CAFE
Royaume-Uni Russie.
Hollande . .
Allemagne France
Autriche-Hongrie Belgique . . .
Suède ....
Angleterre Turquie Danemark Italie ....
Afrique
25o,ooo,ooo de livres .
29,000,000 de livres,
97,3oo,ooo >)
En 1904, les pays suivants ont consommé :
Allemagne 180,000 tonnes.
France 76,000 »
Autriche-Hongrie 49,000 »»
Angleterre i3,ooo »»
Belgique 57,000 }t
États-Unis 436,000 »•
Hollande i3,i26 >»
Canada 3,ooo m
Pendant Tannée entière, la consommation a été de 827,000,000 de kilos; en 1804, elle était de 5o3,ooo tonnes seulement.
Les États-Unis de l'Amérique du Nord présentent la plus forte importation de café du monde et n'exportent que de très faibles quantités vers le Canada. D'après des statistiques, l'importation totale de ce produit dans les États-Unis a comporté, par période décennale :
En 1861-1870 . . . . 1,732,897,797 livres
La moyenne de l'importation du café aux États-Unis était, vers 1898, de 800,000,000 de livres; le chiffre exact était de 804,193,935 livres, dont 607,842,784 livres provenaient directement du Brésil.
L'importation des autres pays se chiffrait comme suit :
Divers pays de l'Amérique du Sud 85,807,732
Amérique Centrale 36, 110,930
Mexique 30,620,071
Indes orientales 17,781,301
Indes occidentales 8,076,800
Allemagne 5,278,179
Asie et Australie 4,197,848
Angleterre 2,934,699
Hollande 2,254,736
Divers pays extra européens 1,405,326
Divers pays européens 1,306,014
Afrique 67,977
Total . . . 196,371,142
Le Brésil fournit donc les deux tiers du café employé dans les États-Unis.
Les Américains boivent comme les autres peuples le bon café du Brésil, et Ton s'est demandé pendant longtemps d'où provenait la quantité de café consommé en Amérique sous les noms de Java et de Moka.
Ces deux sortes de café existent en quantité si peu considérable qu'il ne peut en être tenu note dans le commerce général ; les véritables cafés de ces provenances sont consommés sur place ; les Arabes ont, d'ailleurs, comme les autres peuples de la terre, des importateurs de café. Le Brésil exporte annuellement environ i5o, 000,000 de livres vers les divers points de la Méditerranée, et la plus grande partie de cette importation passe en Arabie, en Palestine et en Egypte.
Le café introduit en Arabie par Djedda, Hodeida et Aden est enlevé de son emballage primitif et placé dans des sacs formés de feuilles de palmiers, dans lesquels on peut introduire environ 5 k. de café; celui-ci, anobli par son nouvel emballage, est réexpédié vers les autres pays et en particulier vers les États-Unis, il atteint ainsi un prix équivalant à quatre fois son prix initial. En Europe, pendant les années suivantes, on a consommé :
1897 .... i3, 377,300 sacs ou 80,263,800 livres. 18.98 .... 14,325,000 » » 85, 950,000 »
1899 .... i5,i39,3oo M » 90,835,800 »
de café brésilien et, d'après les statistiques, la Hollande qui est, par ses colonies, un pays producteur de café, est aussi un des grands acheteurs du café brésilien, comme le font voir les chiffres suivants qui donnent les exportations brésiliennes vers la Hollande :
1895 54,290,280 livres.
Notre port d'Anvers n*est pas sans posséder une certaine importance pour le commerce du café.
Voici le tableau comparatif des importations des cafés à Anvers du !•'" janvier au 3i décembre dés années 1902, igoS et 1904.
Rio Janeiro . .
sacs.
sacs.
68,521 sacs.
Santos . . .
Bahia. . . .
