EUPHORBIACÉES
Euphorbe èpurqe, Euphorbia Laihyris L.
Plante bisannuelle, à suc laiteux, à racine pivotante^ rameuse. Tige épaisse, simple, raide, dressée, glauque-pruineuse. Feuilles nombreuses, épaisses, d'un vert foncé en dessus, glauques en dessous, très entières, oblongues-lancéolées, obtuses, mucronées, sessiles, opposées en croix ; les supérieures échancrées et embrassantes. Fleurs disposées en ombelle, ordinairement à 4 rayons dichotomes ; bractées ovales-oblongues, cordées à la base ; glandes échancrées, à cornes courtes. Etamines solitaires ou en nombre égal aux divisions du périgone. Styles 3-2. Capsules grosses, globuleuses-trigones, lisses. Graines réticulées-rugueuses, brunes.
Croît dans les lieux cultivés et sur le bord des rivières. Floraison en mai-juin.
Les graines de l'euphorbe épurge sont purgatives. Les gens de la campagne les emploient quelquefois pilées et mélangées à un liquide, mais elles doivent être utilisées avec prudence. Toutes les euphorbes ont un suc laiteux, irritant, vésicant et rubéfiant qui sert à fait disparaître les verrues.
Mercuriale annuelle, Mercurialîs annua L.
Plante annuelle, dioîque, glabre, à racine pivotante, grêle. Tiges lisses, dressées, rameuses, glabres, épaissies aux nœuds, à rameaux ppposés, étalés, dressés, anguleux. Feuilles opposées, pétiolées, ovales-lancéolées, ciliées, crénelées, d'un vert pâle. Fleurs mâles disposées en glomérules espacés, portés par un pédoncule axillaire ; fleurs femelles solitaires, subsessiles. Périgone à 3 divisions soudées à la base. Btamines 6*12. Ovaire à 2-3 loges, uniovulées. Styles 2-3. Capsule à 2 coques, rarement 3, monospermes. Graines brunes, globuleuses, rugueuses.
Très commune dans les lieux cultivés de tous les terrains. Floraison en mai-octobre.
La mercuriale annuelle est un purgatif populaire. Son action diurétique la fait employer dans les hydropisies. Elle sert à préparer des lavements laxatifs et émoliients. Cette plante perd ses propriétés par la dessiccation. Cuites, ses feuilles sont mangées en guise d'épinards, en Allemagne.
