CHAPITRE VIII

SSes Mesures de Capacité.

Appliquées aux liquides et aux graines, les mesures de volume deviennent des mesures de capacité.

Dans ce cas, c’est le décimètre cube, sous le nom de litre , qui est pris pour unité, et non pas le mètre cube, qui serait mille fois plus grand.

Le litre se divise en 10 décilitres; et chaque décilitre, en 10 centilitres.

Pour les mesures plus grandes , 10 litres font un décalitre, et 10 décalitres font un hectolitre.

Les mesures pour les graines sont des cylindres de bois, ayant leur hauteur égale à leur diamètre ou largeur.

Les mesures pour les liquides sont des cylindres formés d’un alliage d’étain et de plomb, d’une hauteur double de leur diamètre.

Yoici les dimensions, prises intérieurement, des mesures de capacité pour les graines :

Diamètre et hauteur.

L’hectolitre 503,0 millimètres.

Le demi-hectolitre 399,3

Le double décalitre 294,2

Le DÉCALITRE 233,5

Le demi-décalitre 185,4

Le double litre 136,6

Le litre 108,4

Le demi-litre 86,0

Le double décilitre 63,4

Le décilitre 50,3

On voit, par ce tableau , que chaque mesure décimale a son double et sa moitié , la plus forte étant l’hectolitre et la plus faible le décilitre.

Yoici maintenant les dimensions intérieures des

mesures de capacité pour les liquides.

Diamètre.

Hauteur.

Le double litre. . . . .

. 108,4 mill.

216,8 mill.

Le LITRE

Le demi-litre

Le double décilitre. . .

Le DÉCILITRE

Le demi-décilitre. . . .

Le double centilitre. . .

Le CENTILITRE

Ici , la plus grande mesure métallique

: est le double

litre , et la plus petite le centilitre.

Au-dessus du double litre , il existe d’autres mesures pour les liquides, en bois, et d’une hauteur égaie à leur diamètre , comme pour les graines. Ce sont le décalitre, l’hectolitre, leurs doubles et leurs moitiés.

Toutes les mesures pour le lait sont en fer-blanc , d’une hauteur égaie à leur diamètre.

Les mesures pour les graines doivent être faites en bois de chêne , et leurs bords garnis de tôle de fer.

Les mesures pour les liquides (du centilitre au double litre) doivent être en étain , renfermant de 15 à 18 pour cent de plomb. Elle peuvent avoir des anses et des couvercles de même alliage. Elles sont polies à l’extérieur seulement; mais leur intérieur et et leurs bords supérieurs doivent offrir la coulée du métal, ce qui empêche de les altérer.