préparations cosmétiques.
Sarriette des jardins, Saiureia hortensis L.
Plante annuelle, très odorante, à racine grêle, pivotante. Tige herbacée, dressée, rameuse, à rameaux très étalés. Feuilles d'un vert mat, subsessiles, linéaires-lancéolées, raides, coriaces, atténuées à la base, acuminées au sommet. Fleurs roses ou blanches, disposées en fascicules axillaires peu fournis. Calice campanulé-strié, glabre à la gorge, non labié, à 5 dents ciliées, subulées, presque égales. Corolle bilabiée, à lèvre supérieure plane, dressée ; à lèvre inférieure à 3 lobes presque égaux , Etamines 4. 1 style. Akènes ovoïdes, finement chagrinés.
Naturalisée dans les champs et les jardins. Floraison en juillet^ septembre.
La sarriette est aromatique, stomachique, tonique et diurétique. Sa saveur piquante la fait entrer dans différentes préparations culinaires.
Calament officinal, Calaminiha offlcînalis Mœnch.
Plante vjvace, élancée, odorante, molle, velue, à souche oblique, stolonifère. Tiges dressées ou ascendantes, flexueuaes, ordinairement peu rameuses. Feuilles assez grandes, pétioléesj d*un vert gai, à dents peu saillantes; les inférieures arrondies, obtuses ; les supérieures ovales-aiguës, dentées en scie. Fleurs purpurines, réunies en fascicules axillaires, rameux, corymbiformes. Calice à tube droit, subcylindrique, velu à la gorge, à limbe bilabié; la lèvre supérieure tridentée; Tinférieure bifide. Corolle bilabiée; à tube arqué; la lèvre supérieure plane, dressée; Tinférieure à 3 lobes presque égaux. Etamines 4. 1 stylo. Akènes globuleux, bruns.
Commun dans les bois et les taillis. Floraison en juilletseptembre.
Quoique peu usité, le calament officinal est stomachique et antispasmodique.
Le calament clinopode (C. Clinopodium L.) si commun dans les bois et les terrains incultes, est tonique, astringent, céphalique et anlispasmodique.
MÉLISSE OFFICINALE, Melissa officinalis L. Citronnelle.
Plante vivace, à odeur de citron, à tiges dressées, nombreuses, quadrangulaires. Feuilles toutes pétiolées, ovales-cunéiformes, ridées en réseau, d'un vert gai, largement crénelées ; les inférieures cordées à la base ; les supérieures étroitement décurrentes. Fleurs petites, d'abord jaunâtres, puis blanches, tachées de rose, disposées par 6-12 en cymes axillaires. Calice à tube campanule, bilabié, déprimé et plan en dessus, à gorge barbue ; à lèvre supérieure à 3 dents ascendantes; IMnférieure bifide. Corolle bilabiée, pubescente ; à lèvre supérieure concave, dressée, bifide; Tinférieure à 3 segments peu inégaux. Etamines 4. 1 style. Stigmate bilobé. Akènes obovés-oblongs, bruns.
Commune dans les lieux frais, dans le voisinage des habitations, souvent cultivée. Floraison en juillet-août.
se JULES BEL
Les feuilles de îa mélisse répandent une agréable odeur de citron, d'où lui vient son nom vulgaire de citronnelle. C'est un antispasmodique fréquemment employé dans les vertiges, les syncopes, les défaillances. Comme la plupart des labiées, cette plante est aromatique, carminative et stomachique. Son infusion théiforme est très utile dans les affections pituiteuses et les débilités de Testomac. La mélisse entre dans la composition de Teau de niélisse des Carmes et dans l'alcoolat vulnéraire du Codex.
Romarin officinal, Rosmarinus offlcinalis L.
