LES CÈPES

Uans son œuvre aux grosses couleurs, Paul de Kock dit-: « Vivent les crêpes! » De son côté, l'auteur des Guêpes Dit : (c Vivent la mer et les fleurs ! »

J'ai mes goûts comme ils ont les leurs : Je franchirais forêts et steppes Pour savourer un plat de cèpes, Mais de Bordeaux, et non d'ailleurs.

Vivent les cèpes! Ma narine Croit les sentir dans la bassine Pleine d'huile et d'ail haché fin.

O saveurs! ô douceurs! ô joies!

De la terre ce sont les foies, Et par eu\ renaît toute faim !