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Au début, une partie de l'exportation du cacao passait en Hollande; depuis plusieurs années, sauf en igoS, la totalité de l'exportation arrive directement en Belgique.

A Madas^ascar, on a commencé des plantations dont le rendement n'est pas encore très considérable. En 1888, on comptait i5o,ooo plants en culture, mais, depuis lors, ce chiffre augmente annuellement.

Cette culture paraît avoir été introduite à l'aide de plants provenant de La Réunion et qui étaient eux-mêmes probablement originaires de Ceylan.

Dans certaines plantations de Madagascar, des arbres de 8 à 20 ans peuvent fournir, par arbre, jusque 866 grammes de cacao préparé.

En 1902, la production totale de l'île atteignait 22,800 kilos de cacao préparé; à cette époque, elle représentait une valeur d'environ 45,000 fr.

1904 19,411 kilos

L'exportation du cacao de La Réunion a diminué dans une très grande proportion ; la culture du cacaoyer y a été détrônée par celle de la canne à sucre, l'exportation de 1898 a fourni i,865 kilos; en 1903, elle était tombée à 291 kilos et, en 1904, elle avait réatteint 1,539 kilos.

Les Comores exportèrent, en 1904, 13,217 kilos de cacao.

La consommation totale de cacao se chiffre, pour l'Europe, à environ 70 millions de kilos; la production totale de cacao est évaluée pour le monde à plus de 100 millions de kilos, mais cette dernière quantité ne peut être indiquée exactement, car, dans plusieurs des pays producteurs, la consommation ne peut être estimée.

Dans le tableau suivant, nous avons pu réunir le montant des exportations des principaux pays producteurs pendant les années 1903 et 1904. Nous pouvons les mettre en regard de la production d'une des années précédentes; l'accroissement de la production du cacao est notable.

tonnes.

Equateur . . .... 19,389

Trinidad . 9,645

Venezuela 9*472

Bahia 8,288

Para 2,663

Brésil —

San Thomé 9,020

Tonkin —

Suriname 2,83o

Grenade ....... 4,200

tonnes.

Ceylan

Indes Néerlandaises . .

Java

Cameroun

Martinique et Guadeloupe Saint-Domingue . . .

Côte-d'Or

Haïti

Cuba et Porto-Rico . .

Jamaïque

Sainte-Lucie

Divers

Dominique

État du Congo ....

5oo

1,109 (il

La moyenne pour les années 1902, 1903 et 1904 est :

Equateur

Brésil .......

San Thomé

Trinidad

Venezuela .

Saint-Domingue

Grenade

Indes occidentales et Côte-d'Or.

Ceylan f . . .

Cuba et Porto-Rico

Haïti

Suriname

Jamaïque ... . .

tonnes

Pour 1906, les statistiques complètes n'ont pas été publiées, mais les chiffres ci -dessous font prévoir une augmentation pour certains pays.

Equateur (janvier-décembre) .

Trinidad (janvier-novembre) San Thomé (janvier-novembre) Bahia (janvier-octobre) . . .

Suriname (janvier-octobre) . .

Ceylan (janvier-novembre) . .

Java (janvier-octobre) . . . .

tonnes.

piculs (2)

(i) Y compris Togo et Samoa. (2) I.e picul valant 61 kilos 761.

On peut actuellement classer les pays producteurs à peu près dans l'ordre suivant : Equateur. San Thomé, Brésil, Trinidad, Venezuela, Saint-Domingue, Grenade, Ceylan, Côte d'Or, Suriname, Haïti, Cuba, Jamaïque, Indes Néerlandaises, Martinique et Guadeloupe, Cameroun, Sainte- Lucie.

M. S. W. HoEKSTRA, courtier à Amsterdam, a publié, en date du 3i décembre dernier, un intéressant rapport sur l'état général du commerce du cacao dans le monde et en particulier sur celui des cultures dans les possessions hollandaises. Ces données sont utiles à mettre sous les yeux des planteurs, car le cacao est un des produits végétaux pour lesquels il y a encore une bonne place sur le marché. C'est, comme l'a fait ressortir M. Hoekstra, à la faible production et à l'épuisement des stocks sur les divers marchés, que l'on doit l'augmentation notable, de 40 et 45 p. c, et même davantage, signalée en 1906. Comme dans la situation du produit, rien de particulièrement neuf ne s'est fait sentir, il est probable que la hausse de celte denrée continuera encore en 1907. Cet état de choses a pour résultat de faire augmenter la valeur et la consommation des qualités secondaires.

Afin de se rendre compte de l'importance toujours croissante de ce produit pour le commerce des divers pays, il suffit de jeter un coup d'oeil sur quelques chiffres des importations :

PAYS

Hollande . . . (tonnes)

i5,ooo

Angleterre . . »

France »

Hambourg . . »

Amérique. . . (balles)

Pour les pays d'Europe, la consommation de cacao aurait été, d'après les statistiques de M. Harold Oswald Smith :

PAYS

États-Unis .

Allemagne

France

Pays-Bas

Angleterre ....

Espagne

Autriche-Hongrie

Belgique

34,621 tonnes

29,375 tonnes 26,695 >»

25,2i6 tonnes

2I,3lO »

1 35, 952 tonnes

129,552 tonnes

H2,3i4 tonnes

Malheureusement, ces données ne sont pas concordantes avec celles publiées par le Gordian de Hambourg; il donne, en tonnes, pour les années 1901-1904, les chiffres de consommation ci -dessous :

PAYS

États-Unis

Allemagne ....

France ...

Angleterre ...

Hollande . .

Suisse. . .

Espagne

Belgique

Autriche-Hongrie

Russie

Danemark

Suède

Canada

Australie

Italie

Norwège

Portugal

Finlande

TUIAI'X.

i,8iS

2,5io

La consommation du cacao, aux États-Unis, est environ le tiers de la production totale et les importations des dernières années y comportaient :

. . 142,853 balles.

. . 237,692 balles

Comme on le voit, les importations aux États-Unis ont doublé dans cette même période ; on ne peut cependant pas en conclure que la production mondiale ait augmenté dans la même proportion.

Le stock aux États-Unis comportait, en décembre 1902, 11,446 balles.

En 1906 et 1907, l'Amérique du Nord consomma en quatre mois, janvier à avril :

35,035.526 livres.

28,534,736 livres.

sur une exportation de :

1907. . . 3(),o52,38o livres.

1906. . . 29,809,747 livres.

La consommation du cacao en Europe est estimée à plus de 70,000,000 de kilos. L'Allemagne consomme la plus forte quantité de cette denrée : elle emploie annuellement plus de 29,000,000 de kilos, la France environ 20,000,000.

I^ consommation a, dans tous les pays, augmenté plus ou moins réguliè-; remènt dans ces dernières années, comme le montre le tableau ci-dessus, bien qu'il y ait eii parfois quelques légères fluctuations ; il n'est pas possible de l'établir encore pour 1906, mais, pour 1905, nous pourrons donner pour les quatre forts consommateurs les valeurs suivantes :