Arbrisseau odorant, à racine ligneuse. Tige ligneuse, dressée, rameuse,àrameauxanguleux,tomenteuxdansleurjeunesse.Feuilles opposées, coriaces,linéaires, persistantes, blanchâtres-cotonneuses en dessous, enroulées sur les bords. Fleurs bleu pâle, géminées, axillaires, au sommet des rameaux. Calice campanule, nu à la gorge, bilabié. Corolle bilabiée ; lèvre supérieure voûtée, bifide, comprimée latéralement; l'inférieure trilobée. Etamines 2, exsertes, insérées sur la gorge de la corolle, munies à la base d'une petite dent. Style plus long que les etamines. Stigmate entier. Akènes obovés, bruns .
Croît sur les collines arides de la région méditerranéenne ; souvent cultivé. Floraison en mars-mai.
Le romarin est stimulant, tonique, stomachique et emménagogue. On l'emploie dans l'atonie de l'estomac, la chlorose et les affections hystériques. Il est recommandé dans l'asthme et les catarrhes chroniques. Bouilli dans du vin, il sert à fortifier les membres et à prévenir la gangrène. C'est à cette plante que le miel de Narbonne doit sa renommée. Le romarin fait partie de l'eau de la reine de Hongrie, du baume tranquille, du baume opodeldoch et du vinaigre des quatre- voleurs.
Sauge officinale, Salvia offlcinalis L.
Sous-arbrisseau à racine ligneuse, brunâtre. Tiges sous-frutescentes, à rameaux dressés. Feuilles opposées, d'un vert blanchâtre, rugueuses, finement réticulées, lancéolées- oblongues* Fleurs assez grandes, violettes, rarement blanches, disposées en glomérules axillaires, munies chacune d'une bractée ovale, cordiforme, aiguë, caduque. Calice campanule, bilabié, à cinq dents; à lèvre supérieure tridentée; Tinférieure bidentée. Corolle tubulée, bilabiée ; à lèvre supérieure presque droite, comprimée latéralement, écbancrée; l'inférieure trilobée; à gorge munie
d'un anneau de poils. Etamines 2, incluses, à filets articulés au sommet, portant un connectifâliforme, arqué, terminé à cliacune de ses extrémités par une anthère fertile. Style dépassant longuement la lèvre supérieure. Stigmate bifide. Akènes trigones. Croît dans les lieux incultes ; souvent cultivée. Floraison en juin-juillet.
La sauge officinale est aromatique, stimulante, excitante^ tonique et antispasmodique. Elle est très utile dans Tatoniedes voies digestives, la dyspepsie et les vomissements spasmodiques. Elle excite les fonctions de la peau, provoque la sueur et peut être utile après les refroidissements. Ses bons eflets sont incontestables pour arrêter les sueurs profuses et débilitantes des phtisiques. Son infusion dans du vin miellé est un excellent cicatrisant. Les bains de sauge sont recommandés dans le rachitisme et la paralysie des membres. Les feuilles sèches sont fumées par quelques personnes. Les Chinois emploient souvent les feuilles de sauge en infusion théiforme.
La sauge sclarée (S. scla^^ea L.) est employée dans le Nord pour remplacer le houblon dans la fabrication de la bière. Ses feuilles sèches communiquent au vin blanc qui fermente un bouquet de Frontignan très prononcé
NÊPÉTA CHATAiRE, Ncpetu Caturia L.
Plante vivace, odorante, couverte de poils fins. Tige dressée, rameuse au sommet, tétragone. Feuilles toutes pétiolées, triangulaires, un peu cordées à la base, fortement crénelées, tomenteuses, blanchâtres en dessous. Fleurs petites, blanches, tachées de rouge, disposées en fascicules denses formant une grappe spiciforme. Calice tubuleux non labié, velu à la gorge, à 5 dents presque égales. Corolle bilabiée, pubescente, à tnbe courbé, fortement dilaté à la gorge; lèvre supérieure dirigée en avant, presque plane; lèvre inférieure très large, trilobée, à lobe médian orbiculaire, plus grand que les latéraux. Etamines 4, rapprochées, parallèles. 1 style. Akènes bruns, lisses, munis de 2 taches à Tombilic.
Croît dans les lieux incultes, les décombres et sur le bord des chemins. Floraison en juin-août.
La chataire est amère, acre, pectorale, antiscorbutique, emménagogue. Son odeur attire les chats qui aiment à se rouler sur
ses tiges. Les branches de cette plante, placées près des ruches, éloignent les rats.
Gléchomehédéracé, Glechoma hederacea L, Lierre-terrestre.
Plante vivace, odorante, à tiges grêles, couchées-redressées, émettant des stolons radicants. Feuilles d'un vert gai, pétiolées, réniformes-arrondies, ridées en réseau, cordées à la base, largement crénelées. Fleurs d'un violet clak*, assez grandes, toutes dirigées du môme côté, disposées par 1-4 en glomérules axillaires sur un pédoncule commun et très court. Calice tubuleux, non labié, à 5 dents inégales, les 3 supérieures plus longues. Corolle bilabiée, à tube droit; lèvre supérieure plane, bifide; lèvre inférieure trilobée, à lobe médian obcordé, plus grand que les latéraux. Etamines4, rapprochées, parallèles, 1 style. Akènes bruns, lisses.
Très commun dans les bois, les haies, les lieux frais. Floraison en mars-mai.
Cette plante est tonique, pectorale, excitante, stomachique et diurétique. Elle est prescrite dans les catarrhes pulmonaires chroniques. On l'emploie pour faciliter l'expectoration, pour combattre les débilités de l'estomac, les flatuosités et les dyspepsies. Sa décoction sert à préparer des cataplasmes résolutifs et calmants. Elle est excellente contre les blessures, les abcès, les maux de dents. Spn infusion est vermifuge et très efficace contre les scrofules et les flueurs blanches.
Lamier jaune, Lamium GaleoMolon Crantz. Ortie jaune.
Plante vivace, velue, à tiges quadrangulaires, les florifères dressées, les stériles couchées-radicantes. Feuilles pétiolées, ovales-acuminées, cordées à la base, fortement dentées, les supérieures presque sesslles. Fleurs jaunes, sessiles, réunies en 3-5 faisceaux axillaires. Calice campanule, non labié, à 5 dents inégales. Corolle bilabiée; lèvre supérieure grande, voûtée, entière^; lèvre inférieure à 3 lobes inégaux ; tube de la corolle courbé, muni dans son milieu d'un anneau de poils, oblique, à gorge dilatée. Etamines 4,1 style. Akènes triquètres, tronqués, glabres.
Commun dans les bois et les lieux frais. Floraison en avriljuin.
Le lamier jaune est astringent, diurétic^ue, excitant et vulné-
raire. Le lamier blanc {Lamium album L.) passe pour être pectoral. Il est légèrement tonique. Ses fleurs, en infusion, sont un remède populaire contre la leucorrhée; on les a quelquefois prescrites dans les scrofules et les hémorragies. Les feuilles de ce lamier sont quelquefois mangées en guise d'épinards.
Marrobe commun, Marrubium vulgare L. Marrube blanc.
Plante vivace, blanchàtre-tomenteuse, à odeur pénétrante. Tige dressée, quadrangulaire, très rameuse et très feuillée. Feuilles molles, fortement ridées en réseau, pétiolées, ovalesarrondies, inégalement crénelées. Fleurs petites, sessiles, blanches, disposées en verticilles très denses et espacés. Galice tubuleux, tomenteux, muni d'un anneau de poils à la gorge, à 10 dents ou plus, inégales, sétacées, crochues au sommet. Corolle bilabiée, pubescente, à tube courbé; lèvre supérieure plane, dressée, bifide ; Tinférieure trilobée, à lobe médian plus grand. Etamines 4, parallèles, incluses, les 2 inférieures plus longues. 1 style. Akènes trigones, bruns, luisants.
Commun sur le bord des chemins, dans les décombres et les lieux incultes. Floraison en juin-octobre.
Le marrube est amer, acre, stomachique, vermifuge et emménagogue. Il a été conseillé comme hépatique. On remploie dans les catarrhes pulmonaires chroniques, pour favoriser l'expectoration, et dans Tasthme humide, comme calmant. Une plante d'un genre voisin, la ballote fétide {Ballola fœiida Lara.) jouit des mêmes propriétés que le marrube. Elle a été employée jadis contre la teigne.
Épiaire des bois, Siachys silvatica L.
Plante vivace, fétide, à souche rampante. Tige velue-glanduleuse, dressée, quadrangulaire. Feuilles vertes, longuement pétiolées, grandes, ovales-lancéolées, acuminées, profondément cordées à la base, et fortement crénelées. Fleurs purpurines, striées de blanc, réunies en faisceaux axillaires formant une grappe allongée. Calice tubuleux-campanulé, velu-glanduleux, à 5 dents épineuses, lancéolées-subulées. Corolle bilabiée, à tube oblique muni d'un anneau de poils; lèvre supérieure oblongue, dressée, concave, l'inférieure à 3 lobes, le médian plus grand que les latéraux. Etamines 4, les 2 inférieures plus longues, déjetées hors de la corolle après l'anthèse. Akènes arrondis, petits, noirs.
Très commune dans les bois, les haies et les lieux humides. Floraison en juillet-août.
L'épiaire des bois est excitante, tonique, fébrifuge, émétique et purgative. La plupart des épiaires ont été employées comme antiscorbutiques et emménagogues. L'épiaire des marais (Stachys palustris L.) est utilisée comme fébrifuge.
BÉTOiNE OFFICINALE, BetOHica offlcinalis L.
Plante vivaceà souche épaisse. Tiges dressées ou ascendantes, tétragones. Feuilles ovales-oblongues, obtuses, cordées à la base, fortement crénelées; les inférieures longuement pétiolées, les supérieures sessiles et très écartées. Fleurs purpurines, disposées en épi terminal dense, souvent interrompu à la base ; bractéoles courtes. Calice tubuleux-campanulé , longuement cilié à la gorge, à 5 dents épineuses, triangulaires, longuement subulées. Corolle bilabiée, pubescente, à tube courbé à la base, dépourvu d'un anneau de poils à Tintérieur; lèvre supérieure voûtée, à la fin redressée, ovale, entière ou crénelée, rinférieure trilobée. Staminés 4, non étalées en dehors après Tanthèse. 1 style. Akènes arrondis, bruns, lisses.
Très commune dans les bois, les clairières et les pâturages. Floraison en juin-septembre.
Les racines de la bétoine sont amères ; elles peuvent être utilisées comme tonique léger. Elles fournissent une teinture jaune Les feuilles sont quelquefois fumées en guise de tabac. Cette plante agit comme condiment dans les herbages.
Germandrée petit-chêne, Teucrium Chamœdrys L.
Plante vivace, à souche rampante, stolonifère, subligneuse. Tiges arrondies, couchées -ascendantes, rameuses à la base. Feuilles coriaces, luisantes en dessus, d'un vert plus pâle en dessous ; les inférieures ovales ou lancéolées, brièvement pétiolées, crénelées; les supérieures subsessiles. Fleurs purpurines, pédicellées, axillaires, géminées ou ternées, disposées en grappes unilatérales, denses. Calice campanule, velu à la gorge^ à 5 dents presque égales^ lancéolées, acuminées, très aiguës. Corolle subunilabiée, à tube dépourvu d'un anneau de poils à l'intérieur; lèvre supérieure courte, profondément fendue, l'inférieure trilobée. Etamines 4, saillantes, rapprochées, parallèles, les 2 inférieures plus longues. 1 style. Akènes globuleux.
Gommunesur les coteaux secs, principalement dans les terrains calcaires. Floraison en juin-septembre.
La germandrée petit-chêne est un léger fébrifuge. Après avoir été très vantée, cette plante est un peu tombée .dans l'oubli. Elle est cependant encore employée dans les catarrhes muqueux et les bronchites chroniques. On^la prescrit assez souvent comme tonique dans le scorbut et les dyspepsies.
La germandrée scordium [Teitcrium Scordium L;) ou germandrée aquatique, qui croît dans les prairies marécageuses, est tonique, stimulante, carminative, diurétique et antiscorbutique. On l'emploie en cataplasmes ou en poudre sur les ulcères sanieux. Elle entre dans la composition du diascordium.
La brunelle commune (Brunella vulgaris L.), de même que ses congénères, est astringente et vulnéraire. Elle entre dans la composition de la thériaque. Les brunelleâ sont des plantes essentiellement mellifères. L'agripaume cardiaque (Leonurus Cardiaca L.) est préconisée contre Tasthme. Ses tiges, mises dans les passages des taupes, les font fuir. La galéopside des champs {Galeopsis ladanum L.) est astringente et résolutive. Elle a été recommandée contre le catarrhe pulmonaire chronique. Le mélitte à feuilles de mélisse [Melittis melissophyllumL.) est aromatique et acre ; on le considère comme apéritif et vulnéraire. La toque bleue (Scutellarîa galericu^ lata L.) a été employée comme fébrifuge. Elle teint en noir. La bugle rampante {Ajuga repians L.) est astringente et vulnéraire.
VER13ÉNACÉES
Verveine officinale, Verbena officînalis L.
Plante vivace, à tiges dressées, rameuses, quadrangulaires, rudes sur les angles. Feuilles plus ou moins pétiolées, les inférieures oblongues-lancéolées ; les moyennes tripartites, à segments incisés, inégalement crénelés, le supérieur plus grand et rhomboïdal; les supérieures crénelées. Fleurs petites, d'unlilas pâle, sessiles, solitaires à l'aisselle de petites bractées, formant des grappes terminales spiciformes, grêles et allongées. Calice tubuleux, à 4-5 dents inégales, courtes, ovales, aiguës. Corolle à tube cylindrique, à limbe presque bilabié, divisé en 5 lobes presque égaux. Etamines 4, didynames. Style terminal. Fruit sec, se divisant à la maturité en 4 akènes.
Très commune sur le bord des chemins, dans les décombres et les lieux incultes. Floraison en juin-octobre.
La verveine, qui a été regardée jadis comme une panacée universelle, est tombée, à tort, dansToubli. Elle est amère et astringente. On remploie, en décoction dans du vin, comme résolutive et détersive des ulcères. Cette plante était l'herbe sacrée des druides qui lui accordaient la propriété de guérir tous les maux.
GLOBULARIÉES
Globulaire commune, Glohularia vulgaris L.
Plante vivace, glabre, à souche subligneuse. Tiges herbacées, dressées et simples. Feuilles radicales nombreuses, coriaces, disposées en rosette, obovées, échancrées au sommet, atténuées en pétiole; les caul inaires alternes, plus petites, lancéolées et sessiles. Fleurs bleues, rarement blanches. Involucre à 9-12 folioles imbriquées, oblongues, acuminées, ciliées, plus courtes que les fleurs. Calice pentagonal, très velu, fermé par de longs poils à la gorge, divisé en dents lancéolées, subulées, ciliées. Corolle à lobes allongés, linéaires. Ëtamines 4. Style terminal, filiforme. Akènes inclus dans le calice.
Assez commune sur les coteaux secs et calcaires. Floraison en mai -juin.
La globulaire commune est amère et légèrement purgative. La globulaire turbith {GL alypum L.) ou séné des Provençaux, constitue un purgatif irritant. On a souvent employé cette plante contre la sciatique et les constipations opiniâtres.
Une plante d'une famille voisine, Tarmérie à feuille de plantain {Armetia plantaginea Willd.)est vulnéraire et astringente : c*est un excellent remède contre les dysenteries.
PLANTAGINÉES
Plantain moyen, Planiago média L. Plantain bâtard.
Plante vivace, acaule, à souche courte. Feuilles toutes radicales, appliquées en cercle sur la terre, pubescentes sur les 2 faces, ovales-lancéolées, à 7-9 nervures, brièvement pétiolées. Fleurs blanches, disposées en épi oblong -cylindrique, obtus, assez dense ; bractées ovales, scarieuses sur les bords. Calice à segments arrondis. Corolle à tube glabre, à lobes ovalesoblongs, obtus. Ëtamines 4. Style filiforme. Capsule ovoïde,
pourvue d'une graine dans chaque loge. Graines ovoïdes, comprimées.
Très commun dans les prairies et sur le bord des chemins. Floraison en mai-juin.
On prépare avec les racines de ce plantain une eau distillée qui sert à confectionner des collyres. Tous les plantains sont amers et astringents. Leur infusion est excellente contre les engorgements internes. Le grand plantain (P. major L.) est fébrifuge. Ses graines servent à la nourriture des oiseaux. Le plantain lancéolé (P. lanceolataL.) est un excellent vulnéraire. Le plantain corne de cerf {P. coronopus L.) se mange en salade.
MONOGHLAMYDÉES
AMARANTACÉES
Amarante blette, Amarantus Blitum L,
Plante annuelle, glabre, dévenant rougeâtre. Tige rameuse, à rameaux étalés ou ascendants. Feuilles d'un vert pâle, longuement pétiolées^ vertes, luisantes en dessus, maculées de blanc etdebrun,ovales-rhomboïdales,ordinairement échancrées au sommet. Fleurs rougeàtres, fasci culées réunies à Taisselle des feuilles et formant une grappe ovoïde ou oblongue au sommet de la tige ; bractées scarieuses, plus courtes que les fleurs. Périgone à 3 divisions membraneuses, oblongues, étalées. Etamines 3. Style simple. Fruit monosperme, ovoïde, comprimé, plus long que le périgone. Graines lenticulaires, noires, très luisantes.
Commune dans les jardins et les décombres. Floraison en juillet-septembre.
Les feuilles de Tamarante blette sont émoUientes et comestibles.
SALSOLACÉES
Ansérine fausse-ambroisie, Chenopodium ambrosioides L. Thé du Mexique.
Plante annuelle, bisannuelle ou vivace, à odeur très forte et agréable. Tige dressée, rameuse, plus ou moins pubescente. Feuilles alternes, oblongues, sinuées- dentées ; les supérieures lancéolées, entières. Fleurs petites, hermaphrodites, verdfttres, disposées en grappe allongée. Périgone à 5 divisions ovales,
94 JULES fiEL
obtuses. Etamines 5. Style 2. Stigmates 2, allongés. Graines lenticulaires, lisses, luisantes, noirâtres.
Naturalisée le long des cours d'eau. Floraison en juillet-septembre.
Les feuilles et les sommités fleuries de Tansérine fausseambroisie sont considérées comme stomachiques, digestives, carminatives, antihelminthiques et antispasmodiques. Cette plante a souvent produit d'excellents résultats dans les affections nerveuses . Elle est souvent employée en infusion théiforme sous le nom de thé vert. Ses graines sont vermifuges. Toutes les ansérines sont diurétiques, rafraîchissantes et efficaces contre les hémorroïdes. Les graines de l'arroche des jardins (Atrîpleœ hortensis L.) sont purgatives et émétiques. Ses feuilles sont alimentaires. Les fruits de la blite en tête {Bliium capitatum L.) sont comestibles. Les feuilles de la camphrée de Montpellier (Camphorosma monspeliaca, L), plante de la région méditerranéenne, sont utilisées comme expectorantes et sudoriflques. On les emploie contre l'asthme et l'hydropisie.
POLYGONÉES
Patience officinale, Rumeœ Patientia L.
Plante vivace, glabre, à souche très grosse, fusiforme, rameuse. Tige dressée, forte, raide, fortement sillonnée, à ra meaux courts et florifères. Feuilles planes, entières ; les radicales grandes, ovales-lancéolées, acuminées, cordées à la base ; les caulinaires plus étroites, atténuées aux deux extrémités. Fleurs pédicellées, disposées le long des rameaux en faux verticilles, et formant une longue grappe rameuse et compacte. Périgone fructifère à divisions intérieures grandes, aussi larges que longues, arrondies en cœur, entières, veinées en réseau. Etamines 4-10. Styles 2-3. Akènes triquètres, acuminés, aigus sur les angles, bruns, luisants .
Cultivée et quelquefois subspontanée. Floraison en juin-juillet.
La racine de la patience officinale est apéritive, tonique, astringente, dépurative et laxative à forte dose. Elle est recommandée dans les maladies de la peau, du foie et du système lymphatique. Les feuilles de cette plante sont alimentaires. Les feuilles de la patience oseille {Rumex Acetosa L.) sont utilisées pour enlever les taches d'encre. La patience aquatique (R. hy^ drolapathumllxids.) est emçloyèQ contrôle scorbut, les maladies
cutanées, les obstructions, les rhumatismes et la goutte. La racine de la patience des Alpes (/?. alpinus L.) passe pour être purgative, d'où lui vient le nom de rhubarbe des moines.
Renodée BiSTORTE, PolyçoHum Bisioria L.
Plante vivace, à souche épaisse, charnue, brune, horizontale, contournée sur elle-même. Tige dressée, simple, peu fouillée au sommet. Feuilles vertes et luisantes en dessus, blanchâtres et un peu velues en dessous ; les inférieures ovales-oblongues, pétiolées, cordées à la base et décurrentes sur le pétiole; les supérieures sessiles, cordiformes, presque embrassantes à la base. Fleurs roses, disposées en épi compact, cylindracé et terminal, toujours unique. Périgone à divisions non glanduleuses. Etamines 8, exsertes. Styles 2-3. Akènes bruns, tous trigoiies, dépassant le périgone.
Commune dans les prairies humides des montagnes. Floraison en juin-juillet.
La racine de la bistorte est astringente, tonique, amère et fébrifuge. Elle peut remplacer le ratanhia. On l'emploie en décoction contre les aphtes, le scorbut et les maux de gorge. Sa poudre est efficace contre les diarrhées et les dysenteries.' C'est un excellent cicatrisant pour les plaies. Cette plante entre dans la composition du diascordium .
La racine de la renouée amphibie (Polygonum amphîbium L.) est astringente et dépurative. Le poivre d'eau {P. hydropiper L.) est une plante détersive et rubéfiante. Sa graine peut remplacer le poivre. La renouée persicaire (P. persîcarià L.) est astringente, antiputride et odontalgique. La renouée des oiseaux (P. aviculare L.) est astringente, diurétique et vulnéraire. Ses graines sont purgatives. En décoction , cette plante est efficace contre la gravelle ; elle expulse les graviers des reins et de la vessie.
La rhubarbe officinale {Rheum officinale Bail.), plante souvent cultivée dans les jardins, est un médicament précieux, fréquemment employé pour combattre les constipations de l'intestin. Elle a été administrée avec succès pour arrêter la diarrhée bilieuse. La rhubarbe est tonique et purgative. Elle fait partie du sirop de chicorée composé.
BAPHNOÏDÉES Daphné lauréole, Daphne Laureola L. Lauréole. Sous-arbrisseau à tige dressée, peu rameuse, à écorce jaunâtre
OÙ brune. Feuilles persistantes, rapprochées en rosette au sommet des rameaux, vertes, coriaces, glabres, eatières, brièvement pétiolées. Fleurs d'un jaune verdâtre, disposées par 3-8 en petites grappes axillaires et penchées. Périgone pétaloïde glabre, à limbe divisé en 4 lobes ovales, aigus. Etaraines 8, disposées sur 2 rang. Style filiforme. Fruit drupacé, ovoïde, d'abord vert, puis noir.
Croît dans les montagnes. Floraison en février-mars.
Le daphné lauréole est acre et rubéfiant ; il sert à établir des exutoires. La poudre de Técorce du daphné garou (Daphne gnidium L.), arbuste commun dans la région méditerranéenne, a été employée dans les maladies cutanées rebelles. L'huile de ses graines peut être utilisée comme celle du Crolon iiglîum ; de plus, elles sont purgatives.
LAURINÉES
Laurier commun^ LaiiriLS nobilis L. Laurier d'Apollon, laurier sauce.
Arbre ou arbrisseau à rameaux dressés. Feuilles persistantes, coriaces, lancéolées, souvent ondulées. Fleurs disposées en petits bouquets axillaires, blanchâtres. Périgone pétaloïde, à 4 divisions. Etamines 8-12; style court. Baie noire à la maturité.
Cultivé. Floraison en mars-mai.
Les feuilles de laurier servent de condiment dans les préparations culinaires. Les fruits entrent dans la composition de pommades, de liqueurs excitantes et résolutives, usitées principalement dans la médecine vétérinaire. L'huile qu'on retire des baies du laurier s'emploient en onctions contre les douleurs.
C7TINÉES
Oytinet HYP0CiSTE,Cy//wt/5 hypocistis L.
Plante charnue, couverte d'écaillés imbriquées^ jaunâtres. Fleurs monoïques, terminales, les supérieures mâles. Périgone coloré, muni à la base de deux bractées opposées. Anthères sessiles, couronnées par des tubercules coniques. Styles soudés en cylindre à 8-10 côtes. Pleurs disposées en épi. Plante parasite.
Assez commun sur les racines des cistes. Floraison au printemps.
LES PLANTES MEDICINALES QH
Lo SUC conceQtré du cytinet est astringent. 11 a été employé pour combattre les hémorroïdes.
ARISTOLOCHIÉES
Aristoloche clématite, Arîstolochia Clemaiitis L.
Plante vivace, glabre, d'une odeur forte et désagréable, à souche longuement rampante. Tiges dressées, flexueuses, sillonnées, simples. Feuilles grandes, pétiolées, ovales-subdeltoïdes, obtuses au sommet, réticulées-veinées, rudes sur les bords, fortement cordées à la base. Fleurs d'un jaune verdâtre, brièvement pédonculées, fasciculées à Taisselle des feuilles supérieures. Périgone longuement tubuleux, irrégulier à limbe oblique, prolongé en languette unilatérale, dressée, ovale-lancéolée, presque obtuse. Etamines 6, à filets soudés à la base du style. Style simple. Capsule ovoïde, ombiliquée au sommet, s*ouvrant régulièrement en 6 valves.
Très commune dans les champs calcaires et argileux, les haies» les buissons, les vignes. Floraison en mai-juin.
L'aristoloche clématite est une plante vénéneuse qui, mélangée au fourrage, a occasionné plusieurs fois des accidents aux animaux. Cette plante, ainsi que les autres espèces indigènes, est réputée vulnéraire et sudoriâque.
AsARET d'Europe. Asarum europœum L.
Plante vivace, d'une odeur désagréable, à souche rampante. Tiges couchées, tortueuses, quadrangulaires, présentant de distance en distance des renflements d'où sortent des racines blanchâtres. Feuilles longuement pétiolées, luisantes,un peu coriaces, réticulées- veinées, réniformes, cordiformes à la base. Fleurs brunes à périgone velu, campanule, à segments fléchis en dedans. Etamines 12, libres. Capsule ovoïde. Graines verdàtres.
Croît dans les bois frais. Floraison en mars-avril.
Cette plante, assez commune dans l'est de la France, est irritante, purgative et vomitive. Ses feuilles et ses racines sèches sont un puissant sternutatoire. Avant la découverte de Tipécacuana, sa poudre était utilisée comme émétique, et pour combattre les céphalées rebelles. Elle est encore employée pour détruire la vermine des animaux. Les Russes l'utilisent pour combattre l'ivresse. Elle fait partie de la poudre Saint-Ange .
9S iDLfiS ËEL
